糖尿病孕妇喝的汤(糖尿病孕妇能喝什么炖汤)

桃小一一 2025年03月11日 06:31 0

文章目录：

1、怀孕血糖高，想喝汤就喝这汤，营养丰富，不油不腻，还能改善便秘
2、血糖高，首选蔬菜汤
3、30天不重样月子汤‼️山药蔬菜芙蓉汤

怀孕血糖高，想喝汤就喝这汤，营养丰富，不油不腻，还能改善便秘

怀孕的这段时间里，因为血糖升高饮食上需要注意很多，肉汤、大骨汤这些的我已经远离他们很久了。但是，有时候吃着粗粮馒头或者面包确实感觉有些干，还是挺想喝点儿汤的。而且到了孕后期容易便秘，饭前喝点儿汤不仅能增加饱腹感，也还有助于消化。肉汤、骨头汤喝了特别容易引起血糖的上升，所以素汤成了我的首选。

紫菜蛋花汤就是一个不错的选择。紫菜基本上是家家户户常备的干货，属于海藻类食物，富含的纤维素、有机碘、褐藻酸钠等成分，有助于加快葡萄糖代谢、增强胰岛素活性，能起到平稳血糖的作用。而且紫菜中所含的膳食纤维素，食用之后不仅能够增强我们的饱腹感，控制食量，而且还能促进肠胃蠕动力，加速大便的排泄，对于改善孕期便秘有好处。紫菜和鸡蛋一起烧汤，味道鲜美，不油不腻，老少皆宜。

【紫菜蛋花汤】

食材：鸡蛋2个、紫菜一把、小青菜几棵、小葱、盐、食用油

做法：

1、将紫菜用清水泡洗一洗，捞出备用。小青菜洗净切成小段儿，小葱切末备用；

2、将2个鸡蛋打入碗中加入少量的盐，把鸡蛋打散开来。

3、锅中倒入少量的食用油，油热之后加入适量的水烧开。（倒水的过程中注意防止油滴迸溅出来，如果家里有香油的话这一步直接给锅中加水烧开即可，最后汤烧好之后加入几滴香油即可。）

4、水烧开之后放入紫菜和小青菜煮30秒左右。

5、把打散的鸡蛋顺着筷子倒入锅中，倒蛋液的同时均匀散开，这样打出来的蛋花比较散而且看着多。

6、等到蛋液凝固，加入小葱末和少量盐，搅拌均匀之后就可以出锅了。（紫菜本身就含有盐味儿，所以放盐的时候一定不要加多了。）

这道汤的做法就完成了，喜欢的可以试试。血糖高的宝妈得注意，吃饭的时候要先喝汤，再吃菜，然后吃肉，最后再吃主食，不要一激动就来一碗汤泡饭！

本期的分享就到这里，我是家味美食记，分享一些家常美食，喜欢的话记得给个关注哦！

血糖高，首选蔬菜汤

寒冬腊月，喝上一碗热乎乎的汤别提有多惬意了。然而，对于血糖高的人群来说，喝汤时有啥禁忌呢？

第一，汤的种类要选对。研究提示，膳食脂肪摄入过多，虽不会明显升高当天血糖，长期效果却是损害餐后血糖控制能力。盐摄入过多对于血糖高的人群来说也是雪上加霜，易增加心脑血管并发症，所以血糖高的人群喝汤要注意少油少盐，首选蔬菜汤、蛋汤或者豆腐汤。餐馆里，大骨汤、鸡汤、鱼汤等奶白色的汤口感浓郁、香气四溢，看起来并没有太多油，但其中的脂肪尤其是饱和脂肪含量并不低。奶白色只是脂肪微滴均匀地分布在水中，形成的一种乳化现象。一般来说，脂肪含量越高，汤汁越容易熬煮成奶白色。因此，血糖高的人群要少喝奶白色的汤。如果特别想喝肉汤，最好自己熬，喝之前先去除浮油，或通过冷却使动物脂肪凝固在上层后直接撇掉。除了清淡少油盐，血糖高的人群还要注意汤的升糖指数，不宜喝加了很多糖的甜汤。如果汤中有土豆、山药等淀粉类食材，应减少主食。

第二，烹调方法要得当。不少人做汤有勾芡的习惯，即把调制好的淀粉汁淋入锅中，使得汤汁浓稠，锁住味道并减少营养素损失。不过这个习惯却不适合血糖高的人群。勾芡的原料主要是纯淀粉，缺乏蛋白质和维生素等营养元素，且淀粉作为精细的碳水化合物，升糖指数甚至高于蔗糖。这是由于在勾芡过程中，淀粉遇水加热后迅速糊化，分子链被打开，成为独立的淀粉分子。糊化以后的淀粉颗粒非常容易被消化道的淀粉酶接触分解，结果就是血糖指数迅速上升。

第三，注意喝汤顺序。血糖高的人群，就餐顺序在血糖控制和稳定过程中也有着非常重要的作用。就餐时先喝汤、再吃蔬菜、再吃荤菜，最后吃主食，尤其对一些伴随肥胖的糖尿病人，可增加饱腹感，减少总能量摄入；同时蔬菜中的膳食纤维能够较好地保持餐后血糖平稳。

第四，做好合理搭配。汤最主要的成分就是水，至于其在营养上对人体的贡献并不大，比如一碗鸡汤，汤里面基本就是水、脂肪和一些水溶性维生素，真正的营养物质还是在鸡肉里面。所以汤无论是开胃菜品还是辅助菜品，都要注意做好荤素搭配、粗细搭配。增加绿叶菜、菌藻类蔬菜的摄入量，红肉摄入要适量，多吃深海鱼等富含多不饱和脂肪酸的海产品，主食以全谷物、杂豆及薯类为主。