陈皮糖尿病能吃吗(陈皮糖尿病能吃吗百度百科)

• 1、陈皮成了紧俏货 判断真伪有讲究
• 2、糖尿病用一些陈皮，再坚持做3件事，降血糖的同时除病症！
• 3、科普｜脑血管病患者如何安全过冬与保养

陈皮成了紧俏货 判断真伪有讲究

很多人发现，感染新冠病毒及“阳康”后嗓子不适、胃口不佳。在不少医院推荐防治食谱及恢复期食谱中，出现了陈皮这一食材。今年的年货市场，陈皮俨然成了一匹“黑马”。上海部分老字号的营业员表示，点名买陈皮的消费者不少。在线上平台，陈皮的搜索热度同样不低。

同样叫“陈皮”，有的是蜜饯，有的是药材，两者什么关系？市场上“老陈皮”众多，动辄10年、20年，到底多“陈”才好？

陈皮由柑橘果皮干燥后制成，不少商家称陈放时间越长，药效越高，顾名思义叫“陈皮”。现代药理学研究发现，陈皮含有橙皮苷、川陈皮素、橘皮素等黄酮类成分，还含有辛弗林、挥发油等成分，它们具有理气健脾、燥湿化痰、平喘的作用：黄酮类物质可以保护人们的心血管，促进唾液分泌；辛弗林利于平喘，而且对无论新咳或久咳、急性或慢性、有痰少痰或无痰，都有作用；挥发油则能缓解消化不良、不思饮食、食后腹胀、恶心呕吐、大便溏薄等症状。所以，自古以来，陈皮就属于典型的药食两用食材，既能入药，也能制蜜饯、泡茶、做菜、煮粥、煲汤等。

但不同类型的陈皮各有禁忌。通常蜜饯陈皮的药用价值相对较低，属于休闲零食。不过，蜜饯陈皮口感好，日常含服能生津止渴。只是蜜饯陈皮的盐和糖含量较高，不建议食用太多。高血压、糖尿病、肾病患者谨慎食用。对于药用陈皮，不建议含服，更适合泡茶、煮水、煲汤等。

由于陈年陈皮功效更强，所以打出“10年陈皮”“20年陈皮”甚至“30年陈皮”的商家比比皆是，消费者该怎样区分？中药材行业专家表示，没有明确的方法判定陈皮年份，只能通过皮色及香味大概判断。

其实，无须一味追求陈皮年份。广东省中医药局表示，陈化3年以上的陈皮中黄酮类有效成分含量会随着年份的增加而递增。所以，选择3年以上的陈皮即可。

上海哈尔滨食品厂有限公司总经理、上海市茶叶学会副理事长陈一峰提醒，购买优质陈皮关键看两点：一是优先选择标明新会地区核心产区的产品；二是不买过于廉价的陈皮，尤其是那些宣称年份高、价格低的产品。（记者 任翀）

来源： 解放日报

糖尿病用一些陈皮，再坚持做3件事，降血糖的同时除病症！

初来我门诊的一些患者对中医调理糖尿病会有这些疑问：

“王主任，我糖尿病好几年了，中药真的能控制血糖吗？”

“主任，我听闻您调理好了不少糖尿病患者，所以这次带父亲来看看，还有好转的可能吗？”

“王主任，糖尿病究竟该怎么应对呢？真的不想一直吃药了”

从事糖尿病的临床治疗已30多年了，我认为糖尿病的关键不仅仅是控制血糖数值，更重要的是通过调整身体的内在机能，实现血糖的长期稳定，预防并发症的发生。

从中医辨证的角度看：有一种糖尿病人的关键问题是因为脾虚湿困与气血失调。

其治疗的关键在于健脾祛湿、调和气血。

关于这种症型的糖尿病患者我常用陈皮、黄芪、山药、苍术、葛根这些中药。

（中医用药需要辨证，症不对，方就不会起作用）

陈皮理气健脾，燥湿化痰，有助于改善脾胃功能，促进气血生化；

黄芪补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，对于糖尿病患者的气虚症状有显著疗效；

山药健脾益胃，补肾固精，能够增强身体的自我调节能力；

苍术燥湿健脾，祛风散寒，对于湿邪困脾引起的糖尿病症状有良好效果；

葛根生津止渴，升阳止泻，对于糖尿病患者的口渴、多尿等症状有明显改善作用。

有一位45岁的男性患者，因长期饮食不规律，体型肥胖，被诊断为2型糖尿病。

空腹血糖一直在13左右，口渴、多饮、腰膝酸软，双脚有些发麻发凉。

经过辨证为脾虚湿盛型糖尿病，我在上述方子中加入了茯苓、麦冬、丹参。

经过3次调方复诊，他的血糖稳定在了正常水平，体重减轻，身体的其他不适基本消失。

为何这个的方子能有用呢？

方中的陈皮健脾理气，黄芪补气固表，山药健脾益肾，苍术燥湿健脾，葛根生津止渴，五药合用，直击糖尿病的根源。

加上患者的湿气较重、身体困重，辨证后加入了茯苓来增强祛湿效果、麦冬养阴、丹参活血，进一步改善脾胃功能。

同时我嘱咐他做好以下3件事，以辅助糖尿病的治疗：

1、保持良好的饮食习惯——饮食控制是糖尿病治疗的基础。要定时定量进餐，避免暴饮暴食，减少高糖、高脂肪食物的摄入。

2、增加运动量——适当的运动能够消耗体内多余的热量，减轻体重，提高胰岛素敏感性，有助于血糖的控制。

3、调节情绪——对糖尿病患者来说，情绪的稳定同样重要。长期的精神紧张、焦虑等不良情绪会导致血糖波动。

《本草纲目》记载：陈皮，味辛、苦，性温。长期服用，有助于改善脾胃功能，增强体质。

在我看来，陈皮就像一位守护者，能够为糖尿病患者调理身体，帮助他们健脾、祛湿、降糖。

当然方子药物再好，也不能随意使用。因为每个人的病情不同，最好在专业医师的指导下进行，以免药不对症！

科普｜脑血管病患者如何安全过冬与保养

冬季是心脑血管病高发期，也是病情波动、容易复发的季节，大部分原因与生活调摄不当有关。本文从衣、食、住、行和进补几方面的注意事项，帮助脑血管病患者更加安全地度过冬季，并利用这个一年中难得的进补季节，使体质得到改善。

01

入冬准备

入冬之初，到医院做一次血生化、凝血功能、TCD和颈部动脉超声复查，了解脑血管病的危险因素和动脉硬化的控制情况。听听医师的建议，必要时调整中西药物治疗。慢性病（高血压、糖尿病、高脂血症等）和防止脑梗死复发的药物不要自行停药。

02

生活起居

人，生于天地之间，要想健康长寿一定要顺应天时地利，遵循“天人合一”的原则。《黄帝内经。四季调神大论》说：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤使气亟夺，此冬气之应养藏之道也。”民间也有“猫冬”之说，意思是说冬季要“藏”，藏什么呢？就是我们的阳气。

冬季藏好阳气要做到：

1.早睡晚起，多休息，早晨起床不要过急过猛，以免引起血压急剧升高；情绪内敛、不能过度波动；注意保暖、不要裸露肌肤。这是一般人都应遵循的。脑血管病患者更要注意出门带好围巾和帽子，避免冷风刺激头颈部引起血管痉挛。头为诸阳之汇，后颈部有风池、风府、大椎穴位，均需格外保护，防止风寒侵袭。这是冬季养藏的方法。

2.运动方面：脑血管病患者在冬季需要适当的有氧运动，强度中等的运动，可以锻炼心肺功能，促进心血管的健康，但运动量过大则会加重心脏负担。不要晨练，晨起时突然大幅度锻炼，神经兴奋性突然增高，极易诱发心脑血管疾病。要等阳光充足的时候再去锻炼，此时温度回升，可避免机体突然受到寒冷刺激而发病。

3.洗澡时间不要太长，最好在20分钟以内，以免浴室中的水蒸气造成供氧不足，也不适合长时间泡温泉，避免大量出汗损伤阳气、血容量减少，引发心血管疾病。

03

合理膳食

脑血管病患者的饮食，要保证足够的蔬菜水果和适量的坚果及鱼类。

1.要多摄入膳食纤维，有利于进肠道蠕动，保持大便通畅，抑制脂肪和胆固醇的吸收，如芹菜、白菜、裙带菜、土豆、胡萝卜、水果、薯类、燕麦、糙米、小米、红豆、豌豆。

2.不饱和脂肪酸，可降低血液胆固醇，软化血管，有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能，如蔬菜类（大蒜，洋葱、大葱、姜、花菜、韭菜、萝卜、冬瓜、海带、紫菜、菇类及豆制品）、鱼类、水果、奶类、坚果、燕麦、茶叶、橄榄油、牛油果、菜籽油等。

3.天然维生素在脂质代谢以及软化脑血管方面有不可替代的作用，尤其是维生素E（小麦胚芽、豆油、玉米油、西红柿、菠菜等黄绿色蔬菜、坚果、猪肝等）维生素C（各类新鲜水果）、B族维生素。

04

适当进补

中医学认为，要顺应季节养生。进入冬季，需要进行适当的滋补，以储藏能量，为下一年做充分的准备。

1.进补要根据体质。但不少人有“虚不受补”的体会，进补不当会有口干、口疮、牙龈发炎、便秘等上火的现象，或腹胀、食欲减退等现象。这是因为进补也要根据体质，应在医生指导下合理选择。脑血管病患者的体质为虚实夹杂，脾气虚、肝血虚、肾精虚是共同的基础，造成代谢功能下降，也往往“因虚致实”，产生痰湿、瘀血等病理产物。所以盲目服用温热的食物（羊肉、鸡肉、兔肉、桂圆）或药材（人参、黄芪、当归）甚至会导致血压、血糖、血脂、血液黏度增高，增加脑血管病风险。

2.进补要选对方法。常用方法有滋补、温补、平补、清补；可“食补”也可“药补”；要纠正“无肉不补”“无药不补”的错误观念，五谷粮食、蔬菜瓜果最适合冬季清补和平补。

清补法：是补而兼清的一种方法，常用的清补食品有百合、绿豆等；清补药物有西洋参、沙参、麦冬、石斛等。有性情急躁、手足心热、食少、便干、水肿等症状的属于阴虚内热的心脑血管病患者，可适当选择一些补虚、除热的鸭肉、鹅肉以及百合、山药、糯米及绿豆制品。

平补法：服用性质平和的补品补药来补益虚弱的方法，多用五谷杂粮等素食来补，少用甚至不用大鱼大肉。平补食材有山药、萝卜、莲藕、芡实、枸杞子等蔬菜粮食；平补药物如人参、党参、太子参、黄芪、莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等，这些补品补药既无偏寒、偏温的特性。

温补法：对有畏寒、气短乏力等症状的属于气虚阳虚的心脑血管病患者，可选择一些有甘温补益之功的羊肉、鸡肉、兔肉、桂圆以及大豆制品。有益气、温补、活血之功的中药，如人参、黄芪、丹参、当归等对有体虚、食欲不振、精神疲乏等体征的心脑血管病患者来说较为适宜。有明显气血不足的心血管病患者，冬季可进补阿胶。有腰膝酸软、小便频多、失控等肾虚症候的，可选用黑芝麻、核桃仁、枸杞子、桑葚、山萸肉，杜仲炖鸡。

有些老年人五脏俱亏，气血阴阳皆不足，这时常常从补益脾胃入手，起到调理恢复身体功能的作用，如山药、资生丸。相反，若用峻补药物，脾胃不能消化吸收，也就起不到补益作用。红枣，有“脾之果”的美称，有补虚益气、养血安神、和胃健脾之功效，为《神农本草经》中的上品。

如何防止滋腻：陈皮，能理气宽中和胃、燥湿化痰，对脑血管病患者多脾虚痰湿体质特别适合，如果在进补过程中有腹胀、痰多、大便不成形的情况，可加入少量陈皮泡水、煲汤。

总之，脑血管病患者在冬季，治疗不放松，保养需得当。具体到个人的方案，请在医师指导下进行。

图片：来源于网络

来源： 首都医科大学宣武医院神经内科