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糖尿病可以喝的牛奶(糖尿病可以喝的汤)
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糖尿病人最适合喝哪种牛奶？选购牛奶攻略
新鲜纯牛奶的血糖指数是27.6,属于低血糖生成指数的食物（GI＜55%为低血糖生成指数）。全脂奶和脱脂奶的血糖生成指数为27-32。白米饭的血糖生成指数是83,白馒头的血糖生成指数是88。糖尿病患者选择纯牛奶，无论是不是巴氏消毒的鲜牛奶，还是全脂奶、脱脂奶，对血糖的影响不大。
2.酸奶——推荐酸奶促进肠道有益菌群的繁殖，抑制有害菌的生长，改善便秘，并提高免疫力，对于喝牛奶腹胀的糖友酸奶是最佳替代品。加糖酸奶的血糖生成指数是48，也是低血糖生成指数的食物，糖尿病患者饮用适量的含蔗糖酸奶（1小盒）对血糖一般影响不会太大。
3.脱脂奶——推荐每100克全脂牛奶的脂肪含量一般为3-3.5克。每天喝250克牛奶，摄取的脂肪只有8克左右，其实并不高，因此喝全脂奶还是喝脱脂奶影响并不大，按自己喜好就好。当然，如果已经有血脂异常、冠心病等，希望控制脂肪摄入的，您选择脱脂奶也是可以的。
4.早餐奶——注意减少主食量早餐奶的基础原料是牛奶，加入其它原料，如燕麦、谷物、糖类、胶质、香精等。喝早餐奶要注意适量减少早餐主食的摄入。
5.风味发酵乳——小心喝比如加了果汁、果粒、麦芽、杂粮、椰果的大部分酸奶产品都是风味发酵乳。它们的特点是蛋白质低于普通酸奶，而脂肪比普通酸奶高，糖分也高，糖尿病人喝风味发酵乳要小心对血糖的影响。
复原乳是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。复原主要是为了便于运输和储存。
复原乳的配料一般80%由水、全脂乳粉、炼乳组成，其他成分为白砂糖，以及食品添加剂如蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯，香精等，营养价值比牛奶低，如果是喜欢其口味，偶尔喝一次无妨，但不建议代替牛奶每天喝。复原乳在外包装上有明确标识，购买时注意看一下即可明了。
得了糖尿病后不能喝牛奶？错，舒化奶、酸奶、低脂牛奶都是好选择
很多人在得了糖尿病之后，觉得生无可恋了，什么都不让吃。有的人还说，连非常健康的牛奶都不让喝了，这是不是真的？
虽然糖尿病是一种终身性的慢性病，但只要好好的控制病情，在日常生活中也是可以跟平常人一样。至于大家说的牛奶，是非常好的饮品。按照中国营养学会的推荐量来看，每天糖尿病患者都能摄入300ml的牛奶，对预防骨质疏松、强身健体都有好处。
有例外的也只是有乳糖不耐受的糖尿病患者，这类人消化乳糖的能力非常弱，一接触后肠胃就容易出现不适，在这种情况下是不建议喝带有乳糖的牛奶的。除此以外，患了糖尿病后也能喝牛奶， 并且还有很多的牛奶选择。
第一种是舒化奶，如果你喝完普通的牛奶后，容易出现腹胀的情况，或者你是属于上面所说的乳糖不耐受，那么在众多的牛奶当中，舒化奶就是很好的选择。这样的牛奶其中的乳糖酶，被水解后会变成葡萄糖跟半乳糖的成分，让乳糖不耐受的患者喝起来更舒服。
至于其他的营养成分，包括大家熟知的蛋白质、钙、钾、多种维生素的成分，都是没影响的。
第二种是酸奶，有很多人认为糖尿病患者不能喝酸奶，就是因为酸奶里面有糖的成分。大家光看到了这点，但却没有看到酸奶真正的好处，酸奶中的膳食纤维、乳酸成分还会延缓餐后的血糖值。
对于病情稳定的糖尿病患者，酸奶也是很好的选择。在研究上还发现，餐前喝酸奶还有利于降低糖尿病并发症的风险。如果你实在担心的话，你还可以选择无糖的酸奶或者是自制酸奶，这样的酸奶稳定血糖的效果还会更好，只不过口味会很酸，能接受也是可以的。
最后一种是低脂牛奶，这样的牛奶跟全脂牛奶（普通牛奶）相比，其中的脂肪含量较低，更有利于糖尿病患者稳定病情。加上低脂牛奶中的蛋白质，部分维生素D成分、钙成分，也是可以在一定程度上起到补钙作用的，是适合有糖尿病史比较长的人群。
如果你的体重较高，超出了标准体重的范围之内，相比于低脂牛奶，你更适合的是脱脂牛奶，这样的牛奶几乎没有饱和脂肪酸的含量，对体重跟餐后的血水平都是很有利的。
各位朋友，你每天有喝牛奶或者喝酸奶的习惯吗？在多种牛奶的选择上，你会如何挑选？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。
糖尿病患者喝哪种牛奶好？
都知道喝牛奶好，可市面上这么多种牛奶产品，喝哪一种好呢？
酸奶VS纯牛奶 哪个更好？
酸奶是乳制品中的一种，而乳制品又是健康膳食中不可缺少的一类食物。
总体来说，食用酸奶与食用纯奶的营养价值基本相似，但食用酸奶还有另外一些好处：
1．部分乳糖在发酵过程中被降解，故可增加乳糖不耐受者对牛奶的耐受性而减轻腹痛腹泻等症状；
2．酸奶中的乳酸可提高酸乳中钙的吸收率而有利改善钙的营养水平；
3．与纯奶相比，发酵菌在发酵过程中可合成部分B族维生素，故酸奶B族维生素略高于纯奶。
酸奶VS乳酸饮料 哪个对人体更有益呢？
酸奶是指用鲜牛奶、纯牛奶或者还原乳添加适量蔗糖、经乳酸菌发酵而成的一种乳制品。虽然其含糖量因添加蔗糖而有所增加，但发酵过程中却使部分乳糖发生了降解，但其他营养成分与未发酵奶基本相近；
乳酸饮料是以发酵酸乳或纯牛奶为基础原料，再添加水、蔗糖、柠檬酸或乳酸以及香精、增稠剂等，经系列工艺配制而成的一种含乳饮料，虽然其总的热量并不一定比纯奶或酸奶低多少，但乳酸饮料的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质元素等营养成分远不如酸奶。
从食物营养角度来说，乳酸饮料是无法替代酸奶的。
益生菌酸奶VS普通酸奶 哪个好?
益生菌是指能改善宿主微生态平衡、有利提高宿主健康水平和健康状态的菌群。有利改善肠道功能、有益人体健康的益生菌主要有乳酸菌、双歧杆菌和嗜热链球菌；用其中一种或多种菌发酵制作的酸奶均可称之为益生菌酸奶。根据这一定义，我们平常所喝的酸奶就属于益生菌奶，但许多商家所称的益生菌酸奶则是指非乳酸菌发酵的酸奶。
其实，不管是乳酸菌还是双歧杆菌抑或别的益生菌所发酵的酸奶，其具有活性的益生菌经过人的胃液酸化后无疑全部都已死亡，并不能直接增加肠道这类益生菌的数量；而间接促进肠道益生菌增加的因素也不仅仅是喝了一杯益生菌奶就有显著效果的。
所以，喝普通的酸奶就好了。
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