糖尿病吃什么水果干(糖尿病吃什么水果不升血糖)

• 1、糖尿病患者吃什么水果好
• 2、吃对水果干，也能帮助控血糖！营养师推荐选这5种
• 3、糖尿病也能吃的水果，转给需要的人

糖尿病患者吃什么水果好

水果里的糖分经常被人们忽略，对于糖尿病患者来说，食用糖分过高的水果有可能会影响血糖波动，因而有些患者宁愿不吃水果。但其实，只要正确选择，糖尿病患者也不必拒绝水果。

血糖稳定才能吃水果

医生指出，糖尿病患者在血糖控制稳定的时候可以适当进食水果。所谓的血糖稳定状态建议是空腹血糖在7.0以下，餐后血糖控制在11.0以下，并维持这种状况在一周以上。

水果最好放在两餐之间吃

一天之中，何时吃水果也是需要注意的，一般来说，最好选择在两餐之间，大约为上午9点到10点，下午3点到4点。这个时候吃水果，既不影响正餐消化，也可以预防低血糖的发生。

每日食用量为150克到200克

糖尿病患者其实不必忌惮或者拒绝使用某些食物，但是一定要注意控制总热量，在合理范围内均衡选择各种食物。吃水果也不能过量，最好每日控制在150克到200克，并且主食量也应该相应减少。一般150至200克水果，减掉25克主食（生重）。

哪些水果比较适合糖尿病患者

糖尿病患者吃什么水果好？医生建议，糖尿病患者可以选择的水果有苹果、梨、桃、李子、樱桃、葡萄、猕猴桃、柑橘、柚子、菠萝、芒果、西瓜。山楂、鲜枣、沙棘、干桂圆、椰子、金丝小枣、枣干等则应该避免。

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吃对水果干，也能帮助控血糖！营养师推荐选这5种

我们都知道，果干属于甜食，它的含糖量很高。

大多数糖友认为：甜的东西不能吃。

糖友能吃果干吗？能！

糖友不但能吃，吃对了还能帮助稳定餐后血糖！

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果干的营养价值

经干燥脱水制成的水果干，糖分被浓缩，含糖量的确不低。

而且，果干中的糖类以味道较甜的果糖和葡萄糖居多，所以，果干吃起来更甜。

虽然果干吃起来很甜，但部分果干对血糖友好。

这是由于果干的膳食纤维、钾和抗氧化物质含量都很丰富。

以葡萄干为例：

• 100克葡萄干中膳食纤维含量为1.6克，是大米的两倍。
• 100克葡萄干中钾含量为995毫克，根据《中国膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，成年人钾的参考摄入量是2000毫克/天。吃20克的葡萄干，就能供应约199毫克钾，大概占参考摄入量的10%。

下边表格是常见几种果干与鲜果和大米的营养成分对比：

几种新鲜水果和果干的营养成分对比

（图片点击可放大）

从上表可以看出，部分果干的能量和碳水化合物含量与大米接近，但是果干的膳食纤维、钾等矿物质含量较大米高。

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果干对血糖的影响

虽然水果干的含糖量也高，但部分果干的升糖指数并不高。

这是因为果干的膳食纤维、抗氧化物质、钾等矿物质含量丰富。

米饭的升糖指数是81，葡萄干、苹果干、枣干和杏干的升糖指数分别是56、43、55和56，属于中、低升糖指数食物。

加入葡萄干、苹果干、枣干或杏干的米饭升糖指数分别是77、65、77和75[1]。

如果你喜欢吃甜食，嘴巴没味道，可以试试蒸米饭的时候加一点果干。

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爱吃甜食的糖友，可以试试这5种果干

首选葡萄干、苹果干、杏干、桑葚干、猕猴桃干等，不选高糖果干，如榴莲干、菠萝蜜干等。

不过，下面这2种“深加工”的果干不适合糖友吃：

1.油炸脱水的果干

经油炸脱水制成的果干，虽然口感酥脆，但是脂肪含量较高，不推荐糖友食用，常见的有香蕉片、苹果脆片等。

2.配料多的果干

糖友挑选果干不仅要注意加工方式，还要注意配料表，挑选没有任何添加的果干。

常见的添加有白砂糖、麦芽糖、盐、糖浆、食用香精、食用色素、防腐剂等。

选果干，配料表最好只有水果。

最后提醒各位糖友：可以吃果干，但要注意能量等量替换，每天最好别超过20克。

另外，如果你平时喜欢吃新鲜水果，那么不必强求自己吃果干。

作者：李亚茹 首都医科大学附属北京友谊医院营养科 临床营养师

[1] ZHU R, FAN Z, DONG Y, et al. Postprandial Glycaemic Responses of Dried Fruit-Containing Meals in Healthy Adults: Results from a Randomised Trial [J]. Nutrients, 2018, 10(6).

糖尿病也能吃的水果，转给需要的人

11月14日是联合国糖尿病日，据统计，我国成年人糖尿病患病率为12.8%，患者人数约1.3亿。

一部分人血糖较高，但是没有达到糖尿病的诊断标准，这种情况被称为“糖尿病前期”，这部分人也是糖尿病的高危人群。一项统计显示，在我国糖尿病前期的发病率大约是15.5%，如果不给予良好的控制，每年大约会有5%~10%的糖尿病前期个体发展为糖尿病。

医务人员提示，不仅大量饮用含糖饮料会引起糖尿病，一些无糖食品、饮料也可能会引发健康风险。

长期喝这个无糖饮料，如果它是甜的，它里边一般都加了甜味剂，最近的研究发现它和含糖饮料，在导致糖尿病发现是并没有本质的区别。相反，这些无糖的，甜的饮料，加了甜味剂的饮料，在导致糖尿病和心血管疾病方面可能比我们喝甜的含糖饮料危害会更大。

糖尿病从来就不是中老年人的专利。近年来，伴随着青少年儿童超重肥胖成为公共卫生问题，以及长期过量食用含糖饮料，患上糖尿病的“小糖人”不断增多。

水果虽然含糖，但糖尿病人并不是不能吃，适合糖尿病患者吃的水果应符合以下几个特点：

1、生糖指数(GI)＜55：吃了后升糖不快

2、血糖负荷(GL)＜10：对血糖水平影响不大

按这2个标准挑选，入选了几个比较适合糖尿病患者吃的水果：

糖尿病适合吃的水果：

1. 樱桃

GI值≈22 GL值≈2

GI、GL值都很低，但要少吃熟透的！

2. 木瓜

GI值≈25 GL值≈2

木瓜不丰胸，但对糖尿病是真友好！

3. 草莓

GI值≈29 GL值≈2

虽然甜但其实含糖量真不算高！

4. 鲜桃

GI值≈28 GL值≈3

当然，如果对桃子过敏则不要吃！

5. 苹果

GI值≈36 GL值≈4

各项指标都比较适中，物美价廉。

以上这些水果比较适合糖尿病患者。而若水果升糖快、对血糖影响较大，哪怕不甜，也应尽量少吃！

综合：央视新闻CCTV生活圈

来源： 安徽交通广播