防止糖尿病吃什么主食(防止糖尿病应该少吃什么)

• 1、糖尿病人不能一味拒绝主食，但要食之有方！不仅能吃饱，还能控糖
• 2、糖尿病最怕4种主食，建议多吃，血糖很平稳，预防冠心病？辟谣
• 3、糖友吃早餐得上点心，这3类食物，可作为桌上美食

糖尿病人不能一味拒绝主食，但要食之有方！不仅能吃饱，还能控糖

本来享受美食是一件让人感觉很幸福的事，可邻居张阿姨去年体检发现自己患有糖尿病之后，享受美食对她来说，不仅没有多少愉悦感，还增加了不少心理负担。看着白糯糯的米饭，以前总能吃上一大碗，现在只能望梅止渴。

后来和张阿姨的聊天中发现张阿姨还是一个很有毅力的人，也坚持按时服药，血糖波动也不大，但就是人要受很多条条框框约束，饮食上很少吃主食，稍微糖分多一点的食物张阿姨也不会碰，血糖的确控制住了，但却总感觉身体乏力，经常提不起精气神。

像张阿姨这样的情况，多是因为饮食不均衡，导致身体营养不良，很多营养需求没有达标，身体也会慢慢变虚弱。像张阿姨这样的控糖方式，从长久来看，多是弊大于利的，还可能会因为身体能量不足反过来加重糖尿病的病情。

糖尿病人主食该怎么吃？

我们平时吃的主食多是以大米白面为主，而大米白面这些细粮的碳水化合物含量很高，它们进入体内被身体消化吸收后，就会产生大量的糖分，影响血糖波动。但同时这些主食又是身体能量的来源，是人们进行日常生活的有效保证，一味地拒绝主食，很容易出现身体消瘦、营养不良的症状。因此，即使是糖尿病患者也不能离开主食的供养。

1.主食加入谷物、豆类、薯类等

为了防止血糖值飙升，糖尿病患者的饮食还需要格外控制才行，特别是在主食选择上，要学会合理搭配。比如细粮的碳水含量很高，可以适当减少它们的饮食占比，增加一些粗粮类谷物、豆类、薯类食物，像这些粗粮还含有很多其他的营养，像膳食纤维等等，对食物的消化吸收也有很大的帮助。就拿燕麦来说，营养也很多，还富含膳食纤维，给身体带来饱腹感的同时还能促进肠胃消化，糖尿病患者可以选择做燕麦粥来辅助降糖。

2.主食摄入量需把关

都知道主食吃多，摄入过多碳水会变胖，血糖也会升高。但如果主食吃太少或者不吃，则也会不利于健康。柳叶刀的研究发现不吃主食会缩短寿命。主食毕竟是人体能量来源之一，更是大脑的能量来源。因此主食的量一定要控制好，如果是女性糖友，每天主食的摄入量控制在150—200克，男性糖友控制在150—250克是比较适中的。当然，如果是经常要进行体力活的糖友，可在这个基础上适量增加。但

这里可以给大家提供一个吃主食的方法，就是用自己的拳头做一个简单的衡量，大概每餐的主食量控制在一个拳头大小，一天的主食量控制在2—3个拳头大小即可。同时，粗粮的食用量每天最好不超过100克，不能贪多。

3. 食用速度不贪快，最好先吃菜，后吃主食

健康的饮食习惯最好是细嚼慢咽，吃的慢要比吃的快更有利控糖。对于糖尿病患者来说，吃的太快容易身体加速消化，从而破使血糖快速上升。如果你选择慢慢吃，给肠胃多一点消化吸收的时间，也会减缓血糖升高的速度。在吃主食的同时，还要搭配蔬菜一起使用，像一些膳食纤维丰富的食物还有助于调节血糖。另外，不要先吃主食，因为主食的升糖速度较快，可以选择先吃蔬菜，或者先吃肉也可以，把主食放在最后吃。

糖尿病患者的健康饮食方案要遵循以上3个原则。马上过年了，糖友饮食也要格外注意，这几种主食尽量不要吃。

1、糯米制品

过年了，很多地方会用糯米做糯米饼，或者做一些糕点。糯米本身升糖指数就高，还不好消化，并且糯米制品普遍会放比较多的糖，比如糖糕。这东西吃了血糖会飙升。

2、糕点

过年期间的一些糕点，比如开酥、沙琪玛。虽然很多人会把它们当成零食吃，其实这些东西应该算是主食。这些属于典型的高糖、高热量、没营养的食物，糖友最好不吃。如果血糖控制的还不错，可以吃一口两口解馋。如果血糖不稳定，就一口别吃。

3、豆沙包

糖友过年可以选择吃一些素菜馅的包子，肉包也可少量摄入，但尽量不要吃豆沙包，糖分含量比较高。

提醒：过年期间别忘了按时吃药 测量血糖

过年很多糖友由于要忙家里的事情，可能会忘记吃药，也会忽视血糖的测量。但要知道，无论多忙，这两件事都不能懈怠。尤其是年假期间很多人的饮食管控不是很严格，这很容易让血糖钻空子。可以设置手机提醒，以免自己忘记。

总之，糖尿病患者最重要的不少盲目控制饮食，而是要学会合理搭配，主食也是每天能量重要来源，不能丢。过年期间也要注意合理饮食，把血糖稳定住。

参考资料

[1] 《糖尿病人学会正确吃饭》.人民网-生命时报.2017-02-10 09:31

[2] 《10招搞定餐后血糖 每天1斤瓜果、小口吃主食》.环球网-生命时报.2015-02-08 06:50

糖尿病最怕4种主食，建议多吃，血糖很平稳，预防冠心病？辟谣

“黄医生你好，请问有什么食物可以降血糖？我现在每天都吃降糖药，血糖控制得还算平稳，但是我怕长期吃药对身体有损伤，所以想吃一些降血糖的食物，以此来减少药物剂量。”这是一位粉丝在后台发来的留言。

通过吃降糖食物来减少药物剂量，这个想法是否现实呢？想必，这是很多糖尿病人都比较关心的一个问题。每每看到有类似的科普内容，大家就会非常喜悦，心想，“吃东西就可以降血糖，那可真是太好了！”但是，黄医生要给大家泼盆冷水。

前不久，我在西瓜视频上看到一条视频，题为《糖尿病害怕4种主食，降血糖降血压，还能预防冠心病，建议多吃》。该条视频的播放量超过100万，点赞量和收藏量均超过1万，可见大家对视频的喜爱程度。为什么大家喜欢看这样的内容呢？因为糖尿病人都想通过饮食来降低血糖。

视频中，一位身穿白大褂的医生为大家介绍了4种降血糖的主食，分别是荞麦面、燕麦、糙米和玉米，并且给出了降糖的理想，看似有理有据，实则漏洞百出。就拿荞麦面来说，作者称荞麦面中含有丰富的赖氨酸，能促进葡萄糖和脂肪的代谢，具有降压、降血糖的作用，这显然是以偏概全。荞麦面中碳水化合物含量占到了70%以上，碳水化合物就是糖类，是升糖的主要物质。所以，我们应该全面看待食物的营养成分含量。

可以明确地告诉大家，没有任何食物可以直接降低血糖。食物进入体内，最终都会被分解成葡萄糖、甘油、氨基酸和脂肪酸等营养物质。也就是说，食物都会引起血糖升高，但是不同食物的升糖能力有区别，糖尿病人适合吃一些对血糖影响小的食物。

“三低”指的是低糖、低升糖指数、低血糖负荷，其中升糖指数和血糖负荷是两个重要指标。日常生活中，我们所吃的食物主要可以分为几大类，分别是主食、蔬菜、水果、动物性食物（蛋、奶、鱼、肉、禽等）以及大豆及其制品。

蔬菜我们就不多说了，基本上都是“三低”食物，糖尿病人可以放心食用，每天摄入量保持在1~2斤。大豆及其制品的主要营养成分是蛋白质、无机盐和维生素，适合糖尿病人食用。动物性食物主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质，热量比较高，要适量食用。下面我们主要说说主食和水果。

主食的主要成分是碳水化合物，也就是糖类，是升糖的主要物质，在种类的选择上比较有讲究，少吃大米饭和白面馒头，多吃些粗粮，如燕麦、糙米、高粱、荞麦、玉米、紫米等，山药、红薯、马铃薯等块茎类食物也可以适量吃一些。推荐粗粮细粮搭配食用，如粗粮细粮做成的二米饭、三米饭，或者是杂粮馒头。

水果也可以适量食用，尽量选择含糖量低的，如柚子、苹果、草莓、樱桃、桃子、杏、番石榴等，建议在两餐之间食用。如果血糖不稳定，或者是血糖不达标者，最好先不要吃水果。

总之，任何食物都没有降血糖的作用，希望糖友们合理饮食，积极控制血糖！

糖友吃早餐得上点心，这3类食物，可作为桌上美食

早餐时间是一天中生长激素作用最强的阶段，而对于糖尿病患者，早餐更需要合理搭配。那么，哪些食物适合糖尿病患者作为主食呢？

1、谷物粗粮

糖尿病早餐主食最好以五谷杂粮为主，避免以白面粉为主食，不吃油炸食品如油条。白米粉是一种高碳水化合物的食品。葡萄糖进入人体后很容易转化为葡萄糖，导致血糖迅速升高，加重了身体代谢糖的负担。也不要用油炸食品作为主食。

因为油炸食品含有高脂肪，这也会导致血糖升高。而全麦谷物更有助于控制血糖，对糖尿病患者有好处。谷物的好处是它们含有更多的膳食纤维、健康脂肪、维生素、矿物质和植物化学物质，可以延缓进入人体后血糖的升高。而且也有饱腹感，不会让患者想吃更多东西。

2、新鲜蔬菜

如果早餐有一些蔬菜，对于糖尿病来说是大有裨益的。蔬菜中含有的糖分低，并且含有多种人体必需的维生素和矿物质。因此，糖尿病患者应该多吃蔬菜，增加饱腹感，也不会对身体造成负担。而且，对于有便秘状况的糖尿病患者，适当多进食蔬菜可以促进肠道的蠕动，让大便排出更加顺利。

3、富含蛋白质的食物

糖尿病早餐不能缺少蛋白质的食物，如果身体缺乏蛋白质，身体会感到虚弱，没有精神。由于糖尿病患者使用身体葡萄糖的能力降低，他们只能分解蛋白质来提供能量，所以他们需要确保每天获得足够高质量的蛋白质。例如鸡蛋、牛奶和鱼是很好的食物。它们含有很多高质量的蛋白质。最好每天吃一些，以确保每天的需求。

综上所述，患了糖尿病以后，各个方面都有很多注意事项，而饮食方面也不例外。谷物粗粮、新鲜蔬菜和富含蛋白质食物，都十分适合糖尿病患者。而油炸的食品、富含葡萄糖的食物则需要尽量避免。

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来源： 掌上健康养生