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妊娠糖尿病能吃黑豆吗(妊娠糖尿病能吃番石榴吗)
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糖尿病患者适合吃黑豆吗？都有哪些好处呢？
黑豆，它属于一种营养价值比较丰富的豆品，从中医的角度来讲，黑豆性平、味甘，具有补中益气、润肠通便的功效。
而从营养学的角度来讲，黑豆中的硫胺素、钙离子、蛋白质、核黄素的含量都比较丰富，对增强骨骼强度、预防口腔溃疡、改善脚气性疾病都有一定的作用，而且，黑豆还是补肾佳品。
常吃黑豆有哪些好处？
1、黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的两倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍，可以说是一种非常优质的蛋白质，这对于糖尿病友来说是非常好的。
2、黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，而且黑豆还有降低血液中胆固醇的作用，黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，对老年性疾病大有益处。
3、黑豆还可以起到美容养颜的作用，可以很好的清除体内的自由基，使皮肤变得更好，还有明目，乌发，补血等作用。
醋泡黑豆可以治疗糖尿病吗？
有传言说醋泡黑豆可以治疗糖尿病，事实真是这样吗？实际上，没有任何一种食物是具有降血糖作用的，并不能代替降糖药的功效，这一点需要所有糖尿病友了解。
所以，醋泡黑豆也没有所谓的降血糖的功效，只是醋跟黑豆对于糖尿病友来说，都算是比较理想的食物，适当吃一些，可以辅助治疗高血压、高血脂、便秘、前列腺疾病等病症。
但如果过量食用醋泡黑豆，不但不会降低血糖，可能还会升高血糖，同时会造成消化不良，胃胀气，影响身体健康。
哪些人不适合吃黑豆？
1、痛风病人，黑豆中含有的嘌呤非常高，而嘌呤是引起痛风的主要原因，所以不建议痛风病人吃。
2、患有肾病的人，黑豆中含有大量的蛋白质，进入体内会加重肾的负担，对于肾功能不强的人来说，不应该吃黑豆。
3、肝功能不强的人，黑豆中含有大量的脂肪，对于肝功能不强的人来说，吃黑豆容易加重肝病，引起脂肪肝。
食用黑豆注意事项
1、黑豆比其他豆类更容易消化，可以和米面混合一起做馒头当主食来吃，可以用黑豆煲汤或榨汁，也可以炒着吃，也可以放入米中一起煮粥喝，建议根据个人喜欢的口味食用。
2、食疗养生时，往往把黑豆和花生，黑芝麻，黄豆，薏仁等一起打成豆浆饮用。但黑豆性寒，体质寒的人群不宜食用。
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健康科普 | 妊娠糖尿病饮食怎么吃，你真的会吗？
很多孕妇在怀孕之后容易受到多方因素的影响，身体健康方面可能会出现一些异常的状况，比如有一些甜蜜的伤害可能会出现，这就是通常所说的妊娠糖尿病。很多孕妇在妊娠期间血糖控制不佳，会被诊断成妊娠糖尿病，妊娠糖尿病形成之后，在积极正规治疗的同时，日常饮食方面也务必要加强注意。尤其是饮食调理至关重要，那么妊娠糖尿病饮食指导有哪些呢？
一、基本饮食规律指导原则：
1. 合理安排餐次：定时、定量进餐，少食多餐（每日三大餐三小餐）。
2. 饮食禁忌：忌甜食，宜清淡，少油、少盐。
3. 烹调方法：食物煮的时间不宜过长，大米和粗粮不要细作（避免糊、烂）。
不宜选用：煎、炸、熏、烤、腌制等烹调方法，红烧、糖醋的少食。
宜多选用：蒸、煮、拌、煨、烧、炖、爆炒等烹调方法。
4. 食物选择：多选低GI（血糖生成指数）食物，少选高GI 食物。
二、高糖及低糖饮食的识别：
血糖生成指数较高的食物：（尽量避免或少选择食用）
谷薯类：精制食物类（小麦粉面条、富强粉馒头、大米粥、糯米粥）、烙饼、油条、马铃薯泥。
蔬菜及水果：南瓜、胡萝卜等：甜水果（西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣等）：
即食食品：精白面包、苏打饼干等即食食品。
血糖生成指数较低的食物：（可多选择食用）
谷薯类：粗粮类（大麦、小麦、燕麦、荞麦、黑米）、绿豆、红豆、马铃薯
粉条、藕粉、苕粉、魔芋、玉米等。
奶类：牛奶、低脂奶粉
豆类：黄豆及豆制品、黑豆、豌豆、四季豆、扁豆等。
蔬菜：叶菜、瓜茄类、菇类、西红柿、绿豆芽、海带等
水果类：柚子、樱桃、草莓、李子、梨、杏、柑、桃、猕猴桃、苹果等。
混合类膳食：饺子、包子、馄饨、馒头 菜（如芹菜炒蛋）、米饭 菜（如鱼）。
三、饮食的指导的细化：
1、尽量减少宴席参加；
2、培养良好饮食习惯，定时定量进餐，不饥不过饱；
3、牢记每日进食品种及数量，不要随意增减，同时家有称重器，根据体重，指导饮食品种及数量；
4、合理配餐，把饮食划分分类来看：蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质类，便于更改饮食；
5、体重上升明显，需要限定总热量食物时，多选用血糖指数低食品，高膳食纤维的绿色叶子蔬菜等；
6、饮食总体相对清淡，控制脂肪及油量的适当摄入，注重烹调方式的选择：蒸＞煮＞拌＞烧＞炖＞爆炒煎＞炸＞熏＞烤＞腌制，红烧、糖醋的少食。
7、尽量避免单双糖的摄入，少吃甜食。
8、水果根据情况食用，慎吃或不吃高糖水果，低糖水果注意量，可以换着多品种摄入低糖水果，晚餐后低糖水果慎摄入，可以在15:00前摄入。
9、当进食含淀粉高的主食时（相对于内含糖高的），如根茎类食物，如土豆、地瓜、芋头、莲藕等作蔬菜时，应从全天主食中减去相应适量的主食量。
10、注意优质蛋白的摄入：没腿的优于两腿的，两腿的优于四腿的，如鱼虾＞鸡鸭＞牛羊＞猪肉。
妊娠期糖尿病，就该这样吃嘛！
营养师接待的孕期咨询，很大一部分是来自妊糖妈妈。
糖妈的饮食控制很关键啊！
究竟怎么吃，其实并不难：
1.主食：
非常重要，每天要吃！！！每餐都要吃！！！
主食要影响血糖，但是主食却不得不吃！
优先选择复合型碳水化合物主食 ，就是指全谷物类（小米、玉米、糙米、燕麦、全麦、黑米、薏米等），薯类（紫薯、红薯、马铃薯）还有各种豆类，它们要占全日主食量的1/3~1/2以上。杂粮饭、杂粮馒头、荞麦面都是可以选择的。
2.蔬果：
蔬菜：优先选择叶类蔬菜。每天蔬菜1斤以上，其中绿叶蔬菜占2/3及以上。
水果：优先选择甜度不那么高的水果。在血糖平稳条件下，选择升血糖能力不那么强的水果，一般3-4两/天，在两餐间进食。可以选择的水果种类：
苹果，桃，柚子，李子，樱桃，牛油果，西瓜。
西瓜的GL值并不高（因为它就是水货，虽然吃的多，但实际的糖分摄入没那么多），所以，在血糖平稳时，西瓜是可以吃的，但是，控制摄入量嘛！
图源网络
3.肉类（鱼禽蛋肉类）：
在妊娠早期摄入量和孕期一样，妊娠中、晚期分别增加15g/d和30g/d，以鱼禽瘦肉为主。
15g的蛋白质是什么概念？≈120g的鸡蛋≈100g豆干≈450g牛奶，15g蛋白质真没有想的那么多。
孕晚期大家关注的DHA，应达到200mg/d。
DHA的来源很多：
动物性食物：富含油脂的鱼类（要补充DHA需以脂肪肥厚的深海鱼为佳。可以选择三文鱼、鳗鱼、鲈鱼、小黄花鱼等等。
植物性食物：富含α亚麻酸的油脂（紫苏油、亚麻籽油）、坚果（核桃等），海藻类。
从食物中获取DHA，是最主要最重要的摄入途径。
推荐哺乳期妈妈一周吃525-700g水产品。我们内陆地区吃到淡水鱼更多，但没关系，我们吃够推荐量，每周2-3次鱼（包括一次海水鱼） 每天吃一个鸡蛋 也可以选择吃富含油脂的坚果 选择紫苏油、亚麻籽油，是可以不额外补充DHA制剂的。
制剂来源：DHA鱼油/藻油产品，根据情况补充。
强化食品来源：各种品牌的孕妈奶粉，食品也爱添加。
4.奶豆坚：
奶类：全脂奶，酸奶（还是要看配方，白砂糖多的就不推荐）等真不错，每天喝奶不能低于500g，喝不够的吃钙片补充！
豆类：黄豆，黑豆及其豆类制品也是很好的选择。
坚果：选择油脂类的坚果，每天瓜子一把，或者是核桃2颗就够量了，主要是品种要经常换。
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5.油盐：
少油少盐。
油换着品种吃，紫苏油、亚麻籽油用作拌菜也是不错的。盐是碘盐，甲状腺功能不太好的宝妈，看这里，怎么吃盐、海鲜。
6.避免额外的糖摄入：
这个糖，真的是防不胜防：
看不见糖≠没有糖（所以要大家学会看配料表）；
不额外加糖≠0糖（例：奶茶，标注不额外加糖，只是不额外，但本身就有糖）；
吃起来咸的，辣的≠没有糖（例：怪味胡豆，所以！看配料表）；
号称天然的≠少糖（例：鲜榨果汁，鲜水果都要限制，更别说果汁了）。
7.种类品种：
糖妈的饮食必须要食物多样化，营养才能全面均衡！
每日摄入的食物种类应达到12种及以上，每周应达到25种及以上。
8.餐次数量：
少食多餐！
每日3次正餐及2~3次加餐，避免发生低血糖，又可降低每次进食后血糖的波动情况。
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9.烹饪方式，食物制作的方式：
食物的制作方式也是会影响餐后的血糖波动哦~
举例子：同样一碗大米的升血糖能力 大米饭＞小米大米饭＞杂豆杂粮饭。
举例子：同样是100g的升血糖能力 白馒头＞裹蛋液后煎的馒头片
举例子：同样是食物 但玉米面＞玉米的升血糖的能力。
所以，吃的食物，不必太精细，不必太软太耙！加点油脂，加些蛋白质，升血糖的能力会低一点。
10.数据监测：
记录摄入食物种类和数量，每周测量体重，监测胎儿生长发育状况。
经饮食调整3d～5d后，应监测空腹及餐后2h血糖及尿酮体。并根据情况调整饮食。
有妊糖同时伴有其他疾病的妈妈，饮食推荐或有调整，建议咨询专业人士，以便给出更全面的建议。
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