无糖豆干糖尿病(糖尿病人豆干)

• 1、给糖尿病患者朋友推荐4种方便携带的健康零食，解馋、应急，对血糖影响小
• 2、糖尿病人饿了怎么加餐？5种“零食”饱腹营养，还不升糖，可常吃
• 3、适合糖尿病吃的5种零食，不升血糖，营养还不低，糖友可以适量吃

给糖尿病患者朋友推荐4种方便携带的健康零食，解馋、应急，对血糖影响小

顾名思义，零食就是一日三餐之外所食用的食物，相当于糖友朋友的加餐，食用得当对控制血糖是有好处的，既可以避免上一餐餐后血糖过高，又可以预防下一餐的低血糖。

那么，哪些零食适合糖友朋友吃呢？

1.天然的坚果

坚果不仅含有膳食纤维和矿物质，还含有一定的蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸，是一种很好的营养物质，有助于糖友预防心脑血管疾病。

糖友吃坚果要遵循3个原则：

• 细嚼慢咽；
• 控制总量，一小把足已，千万别多吃；
• 选择天然的坚果，不要选择具有各种口味的加工的坚果。

在坚果大家族中，重点推荐糖友选择：杏仁、开心果、核桃。

2.低糖水果

糖友朋友可以在两餐之间吃200克以内的低糖水果，这些水果不仅可以帮助补充水分，还是维生素C、胡萝卜素、B族维生素、矿物质(钾、镁、钙)、膳食纤维的重要来源。

推荐选用低糖水果（含糖量<10%），如：柚子、桃子、李子、枇杷、草莓、樱桃、牛油果等。

3.低盐、无糖豆腐干

豆腐干属于低能量、低糖、高蛋白的食物，还含有钙、磷、铁等矿物质，口感好，有素火腿的美誉。

建议糖友朋友选择低盐、无糖的豆腐干，然后根据食物标签控制好总的摄入数量。

4.苏打饼干

在饼干的大家族中，苏打饼干应该是最适合糖友食用的饼干了，苏打饼干味道清淡，添加的油、盐、糖等物质较其他饼干要少，相对健康一些。

苏打饼干与馒头相比，加入了食盐和精炼混合油，相同重量下，能量大为增加。常规苏打饼干，16片为100克，约含570千卡能量。糖友朋友注意控制总热量的摄入，每次别超4片。

如果您有不同观点，欢迎留言讨论。

作者：方玉

糖尿病人饿了怎么加餐？5种“零食”饱腹营养，还不升糖，可常吃

当查出糖尿病后，许多人会感到恐慌，不知道该如何调整饮食。为了控制血糖，有些人不吃米饭只吃菜，有的人完全不沾荤，还有些人拒绝所有带“糖”字的食物，甚至只吃正餐，从不加餐，即使饿了也忍着不吃。

其实，糖尿病患者并不需要如此害怕。只要及时就医，积极配合治疗，饮食上避开高糖、高油、高盐的食物，一日三餐按时按量吃，保持三分荤七分素的原则，选择低糖、低盐、低热量的食物，并采取少食多餐的原则，糖尿病也可以得到良好控制。也就是说，正餐可以少吃点，饿了可以适量加餐。那么，糖尿病患者饿了该如何科学加餐呢？下面给大家分享5种适合糖尿病患者的“零食”，既能饱腹又营养，还不容易升高血糖。

豆制品含有丰富的营养，尤其是蛋白质和钙元素，可以降低身体对葡萄糖的吸收速度。因此，对于糖尿病患者来说，豆制品是理想的加餐选择。

1. 代餐豆腐干

代餐豆腐干美味可口，含有丰富的大豆异黄酮和膳食纤维素，可以增强饱腹感。不过，建议糖尿病患者选择低盐、无糖的豆腐干，并控制食用量，每次不超过100克。

2. 原味豆浆

原味豆浆的主要原材料是黄豆或黑豆，100毫升豆浆的能量大约是14千卡。糖尿病患者如果饿了，可以放心喝一杯原味豆浆，因为它脂肪含量低，但饱腹感强。

糖尿病患者如果不习惯喝豆浆，可以选择喝一杯纯牛奶。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，100克牛奶可以提供54千卡能量，而且它属于低GI食物。平时将纯牛奶纳入加餐选项，可以增强饱腹感，同时帮助控制餐后血糖。

如果血糖不稳定，建议选择低脂或脱脂牛奶，每天摄入200毫升左右。需要注意的是，喝纯牛奶时不能加糖。

核桃是一种常见且受欢迎的坚果，被誉为“长寿果”。它含有丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质和不饱和脂肪酸，对人体有明显的补益效果。不过，核桃是一种高能量食品，一次不可多吃。对于糖尿病患者来说，加餐时一次吃2个核桃即可。

糖尿病患者不必看到饼干就害怕。这款苦荞酥粗粮饼干不仅美味，还健康。它所用的苦荞粉含有大量膳食纤维、维生素和矿物质，味道独特，口感香脆。糖尿病患者用作加餐食品，可以增强饱腹感，助力身体平衡，还能在一定程度上控制体重。

糖尿病患者并非不能吃水果，而是要根据血糖控制情况来定。如果血糖控制理想，可以每天适量吃水果。

1. 选择低糖水果

尽量避免高糖、高热量水果，如榴莲、荔枝、香蕉、菠萝蜜等。可以选择柚子、樱桃、西梅、苹果、草莓等低糖水果，加餐时控制在100克左右。

2. 血糖波动时的替代选择

如果近期血糖波动较大或控制不理想，建议暂时不要吃水果。实在饿了，可以选择西红柿和黄瓜作为加餐。

糖尿病患者的饮食调整并不需要过于复杂，只要掌握科学的方法，合理安排饮食，就能有效控制血糖，保持健康。希望以上分享的5种适合糖尿病患者的加餐选择，能帮助大家在控制血糖的同时，享受美味与健康。

适合糖尿病吃的5种零食，不升血糖，营养还不低，糖友可以适量吃

家人们，今天咱来聊聊糖尿病患者的饮食 “小秘密”。一旦被确诊为糖尿病，很多朋友瞬间就像掉进了饮食的 “迷宫”，整个人都懵圈了。米饭不敢吃，生怕血糖 “坐火箭”；肉类碰都不敢碰，好像那是引发血糖飙升的 “定时炸弹”；只要食物名字里带个 “糖” 字，更是吓得敬而远之，连零食都不敢想，哪怕肚子咕咕叫，也坚决不加餐。其实真没必要这么紧张！

只要咱积极配合治疗，饮食上避开高糖、高油、高盐的 “危险地带”，一日三餐按时按量，遵循 “三分荤七分素” 的搭配原则，多挑低糖、低盐、低热量的食材，再学会少食多餐，完全能和糖尿病 “和平共处”。说到加餐，选对食物可太重要了。今天就给大家分享几种超棒的加餐零食，让糖尿病患者也能快乐享受美食。

一、豆制品：营养先锋，控糖小能手

豆制品在糖尿病患者的加餐清单里，那可是 “扛把子” 一样的存在。就说代餐豆腐干吧，这小小的一块，简直就是营养 “小金库”。富含蛋白质和钙，这些营养成分就像身体里的 “小卫士”，能减缓身体对葡萄糖的吸收速度，让血糖稳稳当当，不会像坐过山车一样忽高忽低。而且，它还含有丰富的大豆异黄酮和膳食纤维，吃一小包，饱腹感立马就来了。

想象一下，下午三四点，肚子有点小饿，工作或者学习有点没精神的时候，拿出一包低盐、无糖的豆腐干。这豆腐干长得方方正正，表面有点粗糙，带着豆制品特有的纹理。轻轻咬上一口，一开始是淡淡的豆香，嚼着嚼着，香味越来越浓，口感也变得紧实有嚼劲。不过要注意，一次可别吃太多，100 克以内刚刚好，既能解馋，又不会给血糖添乱。

除了豆腐干，原味豆浆也是绝佳的加餐选择。豆浆是用黄豆或者黑豆磨制熬煮而成，每 100 毫升只有大约 14 千卡的能量，脂肪含量低得可以忽略不计，简直就是糖尿病患者的 “梦中情饮”。早上起床，阳光正好，自己动手用豆浆机做一杯原味豆浆。看着豆子在机器里翻滚、研磨，不一会儿，浓郁的豆香就弥漫了整个厨房。豆浆煮好后，倒入杯子里，热气腾腾的，上面还浮着一层细腻的泡沫。喝上一口，丝滑顺口，温热的感觉从喉咙一直暖到胃里，整个人都精神了，关键是完全不用担心血糖会升高。

二、奶类：营养满满，血糖稳稳

要是你不喜欢豆浆的味道，纯牛奶绝对是个超棒的替代品。牛奶里蛋白质和钙质丰富，每 100 克能提供 54 千卡的能量，而且它属于低 GI 食物，进入人体后，血糖不会像被点燃的鞭炮一样 “噼里啪啦” 往上升。晚上追剧或者看书的时候，肚子饿了，从冰箱里拿出一盒纯牛奶。这牛奶盒子方方正正，握在手里冰冰凉凉的。打开倒进杯子里，牛奶是那种纯净的白色，像月光一样柔和。凑到鼻子前闻一闻，淡淡的奶香直钻鼻腔。喝上一口，醇厚的口感在嘴里散开，瞬间感觉满足极了。

如果你的血糖不太稳定，最好选择低脂或者脱脂牛奶，每天喝 200 毫升左右就行。千万别往里面加糖，让牛奶保持它最本真的味道，这样才能在补充营养的同时，稳稳地控制好血糖。

三、坚果：能量小炸弹，适量超有益

核桃，这小小的坚果，被大家称为 “长寿果”，可不是徒有虚名。它富含蛋白质、维生素、矿物质，还有不饱和脂肪酸，对身体的好处那是一箩筐。不过，核桃是高能量食品，糖尿病患者加餐的时候可不能贪心，一次吃 2 个就够了。

午后闲暇时光，坐在窗边的椅子上，手里拿着两个核桃。这核桃外壳硬邦邦的，上面布满了沟壑，看起来就像一个个小铠甲。用手轻轻一掰，“咔嚓” 一声，核桃壳裂开了，露出里面饱满的果仁。果仁是淡黄色的，还带着一层薄薄的外皮。把果仁放进嘴里，慢慢咀嚼，一开始有点微微的苦涩，接着浓郁的香味就散开了，口感香脆，越嚼越香。吃了这两个核桃，感觉能量满满，又能活力四射地继续享受下午的时光了。

四、粗粮饼干：酥脆口感，健康担当

对于那些爱吃饼干的糖尿病患者来说，苦荞酥粗粮饼干简直就是 “救星”。它用的苦荞粉，富含膳食纤维、维生素和矿物质，是个实打实的 “营养大咖”。这种饼干做出来，口感酥脆，味道独特。

从外观上看，苦荞酥粗粮饼干是淡淡的金黄色，上面有很多小小的气孔，就像一个个微型的小房子。拿起一块饼干，轻轻一咬，“嘎吱” 一声，饼干碎屑纷纷落下，苦荞的香味瞬间在嘴里散开，那味道，又香又特别。吃了它，既能快速缓解饥饿，又能帮你控制体重，让身体保持在健康的状态。

五、水果与蔬菜：天然美味，合理选择

水果对糖尿病患者来说，不是完全不能碰，关键看血糖控制得怎么样。要是血糖一直控制得不错，每天适量吃点低糖水果完全没问题。

柚子，个头大大的，外皮厚厚的。剥开外皮，里面一瓣瓣的果肉晶莹剔透，像一个个小月牙。咬上一口，汁水四溢，酸甜的味道恰到好处，清爽又解腻。

樱桃，小巧玲珑，红彤彤的，像一颗颗红宝石。把它放进嘴里，轻轻一咬，甜蜜的汁水瞬间在嘴里爆开，口感鲜嫩多汁，满满的都是春天的味道。

西梅，有着独特的风味，酸甜中带着一丝淡淡的涩味，让人吃了还想吃。

苹果，经典的水果，口感脆爽，不管是直接啃，还是切成小块慢慢吃，都别有一番滋味。

草莓，色泽鲜艳，像一颗颗爱心，香气扑鼻。每一口都能感受到浓郁的草莓香，仿佛把整个春天都吃进了嘴里。

不过要注意，加餐吃水果的时候，量控制在 100 克左右就好。要是最近血糖波动大，或者控制得不太理想，那就先和水果 “保持距离”，可以选择西红柿和黄瓜来解解馋。

西红柿，圆滚滚的，颜色鲜艳，有红色的，也有黄色的。洗干净咬上一口，酸酸甜甜的汁水在嘴里散开，口感清新，就像夏日里的一阵凉风。

黄瓜，修长翠绿，表面还有一些小刺。咬一口，清脆爽口，水分十足，既能补充水分，又能补充营养，还不会影响血糖，简直是糖尿病患者的 “神仙蔬菜”。

家人们，糖尿病患者的饮食管理里，加餐这一环可太重要了。选对这些营养又不升血糖的零食，咱就能更好地控制血糖，提高生活质量。每一次加餐，都是对自己身体的一次温柔呵护，让我们在享受美食的同时，也能稳稳地掌控健康，向着美好的生活大步迈进！

【本内容为故事类医疗健康科普文章，文中除了健康科普内容所出现的任何人名、地名、事件均为艺术加工，并非有意冒犯或贬低任何个人、团体或组织。如有雷同，纯属巧合，请理性阅读。】