有糖尿病的人吃啥(有糖尿病的人吃什么主食好)

• 1、得了糖尿病，吃什么食物最好？“8选8不选”，聪明的糖友都这样吃！
• 2、我患糖尿病48年，发现糖尿病患者常吃这5种食材，有益身体健康！
• 3、糖尿病人：6种常见食物，吃一口血糖也“呼呼上涨”，需嘴下留情

得了糖尿病，吃什么食物最好？“8选8不选”，聪明的糖友都这样吃！

很多糖尿病病友想知道，得了糖尿病吃什么食物最好？

实际上没有哪一种食物是冠军或亚军，但确实有些食物比其他的更好，更有利于血糖控制和身体健康。

如果你不知道该怎么吃，有一个方法：“8选8不选”。

1.主食

聪明的选择

1.全谷物和杂豆：荞麦、燕麦、红豆、绿豆等。

2.杂粮：山药、芋头、南瓜、甜玉米等。

糟糕的选择

1.油炸碳水：油条、油饼、炸糕、麻团、薯条等。

2.精细米面：软烂面条、白米粥等。

推荐量：主食粗细搭配，粗杂粮应占主食的1/3-1/2。

2.零食

聪明的选择

豆腐干、煮鸡蛋、酱牛肉、苏打饼干、原味坚果等。

糟糕的选择

油炸糕点、中式糕点、蛋糕、含糖饼干、糖果、蛋挞和布丁等。

推荐量：每天加餐的量只能占全天总能量的1/10左右，大约相当于1个拳头大小的苹果 100克原味酸奶 2个核桃。

3.蔬菜

聪明的选择

1.绿叶蔬菜：油菜、菠菜、空心菜、油麦菜、芥蓝、茼蒿等。

2. “彩色”蔬菜：西兰花、胡萝卜、红辣椒、茄子、红苋菜等。

糟糕的选择

1.添加大量钠（或盐）的蔬菜罐头。

2.用大量油脂或酱汁烹制的蔬菜。

3.泡菜、咸菜、酸菜等腌制蔬菜。

推荐量：餐餐都应有蔬菜，每天应达500克（1斤），其中深色蔬菜（包含绿叶蔬菜、“彩色”蔬菜）应占一半以上。

4.水果

聪明的选择

新鲜的低糖水果：柚子、桃子、苹果、樱桃、梨、草莓等。

糟糕的选择

高糖或高淀粉水果（如香蕉、人参果等）、水果罐头、水果干、果酱、蜜饯、加糖水果软糖等。

推荐量：一天吃水果的总量最好控制在200克左右。注意，血糖控制稳定（空腹血糖＜7.0mmol/L，餐后2小时血糖＜10mmol/L，糖化血红蛋白＜7.0%）再吃水果。

5.蛋白质

聪明的选择

大豆及豆制品、鱼虾、禽肉（去皮）、蛋类等

糟糕的选择

炸肉、奶酪、家禽的皮、炸鱼、炸豆腐、皮蛋、咸蛋等。

推荐量：平均每天20-25克大豆，相当于300-360克豆浆（1杯）或60-70克左右北豆腐（成人手掌心大小）；每周摄入禽畜肉300-500克，一餐肉类的量最好不要超过100克（生重），吃肉时搭配一些新鲜蔬菜，血糖会更稳定哦。

6.脂肪和油

聪明的选择

1.坚果、鳄梨。

2.富含欧米伽-3脂肪酸的食物：如鲑鱼、金枪鱼。

3.植物油：如菜籽油、橄榄油。

糟糕的选择

1.部分氢化食品：如氢化植物油。

2.固体人造黄油、蔬菜起酥油。

3.椰子油、棕榈油、培根油脂等。

推荐量：每天25克食用油；坚果的油脂和热量较高，每周吃50-70克即可。

7.奶类

聪明的选择

1.鲜奶。

2.原味酸奶。

糟糕的选择

含奶饮料、鲜奶油、高脂奶酪、人造黄油等。

推荐量：糖友每天喝300毫升液态奶或相当量奶制品，约相当于3小杯酸奶（100克/杯），牛奶、酸奶搭配着喝。

8.饮料

聪明的选择

茶（红茶、绿茶、白茶、茉莉花茶、菊花茶、乌龙茶、大麦茶等）、无糖咖啡、柠檬水、白开水等。

糟糕的选择

1.加奶油或糖的咖啡，加糖的茶。

2.白酒、啤酒等酒类，及含酒精饮料。

3.含糖饮料，果汁饮料或其他加工饮料。

推荐量：每天至少饮水1500毫升，不喝烫水或烫茶（超65℃），不喝浓茶。成人每天4-5杯（约235毫升）茶为宜。

最后提醒大家，饮食的合理搭配远远大于单个食物的重要性，食物多样、合理搭配，才能在控制血糖的同时满足营养需求。

我患糖尿病48年，发现糖尿病患者常吃这5种食材，有益身体健康！

我今年82岁，患糖尿病48年，现在血糖、血压、血脂、糖化血红蛋白等指标都正常，身板硬朗。

通过多年的实践，我发现以下5种食材对糖尿病患者保持健康特别有帮助，推荐给大家。

1.苦瓜

苦瓜含有甾苷、皂甙、生物碱及多肽类物质等降血糖成分。

苦瓜中的维生素C含量是菜瓜、甜瓜、丝瓜的10-20倍，具有防治坏血病、保护细胞膜、解毒、防治动脉粥样硬化、抗癌、提高机体的应激能力，还有预防感冒、保护心脏等作用。

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、明目的功效。

食用方法：苦瓜可以炒食。烹炒时加些辣椒，味道更美。

为了减少苦瓜的苦味，可把苦瓜切段用开水泡或用盐腌片刻，再与肉、鱼或鸡蛋等一同烹调，味道不但不苦，反而更鲜美。

2.柚子

柚子中含有天然的铬元素，这种三价铬元素是组成葡萄糖耐量因子的重要原料，对辅助降低血糖水平有一定的帮助。

柚子含有多种人体所需的营养物质，尤其是维生素C，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等含量丰富，所含维生素C是柑桔的2倍，是苹果的10倍以上。

柚子的升糖指数只有25，是适合糖尿病患者食用的低热量食物。

日常吃柚子，一次不超过2瓣为佳。

3.鳄梨

鳄梨又名牛油果，属于高蛋白、高脂肪、低碳水化合物、高钾水果。

果肉中含有二十多种维生素和矿物质，紫皮鳄梨中含有胰岛素样物质。吃鳄梨能增加饱腹感，减缓碳水化合物的吸收，保持血糖稳定。

鳄梨还具有降低血压、胆固醇，减轻体重，增强机体对胰岛素敏感性等作用。

果肉中叶黄素和胡萝卜素含量也较丰富，是保护视力的佳品。

鳄是糖尿病患者最理想的水果之一，每天最多不超过1个。

4.苦荞

苦荞中含有19种氨基酸，8种人体必需的氨基酸齐全，富含膳食纤维，而且黄酮的含量居谷物的首位，镁、钾、铁、铬的含量高于其他谷物。

苦荞还有各种保健功能，如降血糖、血压、血脂，预防肥胖、动脉粥样硬化等，主要归功于黄酮类物质和膳食纤维。

有研究发现，日常生活中多吃点苦荞，可以在一定程度上降低空腹血糖、餐后2小时血糖、糖化血红蛋白、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、收缩压（即高压）水平，也就是说对控制三高都有好处。

5.燕麦

燕麦中含有的β-葡聚糖，具有降低餐后血糖的作用，正因为此，燕麦成为了糖尿病病友的理想主食。

燕麦所含皂甙、蛋白质等物质，不仅可以预防动脉硬化、糖尿病、冠心病，而且对脂肪肝、便秘等有很好的辅助治疗作用。

要想获得燕麦降低血糖的功效，一定要购买需要煮的燕麦，如整粒的燕麦、钢切的燕麦、生压燕麦片。

建议糖尿病病友把这5种食材，加入到日常饮食的菜单中。

作者：邓焕新 ( 联系电话 13307450928 )

怀化市糖尿病康复协会荣誉会长

中国医师协会《华夏卜医魂》丛书特邀编委

澳门文化传播大使

糖尿病人：6种常见食物，吃一口血糖也“呼呼上涨”，需嘴下留情

糖尿病是高血糖的并发症，老一辈的人认为糖尿病是一种非常可怕的疾病，甚至可以把糖尿病跟癌症媲美。

血糖升高也就意味着身体当中的糖分在代谢的过程中出现了障碍，那些糖分没有被顺利代谢排出就会形成血糖，增加患高血糖的风险。

一般情况下患糖尿病的人群主要以中老年人为主，但也正是因为很多中老年人觉得糖尿病属于不治之症。

之所以会如此，是因为在过去的时候，因为医疗技术相对比较落后，如果有的人发生了糖尿病，可能根本就得不到正确的治疗，最后也会面临一个不治而终的结果，因此那个时候糖尿病就在人们的心目中留下了可怕的印象。

现如今医疗水平明显提高，对于糖尿病的治疗也实现了很大的突破，因此对于血糖偏高的人而言，日常生活中积极配合治疗并不会形成非常可怕的后果。

• 口干舌燥

研究数据表明，大多数高血糖患者被确诊之前都曾经出现过口干舌燥的感觉，之所以会如此，是因为身体当中的血糖在代谢的过程中会带走水分，田径水分不足，难免就会出现口干舌燥的情况，所以如果你也有这种状况，一定要及时检查。

• 皮肤瘙痒

如果在一段时间内出现了皮肤瘙痒的感觉，大多数人都会不自觉地认为这是皮肤病或者是过敏所导致的，然而皮肤瘙痒的情况非常严重的话，也应该考虑是否与血糖升高有关，因为体内血糖持续升高会导致脆弱的皮肤组织发生异常出现瘙痒的感觉。

• 体重下降

对于减肥的人而言，体重下降是一件值得开心的事情，但如果你并没有减肥仍然出现了体重下降的情况，先别急着高兴，因为这很有可能也和血糖升高有很大的联系，所以这个异常表现也是应该提前关注的。

1、遗传因素

遗传影响着很多事情，比如人的样貌，性格会遗传，当然大多数身体疾病也是会遗传的，其中就包括高血糖，如果父母曾经患有高血糖的话，那么子女患高血糖的概率比普通人要高出很多，所以有家族遗传史的人，日常生活中更应该多关注血糖水平。

2、不注重体检

一般情况下血糖升高的初期，身体不痛不痒，所以大多数人往往会错过最佳治疗期，这就体现出了体检的重要性，定期进行身体检查，能够对自身的健康状况以及血糖的波动情况做到心中有数，出现了血糖异常的情况，也可以早发现早治疗。

3、饮食不当

饮食因素是影响血糖水平的最重要一个因素，不知大家有没有听说过餐后血糖这个词语，所谓餐后血糖，主要是指吃完饭之后血糖水平会明显升高，就算是升糖指数再低的食物，也可能会出现餐后血糖升高的情况，所以饮食非常容易影响到血糖的水平。

油条：

油条和豆浆是我国比较常吃的早餐食物，早餐期间吃一根油条和一碗豆浆是一件非常惬意的事情，可是油条当中的油脂含量相对非常高，血糖不稳定的人如果经常吃油条的话，可能会导致血糖进一步升空所造成的后果也是比较危险的，建议少碰。

泡面：

很多人会把泡面归结为垃圾食品，其实从严格意义上来说，泡面不足以被称之为垃圾食品，但仍然希望大家少吃或不吃，因为泡面的营养价值比较低，而且面饼在生产的过程中需要进行油炸，所以经常吃泡面也可能会升高血糖，希望你能放在心上。

含有隐形糖的食物：

像是红烧肉，锅包肉，糖醋排骨，糖醋里脊等等都属于含有隐形糖的食物，或许这些食物吃起来非常美味，但是在烹饪的过程中会加入大量的白糖，因此其糖分含量非常高，也会持续升高血糖，希望你嘴下留情，可别吃了再喝。

高淀粉食物：

淀粉进入人体内之后会被转化成糖分和碳水化合物，淀粉当中的糖分是比较容易被身体吸收利用的，所以高血糖患者如果经常吃高铁粉食物的话，很有可能会导致餐后血糖持续升高，所以为了维持血糖稳定，希望你能少吃或不吃。

糯米类食物：

像是糯米糕，糯米粽子，糯米糍粑等等都属于糯米类食物，这些食物吃起来非常美味，QQ弹弹的，也能够满足人们的食欲，但是糯米类食物的升糖指数远比你想象的要高多了，所以如果经常吃的话，也可能会导致血糖失控。

高脂肪食物：

各种各样的大鱼大肉都属于高脂肪食物，或许这些食物吃起来非常美味，能够满足食欲，但是脂肪摄入过多不仅会导致身材发胖，同时还有可能会导致血液浓度升高，不利于维持血糖的稳定，建议高血糖患者控制摄入量。

你还知道哪些食物会影响到血糖的水平呢？欢迎在下方留言评论，也希望你能够管住嘴。