适合糖尿病喝的牛奶(适合糖尿病喝的酒)
糖尿病人最适合喝哪种牛奶?选购牛奶攻略
新鲜纯牛奶的血糖指数是27.6,属于低血糖生成指数的食物(GI<55%为低血糖生成指数)。全脂奶和脱脂奶的血糖生成指数为27-32。白米饭的血糖生成指数是83,白馒头的血糖生成指数是88。糖尿病患者选择纯牛奶,无论是不是巴氏消毒的鲜牛奶,还是全脂奶、脱脂奶,对血糖的影响不大。
2.酸奶——推荐酸奶促进肠道有益菌群的繁殖,抑制有害菌的生长,改善便秘,并提高免疫力,对于喝牛奶腹胀的糖友酸奶是最佳替代品。加糖酸奶的血糖生成指数是48,也是低血糖生成指数的食物,糖尿病患者饮用适量的含蔗糖酸奶(1小盒)对血糖一般影响不会太大。
3.脱脂奶——推荐每100克全脂牛奶的脂肪含量一般为3-3.5克。每天喝250克牛奶,摄取的脂肪只有8克左右,其实并不高,因此喝全脂奶还是喝脱脂奶影响并不大,按自己喜好就好。当然,如果已经有血脂异常、冠心病等,希望控制脂肪摄入的,您选择脱脂奶也是可以的。
4.早餐奶——注意减少主食量早餐奶的基础原料是牛奶,加入其它原料,如燕麦、谷物、糖类、胶质、香精等。喝早餐奶要注意适量减少早餐主食的摄入。
5.风味发酵乳——小心喝比如加了果汁、果粒、麦芽、杂粮、椰果的大部分酸奶产品都是风味发酵乳。它们的特点是蛋白质低于普通酸奶,而脂肪比普通酸奶高,糖分也高,糖尿病人喝风味发酵乳要小心对血糖的影响。
复原乳是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。复原主要是为了便于运输和储存。
复原乳的配料一般80%由水、全脂乳粉、炼乳组成,其他成分为白砂糖,以及食品添加剂如蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯,香精等,营养价值比牛奶低,如果是喜欢其口味,偶尔喝一次无妨,但不建议代替牛奶每天喝。复原乳在外包装上有明确标识,购买时注意看一下即可明了。
得了糖尿病后不能喝牛奶?错,舒化奶、酸奶、低脂牛奶都是好选择
很多人在得了糖尿病之后,觉得生无可恋了,什么都不让吃。有的人还说,连非常健康的牛奶都不让喝了,这是不是真的?
虽然糖尿病是一种终身性的慢性病,但只要好好的控制病情,在日常生活中也是可以跟平常人一样。至于大家说的牛奶,是非常好的饮品。按照中国营养学会的推荐量来看,每天糖尿病患者都能摄入300ml的牛奶,对预防骨质疏松、强身健体都有好处。
有例外的也只是有乳糖不耐受的糖尿病患者,这类人消化乳糖的能力非常弱,一接触后肠胃就容易出现不适,在这种情况下是不建议喝带有乳糖的牛奶的。除此以外,患了糖尿病后也能喝牛奶, 并且还有很多的牛奶选择。
第一种是舒化奶,如果你喝完普通的牛奶后,容易出现腹胀的情况,或者你是属于上面所说的乳糖不耐受,那么在众多的牛奶当中,舒化奶就是很好的选择。这样的牛奶其中的乳糖酶,被水解后会变成葡萄糖跟半乳糖的成分,让乳糖不耐受的患者喝起来更舒服。
至于其他的营养成分,包括大家熟知的蛋白质、钙、钾、多种维生素的成分,都是没影响的。
第二种是酸奶,有很多人认为糖尿病患者不能喝酸奶,就是因为酸奶里面有糖的成分。大家光看到了这点,但却没有看到酸奶真正的好处,酸奶中的膳食纤维、乳酸成分还会延缓餐后的血糖值。
对于病情稳定的糖尿病患者,酸奶也是很好的选择。在研究上还发现,餐前喝酸奶还有利于降低糖尿病并发症的风险。如果你实在担心的话,你还可以选择无糖的酸奶或者是自制酸奶,这样的酸奶稳定血糖的效果还会更好,只不过口味会很酸,能接受也是可以的。
最后一种是低脂牛奶,这样的牛奶跟全脂牛奶(普通牛奶)相比,其中的脂肪含量较低,更有利于糖尿病患者稳定病情。加上低脂牛奶中的蛋白质,部分维生素D成分、钙成分,也是可以在一定程度上起到补钙作用的,是适合有糖尿病史比较长的人群。
如果你的体重较高,超出了标准体重的范围之内,相比于低脂牛奶,你更适合的是脱脂牛奶,这样的牛奶几乎没有饱和脂肪酸的含量,对体重跟餐后的血水平都是很有利的。
各位朋友,你每天有喝牛奶或者喝酸奶的习惯吗?在多种牛奶的选择上,你会如何挑选?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。
最适合糖尿病人的4种牛奶:营养优选,稳糖无忧
在糖尿病患者的日常饮食中,选择合适的牛奶至关重要。牛奶作为优质蛋白质、钙质及多种维生素的良好来源,对维持健康大有裨益。然而,对于需要严格控制血糖的糖友而言,选择那些既富含营养又不易升糖的牛奶尤为重要。今天我告诉大家最适合糖尿病人的4种牛奶,营养优选,稳糖无忧。
低脂无糖牛奶是糖尿病患者的首选。它不仅去除了多余的糖分,减少了血糖波动的风险,还保留了牛奶中丰富的蛋白质、钙质和维生素D等营养成分。这些成分有助于增强骨骼健康,提升免疫力,同时不会给血糖带来额外负担。张教授建议,每天饮用一到两杯低脂无糖牛奶,既满足了营养需求,又有利于血糖控制。
2.高钙脱脂牛奶对于需要严格控制脂肪摄入的糖尿病患者而言,高钙脱脂牛奶是不错的选择。它去除了牛奶中的脂肪成分,大大降低了热量摄入,同时强化了钙质含量,有助于预防骨质疏松等骨骼问题。高钙脱脂牛奶的口感相对清爽,适合搭配早餐或作为下午茶的饮品,既满足了味蕾享受,又兼顾了健康需求。
对于乳糖不耐或对动物性食品有特殊限制的糖尿病患者,植物基奶成为了理想的选择。杏仁奶和豆奶等植物基奶不仅不含乳糖和胆固醇,还富含膳食纤维、不饱和脂肪酸及多种维生素和矿物质。它们能够提供与动物奶相似的营养价值,同时降低心血管疾病的风险,并有助于维持血糖稳定。张教授提醒,选择植物基奶时,应留意产品标签上的糖分和添加剂含量,优选无糖或低糖版本。
4.强化维生素D牛奶对于部分糖尿病患者而言,维生素D缺乏是一个常见问题,这可能影响骨骼健康和胰岛素敏感性。因此,选择强化维生素D的牛奶是一个好主意。这类牛奶在加工过程中额外添加了维生素D,有助于提升体内维生素D水平,促进钙吸收,增强免疫力,对糖尿病患者尤为有益。
这些牛奶不仅营养丰富,而且有助于控制血糖,是糖尿病患者饮食调养中的优选佳品。通过科学合理的饮食搭配,糖尿病患者同样可以享受到美味与健康并存的生活。