糖尿病升糖指数表(糖尿病升糖指数计算器)

• 1、糖尿病患者必看之日常食物血糖生成指数一览表
• 2、糖尿病人必备《常见食物的升糖指数表》，建议收藏
• 3、糖尿病患者看过来：200多种常见食物的升糖指数速查，建议收藏

糖尿病患者必看之日常食物血糖生成指数一览表

对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他们到底能吃什么，要对哪些食物忌口？

以下一张表格汇聚日常食物的血糖生成指数，方便糖尿病病人参考

以下食品为国外产品，但是作为一个吃货大国，吃货们早已走出国门，吃向世界，特此附上，以供参考哈！

食物血糖生成指数——一个关于调节血糖的新概念

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糖尿病人必备《常见食物的升糖指数表》，建议收藏

五谷类：全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉

蔬菜： 魔芋、粟米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。

豆类： 黃豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆、四季豆。

生果： 苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、車厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄。

奶类：牛奶、低脂奶、脫脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆漿。

糖及糖醇类： 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇

五谷类： 红米饭、糙米饭、西米、烏冬、麥包、麦片、

蔬菜： 番薯、芋头、薯片、番茄、莲藕、牛蒡、

肉类：鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹、

豆类： 焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精、优格乳、

生果： 木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁。

糖及糖醇类： 蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。

五谷类： 白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花。

肉类：贡丸、肥肠、蛋饺。

蔬菜： 薯蓉、南瓜、焗薯。

生果： 西瓜、荔枝、龍眼、凤梨、枣。

糖及糖醇类： 葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。

通常我们认为蔬菜的升糖指数都比较低，不过这是一种错误的想法，一些冬瓜以及胡萝卜等蔬菜，升糖指数还算高达70以上的，如果不小心吃了这些食物的话，也有可能会导致血糖异常升高。所以对于糖友来说，生活中也不要随便吃根茎蔬菜。当然大多数的蔬菜升糖指数都是比较低，例如西红柿、菠菜、茄子、黄瓜等，升糖指数往往低于15，有些甚至在个位数，平时适当地吃些还是没问题的。

再给大家补充一点，通常来说牛奶的升糖指数只有27.6，所以平时还是可以适当喝一些；
不过要注意酸奶以及加糖奶粉等加工乳制品，里面升糖指数往往比较高，平时最好别喝。

另外，一些低脂牛奶或者不加糖的豆奶等，升糖指数都在20以下，平时更加适合糖尿病患者喝。

糖尿病患者看过来：200多种常见食物的升糖指数速查，建议收藏

糖尿病的控制与管理，是以患者为中心，用生活方式、饮食控制、药物治疗等多方面控制，稳定血糖水平，保证正常生活和避免并发症。

其中，饮食控制是最重要的环节，一切治疗手段都要以控制饮食为前提，当饮食控制得好时，有些患者不需要药物治疗也能降血糖；而饮食控制不好时，不论用药物还是胰岛素，降糖效果都会被无节制的饮食给破坏。

所以对于糖尿病患者来说，“这种食物糖尿病人能吃吗？”“这个吃了会不会升血糖？”“这个的含糖量是多少？”这类的问题充满着他们的生活。

这里，送上240种我们生活中常见食物的升糖指数，方便糖友们。建议收藏，以便随时查询。

升糖指数（GI）指的是同样100g食物，进入人体两小时后，血糖升高的相对快慢。

有的食物在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放比较缓慢，葡萄糖进入血液后速度慢，这些就是低升糖指数食物；有的食物进入胃肠道消化快，吸收率高，葡萄糖释放入血液比较快，这些是高升糖指数食物。

有些食物虽含糖量高，但引起血糖升高的速度反而慢。而有些食物含糖量少但却可能引起血糖迅速升高。所以一种食物能不能吃，主要看它的升糖指数高不高，而不是甜不甜。

食物升糖指数受多方面的影响，包括食物中碳水化合物的含量、类型等。即使是相同类型的食物，也会因烹饪方式、咀嚼程度等诸多因素造成不同的升糖指数。

如何知道一种食物的升糖指数是多少？就要看下面这几张表格了，这里列出了常见的240种食物的升糖指数，高血糖的你可要收好啦——

一般来说，升糖指数小于55的是适合糖友的健康食品，可适量多吃没关系。大于70的食物则需要适量少吃。

此外，控制饮食的摄入顺序也很重要，建议糖友们遵照蔬菜、主食、肉类、汤的顺序进餐。先吃粗纤维的蔬菜，以增加饱腹感，而后细嚼慢咽，切忌狼吞虎咽。

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