糖尿病可以喝豆汁吗(糖尿病患者能喝绿豆汤吗)

光明网 2025年03月15日 07:11 0

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我们都知道豆浆是一种十分有营养的食物，里面含有丰富的蛋白质和钙质，但糖尿病患者在选择食物的时候都会比较小心，生怕血糖会难以控制，那么糖尿病的患者到底能不能喝豆浆呢？

豆浆的主要成分是豆制品，富含人体唯一容易吸收植物蛋白——大豆蛋白。而对于糖友们来说，它的含糖量、升糖指数都不高。

大豆中含有的膳食纤维对于糖友们来说还是控糖的好帮手，膳食纤维不被人体消化，吸水膨胀后可以占据胃的空间，增加我们的饱腹感，同时让血糖升高得更慢，对肠道也有很好的养护作用，可以很好地缓解大部分中老年人都会出现的便秘状况。

另外，豆浆中还含有一部分钙质，这对中老年人来说是比较重要的，因为中老年人的骨骼中钙流失加快，容易发生骨折，十分危险，适合充分地补钙，以免增加骨质疏松的风险。

但豆浆本身并不好喝，甚至会有一点苦涩，所以外面大部分卖的豆浆为了迎合大家的口味，都加过糖，而且糖分很高，这不仅不能发挥出豆浆应有的营养，反而会造成血糖的波动。

因此，豆浆本身对于糖尿病来说是有利健康的，但一定要确保是原味不添加糖分的，在家里自己煮豆浆是比较好的选择，不过要注意充分煮熟，防止出现假沸的问题。除了上面讲的不喝甜豆浆外，还有一种疾病的患者是不可以喝豆浆的。

豆浆主要是植物蛋白。这种植物蛋白通常情况下，对人体都是有好处的，它的代谢主要是依靠肾脏。但是，当我们的肾脏出现疾病的时候，如果这时候再来大量的植物蛋白，肾脏就吃不消了。原本就处于病态的肾脏，还被增加了工作量，这相当于是往伤口上撒盐，对肾脏的养护十分不利。

因此，肾脏严重水肿的病人，需要严格控制水分的摄入，当然也就不建议再去喝豆浆了。

总之，营养师认为，糖尿病人喝豆浆应该喝原味豆浆，另外，带有严重的肾脏疾病，或严重的水肿的糖友，就不建议喝豆浆了。

大家都知道，豆浆营养丰富，是不少人喜爱的饮品，对于糖尿病人来说，豆浆也是不错的选择。可您能想到吗，糖尿病人喝豆浆也有禁忌，要是喝错了，血糖可能会飙升50%呢！这可不是危言耸听，咱们一起来探个究竟。

豆浆富含植物蛋白、维生素以及膳食纤维等营养成分，而且升糖指数相对较低，适量饮用对糖尿病人控制血糖是有好处的。但有一种豆浆，糖尿病人可千万要小心，那就是加了大量糖的甜豆浆。

想象一下，您辛苦控制饮食，小心翼翼地计算着每一顿饭的碳水化合物含量，结果高高兴兴喝了一大杯甜豆浆，里面加了不少白砂糖。这些额外的糖分就像一个个“小炸弹”，迅速进入血液，让血糖一下子就“失控”了。也许您平时血糖控制得还不错，可喝了这杯甜豆浆，血糖可能就会飙升50%，之前的努力可就白费啦。

除了甜豆浆，还有一些“隐藏杀手”也得注意。比如那些加了很多糯米、红枣的豆浆。糯米本身就是高碳水化合物的食物，升糖速度很快，红枣虽然营养丰富，但含糖量也不低。把它们和豆浆一起煮，这杯豆浆的升糖指数可就大大提高了。糖尿病人喝了这样的豆浆，血糖自然也会蹭蹭往上涨。

那么，糖尿病人就不能喝豆浆了吗？当然不是！咱们可以选择喝纯豆浆，原汁原味，不添加任何糖分。如果觉得味道太淡，还可以自己加点黑芝麻、核桃等坚果，既能增加口感，又能补充营养，还不会影响血糖。

另外，喝豆浆的时间也有讲究。最好不要空腹喝豆浆，因为空腹时胃肠蠕动快，豆浆中的营养成分来不及充分吸收就被排出体外了，而且空腹喝豆浆还可能会导致血糖波动。可以在吃了一些主食，比如全麦面包、燕麦片之后再喝豆浆，这样能让血糖上升得更平稳。

所以呀，糖尿病人喝豆浆可得多留个心眼。别被那些看似美味的“问题豆浆”迷惑了，选择正确的豆浆，掌握合适的饮用方法，才能既享受豆浆的美味，又不会让血糖失控。记住，这种加了大量糖和高糖食材的豆浆可不能喝错，不然血糖飙升50%，那可真是让人头疼呢！为了健康，咱们还是老老实实喝纯豆浆吧。

水是生命之源。

糖尿病患者补充水分，需要遵循少糖、少盐、少脂肪的原则。今天给大家推荐4款最适合糖尿病患者的补水饮品。

1.白开水

白开水具有最易透过细胞膜，促进新陈代谢，调节体温，输送养分，清洁身体内部，增强免疫功能，提高机体抗病能力的功效，不含有热量，能够直接被人体吸收利用。

如果出汗不多，糖尿病患者喝白开水就能补充水分。如果觉得白开水味道差，可以放一点柠檬汁，也别有一番滋味。

提醒大家，在烧开后的自来水，需要继续沸腾几分钟，这样有利于清除对人体有害的挥发性有机物，对人体更健康。

2.淡茶水

各种淡茶水是补水的好来源。

无论红茶、绿茶、白茶、茉莉花茶、菊花茶、乌龙茶、大麦茶、荞麦茶、糙米茶等，都是无糖、无盐、无脂肪的健康饮品，不仅解渴效果好，还能够为人体提供钾元素和多酚类抗氧化物质。

糖尿病患者无论喝哪种茶水，都不要泡的太浓。

3.奶类及其制品

这里的奶类及其制品包括牛奶、酸奶、羊奶、马奶，不包括市售的乳饮料。

糖尿病患者增加奶类的摄入，不仅可以补充优质蛋白，还可增加钙和维生素的摄入。

建议糖尿病患者每天饮用250毫升奶。

4.豆浆

豆浆是大豆粉碎后制作而成，其中含有大豆异黄酮、大豆低聚糖等成分，除了含有优质的蛋白质外，脂肪的含量及其他含有优质蛋白质的食物相比，相对健康得多。

糖尿病患者喝豆浆就不要额外添加糖了。

健康饮品这么多，您最钟爱哪一种呢？

作者：方玉

中医健康网