妊娠糖尿病天天吃素吗(妊娠糖尿病天天喝豆浆好吗)

• 1、女子确诊糖尿病后天天吃白菜，3个月后复诊，医生:吃素不能控血糖
• 2、得了糖尿病只能吃素？这3种肉可以适当吃，告别“全素宴”
• 3、“糖友”素食不可取

女子确诊糖尿病后天天吃白菜，3个月后复诊，医生:吃素不能控血糖

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，感谢各位看官，支持原创，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，请知悉。

“吃素就能控制血糖”——这句话是小杨在糖尿病确诊后，身边朋友们给她的饮食建议。

37岁的她，工作压力大，体重过重，运动又少。

听到这番建议时，小杨就决定不再犹豫，开始吃大量的白菜，认为这能让她的血糖下降，甚至不再需要药物治疗。

三个月后，小杨去复诊，拿着检查单的她神色有些不安，医生看着她的血糖数据，皱了皱眉头：“吃素就能控制血糖？谁告诉你这么做的？”

她一脸懵，心想：白菜可是低卡路里的呀，怎么效果还是不明显？

当医生说了糖尿病的饮食注意事项后，小杨傻眼了，合着自己辛辛苦苦吃了几个月的素，最后不仅没有控制住血糖，反而还做错了？

糖尿病，这个在现代社会中越来越常见的“隐形杀手”，很多人以为得了糖尿病，就是吃点药，或者吃点素食，就能控制住。

其实糖尿病的发病原因复杂，治疗过程更是需要耐心和智慧。

根据研究显示，全球糖尿病患者已超过4亿，尤其是在中国，患病人数令人震惊。

糖尿病的发生有很多原因，最常见的就是饮食不当、运动不足、肥胖以及精神压力大。

现代社会大家工作繁忙，节奏快，生活不规律，很多人的饮食习惯不健康，加上运动不足，糖尿病逐渐成为了我们健康的大敌。

糖尿病主要分为1型和2型。1型糖尿病多发于青少年，通常是免疫系统出问题，导致胰岛无法分泌胰岛素。

而2型糖尿病更多是因为肥胖或不良生活习惯引起的，这种类型的糖尿病特别“隐蔽”，常常不容易被察觉。

不过，糖尿病并不是不可治疗的病。

通过科学合理的饮食、增加运动量以及必要的药物治疗，糖尿病患者完全可以过上健康的生活。

像小杨那样，依靠一顿白菜就期待血糖控制得了，显然是不现实的。

小杨的做法很常见，很多人一听到“吃素”或者“吃低卡”，就觉得可以控制血糖。

白菜虽然是一种低糖、低热量的食物，但并不意味着糖尿病患者可以任意食用。

事实上，糖尿病的饮食管理，远远不是单纯地吃素那么简单。

首先，糖尿病患者需要关注的是食物的血糖生成指数（GI值）。

简单来说，不同的食物进入身体后，会以不同的速度释放糖分。

一些高GI值的食物（比如白米饭、白面包），会迅速让血糖飙升。而低GI食物（比如糙米、燕麦、部分蔬菜）则能让血糖保持平稳。

虽然白菜是低GI食物，但它也并不意味着它能成为唯一的主食。

要知道，长期单一的蔬菜饮食会让身体缺乏蛋白质和脂肪，这样不仅可能影响胰岛素的作用，还容易导致营养失衡。

糖尿病患者需要的其实是一种均衡的饮食，而不是一味地吃某一种食物。

此外，糖尿病患者的饮食不仅仅是低糖那么简单。每个人的体质、生活习惯和运动量不同，因此糖尿病的饮食管理需要个性化。

在医生的帮助下，结合个人情况制定合理的饮食计划，才是控制血糖的有效方式。

可能有些朋友会觉得，控制糖尿病最简单的办法就是节食，减肥。

但实际上，运动才是糖尿病管理的另一项重要“法宝”。很多糖尿病患者往往忽视了这一点。

运动对糖尿病患者的好处不言而喻。

通过适量运动，可以增强身体对胰岛素的敏感性，从而帮助更好地利用体内的糖分，降低血糖水平。

长期坚持运动，还能有效减少脂肪，改善胰岛素的作用，避免发生糖尿病并发症。

不过，运动也不是越多越好，特别是对于刚刚确诊糖尿病的人来说。

刚开始的运动最好选择轻松、低强度的项目，比如散步、太极、游泳等，逐渐适应后，再增加强度。

运动过于剧烈可能会对身体造成负担，导致血糖的不稳定。

因此，建议糖尿病患者根据个人情况来选择合适的运动形式，避免过度劳累。

而小杨如果能够在她的饮食计划中加入适量的运动，可能会看到更好的效果。吃素和运动相结合，才是正确的血糖控制之道。

说到糖尿病的管理，很多人会忽视一个重要的因素——心理健康。糖尿病不仅仅是生理上的疾病，还是一项需要长期坚持的生活方式改变。

因此，患者的心理状态对治疗效果也有着重要影响。

很多糖尿病患者，尤其是刚刚被诊断为糖尿病的人，往往会产生焦虑、抑郁等负面情绪。

长期的压力和焦虑情绪，不仅会影响日常生活，还可能导致血糖波动，进一步加重病情。

因此，糖尿病患者需要得到家人、朋友和医生的支持和鼓励，保持积极的心态。

治疗糖尿病，不仅仅是药物和饮食的事，更是一个综合的管理过程，包括情绪管理、生活方式的调整等。

在这个过程中，患者不仅要注重身体健康，也要关心自己的心理健康。

适当的放松，缓解压力，学会处理情绪，这对于糖尿病患者来说尤为重要。

糖尿病的管理并非“一刀切”，每个患者的情况都不同，治疗方案需要量体裁衣。

小杨的做法虽然自我感觉良好，但却忽略了自身的实际情况。

她的饮食计划显然没有经过专业医生的指导，而糖尿病的管理恰恰需要个性化的治疗方案。

首先，糖尿病患者需要通过医生的指导，进行详细的身体检查，了解自己的具体状况。

然后，医生会根据患者的体重、饮食习惯、运动量等因素，制定出合适的饮食计划和运动方案。

这样，糖尿病患者才能在控制血糖的过程中，逐步改善健康状况，避免发生并发症。

例如，医生可能会根据患者的血糖水平，调整药物剂量，合理分配餐后血糖的波动，帮助患者更好地控制病情。

而饮食的选择也会根据患者的口味和需求，给予一定的建议。

通过个性化的治疗方案，糖尿病患者能更有效地管理血糖，享受健康的生活。

保持健康的血糖，饮食不只靠吃素，
低糖高纤，均衡更为足；
运动常做，压力别太大，
糖尿病患者要合理吃，
按时复诊记心间，
别让病情打乱生活节奏！

得了糖尿病只能吃素？这3种肉可以适当吃，告别“全素宴”

饮食是控制血糖的一环，患者心中的那杆秤不停在“荤素”之间摇摆，想吃肉，不敢，天天吃素，没劲，这可怎么办呢？其实，大家可以先不要纠结这件事，你可以先想一个问题，那就是天天吃素能不能降血糖，若是吃素能降血糖，那你再吃不迟。

你可能犯了一个错误，长期吃素不能降血糖

如果你的血糖是正常的，坚持吃素或许能预防血糖升高，但是你现在已经确诊糖尿病，此时坚持吃素或许有害无益。为啥这么说呢？因为素菜中的蛋白质、脂肪、微量元素很少，长期偏食会导致营养素不均，出现缺铁或缺蛋白质的情况，身体也会随之出现异常症状。

素食确实对人体有益，但是不宜长期吃素，若是体内的营养失去平衡，对胰岛来说也会增加负担，最后导致糖分代谢困难。而且，全素并不像你想得那样无辜，有的人虽然没有吃肉，可是血糖还是升高了，因为有的蔬菜爱吸油，若是在烹饪的时候加入了很多食用油，还是会影响血糖和脂肪水平。再比如说有的患者爱吃精制碳水，它对控制血糖也是不利的，即便再怎么控制吃肉，血糖也很难降下来。

患者周先生案例：

周先生确诊糖尿病已有一年，刚开始他和大家的想法一样，觉得控制血糖很坚持，只要自己忍住不吃肉就行了，结果血糖还是控制得不理想。医生询问后发现，原来周先生每次吃的素菜都是茄子、土豆、白萝卜、素鸡干等食物，而且他烹饪食材有一个习惯，那就是倒入的油比较多，还喜欢加豆瓣酱。这类蔬菜爱吸油，一口下去油脂比肥猪油还多，最后的结果就是虽然每天“全素宴”，但是血糖依旧降不下来。

得了糖尿病只能吃素？另一位患者照样吃肉，血糖也很平稳，她是怎么做到的？

患者姚女士案例：

患者姚女士针对饮食特意咨询了医生，她牢记医生说的一句话：“营养要均衡、要清淡”，如何才能均衡又清淡呢？她查找了很多资料，最后总结出三点经验。

每天都吃肉，但是以鱼肉、虾肉为主

水产品的特点是脂肪低，肥胖的人、健身的人、血糖高的人都可以吃，而且它们的蛋白质比较丰富，对身体非常好，比如说草鱼：蛋白质含量16.6克，鲤鱼：蛋白质含量17.6克，黑鱼：蛋白质含量18.5克，河虾：蛋白质含量16.4克。它们的价格相对便宜，购买方便，适合日常食用，就算隔一天吃一次，姚女士也会觉得心疼。

鸡肉、鸭肉也吃，但是从来不油炸

购买的时候可以选择体型小、身材瘦的禽类，肉质更嫩，脂肪更少。姚女士从来不用油炸鸡肉、鸭腿，因为她知道摄入过多的脂肪对控制血糖不利，姚女士喜欢吃炒鸡丁，或者用它们煲汤喝，并且在吃的时候还会把皮去掉。

猪肉、牛肉、羊肉可以偶尔吃，要选择瘦肉

猪肉作为消耗量最大的肉类，一天不吃能忍得住，但是一个月不吃很难忍住，其实这三种肉也不是不能吃，而是要少吃，控制好摄入量和频率是可以吃的。姚女士以前特别爱吃五花肉，自从血糖飙升后她就改掉了饮食习惯，每次专挑瘦猪肉吃，而且还会和其他蔬菜搭配，尽量少放油和盐，炒出来特别香。但是她很节制，一天食用量不会超过75克，稍微过个瘾就不再吃了。

周先生和姚女士一个降糖失败一个降糖成功，区别就在于饮食的选择上，周先生以为坚持吃素就能降下来，殊不知还有其他因素在影响血糖水平，而姚女士看起来什么都肉，但是她很聪明，知道吃什么、不吃什么，很好地控制了血糖水平，所以，光吃素或光吃肉都不行，正确的做法应该是均衡饮食。

提醒各位糖友，如果你经常吃素，要关注自己是否缺乏某些营养，就算不吃肉，也要学会从其他食物中获取，例如牛奶、鸡蛋、谷物、坚果、豆浆等。如果你喜欢吃肉，那就要学习姚女士，少煎炸、少放油、不吃皮。

看完文章，相信各位糖友已经不纠结了，得了糖尿病不是非吃素不可，肉也是能吃的，别再傻傻坚持“全素宴”了，肉吃好了，照样有利于均衡营养控制血糖，如果还是不知道怎么吃，可以咨询医生制定饮食方案，或能帮助你更好地降糖。

“糖友”素食不可取

如何通过合理饮食控制血糖及体重一直是广大“糖友”关心的问题。近年来，随着素食主义、素食文化的兴起，许多人加入了素食一族，甚至一些“糖友”也成为“素食主义者”。

日常饮食中，适当增加素食比例对健康是有帮助的，一方面适当的素食可以增加膳食纤维的摄入，有利于血糖的平稳；另一方面，增加素食可以减少动物脂肪的摄入，有利于胆固醇的控制。但这并不代表一味地避免荤食就能控制血糖，纯素食习惯对“糖友”来说也存在一些隐患。

增加“总热量”的摄入 血糖的升高不只源于荤食，任何食物的摄取都能转化为“血糖”，所以控制血糖的关键在于摄入的“总热量”，而不是食物的种类。有些“糖友”认为吃素更健康，毫无顾忌地进食，不知不觉中增加了能量摄入。另一方面，动物蛋白的“饱腹感”往往比素食更明显，为了达到相同的饱腹感，素食“糖友”也会吃得更多。

导致营养不均衡 营养均衡是糖尿病饮食控制的另一个关键点。在维持总热量稳定的情况下，碳水化合物、脂肪、蛋白质需要均衡摄入，如果一味地以素食替代，会导致营养不良。再者，动物蛋白中含有的一些微量元素，比如锌、锰等，在素菜中含量很少，纯素食者由于微量元素的缺乏，贫血的患病率明显增高，会带来一系列健康问题。

“隐性脂肪”更难防控 纯素食在加工、烹饪过程中，往往需要提高植物油的比例来达到良好的口感，这会增加植物油的摄入，而这种“隐性脂肪”往往增加了总体脂肪的摄入。相比看得到的“大鱼大肉”，“隐性脂肪”更难防控。所以，素食主义并非控制血糖的法宝，对于“糖友”而言，均衡、适量的饮食才是长期血糖控制的关键。

作者：伍一鸣

来源： 甘肃日报