糖尿病可以吃海鲜嘛(糖尿病可以吃海参吗?)
糖尿病患者能吃海鲜吗?这些食物也要注意忌口哦
随着现代生活的发展,很多家庭的经济条件都得到了改善,各种美味佳肴都成了人们餐桌上的常客,包括海鲜。同时快速发展的交通方式十分方便快捷,又受到工作或生活繁忙的影响,大多数人都缺乏锻炼,因此易引发营养过剩,产生各种各样的身体问题,糖尿病也是其中的一种,与日常的饮食息息相关,患者需要积极的调整改善自身不良的饮食习惯,有助于预防或控制糖尿病的病情发展。
糖尿病能吃海鲜吗?
海鲜属于健康的食材,海鲜当中含有丰富的优质蛋白、微量元素和矿物质,水分含量较高,脂肪含量较低,糖尿病患者食用海鲜有利于其胰岛素的敏感性。
但大多数海鲜中的嘌呤和盐分的含量都比较高,不利于糖尿病伴发高尿酸血症及高血压的患者,同时,如果海鲜处理不当或保存不当易发生污染,产生有毒物质,因此建议糖尿病患者在自己主治医生的指导下适当适量的食用一些新鲜的海鲜产品。
糖尿病的饮食禁忌
1、糖尿病患者忌食一些高糖、高甜、高盐、以及糜烂状的食物,如白糖、红糖、葡萄糖、糕点、果酱、巧克力、蜂蜜、蜜饯、冰激凌、腌制食品、小米粥等,不利于患者体内血糖、血压水平的控制。
2、少吃一些淀粉含量高、胆固醇含量高及油脂含量高的食物,如土豆、芋头、猪油、奶油、羊油、花生、核桃、蛋黄、猪脑等。
3、适合吃一些杂粮、豆制品、新鲜蔬菜,以及一些富含维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等人体必须的营养成分的食物,有降糖降压的作用,对高血压和糖尿病有一定的治疗作用,如萝卜、蘑菇、芹菜、洋葱、豌豆、冬瓜、南瓜等。
因此在糖尿病患者的饮食上,建议尽量保持清淡以及营养均衡,尽量避免一些辛辣、生冷有刺激性的饮食,也不宜抽烟喝酒。#医联媒体超能团##清风计划#@头条健康@医联媒体
糖尿病病友能吃海鲜(鱼、虾)吗?
很多糖尿病患者都把饮食治疗理解为单纯地控制含碳水化合物高的主食,而对蛋白质含量高的鱼、虾、螃蟹等食物不加限制,以为这些食物对血糖的影响不大,更有糖尿病患者用海鲜等荤菜来代替主食。
那么糖尿病患者能吃海鲜吗?
水产品是大众喜闻乐见的一种食材,所含的脂肪质量比较好,水分比较高,油脂比较低,广受糖尿病病友的喜爱。所以海鲜完全应该成为糖尿病病友生活中必要的食材。
但是对于合并有高尿酸血症的糖尿病病友来说,应该适当地限制海鲜过多摄入。因为大多数海鲜中含有一些高脂肪和高嘌呤的食材,特别是海鲜的籽、黄这些部位,所以对于不同人群要有所控制。
此外还要注意海鲜的烹调方法,最好少用油脂烹调的方法,而选用蒸或者水焯的方式,既可以保持鲜味,又能够减少脂肪的过多摄入。
糖尿病人可以吃海鲜吗
概述
随着生活条件的改善,人们的生活水平提高,三高疾病患者也越来越多,糖尿病是其中之一,那么,糖尿病人可以吃海鲜吗,下面给大家介绍一下。
糖尿病人可以吃海鲜吗
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糖友吃鱼,有助预防肾脏疾病 在糖尿病人中,吃鱼频率低于每周一次的,18%有蛋白尿,而频率高于每周一次的,有蛋白尿的比例降到4%。阿德勒说,这个结果表明,多吃鱼能预防因为糖尿病而导致的肾脏损害。可能是鱼油改善了血脂状况,从而减少了肾病的发生,也有可能是鱼肉中的蛋白质等微量元素对肾脏有保护作用。
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糖友吃海鲜有利于降低血脂 爱斯基摩人较少患心血管疾病,这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇(也就是坏的胆固醇),减少心血管疾病。鱼类中的鲑鱼、秋刀鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳗鱼等所含的多价不饱和脂肪酸远比乌鱼、黄鱼、白带鱼多,所以更有利于降低血脂。
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吃鱼、海鲜要保证其卫生与新鲜 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
注意事项
糖尿病人平时生活中要注意监测血糖,不要吃含糖食物,少吃面食、米饭,多吃新鲜水果及蔬菜。可以适当运动,保证充足的睡眠。