糖尿病可以吃什么食品(糖尿病可以吃什么肉类和蔬菜)

• 1、糖尿病人什么都不能吃？这份饮食指南请收好
• 2、得了糖尿病，吃什么食物最好？“8选8不选”，聪明的糖友都这样吃！
• 3、专门找了一些适合糖尿病人可以吃的食物

糖尿病人什么都不能吃？这份饮食指南请收好

有朋友年纪轻轻就查出了糖尿病！一起出去约饭，这也不能吃，那也不能吃，可太愁人了。

糖尿病患者确实应该控制饮食。但控制不意味着什么都不吃。对糖尿病患者来说，没有绝对坏的食物，但有绝对坏的吃法。

那糖尿病病人应该怎么吃？

下面这份饮食指南，糖尿病人一定要收藏。

01

主食

人是铁，饭是钢，千万不能因为糖尿病而不吃主食。糖尿病饮食，首先考虑的就是每日能量摄入。如果不吃主食，能量摄入过低，让机体处于饥饿状态，就会引发脂质代谢紊乱，甚至出现酮血症。

这样安排主食：

主食粗细搭配，各占一半

我们推荐主食粗细搭配，白米饭、通心粉、白面包等细粮与糙米、荞麦、莜面、玉米碴、青稞、藜麦等粗粮各占一半。

能量摄入标准：

按照每天 25～30千卡/千克标准体重摄入能量，每日食物首先保证碳水化合物供给的能量占总能量的 45%～60%。

02

肉类

蛋白质是一切生命的物质基础，肉类属于动物性蛋白，是优质蛋白，在体内利用率较高，胜过豆制品蛋白。糖尿病患者的饮食中必须有肉。

这样安排肉类：

白肉优于红肉，鱼虾>鸡鸭>瘦牛羊>猪肉，每天3两以内为宜。

03

油

很多糖尿病患者同时也比较胖，肥胖的人脂肪供能比不能超过30%。

油分好油和坏油。不饱和脂肪酸多是好油，如橄榄油、山茶油、花生油、菜籽油、豆油以及坚果等；各种饱和脂肪酸、反式脂肪酸都是坏油，如牛油、羊油、棕榈酸等。

一般而言，不饱和脂肪酸每日占能比不超过10%，每日20～25g烹调用油即可。

04

蔬菜、水果

蔬菜和水果可以提供膳食纤维和维生素。推荐每天吃新鲜的绿叶蔬菜500～1000g、水果200～300g。在这个范围内不必顾虑含糖量，可以换着花样吃。

05

少喝酒

喝酒容易影响胰岛素的正常分泌（尤其是服用磺脲类药物、注射胰岛素的糖尿病患者），容易导致低血糖和高血糖的发生。

此外饮酒还会对肝脏、消化道造成损伤。有百害无一利。

总结

得了糖尿病

没有绝对坏的食物

只有绝对坏的吃法

与其这不吃、那不吃

不如精心搭配、合理膳食

吃饱了才有劲儿控糖！

转自：人卫健康

来源： 全民健康生活方式行动

得了糖尿病，吃什么食物最好？“8选8不选”，聪明的糖友都这样吃！

很多糖尿病病友想知道，得了糖尿病吃什么食物最好？

实际上没有哪一种食物是冠军或亚军，但确实有些食物比其他的更好，更有利于血糖控制和身体健康。

如果你不知道该怎么吃，有一个方法：“8选8不选”。

1.主食

聪明的选择

1.全谷物和杂豆：荞麦、燕麦、红豆、绿豆等。

2.杂粮：山药、芋头、南瓜、甜玉米等。

糟糕的选择

1.油炸碳水：油条、油饼、炸糕、麻团、薯条等。

2.精细米面：软烂面条、白米粥等。

推荐量：主食粗细搭配，粗杂粮应占主食的1/3-1/2。

2.零食

聪明的选择

豆腐干、煮鸡蛋、酱牛肉、苏打饼干、原味坚果等。

糟糕的选择

油炸糕点、中式糕点、蛋糕、含糖饼干、糖果、蛋挞和布丁等。

推荐量：每天加餐的量只能占全天总能量的1/10左右，大约相当于1个拳头大小的苹果 100克原味酸奶 2个核桃。

3.蔬菜

聪明的选择

1.绿叶蔬菜：油菜、菠菜、空心菜、油麦菜、芥蓝、茼蒿等。

2. “彩色”蔬菜：西兰花、胡萝卜、红辣椒、茄子、红苋菜等。

糟糕的选择

1.添加大量钠（或盐）的蔬菜罐头。

2.用大量油脂或酱汁烹制的蔬菜。

3.泡菜、咸菜、酸菜等腌制蔬菜。

推荐量：餐餐都应有蔬菜，每天应达500克（1斤），其中深色蔬菜（包含绿叶蔬菜、“彩色”蔬菜）应占一半以上。

4.水果

聪明的选择

新鲜的低糖水果：柚子、桃子、苹果、樱桃、梨、草莓等。

糟糕的选择

高糖或高淀粉水果（如香蕉、人参果等）、水果罐头、水果干、果酱、蜜饯、加糖水果软糖等。

推荐量：一天吃水果的总量最好控制在200克左右。注意，血糖控制稳定（空腹血糖＜7.0mmol/L，餐后2小时血糖＜10mmol/L，糖化血红蛋白＜7.0%）再吃水果。

5.蛋白质

聪明的选择

大豆及豆制品、鱼虾、禽肉（去皮）、蛋类等

糟糕的选择

炸肉、奶酪、家禽的皮、炸鱼、炸豆腐、皮蛋、咸蛋等。

推荐量：平均每天20-25克大豆，相当于300-360克豆浆（1杯）或60-70克左右北豆腐（成人手掌心大小）；每周摄入禽畜肉300-500克，一餐肉类的量最好不要超过100克（生重），吃肉时搭配一些新鲜蔬菜，血糖会更稳定哦。

6.脂肪和油

聪明的选择

1.坚果、鳄梨。

2.富含欧米伽-3脂肪酸的食物：如鲑鱼、金枪鱼。

3.植物油：如菜籽油、橄榄油。

糟糕的选择

1.部分氢化食品：如氢化植物油。

2.固体人造黄油、蔬菜起酥油。

3.椰子油、棕榈油、培根油脂等。

推荐量：每天25克食用油；坚果的油脂和热量较高，每周吃50-70克即可。

7.奶类

聪明的选择

1.鲜奶。

2.原味酸奶。

糟糕的选择

含奶饮料、鲜奶油、高脂奶酪、人造黄油等。

推荐量：糖友每天喝300毫升液态奶或相当量奶制品，约相当于3小杯酸奶（100克/杯），牛奶、酸奶搭配着喝。

8.饮料

聪明的选择

茶（红茶、绿茶、白茶、茉莉花茶、菊花茶、乌龙茶、大麦茶等）、无糖咖啡、柠檬水、白开水等。

糟糕的选择

1.加奶油或糖的咖啡，加糖的茶。

2.白酒、啤酒等酒类，及含酒精饮料。

3.含糖饮料，果汁饮料或其他加工饮料。

推荐量：每天至少饮水1500毫升，不喝烫水或烫茶（超65℃），不喝浓茶。成人每天4-5杯（约235毫升）茶为宜。

最后提醒大家，饮食的合理搭配远远大于单个食物的重要性，食物多样、合理搭配，才能在控制血糖的同时满足营养需求。

专门找了一些适合糖尿病人可以吃的食物

## 糖尿病人可以吃的食物有哪些？

糖尿病是一种慢性代谢性疾病，需要长期控制血糖水平。饮食控制是糖尿病治疗的基础，选择合适的食物对于稳定血糖、预防并发症至关重要。

**一、糖尿病人饮食原则**

* **控制总热量摄入：** 根据自身情况，制定合理的每日热量摄入目标，避免暴饮暴食。

* **均衡营养：** 保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素的均衡摄入。

* **选择低GI食物：** GI（血糖生成指数）反映食物升高血糖的速度和能力，糖尿病人应尽量选择低GI食物。

* **少量多餐：** 将一日三餐改为一日五到六餐，避免一次性摄入过多食物导致血糖波动。

* **清淡饮食：** 少油少盐，避免高糖、高脂肪、高盐的食物。

**二、糖尿病人推荐食物**

**1. 主食类**

* **全谷物：** 糙米、燕麦、藜麦、全麦面包等富含膳食纤维，有助于控制血糖。

* **杂豆类：** 红豆、绿豆、鹰嘴豆等富含蛋白质和膳食纤维，可以替代部分主食。

**2. 蔬菜类**

* **绿叶蔬菜：** 菠菜、油菜、生菜等富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低，可以多吃。

* **菌菇类：** 香菇、金针菇、木耳等富含膳食纤维和多糖，有助于控制血糖。

* **其他蔬菜：** 西红柿、黄瓜、冬瓜、苦瓜等也是不错的选择。

**3. 水果类**

* **低糖水果：** 草莓、蓝莓、柚子、苹果、梨等含糖量较低，可以适量食用。

* **注意：** 水果应选择在两餐之间食用，并控制摄入量。

**4. 蛋白质类**

* **鱼类：** 三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益。

* **禽类：** 鸡肉、鸭肉等去皮食用，脂肪含量较低。

* **豆制品：** 豆腐、豆浆等富含植物蛋白，可以替代部分肉类。

* **蛋类：** 鸡蛋、鸭蛋等富含优质蛋白质，但要注意控制胆固醇摄入。

**5. 乳制品**

* **低脂或脱脂牛奶：** 富含钙质和蛋白质，可以适量饮用。

* **无糖酸奶：** 富含益生菌，有助于肠道健康。

**6. 坚果类**

* **适量食用：** 核桃、杏仁、腰果等富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，但热量较高，应控制摄入量。

**三、糖尿病人饮食禁忌**

* **高糖食物：** 糖果、蛋糕、冰淇淋、含糖饮料等。

* **高脂肪食物：** 肥肉、油炸食品、动物内脏等。

* **高盐食物：** 腌制食品、加工食品等。

* **精制碳水化合物：** 白米饭、白面条、白面包等。

**四、其他建议**

* **定期监测血糖：** 了解自身血糖变化，及时调整饮食和药物。

* **咨询医生或营养师：** 制定个性化的饮食计划，确保营养均衡。

* **坚持运动：** 运动有助于控制血糖，提高胰岛素敏感性。

**五、总结**

糖尿病人饮食控制需要长期坚持，选择合适食物、控制摄入量、保持营养均衡是关键。通过合理的饮食和生活方式，糖尿病人可以有效控制血糖，预防并发症，提高生活质量。