孕期糖尿病控糖食谱(孕期糖尿病控糖水果)
孕期控糖食物表 |孕期控制体重,预防孕期糖尿病,吃对很重要
前段时间给大家分享了一份控糖食谱,里面是一周全天的控糖食谱参考,很多妈妈表示很实用!知道大家有时候可能想偷懒吃点别的,但是又害怕吃错了什么高糖分的东西导致肥胖从而影响胎儿和自己的健康,就很纠结
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贴心如我就又给大家整理了一下食物糖分含量表(高糖和低糖都区别开来了),嘴馋的孕妈吃东西前可以先对照看看食物的糖含量哦~
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孕期控糖的重要性和必要性我就不再重复了‼️反正就是怀孕后一定要控糖,特别是爱吃甜食的孕妈,希望这篇笔记能帮到大家(孕期食谱翻前面的笔记哦~)
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在看食物含糖表之前,先给大家科普一个词的概念:GI
✅GI是指食物血糖生成指数,是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标
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其实很多时候,一样的食物不同的加工方法会产生不同的血糖反应,比如粗粮细做、高温慢炖等做饭方式都会使食物血糖生成指数升高。做饭时注意以下几点,可以有效降低这个指数
内容来源:宝宝树用户@喜感的白瓷娃娃CPVR
妊娠合并糖尿病妈妈控制血糖,一份食谱轻松搞定
2021年我国“三孩”政策的实施以及生育延迟的普遍化,高龄妊娠率不断上升,妊娠合并糖尿病正危害着母婴安全!
近年来,随着人们生活方式的改变、生育年龄的后移以及诊断标准的变化,妊娠合并糖尿病的发病率在全球范围内呈明显上升趋势。
妊娠合并糖尿病包括孕前糖尿病(PGDM)和妊娠期糖尿病(GDM)。妊娠合并糖尿病会发生妊娠期高血压、羊水过多、脂代谢异常、剖宫产、2型糖尿病、早产、感染性疾病。
血糖控制不佳的GDM孕妇可造成流产、死胎、胎儿畸形、巨大儿、胎肺成熟延迟、糖代谢障碍、红细胞增加及高胆红素血症、肥胖及心血管疾病。
2021年我国“三孩”政策的实施以及生育延迟的普遍化,高龄妊娠率不断上升,妊娠合并糖尿病正危害着母婴安全!我们产科病房在临床工作中为了对妊娠合并糖尿病孕妇进行合理的饮食指导,根据妊娠合并糖尿病食谱编制的原则,制作了一日参考食谱。
可以看出,在食物方面,食谱符合食物种类多样的要求。在营养素方面,食谱的营养素符合指南要求,供能比为蛋白质15%~20%、脂肪25%~35%、碳水化合物45%~60%。
为了更方便孕妇估算自己的饮食摄入量,我们利用手作为了食物摄入的估算工具,常见的手测量方式可描述为一拳头、一掌心、两手指、一手捧、两手抓、一小把,详情见图。
手测量食物交换份可描述为∶3份主食(75g生米)一拳头,1两米饭(50g熟重)一拳头,1个薯类(红薯/土豆200g)一拳头;1份瘦肉(50g)一掌心,半份瘦肉(25g)两手指;1份水果(200g 苹果)单手抓,1份叶菜(500g)两手抓;1份坚果(25g花生)一手捧,2份豆类(200g 豆腐)四指框。(以中等身材成年女性的手为标准,下图中的数值仅供粗略参考)。
这样的食谱既能够符合营养要求,又让进餐者在经济上可以承受,在采买、烹饪和计量方法上都具有实际意义。
对于依从性不好的妊娠合并糖尿病患者,医护人员反复对其进行营养宣教及指导,强调控制血糖的重要性,在整个孕期取得较好的血糖控制效果,保障了母婴安全。
作者简介
文章作者:何艳霞 吕杨
作者单位:武汉儿童医院
本文最终解释权归作者所有
营养师孕妈亲测有效!10道孕期控糖食谱,长胎不长肉,血糖稳稳过
作为一名食品检测专业出身的孕妈,我深知孕期控糖的重要性。自从糖耐检查差点“亮红灯”后,我结合专业知识研发了这套 《孕期控糖食谱》 ,亲测3个月血糖稳定下降,产检时医生都夸“会吃”!现将10道高人气食谱无偿分享,准妈妈们赶紧收藏!
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一、为什么孕期必须控糖?
1. **胎儿风险**:巨大儿、新生儿低血糖
2. **母体危害**:妊娠糖尿病、产后转Ⅱ型糖尿病风险增加
3. **科学标准**:空腹血糖<5.3mmol/L,餐后2小时<6.7mmol/L
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二、10道高膳食纤维低GI食谱**
1. 魔芋凉皮沙拉碗——解馋零负担
**食材**:魔芋凉皮200g、水煮鸡胸肉100g、黄瓜丝50g、圣女果5颗
**做法**:
① 魔芋凉皮沸水焯30秒去腥,过冷水沥干
② 鸡胸肉撕成条,与蔬菜混合淋油醋汁
**营养优势**:
✔️ 魔芋含葡甘露聚糖,延缓糖分吸收
✔️ 每份仅150大卡,相当于1个苹果的热量
2. 燕麦麸皮鸡蛋饼——5分钟高蛋白早餐
**食材**:燕麦麸皮30g、鸡蛋2个、菠菜碎20g
**做法**:
① 燕麦麸皮加温水泡发5分钟
② 打入鸡蛋搅拌,平底锅少油煎至两面金黄
**控糖原理**:
➤ 燕麦麸皮GI值仅55,是精制面粉的1/2
3. 番茄牛肉荞麦面——酸甜控食欲
**食材**:荞麦面60g、瘦牛肉片100g、番茄1个
**关键步骤**:
① 牛肉用料酒 黑胡椒腌制10分钟
② 番茄炒出沙后加200ml清水,煮至牛肉变色
③ 荞麦面煮6分钟,过冷水更劲道
**营养师建议**:
⚠️ 选择荞麦含量>30%的面条,避开“伪杂粮”
(因篇幅限制,其余7道食谱完整版可私信“控糖”领取)
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