妊娠糖尿病能吃鳗鱼吗(妊娠糖尿病能吃草莓吗)

• 1、妊娠期糖尿病，就该这样吃嘛！
• 2、糖尿病患者常吃这10种鱼，有助于预防糖尿病并发症
• 3、糖尿病知识|糖尿病人宜吃的肉类

妊娠期糖尿病，就该这样吃嘛！

营养师接待的孕期咨询，很大一部分是来自妊糖妈妈。

糖妈的饮食控制很关键啊！

究竟怎么吃，其实并不难：

1.主食：

非常重要，每天要吃！！！每餐都要吃！！！

主食要影响血糖，但是主食却不得不吃！

优先选择复合型碳水化合物主食 ，就是指全谷物类（小米、玉米、糙米、燕麦、全麦、黑米、薏米等），薯类（紫薯、红薯、马铃薯）还有各种豆类，它们要占全日主食量的1/3~1/2以上。杂粮饭、杂粮馒头、荞麦面都是可以选择的。

2.蔬果：

蔬菜：优先选择叶类蔬菜。每天蔬菜1斤以上，其中绿叶蔬菜占2/3及以上。

水果：优先选择甜度不那么高的水果。在血糖平稳条件下，选择升血糖能力不那么强的水果，一般3-4两/天，在两餐间进食。可以选择的水果种类：

苹果，桃，柚子，李子，樱桃，牛油果，西瓜。

西瓜的GL值并不高（因为它就是水货，虽然吃的多，但实际的糖分摄入没那么多），所以，在血糖平稳时，西瓜是可以吃的，但是，控制摄入量嘛！

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3.肉类（鱼禽蛋肉类）：

在妊娠早期摄入量和孕期一样，妊娠中、晚期分别增加15g/d和30g/d，以鱼禽瘦肉为主。

15g的蛋白质是什么概念？≈120g的鸡蛋≈100g豆干≈450g牛奶，15g蛋白质真没有想的那么多。

孕晚期大家关注的DHA，应达到200mg/d。

DHA的来源很多：

动物性食物：富含油脂的鱼类（要补充DHA需以脂肪肥厚的深海鱼为佳。可以选择三文鱼、鳗鱼、鲈鱼、小黄花鱼等等。

植物性食物：富含α亚麻酸的油脂（紫苏油、亚麻籽油）、坚果（核桃等），海藻类。

从食物中获取DHA，是最主要最重要的摄入途径。

推荐哺乳期妈妈一周吃525-700g水产品。我们内陆地区吃到淡水鱼更多，但没关系，我们吃够推荐量，每周2-3次鱼（包括一次海水鱼） 每天吃一个鸡蛋 也可以选择吃富含油脂的坚果 选择紫苏油、亚麻籽油，是可以不额外补充DHA制剂的。

制剂来源：DHA鱼油/藻油产品，根据情况补充。

强化食品来源：各种品牌的孕妈奶粉，食品也爱添加。

4.奶豆坚：

奶类：全脂奶，酸奶（还是要看配方，白砂糖多的就不推荐）等真不错，每天喝奶不能低于500g，喝不够的吃钙片补充！

豆类：黄豆，黑豆及其豆类制品也是很好的选择。

坚果：选择油脂类的坚果，每天瓜子一把，或者是核桃2颗就够量了，主要是品种要经常换。

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5.油盐：

少油少盐。

油换着品种吃，紫苏油、亚麻籽油用作拌菜也是不错的。盐是碘盐，甲状腺功能不太好的宝妈，看这里，怎么吃盐、海鲜。

6.避免额外的糖摄入：

这个糖，真的是防不胜防：

看不见糖≠没有糖（所以要大家学会看配料表）；

不额外加糖≠0糖（例：奶茶，标注不额外加糖，只是不额外，但本身就有糖）；

吃起来咸的，辣的≠没有糖（例：怪味胡豆，所以！看配料表）；

号称天然的≠少糖（例：鲜榨果汁，鲜水果都要限制，更别说果汁了）。

7.种类品种：

糖妈的饮食必须要食物多样化，营养才能全面均衡！

每日摄入的食物种类应达到12种及以上，每周应达到25种及以上。

8.餐次数量：

少食多餐！

每日3次正餐及2~3次加餐，避免发生低血糖，又可降低每次进食后血糖的波动情况。

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9.烹饪方式，食物制作的方式：

食物的制作方式也是会影响餐后的血糖波动哦~

举例子：同样一碗大米的升血糖能力 大米饭＞小米大米饭＞杂豆杂粮饭。

举例子：同样是100g的升血糖能力 白馒头＞裹蛋液后煎的馒头片

举例子：同样是食物 但玉米面＞玉米的升血糖的能力。

所以，吃的食物，不必太精细，不必太软太耙！加点油脂，加些蛋白质，升血糖的能力会低一点。

10.数据监测：

记录摄入食物种类和数量，每周测量体重，监测胎儿生长发育状况。

经饮食调整3d～5d后，应监测空腹及餐后2h血糖及尿酮体。并根据情况调整饮食。

有妊糖同时伴有其他疾病的妈妈，饮食推荐或有调整，建议咨询专业人士，以便给出更全面的建议。

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糖尿病患者常吃这10种鱼，有助于预防糖尿病并发症

2022年4月中国营养学会发布的新版《中国居民膳食指南（2022）》，建议每周最好吃2次鱼或每周吃300-500克鱼。

合理吃鱼不仅可以增加营养，还可以帮助预防某些糖尿病并发症。

那么，糖尿病患者应该吃什么鱼，怎么吃鱼呢？

吃鱼有助于预防3种糖尿病并发症

0 预防糖尿病心脑血管并发症

鱼肉的脂肪含量比较低，食用鱼肉不会增加身体的脂肪含量，并且鱼肉含有的不饱和脂肪酸可以降低血液的黏稠度，预防心肌梗死和脑卒中，还可以降低体内甘油三酯的水平，能够在一定程度上预防糖尿病心脑血管并发症。

同时，鱼肉含有丰富的镁元素，适量补充镁元素对心血管系统有很好的保护作用，可以预防高血压，保护心脑血管。

0 预防糖尿病肾病

有调查显示，每周吃鱼超过2次的糖友出现蛋白尿的比例远远低于每周只吃1次鱼的糖友。

蛋白质摄入量的多少并不是造成肾脏损伤的关键，而蛋白种类比摄入量对肾脏的影响更为重要。

鱼类含有的营养成分，可通过改善血糖控制或血脂来减少对肾脏的损害。

0 有助于预防失明

发布在中国食品学报的一篇文章显示：每周吃2次鱼可能会降低糖尿病视网膜病变导致失明的风险。

因为视网膜含有丰富的长链n-3多不饱和脂肪酸,尤其是二十二碳六烯酸（DHA）,而鱼类富含的多不饱和脂肪酸多为n-3系（包括亚油酸、EPA、DHA等），因此多摄入鱼类会降低糖尿病视网膜病变的发生风险。

推荐糖尿病患者吃这10种鱼

①金枪鱼：金枪鱼富含不饱和脂肪酸，其脂肪和热量都较低，有利于控制血糖。

很多糖友因为饮食控制，一定程度上存在营养不良。而金枪鱼富含优质蛋白可以很好地补充身体所需的营养物质，还不用担心升高血糖，有助于改善糖尿病患者的营养平衡。

②黄花鱼：黄花鱼含有多种人体必需的氨基酸，其脂肪含量为2.5%-3%，其中多不饱和脂肪酸比例高达20%左右，能够降低胆固醇及甘油三酯，尤其适合伴有血脂异常的糖尿病患者。

③河鳗：鳗鱼含有丰富的优质蛋白质和各种人体所需的氨基酸、维生素，其含有的大量DHA及EPA被称作“脑黄金”，对于老年糖友而言，可以延缓大脑的功能衰退。

④鲈鱼：鲈鱼富含蛋白质、脂肪和多种维生素，鲈鱼含有的铜元素，可以维持神经系统及多种物质代谢关键酶的正常功能。

⑤三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，易于被人体吸收，并能降低人体胆固醇的含量，有预防血脂异常的功效，对于糖友而言，能有效预防心血管并发症。

三文鱼中还含有大量的维生素D，可以促进人体对钙的吸收。

⑥鳕鱼：鳕鱼肉富含蛋白质以及丰富的维生素A、维生素D，脂肪含量相对较低，所以说鳕鱼可以作为一种优质蛋白质的来源。

⑦带鱼：带鱼富含蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，具有强心补肾、消除疲劳的功效，尤其适合糖尿病合并气短乏力、久病体虚、血虚头晕以及皮肤干燥者食用。

⑧鲤鱼：鲤鱼是一种常见的鱼类，也是一种蛋白质含量很高的鱼，可以作为糖尿病患者摄取蛋白质的主要来源。而且其含有丰富的镁元素,利于降糖、保护心血管。糖友常食鲤鱼，可有效预防心血管疾病的发生。

⑨鲫鱼：鲫鱼所含蛋白质齐全且优质，容易被消化吸收，是糖尿病患者摄取蛋白质的良好来源。

⑩草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸以及硒元素，有利于促进血液循环，对预防糖尿病心血管并发症有一定的效果。

糖尿病患者吃鱼的2个注意事项

① 控量：根据《中国居民膳食指南》，建议糖友每周最好吃2次鱼，每次100克左右为宜。

②烹饪方式：首选清蒸、清炖，这样既可以保证蛋白质的鲜美，又不会增加过多油脂的摄入。

同时不要吃烤鱼、咸鱼、腊鱼、油炸鱼，这些高盐、高脂饮食容易引起血糖波动，不利于血糖达标。

糖尿病知识|糖尿病人宜吃的肉类

咱们糖尿病每天对于吃那是真的很严格，对于肉类那更是可望而不可及。但是今天我就为大家讲讲适合我们糖尿病人吃的肉以及注意事项。

牛肉

降糖功效：牛肉富含铬。有提高胰岛素敏感性、改善葡萄糖耐量的作用。中医认为，牛肉味甘、性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰熄风、止渴止涎的功效。适用于气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人，以及糖尿病偏于脾气不足者。食用宜忌：1、一周吃1次牛肉即可。2、感染性疾病发热期间忌食。3、糖尿病合并高血脂患者忌食。兔肉降糖功效：兔肉含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此常食兔肉可防止有害物质沉积，保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处。中医学认为，兔肉味甘、性凉，归肝、大肠经，有补中益气、滋阴养颜、生津止渴、凉血解毒的作用。食用宜忌：1、适宜气血不足的人食用，也是肥胖者和心脑血管疾病、糖尿病患者的理想肉食。2、宜夏季食用，冬季不宜食用。乌鸡降糖功效：乌鸡含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪的含量则很少。《本草纲目》认为乌鸡有补虚劳羸弱、治消渴、益产妇、治妇人崩中带下的功用。尤其是糖尿病体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健者效果更佳，每次150克为宜。食用宜忌：性味平和，诸无所忌，适量食之即可。鸭肉

降糖功效：鸭肉含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗多种炎症，还能抗衰老。中医学认为，鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养血生津。适宜糖尿病、肝硬化腹水、慢性肾炎水肿者食用。食用宜忌：素体虚寒者不宜食用。动物肝脏降糖功效：动物肝脏含有丰富的铁质、蛋白质、维生素、微量元素和胆固醇等营养物质，能增强人体的免疫力。中医学认为，肝脏能补益肝肾，养血明目。适用于气血虚弱者和糖尿病患者等。食用宜忌：1、高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病及高胆固醇者要少吃为宜。2、动物肝脏一定要新鲜时食用，冲洗干净。鹌鹑

降糖功效：鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，含有丰富的卵磷脂，可抑制血小板凝聚，阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。对高血压、动脉硬化、糖尿病、肥胖症及营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎水肿等症有一定疗效，特别适合中老年人食用，可补中益气、清利湿热。

食用宜忌：性味平和，诸无所忌，适量食之即可。

三文鱼

降糖功效：三文鱼能有效降低血脂和胆固醇，防治心血管疾病，可有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，享有“水中珍品”的美誉。中医学认为，三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。

食用宜忌：性味平和，诸无所忌，适量食之即可。

金枪鱼

降糖功效：可抑制胆固醇增加和防治动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。适宜心脑血管疾病及糖尿病患者。

食用宜忌：性味平和，诸无所忌，适量食之即可。

鲤鱼

降糖功效：能很好地降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病及糖尿病，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

食用宜忌：

1、鲤鱼是发物，所以患有恶性肿瘤、支气管哮喘、小儿痄腮、痈疽、荨麻疹等疾病之人均忌食。

2、忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、红小豆和狗肉同食。

鳕鱼降糖功效：对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg鳕鱼胰腺中提取12000u胰岛素，有较好的降血糖作用，是饮食治疗糖尿病的佳品。食用宜忌：性味平和，诸无所忌，适量食之即可。鳗鱼

降糖功效：不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。对于预防视力减退、心血管疾病，保护肝脏、恢复精力有很大益处。鳗鱼的锌含量、维生素E的含量都很高，可辅助预防衰老、糖尿病和动脉硬化。食用宜忌：鳗鱼忌与醋、白果同食。黄鳝降糖功效：不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。对于预防视力减退、心血管疾病，保护肝脏、恢复精力有很大益处。鳗鱼的锌含量、维生素E的含量都很高，可辅助预防衰老、糖尿病和动脉硬化。

食用宜忌：鳗鱼忌与醋、白果同食。牡蛎降糖功效：可增强身体的免疫力，还可促进蛋白质的合成，因此有增强体力、恢复精神的作用。中医学认为，牡蛎具有滋阴养血、静心安神、清热解毒、软坚散结、收敛固涩的功效。糖尿病体虚而多热者宜用。食用宜忌：虚而有寒者忌食。

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