糖尿病能喝美式咖啡(糖尿病喝美式咖啡有影响吗)

• 1、糖友们如何选饮品？答案在这里！
• 2、咖啡对糖尿病人的利与弊
• 3、年龄较小糖尿病患者，在工作中都喜欢喝点咖啡，对血糖有什么影响

糖友们如何选饮品？答案在这里！

血糖高的人群需要“管住嘴”，那么问题来了，哪些饮品是可以选择的？哪些又是再馋也得放弃的？

血糖高的人群，饮水要充足，每天应保证有1.5~2升。如果合并痛风，那么每天的饮水量要达到2升以上。如果出现心脏、肾脏功能损伤，饮水量则要遵医嘱。最佳饮料是白开水。白开水、矿泉水、纯净水在营养上没太大区别。

苏打水近两年火爆的苏打水实际上是碳酸氢钠（俗称小苏打）的水溶液，也叫弱碱性水，糖尿病患者可以适量喝，但要仔细挑选。因为目前市面上销售的不少苏打水并不是纯天然苏打水，除了水和碳酸氢钠，还添加了浓缩柠檬汁、食品添加剂、食用香精等，有的甚至直接充入了二氧化碳，这就可能导致其pH值并非是弱碱性，而是弱酸性。

纯牛奶牛奶是低血糖生成指数的食物，对糖尿病患者控制血糖、补充优质蛋白都有好处。建议糖尿病患者每天喝1杯（约300毫升）纯牛奶，最好选择低脂或者脱脂奶。如果喝牛奶后肚子不舒服，也可以换成无糖酸奶。酸奶富含益生菌，有益于肠道健康。

茶水糖尿病患者可以安心享用茶水。茶叶中的糖分含量非常低，同时它还提供了茶多酚、维生素和多种微量元素等营养物质，这些成分有助于提神醒脑、健胃消食、利尿发汗。但需注意的是，睡前不宜饮用浓茶，以免影响睡眠。

咖啡糖尿病患者喝咖啡应选择无糖浆和无奶油的咖啡，如黑咖啡、美式咖啡等。不建议喝过浓的咖啡，以免导致交感神经兴奋和肠道消化吸收加快，进而引起心慌、饥饿等。

蜂蜜水蜂蜜属于高血糖生成指数的食物，对血糖的影响和米饭、馒头差不多，因此糖尿病患者要少喝蜂蜜水。如果一定要喝，注意一次不要喝太多。

果汁 水果榨成果汁会损失大量膳食纤维，而膳食纤维具有控制餐后血糖的作用。通过粉碎压榨，水果里的糖类从细胞内释放出来，使其更容易被消化吸收，让血糖升得更快。糖尿病患者如果血糖控制得好，可以限量吃水果，但是不能喝果汁。

碳酸饮料糖尿病患者不能喝碳酸饮料。如果特别想喝，最好选择无糖的，尝一两口解解馋就行了。

无糖饮料无糖饮料将葡萄糖换成了代糖，不会导致患者血糖过度升高，但是长期摄入可能会增加患者对饮料的渴望，出现体重增加，加重胰岛素抵抗。

酒 无论是什么酒，都不利于血糖控制，还会使糖尿病并发症的发生风险增加。此外，酒精还容易诱发低血糖，糖尿病患者应避免空腹饮酒。

文：浙江医院 吴玲珑 郭俊

编辑：王建影 杨真宇

校对：马杨

审核：秦明睿徐秉楠

本文经「原本」原创认证，作者健康报社有限公司，访问yuanben.io查询【1N6KRZXO】获取授权

咖啡对糖尿病人的利与弊

随着中西方文化的交流，现在爱喝咖啡的中国人是越来越多了。

对于糖尿病患者来说，咖啡是好处更多，还是坏处更多呢？

今天跟大家聊聊我的看法。

我打算从3个方面来跟大家讲清楚这个问题：

1、咖啡的营养价值

2、咖啡对血糖的利与弊

3、糖尿病人如何喝咖啡

1、咖啡的营养价值

咖啡是咖啡豆的提取物。

咖啡豆的营养价值比较高，其主要营养成分包括蛋白质、维生素、多酚类化合物(如绿原酸、奎宁酸等)、生物碱类化合物(如咖啡因、可可碱)、咖啡因、脂肪类物质(咖啡醇、咖啡豆醇等)。

有研究表明，咖啡豆中的多种营养物质有一定的保健作用，比如咖啡因、咖啡醇、多酚、黄酮类等。

对普通人来说，咖啡的保健作用主要有2点：

1）咖啡因可以使中枢神经兴奋，适量饮用，可以解除疲劳

2）多酚和咖啡醇有抗氧化作用，能保护血管，改善血脂代谢

不过，我们日常喝的咖啡，并不只是单纯的咖啡豆提取物，不同种类的咖啡，营养成分有一定的差别。

根据配料的区别，大致可以分为两类：

1）纯咖啡

配料只包含咖啡豆和水，也叫黑咖啡。常见的类型有意式浓缩咖啡、美式咖啡、手冲咖啡等。

2）花式咖啡

在纯咖啡的基础上，添加奶、奶油、糖等。

比如拿铁、玛奇朵、摩卡、卡布奇诺等，这些名字听起来比较奇怪的，就属于花式咖啡。

速溶咖啡从配料上来看，也属于花式咖啡。

从营养价值考虑，纯咖啡和只添加牛奶的咖啡最健康；

添加了奶油和糖的花式咖啡热量较高，不建议肥胖的朋友选择；

速溶咖啡除了糖和奶油，还添加了植脂末和香精，最不健康。

2、咖啡对血糖的影响

欧美人群喝咖啡的历史较长，所以针对咖啡与健康之间的关系，欧美的科学家研究得比较多。

欧美的很多研究发现，经常饮用咖啡有助于预防2型糖尿病。

不过，这种研究，针对的是普通人，并非糖尿病患者。

咖啡对糖尿病人的影响又如何呢？

咖啡跟血糖的关系比较复杂。咖啡中的有些成分对血糖有益，有些成分则会升高血糖。

比如咖啡因，有些研究发现，摄入咖啡因≥250毫克会使血糖显著升高。

不过，总体来看，大部分研究的结论还是偏正面的。

国际糖尿病联盟、美国糖尿病协会等机构综合分析这些研究的成果后，认可了咖啡的正面作用，认为：糖尿病患者可以适量饮用咖啡。

3、糖尿病人如何喝咖啡

综合前面两点，结论是：糖尿病人可以喝咖啡，但是要选择品种，把握分寸。

品种最好选择纯咖啡和只添加牛奶的咖啡，尽量少喝花式咖啡，不喝速溶咖啡。

分寸指的是要选择好饮用时间，控制好饮用的量。

时间上，最好选择早餐和午餐之间。

因为咖啡中的咖啡因会兴奋神经，上午饮用可以起到提神的效果。

不宜晚餐后和睡觉前喝，以免过度兴奋，影响睡眠质量。

数量上，建议每天不超过2杯为宜。

因为前面说过，咖啡因摄入过多，会使血糖升高。一中杯的美式咖啡，大概含150 毫克咖啡因，每日两杯分开喝，对血糖影响不大，再多就可能适得其反。

另外，有胃病的糖友不要空腹喝，容易引起胃酸反流。

有偏头痛、失眠症的糖友不建议经常喝，容易加重病情。

有心脏病、高血压、肾功能不全、骨质疏松的糖友，可以喝，但要进一步减少每天的量。

年龄较小糖尿病患者，在工作中都喜欢喝点咖啡，对血糖有什么影响

糖尿病患者能否享用咖啡？这一疑问在糖尿病患者群体中颇为常见，而实践无疑是检验这一疑问真伪的最佳途径。为了更科学地探究咖啡对糖尿病患者血糖水平的影响，我们精心策划并实施了一项简单却富有意义的测试。测试要求参与者在完全空腹的状态下，饮用一杯容量为300毫升、未添加任何糖分或奶精的纯咖啡，并在饮用前后密切监测其血糖值的变化。测试开始时，参与者的初始血糖值为6.2毫摩尔每升，这是一个相对正常的空腹血糖水平。随后，随着咖啡的缓缓入口，一场关于咖啡与血糖之间微妙关系的探索之旅悄然展开。

一小时后，我们再次测量参与者的血糖值，发现其已略微下降至6.0毫摩尔每升。这一变化虽然微小，却足以引起我们的注意。随着时间的推移，两小时后，当我们再次进行检测时，惊喜地发现血糖值进一步降至5.1毫摩尔每升，这一结果无疑为我们揭示了咖啡在特定条件下可能对血糖产生的积极影响。当然，这仅仅是一次初步测试，其结果并不能代表所有糖尿病患者的实际情况，但它确实为我们提供了一个有价值的参考，让我们对咖啡与血糖之间的关系有了更为直观的认识。

事实上，关于咖啡对人体健康的影响，学术界早已进行了广泛而深入的研究。新英格兰杂志就曾发表过一项具有里程碑意义的研究，该研究详细阐述了咖啡对人体的诸多益处，其中就包括可能有助于改善肥胖和2型糖尿病的状况。这一发现无疑为咖啡爱好者们注入了一剂强心针，但同时也引发了一系列新的疑问：既然咖啡有如此多的好处，那么我们是否可以毫无顾忌地享用呢？

答案显然并非如此简单。每个人对咖啡的耐受性存在着显著的个体差异。有些人可能对咖啡因异常敏感，仅仅半杯咖啡就足以引发心悸、失眠等不适症状；而另一些人则似乎对咖啡因有着天然的抵抗力，即使大量饮用也依然能够保持镇静自若。因此，对于咖啡的饮用量，我们不能一概而论，而应根据个人的实际情况进行灵活调整。

对于健康的成年人而言，美国食品药品监督管理局已经给出了明确的建议：每日咖啡因摄入量不应超过400毫克。这一标准大约相当于2到3杯普通大小的美式咖啡，或是一杯超大杯拿铁，亦或是五杯意式浓缩咖啡。然而，对于糖尿病患者来说，由于他们的身体状况相对特殊，因此我们需要更为谨慎地对待咖啡的饮用量。一般来说，每天饮用1到2小杯美式咖啡作为上限是比较合理的选择。同时，为了避免额外的糖分和脂肪摄入对血糖造成不利影响，那些添加了咖啡伴侣的速溶咖啡，或是咖啡店里常见的加奶精和糖的咖啡饮品，则应尽量避免。

最后，我们还需特别提醒的是，并非所有人都适合饮用咖啡。如果您存在胃肠问题、心脏疾病或是偏头痛等状况，那么请务必谨慎对待咖啡的摄入量。在享受咖啡带来的愉悦之前，请务必先考虑自己的身体状况和健康需求。您对咖啡的耐受性如何？欢迎在评论区分享您的经验和看法。通过交流与学习，我们可以更好地了解咖啡与糖尿病之间的关系，从而做出更为明智的选择。