糖尿病煲汤(糖尿病煲汤能放红枣枸杞吗)

云南中医 2024年12月07日 22:00 0

文章目录：

1、一人患病，全家危险！糖尿病也能“传染”？3招+2汤，帮你稳血糖
2、这5种汤，能帮助降餐后血糖，特别适合糖尿病病友餐前喝
3、通便、降血脂，来个红萝卜蘑菇汤

一人患病，全家危险！糖尿病也能“传染”？3招+2汤，帮你稳血糖

作为一个迅速崛起中的“糖尿病大国”，中国正陷入糖尿病带来的困境！目前，我国糖尿病患病人数已攀居世界首位。

我国的糖尿病患病率越来越高，而且呈年轻化趋势非常明显，与此同时，很多人都发现了一个惊人的现象：

如果家里有人患有糖尿病，那么家里的其他人，特别是子女患病的比重会变高；甚至没有血缘关系的伴侣患病的概率也会升高。

糖尿病真的会传染吗？

糖尿病会传染？

糖尿病当然不是传染疾病，但确实会“传染”给家人！原因在于以下两点：

1.有着相同的不良生活方式

90%得糖尿病的人都有吃得多、饮食油腻、爱喝饮料、生活作息不规律等不良的生活饮食习惯。

在中医看来，是这些不良的生活方式，导致脾胃功能出了问题。“脾统血”——如果脾胃出问题，血糖就堆积在血管中，就出现高血糖。

通常，一家人的生活习惯是相似的，所以，当其中一个人因此得上糖尿病，那其他人也在危险的边缘！

2.基因遗传

糖尿病具有遗传性，如果父母都有糖尿病，孩子得糖尿病的概率会非常高。

所以糖尿病高危人群更应该纠正不良生活习惯，尽量降低被“传染”的可能性！

血糖高的表现

1.身体经常感觉到疲惫乏力

血糖较高，会导致体内的糖代谢及运转发生障碍，再加上体内存在大量气体，继而就会导致患者经常感觉到疲惫乏力的问题。

2.经常存在口渴口干的问题

哪怕饮用了较多的水，但是却依旧会感觉到十分的口渴，表明血糖水平正在变高，且血黏度也处于较高水平。

3.舌裂

在中医看诊时，发现病人有舌裂的现象，说明病人的脾胃功能偏差。而这种情况下，如果有家族糖尿病史，不论年纪，患病几率都会更高。

血糖高，如何改善？

1.运动

抽出时间可以进行慢跑，或者快走，持续40分钟到一个小时，微微出汗就好。注意运动前后一定多喝水，不然容易伤津液。

中医认为“肺主皮毛”，太阴主“开”，手太阴肺开在上，表现就是出汗；足太阴脾开在下，表现就是大小便。

通过运动出汗，增强了肺经的功能。当肺经能力增强的时候，帮助足太阴脾开在下，促进了脾胃功能的恢复，所以促进了血液质量的提高，高血糖的情况得到缓解。

2.泡脚

艾叶、生姜、花椒泡脚20分钟，泡到身体微微出汗。

泡脚可以促进身体代谢，排出体内垃圾，恢复脾胃功能，而且更有利于睡眠。注意出汗后及时补充水分。

3.长期恢复脾胃功能

在中医上看，糖尿病是脾胃功能出了问题，那就要做好长期恢复脾胃功能的准备。经方用药侧重在恢复脾的清升功能，胃的浊降功能，还有肝的疏泄功能。

推荐几个方法，帮助糖友们控制血糖。

猪胰汤

猪胰一条、玉米须15克，共同煮汤，喝汤吃胰。

每日服用，也可只饮汤。症轻者每日半条猪胰即可。

地黄汤

干地黄30克，煮茶代饮。每日煎二次，每日服用。煮时约用水一碗半煮为一碗，再煮时仍成一碗，可服二次。

地黄有抑制糖尿的作用，而且地黄同时能抑制其他食品中碳水化合物里的糖分。

注意：地黄的分量最好依据血糖指数有所増减，18—60克均可。服用期间需及时测量血糖指数。

另外，适用于控糖的常用中药还有：西洋参、沙参、茨实、玉竹、天冬、麦冬、百合、女贞子、胡麻仁等。

糖尿病病人一般并发症较多，伴随的诸多症状一定要咨询医生，辨证地调理。

这5种汤，能帮助降餐后血糖，特别适合糖尿病病友餐前喝

近期，各地气温骤降，漫漫寒冬里，一碗热气腾腾的汤，最是能抵御寒冷！

对于糖尿病人来说，不是所有的汤品都适合。健康的汤，不仅能提供营养，还能平稳控糖。

那么，哪些汤适合糖尿病，哪些不适合呢？

两种汤不适合糖尿病病友喝

1.浓肉汤

在煲汤过程中，肉中含有的脂肪会溶解到汤中，长时间炖的浓肉汤含有较多的脂肪，而蛋白质含量很少，远不如肉类本身的营养价值高。

此外，长时间炖的浓肉汤还含有大量嘌呤，如果机体存在嘌呤代谢障碍，会造成体内血尿酸过多，并以尿酸结晶盐的形式沉积在关节等部位，引起高尿酸血症或痛风。

2.奶白汤

奶白色鱼汤、鸡汤香气诱人，通常先将鱼肉或鸡肉油炸，然后加水充分熬煮，使动物脂肪乳化呈现白色，脂肪含量越多，白色越浓。

但这种汤含有高能量、高脂肪和高胆固醇的特点，糖尿病病友不宜饮用。

适合糖尿病病友的汤品推荐

1.糖尿病病友可以适量喝清炖鱼汤、鸡汤等

糖尿病病友可以少量喝清炖的鱼汤、鸡汤等。需要注意的是，汤中营养成分较少，喝汤同时，食用适量鱼肉、鸡肉，为机体提供优质蛋白。

可以搭配蔬菜，如山药、木耳、蘑菇、胡萝卜等蔬菜，有助于控制餐后血糖。

烹调时，注意控制油、盐用量，避免过长时间煮炖，减少嘌呤的产生。

2. 蔬菜汤、蛋花汤、豆腐汤等有助于控糖

糖尿病病友可以在餐前喝一些蔬菜汤，如冬瓜海带汤、海带萝卜汤、紫菜蛋花汤、豆腐蘑菇汤，能帮助增加饱腹感，然后再吃蔬菜、肉和主食，这样能减少正餐主食摄入量，餐后血糖更平稳。

可见，糖尿病病友喝汤也是有讲究的，尽量避免选择高热量、高脂肪含量的食材，如老母鸡、带皮鸭肉等。

推荐糖尿病病友选用脂肪含量较低的食材，如瘦肉、去皮鸡肉、鲜鱼、冬瓜、丝瓜、萝卜、海带、紫菜、绿豆芽等。

上述5种汤品，有你喜欢喝的吗？

作者：李亚茹首都医科大学附属北京友谊医院营养科临床营养师

通便、降血脂，来个红萝卜蘑菇汤

蘑菇味道鲜美，中医认为性平，归肠、胃经，有健脾开胃，平肝悦神的功效。蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，能够预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐了一款红萝卜蘑菇汤，适合高血脂、便秘人群饮用。