糖尿病可以吃柑橘嘛(糖尿病可以吃柑橘类水果吗)

医者科普记录 2025年03月24日 04:17 0

文章目录：

1、糖尿病人吃橘子，是升血糖还是降血糖？不妨早点了解，别吃错了
2、糖友不能吃桔子？医生：适量吃桔子，对糖友有4个好处
3、糖尿病人吃橘子，是升血糖还是降血糖？不妨早点了解，别吃错了

糖尿病人吃橘子，是升血糖还是降血糖？不妨早点了解，别吃错了

橘子作为一种常见的水果，橘子维生素含量高，汁水比较丰富，酸甜可口的味道，深受大家欢迎，老李就是喜欢吃橘子的一员。

晚上坐在沙发前看电视，手也闲不住，老李就会拿几个橘子放手边，边看电视边剥橘子吃，不知不觉一晚上就过去。

老李是一名糖尿病患者，老伴多次提醒他不要吃太多橘子，老李心不在焉的答应着，手上剥橘子的动作却从未停止。老伴劝不住他，干脆趁老李不在家时，把橘子藏起来。

老李晚上看电视找不到橘子，还跟老伴大吵了一架，老伴劝他：橘子这么甜，吃多了血糖肯定会升，以后都别吃了。

老李一听就不干了，理直气壮，拿出手机指着一篇文章说：“你看，专家都说了，糖尿病患者能吃橘子，橘子对糖尿病患者的好处还很多呢！”

老伴见他不听劝，懒得理他，就这样过了半个月，老李去医院复查时，发现血糖比之前有所上升，医生问他这段时间是不是没有按时吃药？

老伴跟医生讲，老李的药一直按时吃，饮食也还算正常，就是晚上经常吃橘子。老李心虚，问医生：专家都说了，橘子对糖尿病人很友好，为啥我吃了橘子血糖会升高呢？

医生又仔细询问了一下，发现老李吃橘子不知道节制，一晚上就能吃好多，并告诉他：糖尿病患者确实可以吃橘子，但要注意控制用量，过犹不及，吃太多了，对糖尿病患者的身体并不太好。

橘子作为日常生活中比较常见的一种水果，价格便宜，而且食用方便，深受大众喜爱。但对于糖尿病患者来说，对这种水果感情，可以分为两个极端：一部分糖尿病患者，认为它太甜，含糖量肯定不少，而且汁水丰富，进入人体后可以迅速被吸收，所以避而远之；另一部分患者，比较科学，看到橘子的升糖指数比较低，而且有专家也推荐食用，所以放心食用。

持两种观点的人，常年来争执不断。那么，哪种说法是正确的呢？对于糖尿病患者来说，吃橘子是有利于降糖，还是不利于降糖？

这篇文章我们就来讨论一下糖尿病患者该不该吃橘子，以及糖尿病患者要控制好血糖，应该如何做。

要讲糖尿病患者能否吃橘子，我们要先从橘子的营养成分了解开始。

一、橘子的主要成分是什么？吃橘子对人体有哪些好处？

橘子是营养成分比较丰富的一种水果，富含多种维生素、微量元素以及矿物质。

橘子中比较为人们熟知的维生素——维生素C，具有很强的抗氧化作用。

可以对抗人体自由基，延缓衰老，是皮肤更光滑白皙水嫩；

柠檬酸使橘子的味道更加可口，人体食用后不仅可以健胃开脾，还能缓解人体疲劳；橘子中丰富的膳食纤维，不仅可以促进胃肠道的蠕动，预防便秘，大量的果胶还能有利于降低胆固醇。

除此之外，橘汁中还含有一种抗癌物质“诺米灵”，它的活性很强，能分解癌化学物质，抑制和阻断癌细胞的生长，提升机体内除毒酶的活性，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护遗传物质的完整性。

除了经常吃的橘子肉部分，我们扔掉的橘皮、橘核、橘络等，都是“宝贝”，从中医角度讲，对人体均有益。

新鲜的橘皮有一股清香味儿，因为其中含有大量的维生素C和精油，对很多人来说这种味道，能够使头脑保持清醒，所以是很多容易晕车的人的必备装备。

橘皮中的这些物质，使它被咀嚼后，能够吸附口腔中的异味，保持口腔的清新。

而干燥后的橘皮，经过多年的沉淀，就形成了陈皮。陈皮具有健脾和胃的功效，是多种中成药的组成成分。

橘络就是橘子上白色的网状脉络，橘络也是一味中药，其主要成分为芦丁，以应用在心脑血管疾病上。

可以说这小小的橘子浑身是宝，但一定要注意用量，研究显示，每天吃三个橘子，就能满足人体对维生素C的需求。吃多了，维生素C在体内代谢不及时，会产生草酸，容易引起结石，反而对人体不好。

除了以上理由，对糖尿病患者来说，不能多吃橘子，还有额外的理由。

二、糖尿病人吃橘子，是升血糖还是降血糖？不妨早点了解，别吃错了

对于糖尿病患者来说，吃橘子升糖还是降糖，要根据橘子的种类来定。

近几年来，橘子的种类越来越多，包括沙糖橘、柑橘、蜜桔等，对于那些含糖量比较高的，如砂糖橘、蜜桔等，不建议糖尿病患者食用。

而对于那些含糖量稍低的橘类，如柑橘，属于升糖指数比较低的食物，而且其营养成分比较丰富，适当吃一些，并不影响血糖值。

对于糖尿病患者来说，沙糖桔每日的用量最好不要超过三个，其他类型的橘子，个头适中的，不要超过一个。

糖尿病患者来说，并非不能吃橘子，除了橘子外，糖尿病患者还可以食用以下两种水果，有助于血糖的控制：橙子和樱桃。

与橘子相比，橙子与其营养成分类似，但含糖量更低；樱桃很有丰富的果胶和维生素，有助于刺激机体产生更多的胰岛素，樱桃还能促进血液循环，促进人体排出有毒物质。

所以，对于糖尿病患者来说，可以吃橘子，但要注意橘子的品种、用量等问题，避免给身体带来负担。

吃橘子，只是糖尿病患者饮食的冰山一角，对于糖尿病患者来说，药物控制是重要的一环，养成良好的饮食生活习惯也同样重要。

三、糖尿病人应该如何更好的、科学的控制血糖？

血糖的控制是一场持久战，单纯依靠药物，并不能完全控制好血糖，糖尿病患者要从饮食、运动、血糖自我监测、糖尿病患者的教育等方面入手，时时进行管理，养成全方位控糖的生活习惯。

饮食方面，糖尿病患者的食谱较复杂，在临床中如定食谱，最好需根据每个病人实际情况，包括身高、体重，平时工作及各种指标等来确定，但注意要注意热量总体的摄入，以及各种营养物质的分配。

碳水化合物是葡萄糖的主要提供者，也许有人会说，那不吃碳水化合物，是不是就能很好的控制血糖了？显然是不行的。

碳水化合物缺乏, 对给糖尿病患者带去很多不良的影响。长期不吃碳水化合物，机体动员脂肪代谢供给热量，容易发生酮症酸中毒；再加以服用降糖药物，容易引起低血糖；脂肪的异生，易致局部脂血症等各种并发症；久而久之，患者机体会逐渐消瘦，抵抗力下降，容易继发感染。

糖尿病患者要保证碳水化合物的摄入，但要限制摄入量。一般情况下，碳水化合物供给量占总热量的50%—60%，成年病人每日主食摄入量为250-400g，肥胖者酌情可控制在200-250g。各种主食，可以混搭五谷杂粮，包括燕麦、豆类、荞麦等。

糖尿病患者要注意补充优质蛋白，但也并非多多益善，蛋白质的摄入量应占总量的15-20%，成年病人每日每千克理想体重0.8-1.2g，营养不良、伴消耗性疾病者增至1.5-2.0g，蛋白质应至少有一半来自动物蛋白质，包括牛奶、深海鱼类等。

脂肪是人体热量的主要来源，很多人特别是糖尿病患者，为了控制体重，可能会减少脂肪的摄入量，这完全是可以的。

但糖尿病患者要注意，一定不能完全放弃脂肪的摄入，特别是高密度脂蛋白，因为这类脂蛋白对人体有益。饮食每日脂肪摄入量占总热量的25-30%，胆固醇摄入量<300mg/日。

除开饮食，运动也是糖尿病患者，要加入日常生活的一个习惯。

运动锻炼能够提高胰岛素的敏感性，增强肌力，改善心肺功能，增加葡萄糖的分解和利用，达到降低血糖的目的；运动加快人体新陈代谢。

糖尿病患者运动锻炼方式有很多，如散步、打太极拳、跑步及步行等，开始运动时要注意强度以及运动时间，不要操之过急，循序渐进。

要注意一点，糖尿病患者的运动宜放在餐后1小时开始，此时患者的血糖基本达到最高，运动有利于营养消化、吸收，同时有利于餐后血糖的控制。

有报道统计，通过饮食控制、运动疗法，有近70%的糖尿病患者，病情得到有效控制。

第三，自我监测血糖，属于糖尿病自我管理的一部分。

血糖自我检测，不仅可以帮助糖尿病患者更好了解自身疾病状态，还可以为糖尿病患者传达一种信号：积极参与糖尿病的管理，帮助患者根据血糖情况，积极调整自己的行为，为医生下一步的药物治疗提供依据。

总结：

作为一种常见的水果，橘子是美味可口的，糖尿病患者要想吃橘子，必须选对品种，对身体的帮助还是很大的，但是橘子虽好，每日控制食用量，别跟老李一样，吃太多，引起血糖的升高就得不偿失了。

参考文献：

1.《吃对橘子，胜过补药》食品与健康 2014.01

2.《糖尿病患者如何合理饮食？》人人健康 2019.11

糖友不能吃桔子？医生：适量吃桔子，对糖友有4个好处

桔子，是我们生活中最常见的水果之一。

那么，对于我们糖友而言，到底适不适合吃桔子呢？

桔子的热量为42大卡、含糖量在11%左右、升糖指数43，糖尿病患者是可以适量吃桔子的。建议选择两餐之间作为加餐食用，或在运动前、后吃，每次吃的量控制在100克左右，每天控制在150～200克之间。

血糖高的朋友对水果是“又爱又怕”，爱水果的酸甜营养，又怕吃了会水果影响血糖，从客观角度来说，血糖高的朋友并不是完全不能吃水果的，在血糖水平控制的相对平稳的状态下，相对选择含糖量较低、升糖指数不高的水果是完全可以的，我国2017版的糖尿病膳食指南也明确指出糖尿病患者可以适量吃水果，优选低升糖指数水果，同时种类、颜色选择要多样。

桔子对糖尿病人的好处：

1、降低糖尿病并发症风险

桔子富含维生素C、胡萝卜素、类黄酮等抗氧化物质，可降低高血糖引发的氧化应激反应的损伤以及糖尿病患者发生微血管和大血管并发症的风险。

同时研究发现，富含抗氧化剂的水果有利于降低糖尿病患者的空腹、餐后血糖以及糖化血红蛋白水平。

2、促进骨骼健康

桔子中富含的有机酸除了可以促进食欲及消化，还有利于铁、钙、镁等矿物质的吸收，帮助预防降低糖尿病患者发生骨质疏松的风险。

3、改善代谢及营养吸收情况

桔子中富含的维生素B族可以帮助改善糖尿病患者的糖脂代谢能力，特别是对于老年高血糖患者而言，维生素B族可以帮助肠道更好的吸收营养素，避免因营养素缺乏而导致的不良影响。

4、防治便秘、辅助降低血脂

桔子含有丰富的膳食纤维，同时橘子的橘络中包含了大量的果胶、膳食纤维、矿物质等，具有帮助延缓食物消化吸收速度、辅助降低胆固醇、防治便秘等好处，所以吃橘子的时候橘络不要浪费哦。

此外桔子中还含有维生素A、钙、钾、镁、磷、锌、硒等微量元素，对糖尿病患者的整体健康有不错的促进意义。

糖尿病人吃橘子，是升血糖还是降血糖？不妨早点了解，别吃错了

在咱们生活的小区里，55 岁的李大叔是个挺开朗的人。可谁能想到，糖尿病这 “麻烦事儿” 缠上了他，而且一来就快一年了。回想刚有点苗头的时候，那体检报告上显示血糖偏高，医生还特意提醒他，说有患糖尿病的风险。可李大叔呢，大大咧咧的，根本没把这当回事，心里想着，自己身体硬朗着呢，能有啥问题。每天该咋过还咋过，高糖的零食照吃不误，也不爱动弹，空闲时间就窝在沙发里，烟一根接一根，酒也是想喝就喝，压根儿没打算改变这些不太健康的生活习惯和饮食习惯。

没成想，体检后没多久，身体就开始 “抗议” 了。李大叔常常觉得口干舌燥，就像嗓子眼儿里着了火，不停地找水喝。上厕所的次数也多了起来，刚坐下没一会儿，又得往厕所跑。更奇怪的是，吃的东西越来越多，可体重却一个劲儿地往下掉。这下李大叔有点慌了，赶忙跑去医院检查。这一查，犹如晴天霹雳，他竟然真的患上了糖尿病，而且情况还挺严重。视力变得模糊不清，看东西就像隔着一层雾；身体还出现了真菌感染的并发症，浑身难受。医院里检测出来的空腹血糖高达 9.2mmol/L，饭后两小时血糖更是飙升到 16.8mmol/L。

在医院治疗的那段日子，李大叔看着身边同病相怜的病友，听着医生反复叮嘱糖尿病的危害，慢慢地，他开始意识到这病可不是闹着玩的。他心里懊悔极了，想着自己当初要是听医生的话，早点改变那些坏习惯，说不定就不会落到今天这步田地。于是，李大叔下定决心，要和过去的不良生活方式彻底告别。他不再碰那些高糖的食物，主动走出家门去散步锻炼，还努力戒烟戒酒。在医院的悉心治疗和自己的积极配合下，李大叔的病情逐渐有了好转。

出院回到家后，李大叔依旧坚持和糖尿病 “战斗”。每次测量血糖，看着数值一点点往正常值靠近，他心里别提多高兴了。可时间一长，李大叔的心态就有点放松了。有一回，他在小区门口的超市看到了橘子，那黄澄澄的橘子，看着就诱人。李大叔本来就爱吃橘子，尤其是砂糖橘，小小的个头，剥开外皮，酸甜的汁水在嘴里爆开，别提多美味了。一开始，他还记着自己是糖尿病患者，吃的时候还有点小心翼翼。可后来，他听小区里的人说橘子能降血糖，这下可像得到了 “圣旨”，一下子就放开了吃，一吃就停不下来，几十个砂糖橘下肚，眼睛都不眨一下。

日子一天天过去，李大叔又开始感觉身体不对劲了。老是觉得浑身没劲儿，头晕乎乎的，和之前糖尿病发作时的症状有点像。他心里 “咯噔” 一下，赶忙找出血糖仪测血糖，这一测，空腹血糖竟然又回到了 9.0mmol/L。李大叔这下害怕了，生怕病情加重，不敢耽搁，赶忙去了医院。

到了医院，医生满脸关切，详细询问他最近的情况。李大叔一开始还有点不好意思说实话，支支吾吾地跟医生说：“医生啊，您快帮我看看，我也不知道咋回事，这血糖突然就又升高了，不会有啥大问题吧？” 医生见多识广，心里大概猜到了几分，在和李大叔交流的时候，不经意间看到他指甲缝里残留的橘子皮颜色。医生再次认真地看着李大叔，说道：“你可千万别隐瞒，跟我说实话，最近饮食上是不是有啥变化？” 李大叔这才红着脸，吞吞吐吐地说：“我…… 我可能橘子吃多了，听别人说橘子能降血糖，就没忍住，吃了好多。”

医生听了，耐心地跟李大叔解释：“橘子的含糖量可不低，一般在 10% 左右呢，100g 橘子能提供 50 - 90 千卡的能量。而且不同品种的橘子，含糖量也有差别。就拿你吃的砂糖橘来说，别看它个头小，它的升糖指数可比普通柑橘高多了。再加上橘子剥皮方便，很容易就吃多了，血糖自然就容易飙升，特别是像你这样血糖还不太稳定的糖尿病人，更要注意。” 除了橘子，医生还跟李大叔细细讲了好多糖尿病患者在饮食上需要注意的食物。李大叔听着，一个劲儿地点头，心里满是懊悔，知道自己这次真的做错了。好在经过系统治疗，李大叔的不适症状渐渐消失，血糖也慢慢降了下来。

说到这儿，肯定有不少糖尿病朋友心里犯嘀咕：这橘子，糖尿病人到底能不能吃？它到底是升血糖还是降血糖呢？今天就借着李大叔这事儿，咱好好唠唠，可别因为吃错了，让血糖升高，影响糖尿病的病情控制。

一、糖尿病人吃橘子，是升血糖还是降血糖？

橘子，那可是咱生活中再常见不过的水果了。在一些农村，好多家庭院子里都种着橘树。每到秋季，橘树上就挂满了金黄色的橘子，沉甸甸的，把树枝都压弯了腰，看着就让人忍不住想摘一个尝尝。到了冬天，橘子更是成了大家的心头好。过年的时候，家家户户的茶几上都摆着一箱箱砂糖橘，亲朋好友围坐在一起，一边聊天，一边随手剥着橘子吃，小小的砂糖橘，一口一个，别提多惬意了。

橘子的品种可不少，有长相有点 “丑” 但味道甜美的丑橘，有小巧玲珑、甜度超高的砂糖橘，还有贡橘、蜜橘等等。不管是哪种橘子，那可都是浑身是宝。就说橘子皮吧，把橘子皮晒干了，它就变成了我们常说的陈皮。陈皮可是一味中药材，对于那些痰湿不化、咳喘痰多的病症，有着不错的治疗效果。而且在厨房里，陈皮也能派上大用场。它可以给食物调味，让菜肴的味道更丰富，还能起到健脾开胃的作用。比如炖肉的时候，放上一小片陈皮，肉的味道一下子就变得不一样了，香而不腻。

还有橘络，就是我们剥开橘子皮后，能看到的那些白色网状的丝络。很多人吃橘子的时候，觉得它有点苦，就特意把这些橘络挑出来扔掉，其实这可就浪费了好东西。橘络里含有一种叫 “芦丁” 的物质，它就像血管的 “小卫士”，可以让血管保持弹性，减少血管壁的渗透性，有效保护血管，能避免血管出现堵塞、破裂等危险情况。

再说说橘核，我们吃橘子的时候，常常把它吐出来丢掉。可别小瞧了这小小的橘核，它有着止痛、驱寒的功效呢。特别是女性朋友在经期的时候，如果感觉身体不舒服，用橘核沏点茶喝，说不定能缓解不少。而且橘核和茶水搭配在一起，还能给茶水增添一点特别的味道。

当然，橘子最主要的部分 —— 橘肉，那营养价值更是丰富。橘肉里含有维生素 C、胡萝卜素、叶酸等多种营养成分。像早橘，它的胡萝卜素含量在橘类水果里可是名列前茅的，每 100g 早橘里就含有 5140mg 胡萝卜素。这些胡萝卜素在我们身体里可以转化为维生素 A，适当吃点橘子，对眼睛有好处，还能起到抗氧化的作用，让我们的身体更健康。

你知道吗？橘子还有一个神奇的功效，把它放在床头，能帮助我们睡个好觉。这是因为橘子皮会散发一种叫 “苎” 的香味，我们通过鼻子闻到这种香味后，嗅觉感受器就会把信号传到大脑里，大脑接收到信号后，就会产生一系列化学反应，让我们的身心放松下来，从而达到助眠的效果。

橘子用处这么多，对身体好处多多。不过，糖尿病人群可得注意了。虽说橘子营养丰富，但它的含糖量摆在那儿呢。刚才也说了，一般在 10% 左右。像李大叔爱吃的砂糖橘，相比普通柑橘，它的升糖指数更高。而且橘子剥皮太方便了，很多人一吃就容易吃多，对于血糖不稳定的糖尿病人来说，这可就容易导致血糖飙升。所以，不管是哪种橘子，糖尿病人都不能像李大叔那样毫无节制地吃。那糖尿病人到底该怎么吃橘子才健康呢？接着往下看。

二、要想健康，应该怎么吃橘子？

吃橘子，可得控制好量，不然啊，一不小心就可能变成 “小黄人”。你还别不信，冬天的时候，就有不少人因为吃太多橘子，皮肤变黄了。这是因为橘子里富含胡萝卜素，我们吃太多橘子，身体在短时间内没办法把这些胡萝卜素完全代谢掉，它们就会被储存到皮下脂肪里，皮肤表面的颜色就开始变黄了。在临床上，这叫 “高胡萝卜素血症”。不过大家也别太担心，只要及时停止吃柑橘类水果，过一段时间，皮肤就能慢慢恢复正常颜色。

一般来说，健康人每天吃橘子控制在 3 个左右比较合适。为啥呢？因为橘子含糖量高，吃多了容易 “上火”，可能会引发牙龈发炎、胃部不适等症状。所以吃完橘子后，最好及时用清水漱漱口，把口腔、牙齿上残留的食物残渣清理掉。那糖尿病人呢，更得少吃，而且要注意吃的时间。建议在餐前 1 小时或者餐后 2 小时吃橘子。要是某一次吃多了橘子，那就要记得及时减少其他高糖食物的摄入量，这样才能保证一天总的糖分摄入不会超标。

前面也提到了，橘络、橘核对身体都有好处。所以糖尿病人吃橘子的时候，最好把橘络一起吃下去。橘核呢，可以收集起来，用来泡茶喝。还有一点要注意，新鲜的橘子吃着没问题，但像橘子罐头这类储藏品，糖尿病人最好别吃。这些罐头制品为了保证口感，往往添加了大量糖分，有的还可能含有其他对身体不好的物质，吃了对健康没啥好处，特别是对糖尿病人的血糖控制很不利。

糖尿病人群除了在吃橘子这件事上要格外注意控制摄入量，在其他饮食方面，同样需要精心管理。要知道，如果不改变那些不健康的饮食习惯，就算按时服用降糖药，效果也会大打折扣。

三、糖尿病人群在饮食上还需注意什么？

糖尿病人的一日三餐，得尽量避开那些高脂肪、高热量、高糖的食物。吃太多高糖食物，血糖会直接升高，这对病情控制可太不利了。而摄入过多高脂肪、高热量的食物呢，会让血压升高，胆固醇含量也跟着上升，血液变得黏稠，这些都会间接影响血糖的稳定。

那吃啥好呢？三餐最好选择低盐低脂的清淡食物。比如杂粮米饭，既有营养，又富含膳食纤维，消化吸收相对慢一些，不会让血糖一下子升得太高；奶制品富含蛋白质，可以为身体补充营养；瘦肉也是不错的选择，能提供优质蛋白。另外，适量吃一些富含膳食纤维的新鲜蔬菜水果，像菠菜、芹菜、苹果、柚子等，对身体也有好处。这些蔬菜水果里的膳食纤维可以增加饱腹感，还能帮助肠道蠕动，有利于身体健康。

还有个小窍门，进餐时的顺序也能对控制血糖有帮助。糖尿病人可以先吃菜，蔬菜富含膳食纤维，吃了能增加饱腹感。等有了一定的饱腹感后，再吃主食，这样主食的摄入量自然就会相对减少，从而避免血糖飙升，能控制血糖升高的速度。那些想要减重的朋友，也可以试试这种进餐顺序，能有效减少食物摄入量。