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糖尿病喝黑豆豆浆(糖尿病能喝黑豆豆浆吗?)
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到底是黑豆豆浆还是黄豆豆浆更适合糖友？
看了我测试黑豆豆浆和黄豆豆浆的测试视频后，有很多糖友问我，同样几乎不升糖，咱们糖友到底是喝黑豆豆浆好还是黄豆豆浆好呢？带着这个问题我查阅了很多资料，并且咨询了营养学资深人士。经过他的介绍对这个问题有了更加清晰的认识！
先说答案：黑豆豆浆更好！
首先，与黄豆相比，黑豆含有花青素，被誉为豆中黑枸杞！价格又和黄豆差不多！
然后，很多糖友多少肾方面都会有点问题，黑豆更适合！大家可以参考相关文献！
最后，黑豆是我国本土物种，不用像黄豆一样担心转 基因豆豆鱼目混珠！毕竟还是本地的豆豆更安心！
综上所述，糖友更适合喝黑豆豆浆！特别提醒糖友，打黑豆豆浆千万别去皮，因为黑豆皮含有丰富的花青素！对于没时间打豆浆的糖友，下面这款配料只有黑豆，再无其他的纯黑豆豆浆粉是个不错的选择，开水一冲即可享用美味豆浆！关键是单独小包装，一包冲一杯，很方便！我亲自测试过，几乎不升糖！
糖尿病患者有福了！黑豆搭配它一起吃，或有助于稳定血糖
文 | 水沝淼健康
编辑 | 水沝淼健康
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
糖尿病患者的日常饮食，简直是一场“斗智斗勇”的挑战。吃多了怕血糖飙升，吃少了又怕营养不够，简直是“两头难”！ 难道，健康饮食就意味着只能吃寡淡无味的食物吗？
别急，今天我就来给大家揭秘一个既美味又可能有助于稳定血糖的“黄金搭档”——黑豆 它！ 这个组合，或许能让你的血糖管理更轻松，吃得更开心！
到底“它”是谁？别急，咱们慢慢揭晓！
1. 黑豆，血糖管理的“潜力股”！说起黑豆，很多人可能会想：“这不就是熬豆浆、炖汤的豆子吗？” 没错，就是它！但别小看这颗小小的黑豆，它在血糖管理方面可是个“潜力股”。
黑豆的膳食纤维含量很高，就像给血糖加了个“缓冲垫”，让糖分的吸收变得更平稳。相比白米饭、馒头这些高升糖指数（GI）的主食，黑豆的GI值低得多，吃下去不会让血糖像坐过山车一样忽上忽下。
除此之外，黑豆的蛋白质含量也很丰富，可以部分替代动物蛋白，减少饱和脂肪的摄入，对心血管也更友好。这样看来，黑豆确实是糖尿病患者的好朋友！
但是，光靠黑豆还不够，它还需要一个强力搭档，来进一步增强稳血糖的效果。这个搭档到底是谁呢？
谜底揭晓——黑豆的绝佳搭档就是燕麦！
听起来是不是有点意外？其实，这俩搭配在一起，真的很有道理。
黑豆本身富含膳食纤维，而燕麦更是β-葡聚糖的“富矿”。这个名字听着有点复杂，但作用很简单：它能在肠道里形成凝胶状物质，延缓葡萄糖的吸收，让血糖平稳上升，不会狂飙。
除此之外，你有没有发现，吃完白米饭没多久，很快又饿了？ 这是因为精制碳水吸收太快，血糖先上去，再迅速下降，让你很快又想吃东西。而黑豆 燕麦的组合，消化速度慢，饱腹感持久，减少血糖波动带来的饥饿感，让你不容易因为“嘴馋”而吃多。
更有意思的是，黑豆和燕麦还富含镁，而镁是帮助胰岛素发挥作用的重要元素。如果镁摄入不足，胰岛素的敏感性会下降，血糖控制就变得更难。但黑豆 燕麦的组合，刚好能帮助提高胰岛素的敏感性，让血糖调控更顺畅。
看来，这两位真是稳血糖的“神仙组合”！ 但问题来了，怎么吃才能既美味又健康呢？
3. 黑豆 燕麦，怎么吃才最好？光知道它们好还不行，咱们还得会吃！下面分享几种简单又美味的吃法，让你轻松把黑豆 燕麦融入日常饮食。
黑豆燕麦粥——早餐好选择黑豆提前浸泡，煮至软烂，再加入燕麦一起熬煮。想要口感更丰富，可以加点坚果碎，比如核桃、杏仁，让味道更香浓。
早上喝一碗，饱腹感超强，血糖升得慢，上午都不容易饿！
黑豆燕麦能量饼——健康小零食煮熟的黑豆捣碎，与燕麦混合，加入一个鸡蛋，搅拌均匀后捏成小饼，放入烤箱烤至金黄。搭配无糖酸奶或坚果一起吃，既能解馋，又不会让血糖暴涨。
下午肚子饿？来块黑豆燕麦能量饼，比吃饼干、蛋糕健康太多！
黑豆燕麦豆浆——低GI饮品黑豆和燕麦一起泡水，放入豆浆机打成豆浆，过滤掉豆渣后喝。如果想要更丰富的口感，可以加点肉桂粉（肉桂也有助于稳定血糖哦！）。
喝腻了普通豆浆？试试黑豆燕麦豆浆，蛋白质更丰富，还能稳血糖！
4. 吃黑豆 燕麦时，这几点要注意！虽然黑豆 燕麦很适合糖尿病患者，但吃的时候也有一些讲究，别踩坑了！
别贪多，适量最重要！
黑豆富含膳食纤维，吃太多可能会胀气，燕麦也是一样。每天黑豆摄入30-50克，燕麦40-50克，别超量，否则肠胃可能会“抗议”。
别选错燕麦，避开“伪健康食品”！
超市里的燕麦产品琳琅满目，但很多加了糖、香精、奶精，这些都不适合糖尿病患者。一定要买原味的燕麦片或燕麦粒，避免含糖的速溶燕麦！
别光吃这两样，要均衡搭配！
虽然黑豆 燕麦对血糖管理有帮助，但还是要搭配其他食物，比如蔬菜、适量瘦肉、健康油脂（如橄榄油、坚果），这样才能保证营养均衡。
5. 结语：让血糖管理更轻松一点！糖尿病的饮食管理确实是个技术活，既不能放纵吃，又不能吃得太清苦。黑豆 燕麦的组合，既美味，又可能有助于稳定血糖，让饮食管理更轻松！
当然，光靠吃某种食物并不能彻底解决糖尿病问题，关键还在于整体饮食习惯、运动和良好的作息。 但如果在日常饮食中多一些科学选择，让美味和健康并存，血糖管理也能变得轻松一点~
所以，今天就试试黑豆 燕麦吧？从一碗健康粥开始，让血糖更听话一点！
参考文献
《中国食品学报》
《营养学报》
《中国食物与营养》
糖尿病患者适合吃黑豆吗？都有哪些好处呢？
黑豆，它属于一种营养价值比较丰富的豆品，从中医的角度来讲，黑豆性平、味甘，具有补中益气、润肠通便的功效。
而从营养学的角度来讲，黑豆中的硫胺素、钙离子、蛋白质、核黄素的含量都比较丰富，对增强骨骼强度、预防口腔溃疡、改善脚气性疾病都有一定的作用，而且，黑豆还是补肾佳品。
常吃黑豆有哪些好处？
1、黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的两倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍，可以说是一种非常优质的蛋白质，这对于糖尿病友来说是非常好的。
2、黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，而且黑豆还有降低血液中胆固醇的作用，黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，对老年性疾病大有益处。
3、黑豆还可以起到美容养颜的作用，可以很好的清除体内的自由基，使皮肤变得更好，还有明目，乌发，补血等作用。
醋泡黑豆可以治疗糖尿病吗？
有传言说醋泡黑豆可以治疗糖尿病，事实真是这样吗？实际上，没有任何一种食物是具有降血糖作用的，并不能代替降糖药的功效，这一点需要所有糖尿病友了解。
所以，醋泡黑豆也没有所谓的降血糖的功效，只是醋跟黑豆对于糖尿病友来说，都算是比较理想的食物，适当吃一些，可以辅助治疗高血压、高血脂、便秘、前列腺疾病等病症。
但如果过量食用醋泡黑豆，不但不会降低血糖，可能还会升高血糖，同时会造成消化不良，胃胀气，影响身体健康。
哪些人不适合吃黑豆？
1、痛风病人，黑豆中含有的嘌呤非常高，而嘌呤是引起痛风的主要原因，所以不建议痛风病人吃。
2、患有肾病的人，黑豆中含有大量的蛋白质，进入体内会加重肾的负担，对于肾功能不强的人来说，不应该吃黑豆。
3、肝功能不强的人，黑豆中含有大量的脂肪，对于肝功能不强的人来说，吃黑豆容易加重肝病，引起脂肪肝。
食用黑豆注意事项
1、黑豆比其他豆类更容易消化，可以和米面混合一起做馒头当主食来吃，可以用黑豆煲汤或榨汁，也可以炒着吃，也可以放入米中一起煮粥喝，建议根据个人喜欢的口味食用。
2、食疗养生时，往往把黑豆和花生，黑芝麻，黄豆，薏仁等一起打成豆浆饮用。但黑豆性寒，体质寒的人群不宜食用。
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