妊娠糖尿病早餐不能吃(妊娠糖尿病早餐食谱大全)

• 1、妊娠糖尿病早餐 | 糊塌子 （鸡蛋蔬菜面饼）
• 2、糖尿病患者早餐不要吃它，危害很大，对肝脏、肾脏都有危害
• 3、郝大夫丨妊娠期糖尿病，你了解吗？

妊娠糖尿病早餐 | 糊塌子 （鸡蛋蔬菜面饼）

清醒食分

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从饮食上控制妊娠糖尿病，最难的就是早餐。

很多人觉得，我早餐吃得不多啊，怎么餐后血糖还超标呢？

有妊娠糖尿病的孕妇早上血糖容易高，说到底还是荷尔蒙惹的祸。

我们能做到的就是控制早餐：

1. 控制总碳水化合物的量（15-30克）

2. 选择高纤维高营养密度的碳水化合物，比如全麦的、小米、玉米、豆类等等

3. 注意烹饪方式，尽量让碳水化合物是干的，而不是稀的、糊糊状的

4. 均衡搭配碳水化合物、蛋白质、油脂三大宏量营养素

5. 加入非淀粉类蔬菜

6. 早餐不吃水果

7. 饭后能走动就走动

早餐具体怎么吃？我来给你举个栗子——

鸡蛋蔬菜面饼，也就是北京人说的“糊塌子”。其实是挺清新的一道早餐饼，怎么北京人把它说得那么不悦耳呢？？

材料（5人份）

1. 全麦面粉215g，如果有烘培用的量杯，就是两杯松松的样子。

2. 鸡蛋5个

3. 西葫芦一斤，去皮刨丝

4. 椰奶240ml/1杯，不要用牛奶代替，没有的椰奶的话可以加30g干奶酪和水

5. 盐5ml/1茶匙

准备

1. 干料：把刨丝的西葫芦和面粉和盐先搅拌均匀。

   湿料：鸡蛋打散以后加入椰奶打均匀。

   将干料和湿料混合均匀，糊糊就做好啦～～

2. 热一口平底锅。要想煎饼不加油又不粘，热锅是必须的，不能凉锅下面糊。

舀一大勺面糊到热的平底锅里，用勺子底摊开，中小火，盖上盖子闷一会儿，30秒左右。

3. 底面变黄之后翻面，再盖上盖子焖30-60秒。起锅。

搭配：由于这个面饼里已经有鸡蛋和蔬菜，我们再加上一碗300-400ml豆浆或者大杏仁浆及可以。如果嫌味儿淡，可以来一小碟酸酸辣辣的泡菜，满足一下孕妇的口欲。

所有面糊我一共做了9张饼，如果是妊娠糖尿病程度较轻的孕妇，可以吃1张半的饼。

如果是程度较为严重的孕妇，吃1张饼最多了，2-3小时之后再吃点心，可以那时再吃半块饼。

营养标签（1人份，如果做10张饼，一人份就是2张）

热量--284千卡；

碳水化合物--39克；

蛋白质--14克；

脂肪--8 克；

好学的，想知道妊娠糖尿病到底怎么回事的，关于妊娠糖尿病饮食控制的细节，请参考新书《只有营养师知道：孕期健康这样吃》。还有之前我们的答疑妊娠糖尿病答疑（一）

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糖尿病患者早餐不要吃它，危害很大，对肝脏、肾脏都有危害

糖尿病要谨慎吃油条，因为吃油条会有很多危害，下面我们就一起来看看糖友早餐应该吃什么。

糖尿病患者吃油条危害大

1、营养会损失

油条经过高温加热后，被炸食物中的许多营养素，也会因高温等因素遭受严重破坏，故过多食用油炸食物会使人发生营养失衡。

2、热量大增

食物经油炸后，原本不含或含脂肪极少的食物其脂肪成倍地增加。血脂紊乱、糖尿病的发生几率大大增加，使糖尿病变得更加难以控制。

3、损害健康

老年糖尿病患者由于生理功能日趋减退，胃功能降低，肠道吸收能力差，不宜吃油腻及难消化的食物。

那么，糖尿病患者早餐吃什么?

1、牛奶或豆浆

牛奶、豆浆含蛋白质和水分多，糖尿病早餐长期选用，二者可以任选一种。但注意重度肾病患者要禁食豆制品。

2、谷类食物

麦片相对于其他谷类食品纤维多。比传统的米粥更适合糖尿病患者，特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。

3、蛋白质

如果主食中没有添加鱼肉蛋类食物，还可以添加一个清水煮鸡蛋(注意不是高热量的油煎荷包蛋)，或者少量的瘦肉或鱼。

4、蔬菜

如果早餐中还有些蔬菜。就更趋合理了，对糖尿病的控制很有好处，所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。

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郝大夫丨妊娠期糖尿病，你了解吗？

当下糖尿病已经成为生活中再常见不过的一种慢性疾病了，不过现在这样的疾病也发生在很多孕妇身上了，患上了妊娠期糖尿病，这种疾病带来的危害是相当大的。饮食不能再过于随便了，需要严格控制。

市妇幼保健院产科副主任医师王文丽，

和您一起聊聊妊娠期糖尿病的相关问题！

嘉宾介绍：

王文丽

常州市妇幼保健院产科副主任医师，南京医科大学讲师，产科医疗组组长,从事产科临床专业十余年，曾于2014年在上海市第一妇婴保健院进修学习母胎医学，对产科并发症及合并症有着丰富的临床经验，擅长产科高危妊娠的诊断和治疗，在妊娠期糖尿病、双胎妊娠、疤痕子宫阴道分娩以及RH阴性血孕妇的管理等方面具有丰富的临床经验。

网友提问：

妊娠期糖尿病与一般的糖尿病有什么区别？

郝大夫-

妊娠期糖尿病是指妇女在怀孕前未患有糖尿病，怀孕后才发现的糖尿病，它是由于妊娠后，胎盘分泌的激素导致胰岛素抵抗，体内的胰岛素不能正常工作，从而发生的糖尿病。产后随着胎盘的娩出，大部分的妊娠期糖尿病产妇的血糖会很快恢复正常，但是曾患妊娠期糖尿病的患者，在中老年或再次怀孕时患糖尿病的风险会大大增加。

网友提问：

妊娠期糖尿病饮食要注意什么？有哪些推荐

郝大夫-

主要是控制碳水化合物的摄入，减少脂肪的摄入，增加纤维素的摄入，适当补充维生素，既能保证宝宝的生长发育，又能控制孕期血糖和体重的增长在合理范围之内。

1.控制总能量，建立合理的饮食结构

2.均衡营养，合理控制碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例

3.少量多餐，强调睡前加餐，有利于控制血糖和预防夜间低血糖

4.高纤维饮食，有利于控制血糖，减少或改善便秘

5.饮食清淡，低脂少油，少盐，禁止精制糖的摄入

6.适当运动，合理控制孕妇、胎儿的体重增长

妊娠期糖尿病的营养治疗需要根据您的孕周、身高、体重、宝宝的情况综合制定，您可以来我院的营养门诊，为您制定适合您的具体的营养计划。

网友提问：

得这个病的概率高吗？是不是因为补多了？

郝大夫-

中国是糖尿病大国，发病率接近10%，已经明显超过世界平均水平。近年来发病率还在逐年上升。妊娠期糖尿病的发病主要是因为妊娠后，胎盘分泌的激素致使胰岛素抵抗，体内的胰岛素不起作用，而引起血糖升高，和遗传、饮食都有关系。

网友提问：

妊娠期糖尿病早餐应该吃什么？朋友现在怀孕6个半月，妊娠期糖尿病，早上空腹血糖5.6.早上吃的牛奶燕麦片，一个鸡蛋，还有几片无糖饼干，但是餐后2小时测血糖上升到10.0，是怎么回事？早餐吃的有问题吗？

郝大夫-

1.早餐应该含有蔬菜、3g左右的油、适当的蛋白质、碳水化合物，可以搭配粗粮的窝头等等，具体的量要根据身高、体重、孕周、胎儿的生长情况来定。

2.您朋友的血糖目前偏高，如果她现在已经经过严格的饮食 运动控制一周以上了，血糖还有这么高，应该药物治疗了，比如胰岛素。

3.三餐后半小时应该运动半小时，比如散步。

网友提问：

妊娠期糖尿病饮食控制没降下来怎么办？亲戚没见好转，还升高了一点点，在网上查了一些关于妊娠期糖尿病的影响，心里一直很担心孩子，怕有个什么闪失。

郝大夫-

如果经过严格的饮食 运动疗法，血糖不能控制，应该使用药物控制血糖，以免高血糖影响母胎的健康。

比如胰岛素，它不通过胎盘，它的作用机理是通过调节母亲的血糖，间接的减少糖尿病对胎儿的危害。

绝大多数的孕妇产后随着胎盘的娩出，自身分泌的胰岛素恢复作用后，是不再需要外来胰岛素了。

网友提问：

妊娠期糖尿病餐后两小时不能超过多少？有的说不能超过6.7 有的说不能超过8.5。

郝大夫-

妊娠期糖尿病空腹血糖应该控制在5.1以内，最高不超过5.3，餐后1小时控制在7.8以内，餐后2小时控制在6.7以内。

网友提问：

妊娠糖尿病产后多久能恢复正常？高龄孕妇得了妊娠糖尿病，通过饮食控制的很好，基本上空腹在5.8。

郝大夫-

孕期通过饮食 运动就能控制的妊娠期糖尿病的孕妇，产后6周内血糖应恢复到正常水平，但是这一部分人群将来患2型糖尿病的风险明显高于普通人，因此要终身注意饮食及运动，保持合理的体重。

网友提问：

如何预防妊娠期糖尿病的发生，我朋友给查出来妊娠期糖尿病了，想要问一下如何才能预防妊娠期糖尿病的发生呢？

郝大夫-

主要是注意两方面，合理饮食和控制体重。

适当的做一些运动，孕期要有一个膳食、运动计划，而不是盲目的补。

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