糖尿病吃水果好吗(糖尿病吃水果好还是榨汁好)
糖尿病的人群到底能不能吃水果?听一听专家怎么说
很多糖尿病的病友,会告诉你糖尿病的人不能吃水果,因为水果一般都是甜的,越吃血糖越高。
真的是这样吗?
我的妈妈也属于一位糖尿病人,他平常很少吃水果,属于不爱吃水果的那种人,但依然患糖尿病,并不是爱吃水果的人就容易得糖尿病。
糖尿病人群建议每天摄入一定量水果《中国居民膳食指南(2022)》推荐天天吃水果,糖友每天可以控制在200克左右。
正常人群每天摄入一定量的水果,不仅仅为人体补充维生素C,而且可以帮助摄入大量的膳食纤维,促进胃肠蠕动清除毒素。
因为大多水果都是甜的,糖尿病病友摄入水果肯定会引起血糖的波动,但是只要我们合理的控制摄入水果的量,能够明显的控制血糖的飙升。
@魏向阳医生建议:在两餐中间时摄入水果,这样可以避免餐后血糖飙升。
水果建议直接食用,不建议榨汁儿吃。
糖尿病病友选择的水果尽量符合血糖负荷(GL)低的原则。
GL主要提示的是,100克食物里面有多少糖。一般GL值越小的食物,对血糖的影响也越小。
- 桃、苹果、草莓、梨、猕猴桃、葡萄、菠萝、西瓜、木瓜、樱桃、柚子、火龙果等,GL<10的水果,糖尿病患者可以放心吃;但要控制水果的用量。
- 香蕉、荔枝、椰肉、大枣、桂圆、山楂等,GL>10的水果,糖尿病患者,要适量吃或尽量不吃。
- 葡萄干、果脯、柿饼等干果类食品,含糖分很高,糖尿病人群建议不要食用。
在吃水果之前或之后可以建议先测量自己的血糖,根据自己血糖升高的情况,来调整自己食用水果的用量。
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糖尿病能不能吃水果?心血管专家给出了肯定答案:能!但需要会吃
糖尿病不能吃甜的,而大部分水果都是甜的,所以糖尿病人不能吃水果!
这貌似很有逻辑,很有因果关系,其实不对!
糖尿病人可以吃水果!
高血压人咱们就不说了,说了无数次了,高血压保持低盐为原则就行,没有绝对不能吃的食物,高血压鼓励多吃水果,利于血压控制。
糖尿病人虽然可以吃水果,但必须明确3点:
第一、吃水果的时间:
糖尿病的朋友吃水果,一定放在两餐之间的时间,而不能与餐同服,这样更安全,对血糖影响不大。如果与餐同服,会明显升高血糖。
第二、血糖生成指数GI
GI是指进食某种食物后,血糖升高的速度,高GI的食物,进入胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高, 也就是血糖升的高;低GI食物,在胃肠中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢, 简单说就是血糖比较低。我糖尿病人尽可能选择FI低的食物,日常生活中GI比较低的食物主要集中在杂粮、蔬菜。
(GI > 70:高GI 食物; 55 < GI < 70:中GI 食物; GI < 55:低GI 食物)
也就是糖尿病人尽量选择低GI的水果!
第三、血糖负荷GL
血糖负荷<10,就是低血糖负荷食物;血糖负荷在11-19的时候,为中等血糖负荷食物;血糖负荷>20时,即为高血糖负荷食物。比如说西瓜,属于GI(72%)食物,但属于GL(4.32)食物。所以吃100克西瓜不会升血糖,但吃了500克的西瓜就会有影响了。
也就是即使低GI的水果也不能多吃,即使高GI的水果也能吃,但更要严格限制量。
所以糖尿病人选择食物,一方面要选择对血糖影响小的,一方面要控制量。
糖尿病的人,尽量不要吃甜品,但水果除外。同时还需要注意:简单加工,口味清淡点, 放慢吃饭的速度 讲究吃饭的顺序:先喝清汤,再吃蔬菜,主食、荤食慢慢吃 ,监测好血糖血压更安全!
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糖尿病人究竟能不能吃水果?
社会上总是在传言,糖尿病人不可以吃水果,因为水果中富含糖类,吃起来是甜的,吃完水果之后血糖升高的快,所以糖尿病人不能吃水果,但是事实真的是这样吗?
许许多多的糖尿病人都不敢吃水果,是因为水果吃起来很甜肯定含有不少糖分,而且甚至有少数医生还告诉病人不要吃水果。但是,事实恰恰相反。
事实上不一定食物越甜含糖类就越多,水果比馒头等主食要甜很多,但其实水果含糖类大约都只有10%左右,而粮食糖类含量却在75%左右。仅仅是因为水果里的简单糖类;像葡萄糖、果糖这些糖类含量较高,简单的糖类甜味较大,但是恰相反米饭、馒头含的是多糖类的淀粉,淀粉基本上没甜味。但淀粉同最后都被水解成葡萄糖,进而达到很强的升高血糖作用。
事实上正相反,针对身体而言。水果升高血糖的作用真的不是很快,大多数水果GI,也就是升糖指数实际都比较低的,因为多数水果含水量大都在85%以上,并且还且含有丰富的膳食纤维,可以延缓身体对糖类的吸收,所以,水果并没有什么太高的升糖效果。
综上所述,针对于各类水果,糖尿病人完全是可以吃的,只要在平常的饮食中注意并控制摄入的总碳水化合物的量就可以了,吃水果的时候就要降低主食的摄入,而且建议糖尿病患者吃完整的、富含膳食纤维的水果,果汁就不要选择了。