糖尿病喝无糖酸奶(糖尿病喝无糖酸奶有好处吗)
糖尿病人也能喝的无糖酸奶!健康又美味,选对是关键!
酸奶是很多人的心头好,但对糖尿病人来说,选错酸奶可能会让血糖“坐过山车”!市面上的无糖酸奶五花八门,到底哪种才是真正的“无糖”?今天,营养师就来教你如何挑到健康又美味的无糖酸奶,让你吃得放心,血糖稳稳的!
酸奶不仅好吃,还对身体有很多好处:
- 补充优质蛋白:酸奶里的蛋白质容易吸收,能帮你维持肌肉健康。
- 肠道好帮手:酸奶里的益生菌能调节肠道,让你消化更顺畅。
- 补钙小能手:酸奶富含钙和维生素D,特别适合需要保护骨骼的中老年人。
- 低升糖指数:相比其他甜食,酸奶对血糖的影响较小,适量吃不用担心血糖飙升。
糖尿病人也能享受酸奶的美味,但一定要注意选择无糖酸奶!普通酸奶含糖量高,喝了可能会让血糖“失控”。
无糖酸奶的“真假之谜”:别被包装忽悠了!
走进超市,你会发现货架上摆满了各种“无糖酸奶”,但并不是所有标着“无糖”的酸奶都适合糖尿病人。真正的无糖酸奶应该满足以下条件:
- 无添加糖:配料表里不能有蔗糖、果糖、葡萄糖等任何形式的糖。
- 低碳水化合物:每100克酸奶的碳水化合物含量最好低于5克。
- 有活性益生菌:好的无糖酸奶应该含有乳酸菌、双歧杆菌等益生菌,对肠道健康有帮助。
- 少用人工甜味剂:有些无糖酸奶会用阿斯巴甜、安赛蜜等人工甜味剂,虽然不影响血糖,但长期吃可能对健康不利。建议选择用天然甜味剂(如赤藓糖醇、甜菊糖)的产品。
手把手教你挑无糖酸奶:糖尿病人也能吃得安心1. 看营养成分表
- 碳水化合物:每100克酸奶的碳水化合物含量最好低于5克。
- 蛋白质:优质酸奶的蛋白质含量应≥2.9克/100克。
- 脂肪:根据个人需求选择全脂或低脂酸奶,但脂肪含量别太高。
- 无糖:配料表里不能有蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类。
- 天然甜味剂:如果加了甜味剂,优选赤藓糖醇、甜菊糖等天然成分。
- 益生菌:选择含有多种活性益生菌的产品,比如乳酸菌、双歧杆菌。
- 品牌更靠谱:知名品牌的质量和安全性更有保障。
- 看生产日期:选生产日期近的,益生菌活性更高。
糖尿病人喝酸奶的小贴士
- 适量吃:每天200-300克就够了,别贪多哦!
- 搭配低糖水果或坚果:比如蓝莓、草莓或几颗坚果,既能增加口感,又能补充营养。
- 别空腹喝:空腹喝酸奶可能会刺激胃酸,建议饭后吃。
你平时会喝无糖酸奶吗?有没有什么推荐的品牌或搭配方式?快来评论区分享你的经验吧!
“糖尿病”的人真的适宜喝“酸奶”吗?营养师说出了真实答案
“糖尿病”的人真的适宜喝“酸奶”吗?营养师说出了真实答案!
我们今天一起来看一下关于酸奶的那些事,马上就过年了,家家户户都开始准备年货,吃的更是数不胜数,很多人都喜欢喝酸奶,但是糖尿病人会有这样的疑问,自己到底能不能喝酸奶呢?为此小编专门咨询了相关的营养师,营养师给出了这样的答案,给大家分享一下!
第一:酸奶
酸奶是指纯牛奶制成的乳制品,是一种发酵奶制品,是牛奶经乳酸菌发酵而成,相当于对奶中的营养成分进行了初消化,从而利于人体的吸收,是经发酵培养而成的奶制品,更易于人体消化吸收,与一些含乳饮料有着本质的区别,糖尿病人之所以能喝酸奶是因为酸奶中含有大量的优质蛋白,而乳饮料中优质蛋白含量较少
第二:酸奶成分
酸奶中富含钙,而钙能调节胰岛β细胞内外钙池中钙离子的平衡,保证胰岛素的正常释放,除了乳糖分解形成乳酸外,同样的富含优质蛋白质和钙质,酸奶比较适合乳糖不耐受人群、消化不良者及老年人和儿童等,酸奶是牛奶通过乳酸菌发酵而来,不仅保存了牛奶中所有的营养成分,而且因为发酵,其中营养素更容易被人体消化吸收
第三:酸奶营养价值
酸奶中的益生菌还能改善人体肠道菌群的生态平衡,有利于平衡对各种营养物质的吸收,也能起到促进胃肠蠕动防止便秘的作用,低糖酸奶还有丰富的蛋白质、维生素、微量元素以及适量的脂肪,能给糖尿病患者提供多种营养成分,且对血糖、血脂影响不大,由于酸奶的血糖反应较低,因此最好可以搭配谷物类主食一起食用,可降低食物的血糖反应,有助于控制血糖
第四:糖尿病人
酸奶中的益生菌有助于维持肠道健康菌群,调节血糖和血脂,有益于血糖的控制和并发症的预防,酸奶中的微生物调节肠道功能,可抑制对葡萄糖和脂肪的吸收,酸奶中的微脂蛋白消化吸收的速度较慢,可以增强饱腹感避免饥饿,有利于减少主食的摄入量,至于有些人担心酸奶中含有的糖对血糖产生的影响,实际上可以与减少的主食量相抵消,所以并不会增加血糖的总量
第五:食用禁忌
糖尿病人可以喝酸奶,最好选用无糖酸奶、脱脂酸奶,不宜选用全脂酸奶、调味酸奶、伪酸奶,酸奶中的乳酸能延缓胃排空,有帮助控制餐后血糖,最好在饭后喝,这时人肠胃中的环境最适合酪氨酸生长,让它发挥更多的健康功效,长期坚持,能起到改善体质的作用
第六:适量食用
糖尿病人不仅能喝酸奶,是可以纳入日常饮食控制计划中的一项措施,但是要适量,而且应选择低糖酸奶饮用,由于市面上普通酸奶中一般都含有添加剂,一定程度上会引起血糖升高,因此如果大量或持续地摄入普通含糖酸奶,那么对于控制血糖是没有益处的
最后,不管是什么食物,都需要根据自己的实际情况来选择,适合自己的才是最好的,希望大家都能身体健康,生活幸福!
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糖尿病患者喝什么酸奶,什么时间喝,对血糖影响小?
酸奶是甜的,糖尿病患者能喝吗?
糖尿病患者喝酸奶有哪些好处?
喝什么酸奶?
什么时间喝最好?
糖尿病患者能喝酸奶
酸奶是消毒后的鲜奶发酵制成,除乳糖分解形成乳酸外,其他营养成分基本没有变化,乳糖是在小肠中分解吸收的,所以对血糖的影响很小了。
一般在生产酸奶时,多会添加一些白砂糖或果葡糖浆来调味(否则会很酸),增加了酸奶中碳水化合物的含量,每100克酸奶平均含有12.9克碳水化合物。
按同等数量的碳水化合物来比较的话,酸奶的血糖上升速度较稀饭、面条要慢得多。
含糖酸奶的血糖指数是48,大米粥是69,大米糯米粥是65,小米粥是61,小麦粉面条更高是81。
因为酸奶中的乳酸能延缓胃排空,有帮助控制餐后血糖的作用。
糖尿病患者喝酸奶好处多多
1.帮助控制餐后血糖:酸奶中的乳酸能延缓胃排空,有帮助控制餐后血糖的作用。
2.减轻体重:酸奶中的乳酸可以有效延缓胃排空,增加饱腹感,在一定程度上抑制食欲,有助于减轻体重。
3.改善肠道功能:酸奶中含有乳酸菌,能改善肠道功能,一定程度加速肠道的消化吸收,提高人体免疫力。
4.补钙:适量喝酸奶,有助于帮助糖尿病患者补充身体所需的钙质。
糖尿病患者一定要选择冷藏保存的酸奶,这样才能保证酸奶中有活的乳酸菌,获得酸奶的好处。
糖尿病患者适合喝什么酸奶
建议糖友在家中自制酸奶,不加糖,仅加少许蜂蜜、天然水果切块或大豆低聚糖浆来调味,这样做的酸奶更健康。
如果没条件自己做酸奶,建议“糖友”选择无糖酸奶,或者买含甜味剂的酸奶。如果买不到这样的酸奶,就买原味酸奶。
什么时间喝酸奶
早餐:用酸奶替代稀饭。建议提前将酸奶从冰箱取出,等到不凉后再喝 。
加餐:两餐之间、运动后、临睡前作为加餐喝,既能补充能量,饱腹感(因含有蛋白质)强,又不会影响血糖。
酸奶虽好,不宜多喝,建议每天不超过半斤。
作者:方玉