妊娠糖尿病能吃虾吗(妊娠糖尿病能吃菠萝吗)
妊娠期糖尿病怎么吃呢?
妊娠期糖尿病是指妊娠后发生的血糖代谢异常和糖尿病,如果妊娠前就有糖尿病,即称为糖尿病合并妊娠。怀孕期间血糖升高时,必须注意饮食。
妊娠期糖尿病的孕妈在孕期间尽量多吃蔬菜,蔬菜的脂肪含量少,而且不含糖,吃了之后能有效的控制血糖。比如花椰菜、紫甘蓝、白菜、萝卜、胡萝卜等,这些食物都是能有效控制血糖的,而且还能降低血压。不能吃热量非常高的食物,比如炸鸡、汉堡、披萨等。
妊娠糖尿病饮食要计算全天总热量,一般根据妊娠前体重及妊娠后体重的增长速度决定。早孕妇女所需的热量与怀孕前相似,但中晚期所需的热量略有增加。全天总热量一般建议妊早期不能低于每天1500千卡,妊晚期不能低于每天1800千卡。
1、合理分配三大营养素,碳水化合物占到患者食物的50%-60%,蛋白质占到15%-20%,油脂除了食物含有的,额外再给两勺;
2、计算每日所需的总热量,用标准体重乘以30千卡;
3、三餐合理分配,可按1/3、1/3、1/3分配,也可以按1/5、2/5、2/5分配,少吃多餐,可以把三餐分解为5--6餐;不能出现晚餐和第二天早餐之间相隔时间太长的情况;
4、孕妈可以自行设计饮食,控制好血糖,每顿饭吃七八分饱。
除了米、面以外还有红薯、土豆以及黄豆,这些都是主食,属于碳水化合物,要控制摄入量。蛋白质的主要来源是动物蛋白,主要包括各种瘦肉、鱼、虾、奶制品等等,植物蛋白主要有黄豆、谷物类的食物,这些都含有丰富的蛋白质的成分。脂肪在我们的食物摄入中占百分之二十五到百分之三十,来源主要食用油、肥肉、瓜子、花生、核桃等等这些物质。所以做饭的时候不能放太多的油,并且将动物油更换成植物油。多吃纤维质含量高的食物,要增加五谷杂粮的摄入,同时注意饮食均衡,多吃新鲜蔬菜和适量的水果。
(此处已添加医疗卡片,请到今日头条客户端查看)糖尿病患者不能吃大虾?若想胰岛有活力,3种发物建议远离
导语:糖尿病是一种受遗传因素、环境因素及生活习惯所影响导致的一种慢性代谢性疾病。近年来,随着生活条件的改善,发生几率不断上升,而且不断向年轻群体靠近,
如果患上糖尿病后,血糖控制不稳定,很容易给身体带来一系列的并发症,比如视力下降、心脑血管疾病等等,严重的可能会危及生命健康。
糖尿病患者是可以吃大虾的。虾含有丰富的蛋白质,它的含糖量非常少,并且它还有各种微量矿物质及饱和脂肪酸,比较适合糖尿病患者使用。
但是每天的摄入盐量不要超过50克。特别是存在糖尿病肾病病人,摄入过多的虾可以引起肾脏的负担。
食用虾的时候尽量用清蒸、清炖、清煮烹调方式,尽量不要油炸,这样热量相对低一些,可以避免血糖波动。
1、柿子
柿子是秋季一种常见的食物,红彤彤,金灿灿的,看起来非常诱人。并且柿子营养丰富,其中所含的维生素C含量甚至是苹果的10倍,而水溶性维生素和各类多酚类物质,能帮助预防动脉粥样硬化、心脑血管病,还能缓解中老年便秘。
但是,柿子的含糖量极高,调查发现每100克柿子的含糖量可达5~20克,而其中的葡萄糖、果糖、蔗糖能使血糖快速升高,血糖高的建议还是少吃为好。
2、红薯
红薯是日常生活中常见的一种食物,但是对于糖尿病患者来说,日常尽量少吃或不吃红薯。
这是由于研究发现,红薯内有一种叫去氢表雄酮的物质,对结肠癌、乳腺癌有一定的干预作用,但它里面有高达27%的糖分,升糖指数相当高,很容易提升人体内的血糖值,特别是本就血糖高的人,尽量不要吃红薯,对于血糖的控制很不利。
3、糯米
糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
但是对于糖尿病患来说,却不宜食用。因为糯米当中的含糖量相对比较的高,这种物质进入到身体当中,通过肠胃的消化之后会分泌出大量的葡萄糖成分。
而根据数据显示糯米当中的含糖量是大米当中含糖量的10倍左右,如果长时间摄入糯米过多会导致身体负担加重,从而影响到血糖的稳定,对于病情稳定非常不利。
- 胸闷、气短,说不清话
- 睡觉经常打呼噜
- 饿得快,体重还下降
- 容易渴、尿多
- 情绪暴躁,容易发脾气
保持好的心态
健康良好的情绪能加速消除疲劳,而消极的情绪则只能让人身心疲惫。
现代医学研究证实,心理因素影响糖尿病的物质基础是肾上腺素,过度焦虑,脾气暴躁的患者其血液中的肾上腺素含量较高,从而引起血糖升高,同时也使血小板功能亢进,造成小血管栓塞,从而诱发各种并发症。
因此糖尿病患者必须要学会控制情绪,注意保持情绪稳定,在使用药物治疗的同时,必须要加强心理治疗。
坚持运动
运动对于稳定血糖来说是非常有帮助的。运动能够提高身体免疫力,还能够帮助糖尿病人消耗身体多余的脂肪和热量,进而起到降低血糖的效果。
另外经常运动还能改善患者身体微血管循环,从而防止血管病变发生。
注意休息
对于糖尿病患者来说,日常还需注意日常的生活习惯。
做到早睡早起,而且要保持一个良好的睡眠质量,避免熬夜等恶习的出现,才能对病情的康复有益。
温馨提示:当患有糖尿病时会对心血管带来一定的伤害,所以要好好的保护血管,及时改变不良的生活习惯,适当的进行运动来促进全身血液循环,保持积极乐观的心态,避免有太多的心理负担。
妊娠糖尿病| 虾盖玉米渣(糁)粥
清醒食分
四名美国注册营养师合力打造 | 好味好健康好时尚的菜谱 | 最新最靠谱的营养资讯
玉米渣,也叫玉米糁,是中国北方的常见粗粮之一,基本就是用来做粥吃。
其实玉米糁,不仅中国有,在美国的南方和意大利也都是很常见的主食,英文叫它grits/polenta。
今天介绍美国南方的一道经典早餐,虾盖玉米糁粥,英文叫shrimp and grits. 其实这只是一种普遍的搭配而已,每家餐馆/每户人家做出来的味道都不同。我曾在新奥尔良吃过加了无数香料味道浓重的版本,也在南卡吃到基本没加什么香料全靠食材本身的新鲜度的版本。对我而言什么做法不重要,好吃就行!
从营养的角度看这道菜,玉米糁是粗粮,虾仁是优质的低脂蛋白质,只要再搭配些蔬菜,就是均衡的一餐。
还是赶紧看看怎么做吧!
食材(3人份)
玉米糁150g(1杯)
大虾12个(约1斤重,去壳去头后约250g)
油30ml
啤酒 120ml (半杯)
高汤或水 120ml (半杯)
3瓣蒜压成蒜泥
盐适量(若用海虾,可不放盐)
做法
1. 先煮玉米糁。玉米糁与水的比例为1:5。水多了,粥就稀,一般人没问题,但是对于有妊娠糖尿病的人来说,粥煮得越稠越有利于控制餐后血糖。水煮开以后,慢慢倒入玉米糁,同时用铲子不停地搅拌,避免玉米糁糊锅底。玉米糁全部倒入锅里后,盖上锅盖,转小火焖50-60分钟。中间搅拌几次,避免糊锅底。这样就能在保证粥在比较稠的情况下熟透。
2. 准备汤底。将虾的头和壳卸下来。加热一口锅,倒入15ml油。
把虾壳和虾头放进去翻炒,然后加入半杯啤酒和半杯高汤或水,盖上锅盖,小火煮着,把虾的鲜味煮出来。
3. 炒虾仁。热一口锅,加入15ml油和蒜泥。
放入去了虾线的虾仁翻炒。
倒入刚煮好的虾壳汤。
煮到虾仁熟了就行。已经有小朋友按捺不住了。
4. 把焖好的玉米糁粥盛到碗里,浇上带汤水的虾仁,撒点葱花,就着蔬菜,美味又均衡的一餐就准备好啦!
厨房小贴士:
这个做法需要预先剥虾壳,比较麻烦,但是吃起来方便。如果不怕吃的时候剥壳的麻烦,虾去了虾线之后可以直接炒,然后直接在虾上面加啤酒和高汤/水就可以了。
营养标签(1人份)
热量--277千卡;
碳水化合物--37.5克;
蛋白质--20克;
脂肪--10克。