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糖尿病病人能吃的甜品(糖尿病病人能吃香蕉吗)

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健康我来说|哪些甜食糖尿病患者可以吃?

新华社《健康我来说》栏目,本期邀请到了北京大学人民医院内分泌科主任医师、副教授罗樱樱,为我们讲解哪些甜食糖尿病患者可以吃。

记者:高菲菲 王伟

新华社音视频部制作

得了糖尿病,一吃甜食血糖就升?营养师:4种甜食吃了没事

声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,在今日头条全网首发72小时,文末已标注文献来源及截图,为了方便大家阅读理解,部分故事情节存在虚构成分,意在科普健康知识,如有身体不适请线下就医。


“糖尿病患者不能吃甜的!” 这句话是不是听得耳朵都要起茧了?但真的是这样吗?其实未必。今天这篇文章,或许会颠覆你对糖尿病和甜食的理解!

如果你是个甜食爱好者,但又被糖尿病困扰;如果你每次看到蛋糕、冰激凌只能咽口水,不敢碰;如果你甚至怀疑,自己这辈子还能不能和甜味“再续前缘”——别急,今天就告诉你,有些甜食,其实糖尿病人也能吃,而且还吃得心安理得!
那么,哪些甜食吃了没事?为什么没事?别急,我们一起来看看。

糖尿病≠甜食绝缘体

先聊聊糖尿病和甜食的关系吧。很多人一听到“糖尿病”,就觉得是因为吃了太多糖导致的,仿佛“糖”是罪魁祸首。其实,这是个常见的误解。糖尿病的本质,是身体的胰岛素功能出了问题——要么胰岛素分泌不足,要么身体对胰岛素不敏感了。

胰岛素是帮助血糖进入细胞的“钥匙”。当这把钥匙不好用了,血糖就会堆积在血液里,导致血糖升高。但问题来了,甜食真的就是“罪魁祸首”吗?其实不然!血糖升高的速度,取决于食物的升糖指数(GI值),而不是食物本身是否甜。

举个例子,一个白米饭的GI值高达80-90,比很多甜食还高!而某些甜食,比如黑巧克力的GI值却只有20-30。所以,糖尿病患者并非只能和甜食“绝缘”,而是要学会选择“对的甜食”。

第一种甜食:黑巧克力——低GI值,控糖小能手

你知道吗?黑巧克力不仅不是糖尿病人的“敌人”,反而是“朋友”。

黑巧克力的GI值只有20-30,比很多主食都低。而且,它富含多酚,这是一种能帮助改善胰岛素敏感性的物质。研究表明,吃适量的黑巧克力(注意是70%以上可可含量的那种哦!),不仅不会让血糖飙升,还能帮助稳定血糖。

当然,记住“适量”两个字。每天吃个20-30克(大约一两小块),既解了嘴馋,又不至于让热量超标。

第二种甜食:无糖酸奶——甜味来自“自然发酵”

“酸奶不是也甜吗?糖尿病人能吃?”

答案是:可以,但要选对!

这里说的酸奶,是无添加糖的原味酸奶。它的甜味,来自乳糖的自然发酵,而不是额外加的糖。这种酸奶的GI值仅为30左右,而且富含益生菌,对肠道健康有帮助。

更妙的是,酸奶中的蛋白质和脂肪还能减缓糖的吸收速度,避免血糖急剧上升。想要更好吃一点?可以加点低GI的水果,比如蓝莓、草莓,既补充了维生素,又不担心血糖飙升。

第三种甜食:坚果“甜点”——天然的香甜零食

坚果,是糖尿病患者的“宝藏零食”。它们虽然不是传统意义上的甜食,但很多坚果带有天然的甜味,比如腰果、杏仁、核桃,甚至烤过的榛子。

坚果的GI值一般都低于20,而且富含健康脂肪、膳食纤维和蛋白质,对血糖的影响非常小。更重要的是,它们还能延缓餐后血糖的上升速度,让血糖波动更平稳。

不过,需要注意的是,坚果虽然健康,但热量很高,所以每天一小把(大约20克)就够了。

第四种甜食:低GI水果——健康又美味

很多糖尿病患者一听到“水果”,就吓得不敢碰,觉得水果里的果糖会让血糖飙升。但事实是,并不是所有水果都会让血糖升得快

比如,草莓、蓝莓、猕猴桃、柚子这些水果,GI值都低于50,糖尿病患者完全可以适量食用。而且,水果富含维生素、矿物质和抗氧化物质,对提高免疫力和改善代谢都有好处。

吃水果时,可以搭配一些蛋白质或脂肪,比如和无糖酸奶一起吃,或者加点坚果,这样能进一步减缓血糖的上升速度。

甜食虽美味,别忘了这几点

看到这里,很多人可能会松口气:“原来糖尿病也能吃甜食!”但别急,有几个重要的原则,还是要记住:

  1. 控制总量:即使是可以吃的甜食,也不能放开吃。每次都要控制在合理范围内,比如黑巧克力20-30克,坚果20克,水果100-150克。
  2. 搭配合理:甜食最好和富含蛋白质或脂肪的食物一起吃,比如酸奶、坚果、鸡蛋等,这样能减缓血糖的波动。
  3. 选对时间:甜食最好安排在两顿主餐之间,避免空腹或餐后马上吃,这样可以让血糖更平稳。
  4. 关注个人情况:每个人对甜食的反应不同,吃甜食前可以先监测血糖,看看是否会引起血糖大幅波动。
健康饮食是关键,甜食也可以有“仪式感”

糖尿病并不意味着生活失去了甜味。相反,只要学会选择,你完全可以在控糖的同时,享受甜食带来的幸福感。

黑巧克力的浓郁、酸奶的顺滑、坚果的香甜、低GI水果的清新……这些健康的甜食,不仅满足味蕾,还能让你更安心地管理血糖。

最后,给所有糖尿病朋友的一句话:健康的生活方式,不是“禁止”什么,而是学会“选择”什么。甜食也好,其他食物也好,关键在于平衡和适量。别让糖尿病限制了你的生活,而是通过科学的管理,让糖尿病成为你健康生活的新起点。

参考文献

World Health Organization (WHO): Diabetes Fact Sheets

American Diabetes Association (ADA): Glycemic Index and Diabetes

《柳叶刀》:糖尿病与营养管理

中华医学会糖尿病学分会:糖尿病饮食指南

糖尿病患者的“忌食名单”已公布,甜食排在末尾,不少人天天吃

现如今,糖尿病很常见,但是却有很多人不重视,平时不注意就会诱发糖尿病。它并不是在短时间内形成的,而是需要经过长期的“积累”。

糖尿病的形成原因有很多,除了遗传因素之外,大部分是由于日常的饮食以及生活习惯所造成的。因此,患上糖尿病之后,也需要通过饮食进行干预。

糖尿病患者的“忌食名单”已公布,甜食排在末尾

1、坚果

正值过年期间,坚果则是不可缺少的年货。然而这也是糖尿病患者不宜吃的食物,坚果中含有大量的油脂,过量摄入会引起血糖升高,损害胰岛功能,导致胰岛素分泌异常,从而不利于血糖稳定。并且,经常吃坚果这类高热量食物,还会引起肥胖,加重病情。

2、土豆

土豆是一种很常见的蔬菜,不仅好吃,还很实惠,平时也容易保存,所以不少人都会买一些土豆存放在家里。

但是土豆里面含有较多的淀粉,大量的淀粉进入身体同样会导致血糖波动,引起血糖升高,因此也不建议多吃。。而且,除了土豆,芋头、莲藕、馒头等高淀粉食物也不要多吃。

3、甜食

甜食也是导致血糖升高的“元凶”,这是因为吃太多甜食,会导致体内的糖分越积越多,而人体为了更好地分解这些糖分,就会分泌出大量的胰岛素。但是长期如此,就会加重胰岛负担,使其分泌减少无法控糖,慢慢就会导致血糖不断升高。

血糖升高的过程中,身体会出现这几种典型的异常,平时多留意

1、体重下降

血糖水平异常的人,体内的葡萄糖不断增多,无法被消耗,因此就会消耗体内的脂肪,从而造成体重下降的情况。

2、四肢异常

血糖水平升高,会对神经造成损伤,四肢的症状最为明显,这种情况会使患者出现肢体麻木、刺痛、触觉下降等表现。

3、多饮、多尿

血糖在升高时,会刺激口渴中枢引起,使人体感觉干渴,从而多喝水。还会对肾脏产生伤害,导致其功能功能紊乱,尿液排出量增多。

提醒:若想调节血糖水平,坚持运动是关键

平时坚持适当的锻炼,可以更大程度地帮助消耗体内多余的糖分,促使杂质的排出,同时能够提高胰岛细胞的活性,使其分泌增加,以便更好的调节血糖水平。

参考文献:

高恩歌. 容易被忽视的糖尿病症状. 现代养生,2015.11