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糖尿病吃什么水果好降糖(糖尿病吃什么水果降糖最快)

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好消息!这些水果,糖尿病人居然都能吃

很多“糖友”说

如果我少吃蔬菜

不吃水果

我的血糖就会特别平稳

其实这是个误区

只要我们吃对水果和蔬菜

不仅不会升血糖

反而会降血糖

我面前摆了这么多水果

大家看一看

到底糖尿病患者

能吃哪种水果

不能吃哪种水果呢

一般情况下

富含糖类的水果比方说香蕉、哈密瓜含糖量非常高这些食品对糖尿病患者来讲吃了之后血糖很容易升高

但事实上很多水果它的含糖量并不是很高而且它含有果胶类的成分对糖尿病患者来说是有好处的

一方面它可以刺激胰岛素的分泌另一方面可以阻止葡萄糖的吸收从而降低血糖因此我们看到在我们面前摆的水果除了香蕉、哈密瓜之外其它的水果,包括西瓜之类的都可以少量的吃一点

在什么情况下吃水果呢我们强烈地建议在患者血糖控制比较平稳达到了医生要求的时候这些水果都可以少量地吃一些

有人说糖尿病患者不能吃西瓜其实西瓜的含糖量并不是很高因此当一个患者的血糖控制非常好的时候适当的吃西瓜是完全可以的

除了水果之外那么蔬菜到底糖尿病人能不能吃我们知道蔬菜其实含有很多的稳糖元素

膳食纤维还有丰富的维生素因此大量地吃蔬菜对患者来讲不仅不会升高血糖反而使血糖更加平稳

但是我们不能忽视一个问题蔬菜里面像藕、山药、土豆这里面富含淀粉类的物质因此这些物质在食用的时候一定要小心

首先我们要讲究

服用这种食物的形式比如说我们炒土豆丝或者炒藕丝的时候这时候相对吸收比较快所以他的血糖就会迅速增加

因此我们建议尽量吃片或者吃块另外像藕这类的东西可以生吃这种富含淀粉类的食物当你把它做熟了之后放凉、凉着吃

它的抗性淀粉就会明显增加这时候也会阻止葡萄糖的吸收从而降低血糖

管住嘴不是让患者一根筋的这也不吃、那也不吃是要科学地吃、合理地吃这样不仅不会升高血糖反而会降低血糖使血糖更加平稳

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糖尿病患者适合吃哪些水果?这些有利于稳定血糖

一、木瓜

木瓜的含糖量特别低,而且还有很多的蛋白分解酵素。这种成分能够分解人体当中的一些淀粉和蛋白质,达到降低血糖的作用。

而且木瓜中含有的番木瓜碱,能够增强糖尿病患者的体质,达到预防一些糖尿病并发症的作用。

二、樱桃

樱桃虽然口感比较甜,但是所含有的糖分比较少。樱桃当中含有的花色素苷,能够降低糖尿病患者体内的含糖量,所含的花青素能够起到促进胰岛素分泌的作用。

对于糖尿病患者来说,适当的食用一些樱桃,对于提高胰岛素分泌量,以及辅助降血糖的功效。

三、柚子

柚子的含糖量也非常低,属于低糖分水果。所含有的维生素c和类胰岛素成分比较高,不但能够给糖尿病患者提供较多的维生素,还有着平稳血糖的作用。

四、草莓

草莓也属于低糖分水果,含糖量不足10%,非常适合糖尿病患者食用。而且草莓中的果胶、膳食纤维、维生素以及叶酸含量很高,适当的吃一些草莓,对于糖尿病患者来说,有着辅助降糖的功效。

五、圣女果

圣女果含有的微量元素、维生素以及矿物元素非常多,含糖特别低。对于糖尿病患者来说,在两餐之间可以适当的吃一些圣女果,能够起到补充营养元素、利尿以及稳定血糖的作用。

总而言之,患有糖尿病之后,一定要调整好自己的饮食。含糖较高的食物一定不要食用。

英国医学杂志:果糖降血糖,这6种水果效果最好,除了苹果还有啥

Hello大家好!

相信现在大家都应该知道每天都是需要吃水果的,水果中富含的多种生物活性物质,适量进食多种类型的水果不仅可以享受美味的口感,还可以更好的调节血糖血脂平衡,甚至预防一些慢性病(如糖尿病及其并发症、癌症、心血管疾病如冠心病等)。

那么健康人吃水果能预防糖尿病也就更加是可以理解的事了,而水果的种类有那么多,真的是每种水果都可以预防糖尿病的发生吗?一篇发表在国际顶级医学期刊《英国医学杂志》上的超大型人群观察研究[1]就为我们解答了这个问题。

有6种水果可以降低糖尿病发病风险

研究者在1984-2009年对超过10万普通居民(包括各种职业及年龄)进行了连续观察,并且记录每周的水果食用量及种类,之后对这些参与者的糖尿病发病率进行分析,得到了下图:

小编用红色的标记进行了图片注释,横坐标为各种水果,纵坐标为2型糖尿病的发病风险。研究者分别探讨了:哈密瓜、草莓、橘子、桃子等、柚子、香蕉、苹果和梨、梅子、葡萄、蓝莓、果汁和总体水果这是十一个方面与糖尿病风险的关系。

小编用红框圈出了具有显著降低糖尿病发病风险的几类水果:柚子、香蕉、苹果和梨、葡萄和蓝莓。其中每周食用3份葡萄和蓝莓分别可以降低10-25%的糖尿病发病风险,而一周3份水果仅仅才半斤左右,可见水果的健康效应多么显著。

但是大家也要注意,研究者发现果汁非但不能降低糖尿病发病风险,反而会使糖尿病风险显著上升近10%!所有为了方便而懒得吃水果的朋友们可要小心了,一周如果喝果汁达到了几百毫升可就得不偿失了。

用水果代替一部分其他碳水化合物来源的食物可以降低糖化血红蛋白

另一项在去年同样发表在《英国医学期刊》上的荟萃分析,聚焦在探讨各种果糖来源的食物对血糖控制的影响,这里面分析的人群包括健康人、2型糖尿病患者、肥胖患者等患有慢性病的人群,在研究者进行数据分析后,主要结果如下:

我们可以看出,以水果中的果糖代替一部分碳水化合物摄入的来源可以显著降低糖化血红蛋白的水平达到19%!而糖化血红蛋白是代表着长期血糖稳定的关键指标(大约可以反应最近2周的血糖状态),这就说明水果可以在一定时期内都可以帮助血糖控制在健康稳定的范围内。

但是大家还要注意:研究者依然发现了果汁居然非但不能降低糖化血红蛋白,反而会使其升高60%!这也就是说,如果一段时间忍不住或为了方便喝的果汁可是会在一定时期内都对血糖有较大影响。

果糖为什么如此神奇?相比较淀粉,果糖的血糖生成指数(GI)较低

与参考碳水化合物(如GI为100.157的淀粉)相比,果糖的血糖指数(GI)相对较低,为16。因此用果糖替代这些高GI碳水化合物可以降低了整体饮食中胃肠道吸收糖的压力,从而减轻了胰岛β细胞的压力,长期保证了血糖稳定。

水果中的膳食纤维配合果糖可以改善糖化血红蛋白

水果中较高的纤维含量可能有助于降低餐后血糖波动。特别是水果中的果胶可在胃中形成粘性凝胶,从而延迟胃排空并减慢糖的释放。

对一项为期六个月的低GI干预效果的随机对照研究发现:低GI水果摄入量是2型糖尿病患者糖化血红蛋白降低的最强预测指标。也就是说糖尿病患者用低GI的水果代替原本高GI食物是降低糖化血红蛋白显著的方法之一。

果糖的“催化”作用

果糖的所谓“催化”作用其实是指果糖代谢物对葡萄糖激酶和肝葡萄糖摄取具有调节作用,也就是果糖不仅本身可以以较慢的速度被吸收,还能促进葡萄糖的代谢作用。有证据表明,果糖,尤其是小剂量至多10克 /餐(可从水果中获得,大约100克的水果即可),可以通过果糖-1-P通过葡萄糖激酶调节蛋白上调葡萄糖激酶活性的能力来改善血糖,从而降低血糖水平。

参考文献:

[1] Muraki Isao,Imamura Fumiaki,Manson Joann E et al. Fruit consumption and risk of type 2 diabetes: results from three prospective longitudinal cohort studies.[J] .BMJ, 2013, 347: f5001.

[2] Choo Vivian L,Viguiliouk Effie,Blanco Mejia Sonia et al. Food sources of fructose-containing sugars and glycaemic control: systematic review and meta-analysis of controlled intervention studies.[J] .BMJ, 2018, 363: k4644.