糖尿病吃自制无糖酸奶(糖尿病患者可以吃无糖糖果吗)

• 1、无糖酸奶对血糖更好吗？糖尿病病友能自己做酸奶吗？
• 2、糖尿病人也能喝的无糖酸奶！健康又美味，选对是关键！
• 3、健康又过瘾的自制原味无糖酸奶，就是这个味儿

无糖酸奶对血糖更好吗？糖尿病病友能自己做酸奶吗？

非常推荐糖尿病病友每天喝100~200毫升酸奶，尤其是自制酸奶，因为没有另外加糖和其他增稠剂等，营养更好，对血糖也友好，也更安全。

其他加了糖的酸奶肯定是不建议糖尿病病友吃，加了甜味剂的所谓无糖酸奶，因为甜味剂对血糖的影响也并不肯定是完全没有的，有的研究发现，甜味剂对有些糖尿病患者的血糖还是比较大的，所以也不建议吃。如果没有条件自己做，可能的话还是买纯酸奶，也就是配料表里没有糖的那张。

坚持喝自制酸奶还有一个好处，就是能帮助改善肠道功能，让大便更成型，更顺畅，不粘马桶。

但是，自制酸奶比较酸，我们又不想吃的时候放糖，那怎样改善口味呢？

你可以把焯过水的青菜，比如菠菜、小白菜、油菜等跟酸奶一起打成奶昔来喝，不要打得太细，搅在一起即可。也可以加入当天要吃的水果或核桃来吃。慢慢习惯这样的口感，您就不会觉得酸啦。

这样既改善了口味，又适合牙口不好的人补充绿叶菜和其他营养，一举两得。

其实，糖尿病病友每天只要不到2分钟，即可做出纯纯的原味酸奶：

1. 把酸奶机配套的瓶子用开水烫一下；
2. 倒入牛奶，再加入适量的酸奶菌粉（各宝上均有卖）；
3. 盖好盖子，放入酸奶机，定时即可。

一般8~10小时后您就能吃到酸奶了。

刚做好的酸奶温温的，非常适合胃不太好的糖尿病病友吃。

自己做酸奶，成本还更便宜，大概是市场上销售的同样品质酸奶的价格的1/4~1/3。品质既有保障，价格又实惠，做一次可以吃一两天，非常划算。

您平时吃酸奶吗？是买现成的还是自己做？酸奶菌粉您选的哪一种？吃酸奶后您的血糖和肠道功能有没有改善呢？欢迎留言我们探讨。

糖尿病人也能喝的无糖酸奶！健康又美味，选对是关键！

酸奶是很多人的心头好，但对糖尿病人来说，选错酸奶可能会让血糖“坐过山车”！市面上的无糖酸奶五花八门，到底哪种才是真正的“无糖”？今天，营养师就来教你如何挑到健康又美味的无糖酸奶，让你吃得放心，血糖稳稳的！

酸奶不仅好吃，还对身体有很多好处：

1. 补充优质蛋白：酸奶里的蛋白质容易吸收，能帮你维持肌肉健康。
2. 肠道好帮手：酸奶里的益生菌能调节肠道，让你消化更顺畅。
3. 补钙小能手：酸奶富含钙和维生素D，特别适合需要保护骨骼的中老年人。
4. 低升糖指数：相比其他甜食，酸奶对血糖的影响较小，适量吃不用担心血糖飙升。

糖尿病人也能享受酸奶的美味，但一定要注意选择无糖酸奶！普通酸奶含糖量高，喝了可能会让血糖“失控”。

走进超市，你会发现货架上摆满了各种“无糖酸奶”，但并不是所有标着“无糖”的酸奶都适合糖尿病人。真正的无糖酸奶应该满足以下条件：

1. 无添加糖：配料表里不能有蔗糖、果糖、葡萄糖等任何形式的糖。
2. 低碳水化合物：每100克酸奶的碳水化合物含量最好低于5克。
3. 有活性益生菌：好的无糖酸奶应该含有乳酸菌、双歧杆菌等益生菌，对肠道健康有帮助。
4. 少用人工甜味剂：有些无糖酸奶会用阿斯巴甜、安赛蜜等人工甜味剂，虽然不影响血糖，但长期吃可能对健康不利。建议选择用天然甜味剂（如赤藓糖醇、甜菊糖）的产品。

• 碳水化合物：每100克酸奶的碳水化合物含量最好低于5克。
• 蛋白质：优质酸奶的蛋白质含量应≥2.9克/100克。
• 脂肪：根据个人需求选择全脂或低脂酸奶，但脂肪含量别太高。

• 无糖：配料表里不能有蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类。
• 天然甜味剂：如果加了甜味剂，优选赤藓糖醇、甜菊糖等天然成分。
• 益生菌：选择含有多种活性益生菌的产品，比如乳酸菌、双歧杆菌。

• 品牌更靠谱：知名品牌的质量和安全性更有保障。
• 看生产日期：选生产日期近的，益生菌活性更高。

1. 适量吃：每天200-300克就够了，别贪多哦！
2. 搭配低糖水果或坚果：比如蓝莓、草莓或几颗坚果，既能增加口感，又能补充营养。
3. 别空腹喝：空腹喝酸奶可能会刺激胃酸，建议饭后吃。

你平时会喝无糖酸奶吗？有没有什么推荐的品牌或搭配方式？快来评论区分享你的经验吧！

健康又过瘾的自制原味无糖酸奶，就是这个味儿

自从学会做酸奶后我就很少买市售的酸奶了，自制原味无糖酸奶口感柔和、轻盈，奶香浓郁，香滑浓稠，可直接饮用，还能搭配果酱、水果、点心，也能用来做酸奶蔬菜水果沙拉。

By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 脱脂牛奶 400克
• 酸奶菌 1克
• 蓝莓酱 适量

做法步骤

1、材料和器具准备好：脱脂牛奶、酸奶菌、酸奶杯、加热饭盒、沸水；

2、量杯、酸奶杯、盖子、勺子全部入大盆，浇入沸水；

3、将杯子、盖子取出，手不要沾杯子内部，防止污染；烫杯子的水倒适量入加热饭盒中；

4、少量牛奶倒入量杯，倒入酸奶菌，再倒入牛奶将菌粉冲散，用勺子搅拌至菌粉融化；

5、牛奶倒入酸奶杯中，9分满，盖上盖子；

6、酸奶杯放加热饭盒里，盖上盖子，通电；

7、在手机APP上操作，酸奶可8小时完成；可在头天晚上做好以上几步，第二天一早就能喝上冷却的香滑酸奶了；

8、这是凝固好的原味酸奶，可以直接食用，也可以加入果酱或者蜂蜜、水果等食用。

9、自制原味无糖酸奶，营养健康，清爽又开胃！

小贴士

1. 用全脂牛奶或者脱脂牛奶均可做原味酸奶；牛奶的成功率很高，用市售的酸奶菌制作比用酸奶引子更易成功；用羊奶做酸奶的成功率较低，所以不建议用； 2. 做酸奶的器具一定要用沸水冲烫后沥干水再使用，器皿中有少量残水不要紧，不要用纸巾或者餐巾擦拭，防止污染而使酸奶中滋润不良细菌； 3. 做酸奶的容器多样，不限于文中的加热饭盒。

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