人参果糖尿病能吃吗(人参果糖尿病患者可以食用吗)

• 1、它是水果中的“人参”，血糖高也能放心吃，冬天劝你一定要试试
• 2、经常吃人参果，6个好处或会悄然而至，但有4类人不能“随便吃”
• 3、这种水果享有“人参”美誉，血糖高也能放心吃，寒冷冬日真该尝一尝

它是水果中的“人参”，血糖高也能放心吃，冬天劝你一定要试试

人参果，又名香瓜茄、金参果、长寿果等，是一种富含多种营养成分的水果。它含有丰富的膳食纤维、维生素、多种微量元素，以及多糖类和黄酮类物质。

尽管人参果的蛋白质含量不高，但它却含有较为丰富的氨基酸，尤其是人体所需的必需氨基酸，这使得它在养生领域备受瞩目。

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人参果的五大养生功效

1.抗氧化、抗癌和提高免疫力

人参果中含有多种微量元素，其中硒元素尤为突出。每100克人参果中含有的硒元素高达1.86微克，是苹果的18.6倍。硒具有强大的抗氧化、抗癌和提高免疫力的作用，对于维护身体健康至关重要。

2.有助于预防慢性疾病

人参果中的多糖类和黄酮类物质具有很好的抗氧化作用，能够帮助身体抵抗自由基的侵害，从而有助于预防慢性疾病的发生。

3.预防便秘和肠道疾病

丰富的膳食纤维是人参果的另一大特色。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，保持消化道健康，从而有效预防便秘和肠道疾病。

4.维持皮肤、口腔和眼睛健康

人参果含有多种维生素，尤其是维生素C、胡萝卜素和核黄素。这些维生素对于维持皮肤、口腔和眼睛的健康至关重要，能够让你的容颜更加焕发青春光彩。

5.解渴降燥

人参果的高含水量使其成为冬季解渴降燥的佳品。在干燥的冬季，适量食用人参果可以有效缓解口干舌燥的不适感。

人参果的养生吃法

1.生吃

成熟果实：选择成熟的人参果，其营养价值更高，口感更好，清甜又清香，能够最大程度保留人参果的营养成分。

凉拌：将洗净去皮的人参果切成小块或切丝，加入适量盐、醋或蒜末调味，清爽可口。

2.熟吃

煮粥：将大米、小米或其他粗粮与人参果一起熬制，香甜易消化，是冬季早餐的不错选择。

泡茶：将人参果切成薄片用开水冲泡饮用，有助于清热解毒、润肺止咳、增强免疫力。

食用人参果的注意事项

糖尿病患者：人参果血糖生成指数较低，含糖量也较低，糖尿病人可以适量食用。但需注意控制食用量，避免血糖升高影响病情。

过敏人群：对人参果过敏的人不宜食用，以免引发过敏反应。

胃肠道功能较差者：不宜过量食用人参果，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不良反应。

适量食用：建议每天食用人参果不超过两个，以免过量摄入导致身体不适。

经常吃人参果，6个好处或会悄然而至，但有4类人不能“随便吃”

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参考文献：

1. 中国疾病预防控制中心.《中国食物成分表》标准版第6版

2. 中华医学会《临床营养学杂志》2021年第3期"茄科水果生物活性成分研究"

3. 国家卫生健康委员会《食品安全国家标准》GB2762-2022

4. 王建军等著《药食同源植物活性成分与慢性病防治》,人民卫生出版社2020年版

清晨六点，张阿姨的养生闹钟准时响起。

她摸黑从冰箱里掏出一颗拳头大的淡黄色果子，咔嚓咬下一口，清凉的汁水顺着喉咙滑下。

三天前，她在小区广场舞群里看到一条消息："每天一颗人参果，癌症绕着走！"从此，这颗号称"仙果"的奇异水果成了她的新宠。

直到某天晨练时突然头晕目眩，她才意识到——原来这颗看似无害的果子，差点成了健康杀手。

这个长得像茄子的果子，凭什么被称为"维生素银行"？

人参果，学名香瓜茄，切开后能看见类似哈密瓜的淡绿色果肉。中国疾病预防控制中心营养与健康所的数据显示，每100克人参果含有高达910毫克的维生素C，是橙子的10倍。

更夸张的是，它身体里还藏着硒元素这种"抗衰老特种兵"，根据《中国食物成分表》记载，其硒含量是普通水果的8-15倍。

想象一下，这就像一个穿着黄色外衣的营养特工，悄悄给你的免疫系统安装防护盾。那些经常熬夜加班的年轻人发现，抽屉里塞几颗人参果，比喝十杯枸杞水更管用。

有个程序员在论坛分享，连续吃一个月后，感冒次数从季度3次降到年度0次，同事都以为他偷偷打了免疫球蛋白。

当人参果遇见都市人的"996套餐"

下午三点的办公室，咖啡机旁堆满空杯。

这时候掏出颗人参果，比任何续命神器都靠谱。浙江大学医学院的研究指出，人参果中的葫芦素B能显著提升大脑供氧量。

28岁的设计师小林亲测有效："改稿到凌晨两点，啃完半颗果子，眼睛里的红血丝都消退了大半。"

更妙的是它对血糖的温柔。糖尿病患者的血糖监测仪记录显示，餐后吃100克人参果，血糖波动曲线比吃等量苹果平缓30%。

这要归功于它特殊的低聚糖结构，就像给胰岛素装上了导航系统，精准控制糖分吸收节奏。

四类人吃人参果，堪比"健康拆盲盒"

但在某个三甲医院的急诊室，25岁的小王正挂着点滴。这个健身达人怎么也没想到，连吃三天人参果后，引以为傲的六块腹肌会抽搐着送他进医院。

北京协和医院肾内科的案例报告揭晓答案：每100克人参果含钾量高达210毫克，肾功能不全者食用可能引发高钾血症。

第一类高危人群是像小王这样的健身狂魔。

他们平时大量摄入蛋白粉，肾脏本就超负荷运转。再加上人参果的钾元素助攻，就像给疲惫的肾脏再塞个哑铃。

第二类是正在服用降压药的"三高"人群，某些药物会与果酸产生化学反应，让血压坐过山车。

孕妇群体更要小心。

虽然人参果的叶酸含量诱人，但《中华围产医学杂志》提醒，其含有的茄碱成分可能刺激子宫收缩。就像给胎儿居住的"房子"装上震动模式，孕早期尤其危险。

最后一类是胃寒体质者，这种性凉的水果吃多了，肠胃就像被塞进冰箱冷藏室，胀气腹泻都是轻的。

聪明吃法：给水果装上"智能开关"

营养师老李有个绝招：把人参果和核桃仁搭配。

坚果里的油脂就像润滑剂，能帮助吸收脂溶性维生素。要是怕寒凉，切片后撒点肉桂粉，瞬间变身暖胃甜品。

至于那些馋嘴的慢性病患者，每天控制在200克以内，相当于两个鸡蛋的重量最安全。

当传统养生遇上现代科学

老中医王教授在诊室总会备着人参果切片。

他发现配合针灸治疗时，患者恢复速度提升20%。但这背后有严格禁忌："舌苔厚腻的痰湿体质，吃这个等于往沼泽地灌水。"

最新的基因检测技术更发现，携带MTHFR基因突变的人群，对人参果中的特定成分代谢效率会下降37%。

这颗果子正在改写健康剧本

某个失眠患者的睡眠监测仪显示，连续食用人参果一周后，深度睡眠时长增加45分钟。

而另一组骨质疏松患者的骨密度检测报告里，配合钙片食用人参果的人群，骨钙沉积速度提升18%。

这些数据正在颠覆传统营养学认知，就像给健康管理装上涡轮增压。

但所有奇迹都有前提。中国营养学会建议，健康人群每日食用量不超过300克。

那些被神话的"抗癌""治百病"传说，在科学显微镜下显了原形——它终究是水果界的优等生，不是包治百病的仙丹。

黄昏的菜市场里，水果摊主老赵熟练地给顾客打包人参果，总会附赠张手写纸条："肾不好，吃半颗；胃怕凉，配姜片。"

这颗穿越了千年时光的果子，正在用最接地气的方式，书写新的养生篇章。

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生，喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。

这种水果享有“人参”美誉，血糖高也能放心吃，寒冷冬日真该尝一尝

“人参果”这种水果究竟是什么？冬天吃了对身体有哪些好处？

水润的人参果，冬天劝你别错过！

人参果，这名字听起来高大上，其实是个亲民的养生水果。

叫“香瓜茄”，原产于南美洲，后来引入中国，因其独特的外形和养生功效，才有了“人参果”这个名字。

中医名著《本草纲目拾遗》里也有类似的果实记载，认为这种果子“性平味甘，益气生津，润肠止渴”，非常适合干燥的冬季食用，对中老年人和慢性病患者来说，是个天然的养生佳品。

1.有助于预防慢性疾病

人参果的含糖量比较低，属于低GI水果，对血糖的波动影响小。对于一些患有糖尿病或血糖偏高的人来说，吃人参果是个不错的选择。

另外，人参果中含有丰富的维生素C、钾元素和膳食纤维，这些成分能帮助降低血压、保护心血管健康，还可以预防中老年人常见的三高问题。

现代营养学也证明，人参果的抗氧化成分有助于抵抗体内自由基的损伤，延缓衰老，增强免疫力。

对于身体抵抗力下降的中老年人来说，冬天吃点人参果，确实能起到养生的效果。

2.预防便秘和肠道疾病

很多中老年人都有便秘的烦恼。人参果富含膳食纤维和水分，能帮助促进肠道蠕动，预防便秘。

同时，它还含有丰富的果胶，果胶是一种天然的益生元，能帮助肠道内有益菌生长，维护肠道的健康环境，减少肠道疾病的风险。

如果平时蔬菜、水果吃得少的人，更是建议冬天常备人参果，润肠通便、清火降燥。

3.维持皮肤、口腔和眼睛健康

冬天寒冷干燥，很多人都会出现嘴唇干裂、皮肤起皮、眼睛干涩等症状。而人参果中的维生素A、维生素C和抗氧化成分，对皮肤、口腔和眼睛都有很好的保护作用。

维生素A能滋养皮肤和眼睛，预防视力下降；维生素C则能增强皮肤弹性，帮助抵御冬季干燥带来的皮肤问题。

所以说，冬天吃点人参果，不仅能润肠降火，还能让你皮肤水润、嘴唇不干、眼睛明亮！

人参果的养生吃法，你会吗？

光是生吃人参果就够了吗？当然不是！为了让它的养生效果最大化，我们可以变着花样吃，既营养又美味。

•生吃：营养价值最高

人参果削皮后直接吃，口感脆爽、清甜。生吃可以最大程度保留维生素C和其他抗氧化成分，增强免疫力，滋润身体。

适合日常小零食，也可以切块放在沙拉里，增加饱腹感。

•熟吃：香甜易消化

觉得生吃口感有点淡，可以尝试把人参果蒸熟、炖煮。熟吃后口感更软、更甜，也更容易消化，尤其适合肠胃功能弱的人。

可以做成人参果炖银耳、人参果蒸鸡蛋等甜品，味道更甜美。

•泡茶：润肺止咳

人参果还可以切片泡茶，很适合秋冬季节，搭配枸杞、红枣一起泡水，能缓解咳嗽、滋润肺部。

这种喝法非常适合冬天经常感到嗓子干痒的人。

人参果的健康食用指南

1.糖尿病患者：适量吃

虽然人参果含糖量低，但也不能过量食用，每天建议吃1个左右，不要一次吃太多，以免影响血糖控制。

2.过敏人群：慎吃

有些人对茄科植物（如茄子、土豆）过敏的，吃人参果可能也会出现过敏反应。如果是过敏体质的人，吃之前最好试吃一小块。

3.肠胃弱者：少吃

人参果中膳食纤维丰富，如果肠胃比较弱，一次不要吃太多，以免引起腹胀或消化不良。

4.每天建议：不超过2个

人参果虽是好东西，但再好的水果也要适量。一般建议每天吃1-2个，既能满足身体需求，又不至于吃多了引起不适。

结语

寒冷的冬天，水润的人参果，既能解渴降燥，又能养护身体，适合中老年人食用。冬天，别忘了给自己和家人备上几个“人参果”！

来源：青岛广播