版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。
荞麦窝窝头糖尿病(荞麦窝窝头好吃吗)
0
早餐吃错伤身体！50岁后这样搭配，吃出健康好状态
超早餐吃不对，一天都没精神！
一、三类常见早餐问题
❶ 白粥配咸菜——血糖过山车
为啥不好：大米熬成粥升糖快，咸菜的盐分轻轻松松超早餐推荐量
改良方案：
杂粮粥（燕麦 小米 红豆）
配个水煮蛋
凉拌黄瓜丝（淋点芝麻酱更香）
❷ 油条加豆浆——油脂炸弹
隐藏风险：一根油条≈喝下15克油！高温油炸还产生有害物质
健康替代：
全麦馒头夹煎蛋
自制无糖豆浆（黄豆提前泡发更易消化）
❸ 隔夜饭菜泡饭——细菌温床
特别注意：隔夜叶菜亚硝酸盐含量翻倍
应急妙招：
剩饭加热时扔把青菜
搭配新鲜番茄补充维C
二、黄金早餐四件套
主食：拳头大小刚刚好
优选杂粮：燕麦片、玉米糁、糙米饭
糖尿病友试试：山药 荞麦窝窝头
蛋白质：掌心大小的量
水煮蛋/茶叶蛋（胆固醇高者每天1个蛋黄）
乳糖不耐试试：无糖酸奶 奇亚籽
小菜：巴掌大的分量
凉拌木耳（增强饱腹感）
焯水菠菜（补充叶酸）
饮品：200毫升刚刚好
无糖豆浆（黄豆黑豆换着喝）
杏仁露（自制的更健康）
三、特殊人群贴心方案
❶ 血糖偏高这样吃
主食换成：蒸南瓜 莜面鱼鱼
加餐推荐：10颗樱桃番茄
❷ 肠胃虚弱这样吃
小米粥升级版：加山药 去核红枣
-避免生冷：凉拌菜改蒸胡萝卜条
❸ 需要控压这样吃
必备食材：芹菜汁（现榨不过滤）
调味秘诀：用香菇粉代替食盐
四、早餐准备小妙招
省时诀窍：
杂粮提前配好（按一周量分装）
凉拌菜汁单独存放（吃前再淋）
保鲜技巧：
- 豆浆煮好趁热装瓶（冷藏保存3天）
- 水煮蛋剥壳泡淡盐水（不易变质）
花样翻新：
杂粮粥变糕：冷却后切片煎
馒头新吃法：裹蛋液烤成黄金馍片
建议:
1. 早餐时间建议：起床后1小时内进食
2. 进食顺序推荐：先喝汤水→再吃蔬菜→最后主食
3. 特殊情况处理：牙口不好可将杂粮打成米糊
（文末声明：个体健康状况存在差异，具体饮食调整请咨询专业营养师）
3种早餐已被营养师列入糖尿病饮食黑名单了，不知道的糖友还在吃
糖友圈有不少糖友提问，为什么总是容易出现早餐后血糖高？糖尿病人早餐吃什么好！今天小诺就跟大家一起来讨论下关于早餐的问题。
为什么容易出现早餐后高血糖？
大家都知道，一般当出现餐后血糖偏高时，我们总会先去回想：
1当餐吃了什么食物？吃了多少？搭配着什么一起吃?
2.餐前血糖是不是已经高了？
3.跟以前比是不是没去运动或运动量不够？
4.是不是忘记用药了？
但对于糖尿病人来说，早餐后的血糖是一天中较难控制的血糖时段，除了受饮食、运动、餐前血糖、用药的影响，还与清晨对抗胰岛素的各种激素分泌较多 ,肝脏产生大量的葡萄糖有关。
3种早餐不建议糖友食用
早餐后血糖既然这么难控制，在饮食上我们就更加要注意，这3种食物，不利于血糖的控制，糖尿病人最好不要吃。
1.油条
一根普通油条的热量约273千卡，是高热量、高油脂的食物，而且是精制面粉制品，升糖指数高，又不含膳食纤维，钠也高，不利于体重控制，长期食用易导致“三高”。而且食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质。
一根油条的含油量，就相当于一个人一天的用油。
2.白粥
白粥＋小菜（咸菜）看起来很清淡，符合清淡饮食的要求，虽没有油脂高的问题，但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸，钠含量太高。
且只吃白米粥并不合理。白米粥升糖指数高，血糖波动大，会导致体内胰岛素在短时间内大量分泌，反而令脂肪囤积，不利于减肥。
3.面包
面包不论咸或甜，油脂含量都不少，市面上的面包为了追求口感，会在面包里加入一些糖，奶油等，因此糖友吃面包要选择全麦或者混合的，相对于白面包，这类面包的升糖指数会低一些。
但全麦面包，很容易买到“假货”。很多面包打着“全麦”的头衔，但配料表第一位确实小麦粉，再接着是油和糖。真正的全麦面包，配料表第一位是“全麦粉”，而且很多全麦面包口感不好，有些商家为了改善口味会加入油、糖，购买时一定要注意营养标签。即使是真正无糖的全麦面包，也需要控制量。
糖友早餐吃什么好？
一份营养早餐应包括四大类的食物：谷类（馒头、面条、包子等）；蛋和肉类（富含蛋白质的食物）；奶类（蛋白质，补钙）；蔬菜水果类。
若每天能吃到含有上述四类食物作为早餐，才能保证营养均衡。如果食用了其中的三类，则早餐质量较好；如果只选择了其中的两类或两类以下，早餐质量则较差。推荐以下4种：
早餐一：1碗杂粮粥 1个鸡蛋 1杯无糖豆浆 1份白灼生菜（杂粮粥用杂豆 杂粮 大米，勿煮的太软）
早餐二：1杯牛奶 1个窝窝头（或杂粮馒头、菜包） 1个煮鸡蛋 1份拌西兰花 1个核桃。（1杯牛奶（纯牛奶）约200-250ml，窝窝头约自己拳头大小）
早餐三：1杯牛奶 1块薯类食物（红薯、紫薯、山药、土豆、玉米） 3个鹌鹑蛋 1份水煮空心菜。（1杯牛奶约200-250ml，薯类约100-150g）
早餐四：荞麦面条50g 鸡蛋一个 蔬菜200g。（面条不要煮的太软，出锅后用清水脱水后与蔬菜干拌一起，不喝面汤，加些醋，更有利于血糖的控制）
荞麦面皮~适合糖尿病人的美食
#头条文章养成计划#
我老公的血糖有点高，平常也吃药，也运动，但是他最重视的还是日常饮食。
这不，最近，他听从了医生的建议，喜欢上了一种荞麦面皮。我从某宝上进行了搜索、比对，发现有一个品牌的面皮特别合适。
它的配料表包括：黑荞麦粉、荞麦粉，饮用水，而有的品牌的荞麦面皮，里面含有小麦粉。
如果有朋友对这个比较感兴趣，在购买的时候，一定要看清配料表，不要只看价格！便宜的荞麦面皮可能会有大坑！
另外，口味也有多种：麻酱的，酸辣的，藤椒的。
为什么荞麦对糖尿病人友好呢？医生是这样说的：
荞麦面是一种富含膳食纤维和维生素的粗粮，营养价值高，属于碳水化合物，具有热量较低、增加饱腹感的作用，而且食用之后不会引起血糖骤升。
所以，糖尿病人能吃荞麦面，有利于身体健康。
为了好上加好，我经常在他吃的时候再切上一些黄瓜丝或者生菜，而黄瓜和生菜也是一种热量极低的蔬菜，升糖指数也很低，所以二者搭配，相得益彰。
现在，他连原来最爱吃的，我做的手擀面都放弃了，还经常说，身体是自己的，所以必须好好珍惜，而第一步需要做到的，
就是管住自己的嘴！