糖尿病可以吃黑豆吗(糖尿病可以吃黑芝麻吗)

• 1、糖尿病患者适合吃黑豆吗？都有哪些好处呢？
• 2、黑豆是糖尿病“得力助手”？医生提醒：想血糖控制好，常吃这几样
• 3、几块钱的它，辅助降三高、养肝明目、健脾胃，糖尿病也能吃

糖尿病患者适合吃黑豆吗？都有哪些好处呢？

黑豆，它属于一种营养价值比较丰富的豆品，从中医的角度来讲，黑豆性平、味甘，具有补中益气、润肠通便的功效。

而从营养学的角度来讲，黑豆中的硫胺素、钙离子、蛋白质、核黄素的含量都比较丰富，对增强骨骼强度、预防口腔溃疡、改善脚气性疾病都有一定的作用，而且，黑豆还是补肾佳品。

常吃黑豆有哪些好处？

1、黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的两倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍，可以说是一种非常优质的蛋白质，这对于糖尿病友来说是非常好的。

2、黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，而且黑豆还有降低血液中胆固醇的作用，黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，对老年性疾病大有益处。

3、黑豆还可以起到美容养颜的作用，可以很好的清除体内的自由基，使皮肤变得更好，还有明目，乌发，补血等作用。

醋泡黑豆可以治疗糖尿病吗？

有传言说醋泡黑豆可以治疗糖尿病，事实真是这样吗？实际上，没有任何一种食物是具有降血糖作用的，并不能代替降糖药的功效，这一点需要所有糖尿病友了解。

所以，醋泡黑豆也没有所谓的降血糖的功效，只是醋跟黑豆对于糖尿病友来说，都算是比较理想的食物，适当吃一些，可以辅助治疗高血压、高血脂、便秘、前列腺疾病等病症。

但如果过量食用醋泡黑豆，不但不会降低血糖，可能还会升高血糖，同时会造成消化不良，胃胀气，影响身体健康。

哪些人不适合吃黑豆？

1、痛风病人，黑豆中含有的嘌呤非常高，而嘌呤是引起痛风的主要原因，所以不建议痛风病人吃。

2、患有肾病的人，黑豆中含有大量的蛋白质，进入体内会加重肾的负担，对于肾功能不强的人来说，不应该吃黑豆。

3、肝功能不强的人，黑豆中含有大量的脂肪，对于肝功能不强的人来说，吃黑豆容易加重肝病，引起脂肪肝。

食用黑豆注意事项

1、黑豆比其他豆类更容易消化，可以和米面混合一起做馒头当主食来吃，可以用黑豆煲汤或榨汁，也可以炒着吃，也可以放入米中一起煮粥喝，建议根据个人喜欢的口味食用。

2、食疗养生时，往往把黑豆和花生，黑芝麻，黄豆，薏仁等一起打成豆浆饮用。但黑豆性寒，体质寒的人群不宜食用。

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黑豆是糖尿病“得力助手”？医生提醒：想血糖控制好，常吃这几样

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在探讨糖尿病和血糖管理时，我们常常关注日常饮食的改变对健康的影响，黑豆，作为一种传统健康食品，因其丰富的膳食纤维、蛋白质和重要的微量元素，被认为对糖尿病患者尤其有益。

它不仅能帮助稳定血糖，还能提供长时间的饱腹感，减少不必要的饮食冲动，对于控制血糖尤为关键。

以一位出租车司机为例，这位司机由于职业特性，长时间坐在驾驶座上，缺乏足够的体力活动，再加上不规律的饮食习惯，主要依赖快餐和高糖饮食，导致他的血糖一直难以控制。

他平常特别爱吃肉和高糖的东西，血糖控制得一直都不怎么样，老是觉得累，还总口渴，这些可都是高血糖的典型表现。

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在一次常规的健康检查中，医生建议他尝试改变饮食习惯，每天食用一小碗黑豆，以增加膳食纤维的摄入，帮助缓解血糖的急速上升。

黑豆含有的膳食纤维对于减缓胃的排空速度、降低食物的血糖生成指数（GI）有显著效果，可以帮助缓解血糖波动。

这位司机按照医生的建议开始行动，他每天坚持吃黑豆，并逐渐将饮食中的高糖食物替换为更多全谷物和蔬菜。

几个月后，他惊喜地发现自己的血糖水平逐渐稳定，体重也有所下降，同时他之前常有的疲劳感和口渴症状也明显减少。

受到这位司机启发，他的一位同事，也是一位出租车司机，开始模仿他的饮食方式。

这位同事之前也有类似的健康问题，他注意到改变饮食后，自己的血糖控制有了明显的改善，这让他非常高兴。

这些案例显示，即使是小小的饮食改变，比如增加黑豆的摄入，也能对糖尿病患者的血糖控制产生重大影响。

在接下来的部分中，我们将继续探讨除了黑豆之外，还有哪些食物可以帮助糖尿病患者或高血糖人群有效管理血糖水平，以及如何通过合理的饮食选择，进一步改善他们的健康状况。

在讨论黑豆对糖尿病患者的益处之后，我们还需要探讨其他几种食物，它们也能帮助维持血糖稳定，从而保护胰岛健康。

合理的饮食搭配对于预防和管理糖尿病至关重要，选择合适的食物可以大大降低血糖波动，减少糖尿病并发症的风险。

第一种有益于血糖控制的食物是藜麦，藜麦是一种营养丰富的全谷物，含有大量的膳食纤维、蛋白质和重要的微量元素如镁和铁。

与传统的碳水化合物来源相比，如白米或精制面食，藜麦的血糖生成指数较低，这意味着它不会导致快速的血糖上升。

藜麦里的蛋白质和纤维就像是两个小助手，一个负责让人肚子饱饱的，一个负责拖住消化的脚步，从而让糖尿病患者在对付饥饿感和控制血糖上更有办法。

例如，一位长期努力控制血糖的图书管理员开始定期食用藜麦替代部分普通白米，她发现自己的血糖波动减少了，整体能量水平也更加稳定，这让她能更有效地管理自己的工作和日常生活。

第二种推荐的食物是亚麻籽，亚麻籽是一个优质的植物性Omega-3脂肪酸来源，这种脂肪酸对心血管健康特别有益，这对糖尿病患者尤其重要，因为他们往往有更高的心血管疾病风险。

一个具体的例子是，一位糖尿病前期的市场营销专家开始在早餐中加入亚麻籽，她发现不仅血糖控制有所改善，而且她的胆固醇水平也有所下降，这对她的总体健康管理非常有帮助。

此外呀，藜麦里面的蛋白质和纤维可有作用啦，能让人更有饱腹感，还能让消化慢一些，这样就能帮着糖尿病患者更好地把控饥饿的感觉和血糖的水平。

这些营养素有助于优化身体对糖的处理，镁特别有助于调节血糖水平，菠菜的高抗氧化成分也可以减轻氧化应激，这对预防糖尿病并发症至关重要。

一位经常进行体育活动的退休老师，在她的日常饮食中增加了菠菜的摄入量，她注意到自己的能量水平提高了，同时，定期的血糖检测显示她的血糖波动在正常范围内，这对于她来说是一个很大的进步。

通过将这些食物纳入日常饮食中，糖尿病患者和有血糖控制需求的人可以更有效地管理自己的病情，减少并发症的风险，提高生活质量。

在接下来的部分中，我们将探讨除了饮食以外，还可以通过哪些体育活动来帮助控制血糖，进一步保护胰岛健康。

在讨论糖尿病患者的饮食管理之后，我们转向另一个至关重要的方面：体育活动，尽管常见的活动如散步、游泳、瑜伽已被广泛推荐，但仍有其他有效的体育活动可以帮助糖尿病患者控制血糖，同时促进整体健康。

这些活动不仅能够改善身体健康，还能提升心理状态，对抗糖尿病带来的压力和挑战。

动力训练是一种极具价值的活动，尤其适合糖尿病患者，与传统的有氧运动相比，动力训练通过增强肌肉来提高基础代谢率，这有助于更有效地利用血糖。

比如说，有一位中年男性糖尿病患者，开始定期做动力训练啦，像用哑铃锻炼，还有用弹力带锻炼这些。

几个月后，他发现自己的血糖控制明显改善，体重也有所减轻，这种积极的变化增强了他继续坚持的动力。

快步走是另一种对糖尿病患者非常有益的活动，尽管与散步类似，快步走的强度更高，可以更有效地燃烧卡路里并提高心血管适应性。

一个具体的例子是一位糖尿病前期的高中老师，她开始每天早晨进行快步走30分钟。

这个习惯不仅帮助她控制了体重，还使得她的血糖水平更加稳定，减少了对药物治疗的依赖。

有氧健身操也可以是一个非常好的选择，尤其是那些结合节奏音乐的健身操。

这种活动不仅能提升身体健康，增加心肺功能，还能提高人的情绪，增强社交互动。

例如，一位退休的银行职员，她参加了社区中心的有氧健身操班，参与这些活动不仅让她的血糖控制得更好，还让她的社交生活更加丰富，整体生活质量得到了提升。

最后啊，高强度间歇训练虽然难度挺大，挺有挑战性，但是它的效果在控制血糖方面尤其出色。

通过结合适当的饮食和定期的体育活动，糖尿病患者不仅能够有效管理自己的血糖水平，还能改善整体健康状况，提高生活质量，这种全方位的管理方法对于预防和控制糖尿病及其并发症至关重要。

关于得了糖尿病要多吃黑豆您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

[1]郭江凡.中药基于NF-κB信号通路干预改善糖尿病肾病的研究进展[J/OL].中国实验方剂学杂志,1-13[2024-07-31].

几块钱的它，辅助降三高、养肝明目、健脾胃，糖尿病也能吃

95岁登顶泰山，99岁2小时横渡台湾日月潭，书写泳坛传奇……这位传奇老人就是原广州市第一人民医院耳鼻喉科主任、百岁医生 刘君谦。

▲百岁医生刘君谦

今年刘老已经107岁高龄了，没有“三高”，没有糖尿病，这和刘老先生每天早餐的一碗粥分不开，这碗粥成本特别低，成本才两块钱！

五豆粥

原料：黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白扁豆25g，紫米50g，大米100g

功效：常吃五豆粥，能降三高、防癌、养肝明目、健脾和胃、补肾益肺，非常适合长期食用。

五豆粥的营养价值是赤豆、黄豆、绿豆、白扁豆、黑豆的总和，把五豆共煮，能聚植物蛋白之精华，经食物互补、生物营养价值大大提高。

红豆：利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通功效。

绿豆：具有清热解毒，消暑利尿，止渴解烦、明目降压、利咽润 肤、祛脂保肝功效。

黄豆：具有健脾宽中，润燥消水、消炎解毒，除湿利尿功效。

黑豆：具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。

白扁豆：具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效，能降压、防癌、治心脑血管疾病。

五豆饭

原料：黄豆10g、红豆10g、黑豆10g、眉豆10g、绿豆10g、燕麦10g、荞麦10g、大米50g、水适量。

功效：提供丰富的矿物质、维生素和蛋白质，还可减少米饭的摄入，降低升糖指数，对于糖尿病人控制血糖，减肥人士减少热量摄入，有很大帮助。

五豆豆浆

原料：黄豆、绿豆、黑豆、赤小豆、白扁豆。用豆浆机将五豆打成豆浆。

五大好处

1、强身健体。

2、防治糖尿病：含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，是糖尿病患者必不可少的好食品。

3、防治高血压：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质，体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。

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