糖尿病能吃奶油蛋糕吗(糖尿病吃脱脂还是全脂牛奶好)

光明网 2025年03月28日 21:25 0

文章目录：

1、糖尿病人，遵从饮食2禁忌，血糖控得相当稳，但是你做得到吗？
2、4种食物是高血糖的帮凶，糖尿病要忌口，免得发展为糖尿病足
3、《糖尿病低糖饮食表》，放手机里，随时查阅

糖尿病人，遵从饮食2禁忌，血糖控得相当稳，但是你做得到吗？

糖尿病饮食禁忌1：忌糖

糖尿病患者必须忌糖，这是毫无疑问的，但是糖忌却没有那么容易，也是一门学问，对不对？学过基本生物学的都知道，糖这有看得见的白砂糖，黄糖，红糖，还有看不见的糖，例如各类细粮主食，水果，蔬菜中，所以，忌糖，不仅要忌看得见的糖，还要忌看不见的糖。一起来看下细分吧？

一、看得见的糖

看得见的糖就是我们日常生活中的含有甜味的各类糖类，或者各类糕点，零食：

1、首先是各种糖类。举例说明：常见的白糖、红糖、冰糖、麦芽糖，等，这些糖类使我们非常常见的看得见的糖。

2、含糖分高的的糕点，零食，饮料，举例说明：奶油蛋糕，巧克力，奶糖，水果糖，蜜饯，果酱，甜甜圈，冰淇淋，可乐，雪碧，各类甜味饮料。

3、特别指出：忌食蜂蜜，蜂蜜80%以上都是糖分，而且其中40%左右的都是可以直接被人体吸收的葡萄糖，也就是说和蜂蜜就差不多等同于喝糖了，所以，蜂蜜一定是要少喝，甚至不喝的。

建议：糖尿病的你，想要好好的，就要尽量与糖保持距离。其一可以吃一些无糖零食，现在很多平台都可以买得到。其二，多吃一些豆制品，他们含蛋白质、无机盐、维生素，不饱和脂肪酸，降血胆固醇和甘油三脂，好处多多。

二、看不见的糖

1、米，面等细粮，以及富含淀粉的藕，土豆，地瓜等。这些食物富含淀粉，在体内转化成葡萄糖，这些就是看不见的糖，所以血糖高的人不适合吃太多细粮。

建议：以每天不超过一拳头饭团为准，可以吃一些富含膳食纤维的粗粮；此外，可以少量多餐。

2、高糖水果，常见的比如车厘子，榴莲，葡萄，龙眼，甘蔗。这些水果里面含有大量的容易被人体吸收的果糖和葡萄糖及蔗糖。这些糖都属于简单糖，吃下去的是水果，吸收的就是糖分了，糖友们一定要少吃！

建议：可以吃一些低糖水果，低糖标准是每100克水果中含糖量少于10克，比如香蕉，猕猴桃，柠檬，木瓜，柚子，番石榴等，都是低糖或无糖水果。

糖尿病饮食禁忌2：饮酒和咖啡

说实话，酒和咖啡对于上班一族来说，真的是无法避免，比如，经常要参加应酬，大家都知道我会喝酒，自然每次都跑不了，不喝不是，喝了又不适。此外咖啡更是几乎每天必备，下午上班犯困基本上都是靠咖啡续命，能不喝吗？

咖啡会导致人体血糖上升，就算不加糖，也是一样的，而且他会影响你的其他治疗糖尿病的药物效果。

饮酒对于糖尿病的人来说，就更加要不得，总结了一下，大家看有没有道理？

喝吃：喝酒一般都要吃东西吧，吃就是摄入各类碳水化合物，蛋白质，维生素等，吃这些东西就要消化，消化过程胃部需要大量血液，喝酒加速血液流通，血糖快速升高。

喝不吃：喝酒不吃东西（这很少存在，除了战斗民族）又会影响肝脏的排毒，分解功能，导致肝糖分解异常，造成血糖低。

总而言之：喝酒和咖啡对于糖友就是百害而无一利，如果是你，小命重要还是口腹之欲重要？你还喝吗？

结束语：

糖尿病患者，饮食这2个禁忌一定要注意，可能你都知道，但是你不一定做得到。少吃糖，不喝咖啡，忌酒。当然，对于糖友来说，光这些还不够，这些只是饮食中的重要一环，其实生活中还有很多需要注意的，比如适量运动，适量用药，都是必不可少的，控制糖尿病最关键的是什么？

坚持，持之以恒，治病非一朝一夕之功，坚持去做，约束好自己，才是王道！

4种食物是高血糖的帮凶，糖尿病要忌口，免得发展为糖尿病足

糖尿病是一种血糖异常的疾病，危害非常大，不仅可诱发会致截肢的糖尿病足，而且还会损害肾脏健康，诱发糖尿病肾病，同时还会危害血管和视力等，可见，糖尿病的危害是非常大的，患上糖尿病一定要控制好血糖。

4种食物是高血糖的帮凶，糖尿病要忌口，免得发展为糖尿病足

1、蜂蜜

糖尿病人最好不要吃蜂蜜，因为蜂蜜摄入过量很容易导致血糖升高，这样糖尿病可能会不受控制，诱发糖尿病足等并发症。

2、榴莲

榴莲含有的糖类物质非常多，属于高热量的水果，糖尿病人本身血糖就很高，如果想要有效控制好血糖，最好就不要吃榴莲。

3、甜食

奶油蛋糕、糖果、糕点等都属于含糖比较高的食物，糖尿病患者日常最好少吃点，避免升高血糖，加重糖尿病，诱发各种并发症。

4、甘蔗

甘蔗属于常见的食物，而且是生产蔗糖的主要原材料，含糖量非常高，糖尿病人不建议吃甘蔗，避免出现血糖过高的情况，这样糖尿病可能会不受控制。

糖尿病人有效控制血糖的3个方法：

⑴饮食控制

除了以上高糖食物外，还要少食淀粉质植物，如米、面、马铃薯、芋头等，这些食物的淀粉量一般较高，不宜吃太多。医生一般建议糖尿病患者日常饭后喝点乌麦荆桑酵液，有助于促进胰岛素分泌，更好的控制血糖。

⑵适量运动

血糖异常，多与肥胖，高血脂有关，也与运动太少有关。运动治疗是高血糖人群降低血糖一个重要措施，适当的运动可以减轻体重，改善心血管功能，改善血脂水平。一般中老年人应该选择轻中度的运动，如快走，慢跑，打球等运动，以微疲劳为度，一周三四次；心脏病、高血压病人则须在医生指导下选择和进行运动。

⑶药物治疗

确诊糖尿病患者，在膳食和运动调理血糖的情况下，患者还要在医生指导下进行药物治疗，甚至进行胰岛素注射治疗。早期控制好血糖有助于减少并发症。

图片来源于网络#糖尿病#血糖#蜂蜜

图片来源于网络

声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。

《糖尿病低糖饮食表》，放手机里，随时查阅

糖尿病患者经常会听医生说“你一天摄取多少多少大卡的热量就够了，一顿饭主食量应该保持在不超过几两”，那么大家清楚卡路里是什么吗？

卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里（calorie）是能量单位，临床上用来评估食物带来的热量。当食物所含的热量超过机体需求，就会转化为脂肪储存体内。

那么我们一天需要摄取多少热量的食物？

由于身高、体重、工作性质及劳动强度等各个方面的差异，每位患者一天所需的总热量也不相同，应当由临床大夫根据患者情况制定。

以200卡路里为例，如果是健康食物，可能要需要很大量才能达到，人体会感觉吃了很多；而不健康食物只需很少量即可达到此热量值，因此也容易摄取过多。那么下面让我们来看看一下200卡路里食物间对比：

588g西兰花=51g小熊软糖

1425g芹菜=496g可口可乐

385g苹果=34g花生酱、

553g甜瓜=33g咸坚果

328g猕猴桃=73g薯片

570g小胡萝卜=34g煎培根

当然在生活中我们不能盲目追求所谓“健康食物”，也要考虑食物的多样性和营养的均衡。

澳洲悉尼大学米勒教授已将500多种常见食物的血糖生成指数发表在医学期刊中。

血糖生成指数就是GI值，它是衡量各种食物对血糖产生多大影响的指标。

一般来说，指数很高（大于70）的食物不太适合糖尿病患者，而指数很低（小于55）的就是适合糖尿病的健康食品。

临床研究显示：高GI值的食物会影响血糖；低GI值的食物有助控制血糖、降低血胆固醇、控制体重等。

GI值在40以下的食物，糖尿病患者可安心食用的食物；GI值超过60以上的食物最好少吃！

最全的食物血糖生成指数表

食品名称GI值热量食品名称GI值热量吐司91264麻糬85235白米饭84356红豆饭77189贝果75157面包粉70373牛角面包68448面线68356糙米片65365白米加糙米65353麦片64340中华面61281荞麦面59274黑麦面包58264糙米饭56350燕麦55380胚芽米70354低筋面粉60368全麦面粉45328意大利面65378全麦面包50240稀饭(糙米)5771食品名称GI值热量食品名称GI值热量竹轮60120鱼板5696豆腐4272羊肉45227火腿46196鸭45200花生22562鲍鱼44135鲔鱼罐头55288培根49405生蚝4560蛤蜊4030鱼丸52113烤猪肉51171腊肠48497牛肉46318香肠45321猪肉45263鸡肉45200星鳗45161沙丁鱼40113鲑鱼子45180蚬4451海胆44140烤鳗鱼43293干贝4297鳕鱼子40140鲔鱼40125炸豆腐46150虾子4083竹荚鱼40180蛋30151纳豆33200油豆腐43386百页豆腐4272毛豆30135大豆30180腰果29576黄豆20150食品名称GI值热量食品名称GI值热量炼乳(有糖)82331冰淇淋65180鲜奶油39443奶油吉士33346奶油30745布丁52126全脂鲜奶2567低脂牛奶2646脱脂牛奶30359原味优格2562食品名称GI值热量食品名称GI值热量马铃薯9076红萝卜8037山药7550玉米7092芋头6458栗子6095毛豆30135山药75108韭菜52118豌豆4593甘蔗55132南瓜6591牛蒡4565香菇2818白萝卜2618四季豆2623莲藕3866葱3037苦瓜2417蒟蒻245昆布1730莴苣2312蕃茄3019洋葱3037木耳26127竹笋2626高丽菜2623青椒2622花椰菜2533茄子2522芹菜2515蘑菇2411豆芽菜2215小黄瓜2314美生菜2214香菇2818青江菜239花生22562黄豆20417海带17138菠菜1520食品名称GI值热量食品名称GI值热量草莓果酱82262西瓜8053葡萄干57301橘罐头5780葡萄5055芒果4964哈蜜瓜442香蕉6186葡萄柚3138菠萝6551草莓2934柿子3760杏桃2762柠檬3454桃子4140樱桃3760苹果3654奇异果3553梨子3243橙子3146橘子3160木瓜3038食品名称GI值热量食品名称GI值热量冰糖110387上等白糖109384果糖30368麦芽糖105350黑砂糖93300蜂蜜88297代糖10276寡糖1025食品名称GI值热量食品名称GI值热量巧克力91557麻糬加馅88235甜甜圈86387洋芋片85388奶油蛋糕82344牛奶糖86433仙贝80380苏打饼干70492布丁52126牛奶咖啡3935松饼80261红豆沙80155饼干77432胡椒7380蜂蜜蛋糕69360冰淇淋65212可可亚47310果冻4645黑巧克力22382凉粉124食品名称GI值热量食品名称GI值热量可乐4343橙汁4246红茶10294啤酒3432巧克力奶4770咖啡16421

糖尿病患者不但需要在饮食上加以控制，也需要做到营养均衡。到底患者怎么才能知道他们每天摄入多少热量呢？这有一个科学的算法吗？

有一种方法叫做“食物交换份”法，就是将不同类别的食物按照份量划分，每份食物所含热量类似，约为90千卡，可以在同类食物中互相代替。

　糖尿病患者可以按照个人的体重和每日所需热量，大概估算出每日所需各类食物的份数，这种计算食物热量的方法简便易行，被广泛采用。

　下面给大家介绍的不同类别食物的“交换份”，患者如何计算每天应该摄入多少热量？不同热量需求应该怎样吃？今天为你一一解答。

　等量主食包括谷类、米面类“交换份”，像大米、小米、挂面、玉米粒、粉条、饼干等，这些主食25克等于热量90千卡。

　土豆125克，馒头35克，面包37.5克，等于热量90千卡，患者可以通过这些数据替换。

　等量蔬菜类的食物“交换份”，白菜、青菜以及冬瓜、黄瓜、蕃茄、芹菜、西葫芦、鲜蘑菇、茄子、菜花，这些是500克可以产生90千卡的热量。

　南瓜、白萝卜、甜瓜、丝瓜，为350克，就是我们说的7两。

　荷兰豆、豇豆为250克；蒜苗、胡萝卜200克，豌豆100克。

　产生90千卡热量的每种水果份量都是不同的，西瓜750克，草莓300克、梨250克、橘子250克。橙子、菠萝、苹果、桃子这些都适合患者食用，一般是200克。

　蛋白质类包括鱼、肉、豆制品，每份产生90千卡的可以看一下：豆腐是200克，鲜虾100克，鱼肉75克，6个鹌鹑蛋、1个鸡蛋、鸡肉50克，猪、牛、羊肉都可以吃50克，豆腐干50克，黄豆20克。

　对于乳制品能产生90千卡热量的有脱脂奶粉220毫升，淡豆浆200毫升，酸牛奶110毫升，牛奶160毫升，低脱脂奶粉25克，奶酪25克。