孕妇糖尿病小零食(孕期糖尿病吧)
得了糖尿病,就和零食“划清界限”?注意2点,这6类零食可以吃
饮食控制是防治糖尿病的“五驾马车”之首,糖尿病患者需要长期控制饮食,但也免不了有想要 “放纵”自己、吃点零食的时候,那糖尿病患者该如何选择零食呢?本文列出了几种可供选择的零食品类,供大家参考。
1、新鲜水果
新鲜的水果含有丰富的维生素、膳食纤维,有助于均衡营养。建议可以选择含糖量低、升糖指数低的水果作为加餐零食,比如桃子、柚子、猕猴桃、菠萝、苹果、番茄、小黄瓜、牛油果、樱桃等等。
2、坚果
坚果营养丰富,含有蛋白质、油脂、脂肪酸等,2017年的一项研究发现每天食用坚果有利于血糖的控制。推荐建议选择原味坚果,不要选择盐焗、奶油等口味的,推荐的坚果种类有杏仁、核桃、开心果、板栗等;数量以单手一小把为宜。然而,坚果含有大量的热量,如果糖友们把减重作为糖尿病管理计划的一部分,就应该限制坚果的摄入。
3、奶酪
奶酪中含有的碳水化合物很少,每9g切达奶酪中仅含0.22g碳水化合物。因此,奶酪升糖指数低,不会导致血糖飙升。此外,乳制品奶酪可能会改善患者的胰岛素抵抗,因为它含有维生素D,研究表明它具有以下作用:
●减少与胰岛素抵抗相关基因的表达
●增强胰岛素受体的表达
●对胰岛素的分泌有直接影响
●增强胰岛素反应
4、全麦饼干
全麦饼干和全谷物饼干的升糖指数比精制饼干低,意味着其对血糖影响较小,同时全麦饼干能够增加膳食纤维的摄入,推荐糖尿病患者每日应保证摄入35g的膳食纤维,这对糖尿病的控制很重要。
5、无糖酸奶
美国糖尿病协会(ADA)建议,与脱脂牛奶和一些低脂奶酪一样,酸奶是最健康的乳制品之一。一盒酸奶大约是120g,量不多,但是含有丰富的优质蛋白、钙和一些有益的菌群。酸奶的升糖指数也不是很高,适合拿来当零食。如果担心血糖控制不稳定的话,也可以选择无糖酸奶或自制酸奶;选择的时候注意要看配料表中有无果葡糖浆、麦芽糖等字眼,也要选择营养成分表中碳水化合物的量比较低的酸奶,这样比较保险。
6、鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥是一道非常传统的阿拉伯菜,是以鹰嘴豆为主要原料做成的一种蘸料或小食,也可以根据自己的喜好,加用一些生的、新鲜的蔬菜或水果做成不同口味的鹰嘴豆泥,如胡萝卜、甜椒、水萝卜、牛油果等。鹰嘴豆含丰富的蛋白质和食用纤维,饱腹感明显,可代替主食食用。鹰嘴豆不仅升糖指数(GI)低,而且对糖友们有诸多益处:
●改善血糖控制
●减慢碳水化合物的吸收速度
●减少高GI食物对血糖的影响
知道了可以吃什么 ,糖友们还要知道怎么吃才能使自己的血糖相对稳定。
1、热量
控制总热量是吃零食的前提,在每日总热量的摄取不超标的情况下,选择适当的零食来均衡营养。
当然吃零食的量也是需要注意的,不同的零食摄入量的要求也不一样,而且无论吃哪种零食,都必须计算其所含的能量,然后适当的减少正餐的摄入,这样才能既不挨饿,又不影响对血糖的控制。
蔬果类可以不用过多的控制,热量比较高的水果分次食用,含有油脂的坚果一天最好不要超过1两。
2、时间
加餐的时间也有讲究,一般建议加餐时间为运动前半小时、两餐之间或睡前一小时。
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最适合糖尿病人吃的6种零食,不升血糖还有营养,建议收藏
侯阿姨年轻的时候很少生病,身体也很健康,不过自从五年前被确诊糖尿病后,她便烦恼不已。
不但每天都要服用降糖药,饮食上也是有很多忌口的,感觉人生的乐趣都少了很多。这不能吃,那也不能吃,与很多美食都无缘了。
邻居告诉她如果血糖控制好的话,偶尔也可以吃点零食,虽然不能想吃多少就吃多少,但也可以解解馋。
确实,患了糖尿病以后需要控制饮食,不然一不小心血糖就飙升了。
中国工程院院士、上海市糖尿病研究所所长贾伟平介绍:全世界有5.37亿糖尿病患者,其中我国就有1.25亿糖尿病患者,患病率可达11.9%。
而不健康的饮食是糖尿病的高危因素之一,据发表在《自然.医学》上的一项研究指出,全世界有七成的2型糖尿病都是吃出来的。
《糖尿病与新陈代谢》上发表的一项研究,通过对超11万人进行研究发现,经常食用精制谷物、糖果、果汁、甜点、土豆等食物的人,更容易患上2型糖尿病。
《柳叶刀—糖尿病与内分泌学》上发表的一项研究发现,饮食上做出改变,尽量多吃营养全、能量低的食物,能让部分2型糖尿病患者得到缓解。
想要控制血糖,建议饮食上注意下面这几点!
吃饭讲究顺序:建议先喝汤,再吃膳食纤维丰富的蔬菜,之后再吃肉类、蛋类等含优质蛋白质的食物,最后吃淀粉类主食。
晚餐尽量早点吃:晚餐吃得太晚,胰岛素水平低,血糖相对较高,第二天空腹血糖也会受到影响。
蔬菜不要切得太碎:蔬菜切得太碎,那膳食纤维破坏就更多,建议蔬菜尽量切大块,以便更好保留营养。
多吃粗粮:浙江医院内分泌科副主任医师阮园提醒:建议饮食上多加入粗粮,降低血糖生成指数的同时,还能补充膳食纤维。
急火炒少加水:烹饪时尽量选择急火炒,少加水,以免血糖生成指数升高。
多吃硬的少吃软的:注册营养师王璐提醒:饮食上尽量多吃干硬的食物,少吃发软的食物,以便维持餐后血糖。
糖尿病患者要比常人有更多的饮食禁忌,不过南总内分泌陈艳婷提醒:下面这几种零食,糖尿病患者可以放心去食用。
1、苏打饼干
苏打饼干本身味道清淡,糖分、盐分等添加物相对较少,很适合糖尿病患者食用。
2、黄瓜
黄瓜含有丰富的膳食纤维、热量也低,升糖速度慢,是糖尿病患者可以食用的一种食物。
3、水煮鸡蛋
鸡蛋不但价格便宜,而且营养价值高、饱腹感强,建议糖尿病患者可以食用水煮蛋。
4、西红柿
西红柿中含有番茄红素、维生素C及多种矿物质元素,而且升糖慢,是糖尿病患者不错的一种零食选择。
5、苹果
苹果中含有活性物质、膳食纤维、矿物质等多种营养物质,适当食用有助于预防便秘、维持血糖稳定等。
6、牛奶或酸奶
牛奶或酸奶中钙含量丰富,适当食用有助于稳定血糖,增强饱腹感,建议最好选择纯牛奶或原味酸奶。
南昌市第三医院内分泌科车炜指出:糖尿病虽然是一种常见的慢性病,但糖尿病患者也能长寿。据统计,美国1300万糖尿病患者中有30%的人可以活到80岁以上,我国活到八九十岁的糖尿病患者也很多。
不过,分析发现长寿的糖尿病患者多有下面这几个特征!
1、饮食营养均衡
很多长寿的糖尿病患者饮食多样,日常饮食中有蔬果、大豆坚果、谷薯类、畜禽鱼蛋奶类等食物,而且少油少盐少糖,可以说保证了饮食上的营养均衡全面。
2、基础指标控制得好
上了年纪的人,血糖、血脂、血压等基础指标很容易异常,进而就会被其他多种并发症盯上。而能带糖长寿的人,多数基础指标都控制得好。
3、肠胃健康
长期血糖控制不佳会影响胃肠动力,导致消化不良,而肠胃健康、消化好的人能吃能喝,带糖长寿的可能性更高。
4、经常运动
糖尿病患者经常运动,能促进血液循环,降低血糖,还能预防并发症,更好的延长寿命。
5、心态良好
患上糖尿病后,不要过于焦虑,用良好的心态去面对它,以免长期情绪不佳引发肠胃不适。
糖尿病患者确实在饮食上需要忌口,不过有些零食很适合糖尿病患者食用,像水煮蛋、黄瓜、西红柿、牛奶、苹果等,是糖尿病患者不错的零食选择。糖尿病患者照样能长寿,不过要注意养成健康的生活方式。
参考资料:
[1]《吃饭稍作改变,糖尿病就好转了!控血糖要学会“吃”!》.健康时报.2024年08月09日
[2]《11万人研究发现:经常吃这些食物,更容易患糖尿病!竟不是油和肉……》.健康时报.2023年12月26日
[3]《8种零食推荐,糖尿病患者放心吃!》.医学界内分泌频道.2024年03月14日
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孕期健康小零食
我不是肚子饿,我只是嘴巴“寂寞”!有一些零食吃多了不仅对孕妇以及胎儿没有伤害,还能变得更聪明,还能有效避免一孕傻三年。
那么这孕期可以吃的零食究竟是啥呢,请往下看!
1、葡萄干,含铁量非常高,能补气血,利水消肿,可以预防孕期贫血和水肿。虽好可不要贪吃啊!尤其是比较胖的孕妈妈和患有妊娠期糖尿病的孕妈妈还是别吃了。
2.红枣,红枣的营养价值很高。因为它不仅自身含有丰富的维生素C,还能给准妈妈补充铁元素,红枣可是很好的孕期零食。但是,红枣也不能吃得太多,否则很容易使准妈妈胀气。
3.核桃,这种坚果性价比最高,不但补脑还能明目,抗衰。核桃自古以来有“长寿果”的美称。
4.花生“长寿果”花生出马啦~它味甘气香、脆润可口,有和胃、健脾、润肠、润肺、化痰、养气的功效。
还有啊,花生衣可是准妈妈防止再生障碍性贫血的药膳啊!可别手欠的把它剥掉啊!
5.全麦面包,准妈妈在孕期要适当的增加食物摄入量,全麦面包就是一个不错的选择。它能增加体内的膳食纤维,还能补充全面的营养,有便秘问题的孕妈妈可以尝试把它作为小零食哦!