糖尿病可以吃好吃点吗(糖尿病可以吃什么东西比较好)
血糖高的人群也可以吃零食,美味不说,还可以帮助稳定血糖
在我们的印象中,糖尿病人对饮食的要求是很苛刻的,更别说吃零食了。虽然糖尿病会引起诸多的并发症,但是只要能保证饮食的健康,还是可以将血糖控制在比较稳定的水平,还可以减少并发症的风险。时常少量的吃一些零食,不但不会让血糖上升,还会帮助高血糖群体把一整天的血糖都维持在稳定的水平。当人们被诊断出糖尿病时,他们第一反应就是再也不能吃自己喜欢的食物,其实有不少零食和小吃还是适合糖尿病人吃的。这其中包括高蛋白和高纤维、以及低糖和为精加工的碳水的零食。
蛋白质食物
糖尿病患者可以吃一些含有植物蛋白的食物,坚果就是不错的选择。因为蛋白质不但可以帮助人们延长饱腹感,还能促进身体组织的生长和修复。有一项相关的研究表明,高蛋白饮食对糖尿病患者是非常有利的。蛋白质食物的选择也是很广泛的,比如各种豆制品、坚果、以及很多低脂肪的动物产品,低脂的酸奶和牛奶也是可以喝的。但是有一些高脂肪和高钠的食物还是需要质疑,比如那些经过加工的肉制品和含糖的坚果棒。
糖尿病人到底该吃动物蛋白、还是植物蛋白?
根据一些研究发现,一些动物蛋白会提高二型糖尿病的发病风险。如果想要选择肉类额话,最好选择鱼肉、鸡肉等一些瘦肉,这样可以适当减少饱和脂肪酸的摄入量,对糖尿病来说食用起来更加健康。
植物蛋白依然是糖尿病人的首选,低脂肪含量的乳制品和一些优质的植物蛋白,例如豆类、坚果、都是不错的零食选择。根据我国的饮食指南,一个正常的成年女性每天应摄取大约45克左右的蛋白质,而男性还要多出10克。但是蛋白质的吸收量还要因为人们体质的区别有所变化。一般情况选,人们每天蛋白质的摄取应该占到总体的15%以上。
高纤维零食
高膳食纤维含量的零食也是糖尿病人适合吃的,据说一些类型的高纤维食品可以帮助抵御糖尿病发作。根据2018年的相关研究表明,高纤维的饮食结构可以降20%左右的二型糖尿病的发病风险。起到主要作用的是不溶性谷物纤维和全谷物,他们不会被人体轻易分解。我们的饮食搭配应该是不溶性和可溶性纤维搭配的,优质的食物纤维来源是各种坚果和种子、燕麦和全谷物、还有新鲜的蔬果。糖尿病人平时可以吃全麦的面包,或者红薯制品,或者一些柑橘类水果。
但是糖尿病人在零食的选择上也有很多禁忌,比如饼干、蛋糕那些会迅速升高血糖的食物。而且含糖饮料也是不适合喝的,最好用鲜榨的果汁代替。另外管理自己的食欲也要务必做到。
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糖尿病患者须谨慎,这些看似“健康”的食物,含糖量却是第一名
像蛋糕,奶茶,可乐这些食物,每一位糖尿病患者都清楚的知道,这些都是不能碰的。但如今糖被应用的太广泛了,一不小心就中招了,像是外面的餐馆做菜,下糖或是下油那都是极其大方,另外还有一些肉质,是加工后的半成品,无法改变。
所以糖尿病患者最好要少在外面吃饭,自己做饭当然是最好的,但也有许多食物,我们不得不买,那这样我们该如何避免含糖量过高的食物呢?
这些食物看起来健康,实则含糖量并不低
1. 酸奶
现在超市中出售的酸奶为了销售量以及口味,加入了非常多的糖,而且有时为了酸奶的口感更好,还会加一些蜂蜜甚至更多。出品商也想过为了人们的身体健康,少放一些添加物,但销售量却不好。
因为人们喜欢吃甜的食物,相当于一种本能。所以糖尿病患者要是为了酸奶里面的蛋白质和钙以及益生菌,就喝一杯酸奶,就太不划算了。
2. 运动饮料
运动饮料里通常都是含有糖分,所以如果是糖尿病患者不是因为运动后产生的低血糖,就没有必要去买这些。
3. 沙拉酱
然后吃沙拉是好事,但是配上沙拉酱就可不了,沙拉酱含有超多的碳水化合物,并不适合想低脂低糖的人食用。
4. 番茄沙司
在吃三明治或者是蛋包饭中,都会配上番茄沙司,虽然看起来很有食欲,味道也是极其美味,但其实并不适合糖尿病患者食用,每100克的番茄沙司就含有20多克的糖。
怎么避免看起来健康,但其实含有非常多糖的食物?
1. 最简单的办法就是自己做,哪怕是自己加了糖,也有个数。
2. 在外面不得不吃饭,需要点外卖,也尽量选择一些靠谱的商家,或者是打电话过去,明确的告诉商家我不吃什么。
3. 在超市里购买一些商品时,多看看食物配料已经营养成分。
以上就是关于食物含糖的辨别方法,不仅是血糖和肥胖的因素,还有和心脏病脂肪肝有关,所以为了健康,我们一定要尽量少吃这些食物。
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注意这几点,糖友也能放心享受美食
节日餐桌上,琳琅满目的美食,真是让人垂涎三尺。对于糖友来说,没有“坏”食物,但有“坏”的吃法。想要享受节日美食,糖友们一定要掌握正确吃法。
主食:推荐主食粗细搭配,粗粮与细粮各占一半。
肉:糖尿病患者的饮食中必须有肉,白肉优于红肉,鱼虾>鸡鸭>瘦牛羊>猪肉,每天3两以内为宜。
油:糖尿病患者不仅要吃肉,还要吃油,每日20~25克烹调用油即可。尽量选择橄榄油、山茶油、花生油、菜籽油、豆油以及坚果等含不饱和脂肪酸的“好油”。
蔬果:推荐摄入新鲜蔬菜每天500~1000克,五颜六色的水果200~300克。
注意:饮酒容易影响胰岛素的正常分泌,容易导致血糖异常的发生,因此节日期间,尽量少饮酒。
健康提示
与其这不吃、那不吃,每天饥肠辘辘,不如精心搭配、合理膳食,吃饱了才有劲儿控糖!当然,血糖控制需要综合管理,在科学饮食的同时,还需要谨遵医嘱、规律用药、科学运动等。
来源:健康中国