糖尿病营养不良怎么补(糖尿病营养不良是怎么回事)

• 1、糖尿病饮食太严格，容易缺营养素，这样吃可强化胰岛功能
• 2、糖尿病患者为何会营养不良？合理规划饮食应这样做
• 3、坚持这五点，轻松达到糖尿病营养治疗目标

糖尿病饮食太严格，容易缺营养素，这样吃可强化胰岛功能

很多糖尿病患者认为，平时指标控制基本在正常范围就万事大吉了。

其实这种想法很可怕，糖尿病本身是一个营养代谢性疾病，如果只关注降糖，而过分严格的控制饮食，就会出现维生素和矿物质缺乏的问题。

而且很多降糖药在治疗过程中也容易导致身体维生素的缺乏，比如常用的二甲双胍，它比较明确的副作用就是，长期服用容易造成维生素B12的缺乏。

一旦缺乏这些东西，既不利于人体的健康，还可使糖尿病以及糖尿病并发症加重！

糖尿病最怕发生各种并发症，比起其他正常人，糖尿病患者所需的维生素和矿物质水平更高。

那么，糖尿病患者平时应该关注哪类维生素、矿物质的补充呢？具体在我们的饮食上，哪些食物含有这些元素呢？糖尿病患者该如何平衡饮食？

本期BTV养生堂头条专栏特邀，解放军309医院营养科主任医师左小霞，跟你聊聊糖尿病患者的饮食问题。

铬，是重要的血糖调节剂，可以改善胰岛素抵抗

铬是一种微量元素，是葡萄糖耐量因子的组成成分，可增强胰岛素的作用。糖尿病患者补充铬后，葡萄糖耐量受损可以得到改善。研究表明，每天摄入200～1000微克的三价铬对糖尿病患者的血糖具有明显的改善作用，而对于非糖尿病患者无影响。

铬还可以提高动物机体组织对胰岛素的敏感性，能提高葡萄糖进入细胞内的效率，是重要的血糖调节剂。

缺锌会降低胰岛素原转化为胰岛素的能力

锌也是一种微量元素，在人体内广泛存在，且在细胞内浓度很高，这种性质使得它具有三大基本功能：催化功能，结构功能和调节功能。通过这三种功能，锌在人体发育、认知行为、创伤愈合、味觉、保持人的第二性征和免疫调节等方面都发挥着重要作用。

锌是胰岛素的重要组成成分，缺锌会降低胰岛素原转化为胰岛素的能力。

稳定胰岛素水平——维生素A

维生素A又称为视黄醇，是维护免疫功能所必需的营养素。膳食中的视黄醇和维生素A原“类胡萝卜素”都可以提供维生素A的营养贡献，而且膳食类胡萝卜素还具有维生素A营养以外的健康效应。

有研究发现，维生素A可能对β细胞胰岛素分泌功能的发挥起着至关重要作用，维生素A缺乏会降低β细胞抵御炎症能力，可能导致1型糖尿病的发生和胰岛细胞凋亡，这一发现为糖尿病的治疗开拓了新的方向。

建议有糖尿病眼病风险的糖友可适当补充。

此外，补钙和维生素D可降低2型糖尿病风险；补B族维生素有助于改善糖尿病患者严重周围神经病变症状。而缺乏镁会造成身体胰岛素反应不佳，导致胰岛素抵抗，使血糖上升。

这些食物富含人体所需元素，但受加工方式影响大

1、膳食铬

主要来源是谷类、肉类及鱼贝类，坚果类如核桃、榛子、松子、栗子和豆类也含有较多的铬，而蔬菜和水果含铬量很低。

2、膳食锌

一般来说，动物性来源的食物如贝壳类海产品，红色肉类，动物内脏类都是锌的极好来源；一般植物性食物含锌较低。

3、维生素A

维生素A的膳食来源包括各种动物性食物中含有的预先形成的维生素A（类视黄醇）和各种红、黄、绿色蔬菜，以及水果中含有的维生素A原—类胡萝卜素。

我们人体内是不能合成维生素A的，需要通过膳食摄入来满足机体的需要。

但是，食品加工方式对维生素、矿物质的含量影响极大，精制加工的过程中会使这些人体所需元素严重丢失，选择正确的烹调方法才能更充分的保存食物的营养。

糖尿病饮食还要做到这三个平衡

前面我们说，维生素和矿物质有助于改善糖尿病患者的糖代谢水平，防治糖尿病并发症。

当然，平衡膳食对糖尿病患者来说同样重要。平衡膳食要求各种营养素在膳食中保持合理的比例，总结来说要做到这三个平衡：

①热量摄入要与热量消耗保持平衡，以维持标准体质量为宜，过胖过瘦都会影响健康。

②蛋白质、脂肪和糖类3大营养素占总热量百分比平衡。

③营养素之间要配比平衡。

除此之外，在注意合理的膳食管理的同时，也要拥有健康的生活方式：

①保持平衡的心态、心境与心情。

②均衡合理的膳食，保持适宜的体重和体型。

③劳逸结合的生活，坚持运动锻炼。

④良好的运用营养补充剂的习惯、改掉吸烟熬夜酗酒等坏习惯。

在糖尿病的饮食方面，你心中肯定还有很多的难点或疑问。

因此我与BTV养生堂医身学堂，联合精心打磨了这门音频指导课——《降糖饮食疗法》，把我临床多年积累的糖尿病饮食治疗经验，全部讲给你听！

我是左小霞医生，期待与你在我的《降糖饮食疗法》指导课中相见！

版权声明：图文无关，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。

糖尿病患者为何会营养不良？合理规划饮食应这样做

对很多糖尿病患者来说，如何正确规划自己的饮食是一大难关。不少患者有这样的疑问，“我按时吃饭了，但为什么还会营养不良呢？”下面就让我们来一起了解一下导致糖尿病患者营养不良的原因及他们应如何正确规划饮食。

通常情况下，造成糖尿病患者营养不良的原因主要有以下三点：

1.控制饮食不合理。很多糖尿病患者在控制饮食方面都存在一个误区，那就是长期以荞麦、麦麸等粗粮为主食，短期来看这样做可以降低血糖值，但这只是暂时的，不能作为长远控制血糖值的方法。这种方法会使患者的体质变差，造成营养不良、免疫力下降、胰岛功能低下，最终导致各种急性并发症和慢性并发症的发生。

2.吸收能力差。由于糖尿病患者体内的胰岛素分泌不足，摄入食物后，体内多余的糖分处理不掉，导致血糖上升。当血糖的浓度超过肾脏的承受能力时，糖就会从尿中流失，同时带走其它的营养成分。

3.患有消化道疾病。肠道消化系统病变是糖尿病患者常见的并发症之一，表现症状为胃肠蠕动变慢或拉肚子，导致营养素未经人体吸收就被排出体外。

那么，糖尿病患者在日常生活中应如何合理饮食呢？

1.吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康的体重。

2.主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。

3.多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样。

4.常吃鱼、禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类，同时减少肥肉摄入。

5.奶类、豆类天天有，零食、加餐要合理选择，特别推荐每日摄入300g的液态奶，临时加餐可选择坚果。

6.清淡饮食，足量饮水，限制饮酒。

7.定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序，建议患者先吃蔬菜、再吃肉、最后吃主食。

8.注重自我管理，定期接受个体化营养指导。

本文由复旦大学附属华山医院内分泌科副主任医师吴晞进行科学性把关。

版权声明：图文无关，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。

坚持这五点，轻松达到糖尿病营养治疗目标

营养治疗是糖尿病治疗的基础，

调整营养结构，

有助于控制血糖，

并预防营养不良。

美国糖尿病学会（ADA2014）年会的一项研究显示，改善整体饮食质量有助于预防2型糖尿病，且饮食质量改善带来的益处独立于其他生活方式的改变。

营养治疗不仅仅是配餐，更重要的是调整代谢，延缓糖尿病并发症的发生和发展，进而提高患者的生活质量。

营养治疗的目标

调节代谢紊乱

通过平衡饮食，注重合理搭配营养，有助于糖尿病患者维持机体代谢平衡。

补充优质蛋白质，控制血糖、血脂，预防其他必需营养素的缺乏。

保护胰腺

糖尿病患者存在不同程度的胰岛功能障碍，合理饮食可减少胰岛β细胞的负担，并有助于恢复β细胞的部分功能。

防治并发症

提供适当、充足的营养素，有利于防治糖尿病并发症的发生和发展。

糖尿病患者应该根据治疗目标接受个体化的营养治疗，并且在熟悉糖尿病治疗的营养师指导下完成。

营养治疗的基本原则

1、合理控制能量摄入是糖尿病营养治疗的首要原则。

能量的供给需根据病情、血糖、尿糖、年龄、性别、身高、体重、活动量大小以及有无并发症来确定。

2、食物多样，谷类是基础。提倡用粗粮代替精制粮，粗杂粮可占每日主食的三分之一。

3、均衡营养，合理控制碳水化合物和蛋白质的比例。碳水化物一般占总热能50~60%，蛋白质占总热能的15~20%。

由于糖尿病患者体内蛋白质合成减少，分解代谢增加，建议每日摄入足量的蛋白质。

4、饮食清淡，低脂少油，膳食脂肪摄入量应适当限制，尤其是饱和脂肪酸不宜过多。控制脂肪和胆固醇摄入能够延缓和防止糖尿病并发症的发生与发展。

5、坚持少量多餐，结合饮食习惯定时、定量，合理分配餐次。在每日总能量摄入量范围内，适当增加餐次有利于改善糖耐量和预防低血糖的发生。

糖尿病膳食因人而异，强调个体化。应在不违背营养原则的条件下，根据病情特点和血糖的变化，结合血脂水平和并发症等因素进行膳食分型。

营养治疗是糖尿病自然病程中任何阶段都必不可少的预防控制措施。不论是何种类型的糖尿病，不管病情轻重、有无并发症，糖友都应该长期坚持合理膳食，进行全面的营养治疗。

如果您对糖尿病的营养治疗不够了解，

还在疑惑怎么进行营养搭配，

如何制定个体化的营养治疗目标，

不妨明天（5月22日）下午一点半

来四川名医“糖友家”

听听医生怎么解答。

讲座时间：

5月15日14点30分-15点30分（请于13点半前来签到）

讲座地点：

成都商报四川名医健康教育基地（锦江区书院西街亚太大厦4楼）

更多科普

线下讲座活动

尽在糖友家

本文来源：现代快报、好大夫在线、北京中医药大学东方医院等 编辑：陈阳春 图片来源：123rf等

关注“成都商报四川名医”微信公众号，或在微信上搜索“scmingyi”微信公众号加关注，每日获取更多权威健康内容。