糖尿病吃炸鸡升糖吗(糖尿病患者能吃炸鸡)

光明网 2025年03月30日 15:23 0

文章目录：

1、糖尿病，少碰这4种升糖早餐，不吃药，血糖也能下降5-6点
2、糖尿病应该多吃6种食物、不吃3种食物，让血糖逐步恢复正常
3、糖尿病少吃这些食物，越吃自身血糖越高，花少时间看完这篇文章！

糖尿病，少碰这4种升糖早餐，不吃药，血糖也能下降5-6点

我们一直被教育，糖尿病人早餐吃的合理均衡，有助于控制血糖。但是，你的早餐吃的对吗？营养摄入均衡吗？其实，我们日常熟悉的早餐，虽然美味，并不适合糖尿病人食用。我们一起来总结一下：

错误早餐一：馒头咸菜白粥

馒头就咸菜配碗粥，是大部分中国家庭喜欢的早餐模式，吃的饱还省事儿。殊不知，这种饮食结构存在的问题很大。因为白粥和馒头都属于主食，都属于碳水化合物，严重缺乏蛋白质、维生素以及其他营养物质，且粥升糖速度很快。而咸菜属于腌制品，盐分含量超标，同样缺少维生素，盐分摄入过量容易诱发高血压、水肿等，增加糖尿病人的并发症几率。

所以，这种早餐不适合糖尿病人。

错误早餐二：豆浆油条

豆浆油条，无数人的早餐最爱，豆浆香甜可口、油条酥脆软糯。有些人问：豆浆热量低，营养价值高，适合糖尿病人吧？豆浆属于大豆制品，富含丰富的蛋白质，适合糖尿病人饮用。但是豆浆不能加糖哦，否则效果就适得其反了。

油条、油饼之类的食物高热量、高脂肪，烹调方式不健康，即便是身体健康的人都不宜长期食用，更何况是糖尿病人，所以，这个早餐组合也建议糖尿病人放弃。

错误早餐三：小笼包馄饨

小笼包和馄饨都是由面粉和肉馅做成的，都属于主食，碳水化合物含量高、脂肪高，这一顿早饭吃下来，血糖必然会飙升。更有人喜欢蘸着辣椒油吃，无意中又增加了油脂的摄入，所以，不适合糖尿病人食用。

错误早餐四：汉堡炸鸡

汉堡炸鸡属于西式早餐，里面肉都是经过炸制的，热量非常高，一不小心就摄入过量了。你知道吗？一个正常大小的汉堡，能量大概在500Kcal，相当于3碗米饭的热量。且这个早餐组合缺乏维生素、矿物质、膳食纤维等营养，长期食用，容易让人肥胖且营养不良。

另外，炸鸡含有大量饱和脂肪酸，会造成高血脂，诱发动脉硬化，对血糖没有半点好处。

推荐糖尿病人食用的两款经典早餐

2片全麦面包 1个水煮蛋蔬菜沙拉

（苦菊、圆生菜、紫甘蓝、青椒、小番茄、黄瓜）

推荐理由：碳水化合物、维生素、蛋白质以及膳食纤维都包括了，营养均衡，饱腹感强，不利于血糖升高。

250ML脱脂牛奶虾仁蒸鸡蛋 1个菠菜玉米菜团子

推荐理由：脱脂牛奶可以帮助减少脂肪的摄入，虾仁也属于高蛋白、低脂肪的食物，但是不要用炸、炒的方式烹饪。

糖尿病应该多吃6种食物、不吃3种食物，让血糖逐步恢复正常

糖尿病控制饮食是治疗糖尿病的重要方法之一，也是不可缺少的，同时也要讲究方法，盲目控制饮食不但会让病情加重，还会引发并发症。现在给大家一个饮食方法，六吃三不吃准则。

1、吃高纤维食物，比如整粒的玉米、小麦、豆制品，蔬菜，对长期血糖控制有很好的作用。

2、吃蔬菜，冬瓜、黄瓜、西红柿、蘑菇、芹菜、莴苣，低糖、升糖小，减小餐后血糖上升幅度。

3、吃富硒食物，鱼类、香菇、黑芝麻、或富硒制品，可调节血糖稳定性。

4、吃含钙食物，虾皮、海带，牛奶，瘦肉、或一些钙制品，糖尿病容易缺钙，预防糖尿病钙流失，防止骨质疏松。

5、吃含B族维生素食物，青菜类或B族维生素制品，对末梢神经有保护作用，防止出现糖尿病并发末梢神经病变。

6、吃清热止渴食物，苦瓜、苦菊、黄鳝、生菜，白菜，甘蓝等，这类食物对体内血糖浓稠度有很好的调节。

1、不吃薯类蔬菜，比如，红薯，芋头，煮土豆等这类淀粉含量高，升糖快。

2、不吃高糖水果，比如，葡萄、香蕉、红枣、荔枝、龙眼等，升糖迅速。

3、不吃高油脂、高脂肪、高胆固醇、熏炸腌制食物，比如，肥肉，炸鸡，肝脏、动物皮脂、腊肉等。

根据这份降糖“类名单”糖尿病人多多注意，调整错误的饮食方法，血糖逐步稳定。

糖尿病少吃这些食物，越吃自身血糖越高，花少时间看完这篇文章！

糖友必看！这些食物让血糖 “狂飙”，赶紧避开！

家人们，糖尿病，这个被称为 “甜蜜杀手” 的疾病，如今就像一个不速之客，悄悄潜入了越来越多中国家庭。你可能没意识到，据国家卫健委的数据，我国糖尿病患者人数已经突破 1.4 亿，稳稳占据全球第一的位置！这可不是个小数字，意味着身边可能到处都有被糖尿病困扰的人。

更让人头疼的是，很多糖尿病患者每天都在努力控糖，早上起来信心满满，可一到吃饭的时候，血糖就像坐过山车一样飙升。这到底是怎么回事呢？其实，问题就出在我们每天吃的食物上。有些食物看似普通，却像 “隐形杀手”，偷偷把血糖往上推，甚至让降糖药都失去了效果。今天，咱就一起来揭开这 4 种食物的真面目，帮大家远离控糖误区，让血糖稳稳当当。

精制碳水化合物：甜蜜陷阱深处的 “罪魁祸首”

很多糖尿病患者觉得，只要不吃糖，血糖就能控制住，于是米饭、馒头、大饼照吃不误。可饭后一测血糖，瞬间傻眼，血糖像火箭一样蹿升。这背后的原因其实很简单，精制碳水化合物在我们身体里分解后，和直接吃糖的效果几乎没啥两样。就拿大米、白面来说，它们的血糖生成指数（GI）特别高，一旦进入身体，就会迅速转化为葡萄糖，血糖自然就跟着飙升。有研究表明，一碗白米饭让血糖升高的速度，比直接吃一勺白糖还要快，是不是很惊人？

北京协和医院就接诊过一位 52 岁的糖尿病患者张先生。他对自己要求特别严格，每天坚决不吃糖，可血糖还是控制得不理想。医生仔细询问后发现，他每顿饭的主食都是大米饭和白馒头，而且饭量还不小。后来，医生建议他调整饮食结构，把主食换成糙米饭、燕麦、红薯等低 GI 食物。没想到，仅仅过了两个月，张先生的血糖指数就明显下降，连医生都忍不住感叹效果太惊人。

控糖小妙招

主食大变身：把平时吃的白米饭、白面条换成糙米、燕麦、全麦面包这些低 GI 食物，从源头上控制血糖上升的速度。

粗细搭配更健康：做饭的时候，可以在米饭里加点燕麦、豆类，这样不仅营养更丰富，还能降低升糖速度。

食量控制不能忘：就算是再健康的主食，吃多了血糖也会受不了。每顿饭吃到六分饱就可以了，给肠胃和血糖都减轻点负担。

含糖饮料：甜蜜背后的血糖 “炸弹”

很多糖尿病患者觉得只要不吃糖就行，于是奶茶、果汁、碳酸饮料照喝不误。可他们不知道，这些饮品里的含糖量高得吓人。就拿一杯 500ml 的奶茶来说，里面的含糖量高达 50 克，相当于 10 块方糖的量！一瓶果汁，让血糖飙升的速度甚至比可乐还快。就算是那些号称无糖的饮料，里面的代糖也可能影响胰岛素分泌，导致血糖波动。

广东有位 45 岁的糖尿病患者刘女士，她特别喜欢喝鲜榨橙汁，还觉得这比碳酸饮料健康。结果她的血糖一直不稳定，医生仔细分析后发现，水果榨汁后，里面的膳食纤维被破坏了，血糖上升的速度反而更快。后来，在医生的建议下，刘女士改喝温水、淡茶。仅仅过了半个月，她的血糖就从 12.5 降到了 7.8，整个人也感觉轻松了不少。

控糖小窍门

远离含糖饮品：不管是果汁、奶茶还是碳酸饮料，都要统统远离，就算是那些标着 “低糖” 的饮料，也得慎重选择。