糖尿病加餐吃全麦面包(糖尿病加餐吃啥)

• 1、糖尿病患者应该怎样正确加餐
• 2、为什么大家都喜欢早餐吃全麦面包？3大好处值得推荐
• 3、糖尿病，少碰这4种升糖早餐，不吃药，血糖也能下降5-6点

糖尿病患者应该怎样正确加餐

1、加餐后，正餐主食量应减少

糖尿病患者可从三餐匀出少许主食作为加餐用，特别是上午9点半到口晚上临睡前的加餐十分重要。不过，加副餐后，一日三正餐的主食量应相应减少，以免全天总热量超标。

2、加餐的时间和食物选择

一般说来，加餐的最佳时间段为9～10点、15～16点和21～22点。加餐物也要有选择，不能随意吃些零食和小吃。上午和下午的加餐可随便一些，水果的全麦面包、饼干都可以；晚间的加餐品种可以丰富一些，除少量主食外，最一些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、豆腐干、瘦肉、鱼虾等，这些富含优质白质的食物能防止夜间低血糖。

3、三餐之外如何加餐

每日主食总量不变，一般是从正餐中减少主食，匀出25～50克以副食代替并适当增加升糖作用较弱的蛋白类食物，如酸奶、豆腐等。

比如，血糖控制较好的糖尿病患者可以安排吃一顿水果，作为加餐，以减少饥饿感，避免低血糖。在下午加餐时，如吃1/4个苹果、半根青香蕉、薄薄的片西瓜，或5颗草莓、葡萄（若草莓和葡萄的个头较大，那就只能吃1～2颗）这是每天允许摄入的水果总量。如果每天吃新鲜水果的量达到200克，就要从全天的主食中减掉25克。晚上睡前加餐时，如吃500克的西瓜（包括瓜皮），则晚餐应减掉25克主食。

4、吃哪些副食时尤其注意减少主食

糖尿病患者在吃以下两种副食时，尤其需要减少主食的量。

一种是含糖量过高的副食，如绿豆、红小豆、薏米、白薯等含糖量均在20以上，土豆、山药、芋头、蚕、豌豆、慈姑菱角等含糖量也在15％以上，这些食品不宜吃得太多，否则会直接影响血糖，使餐后血糖升高。

另一种是脂肪含量过高的食品，如芝麻酱、蛋黄以及花生、瓜子、榛子、松仁等，摄入过多对控制血糖很不利。所以，糖尿病患者特别是超重或肥胖的糖尿病患者，在较大量进食以上两类副食时应将热量计入全天热量之中，并减少主食的量。

为什么大家都喜欢早餐吃全麦面包？3大好处值得推荐

许多人喜欢早餐吃面包，这里我们推荐早餐吃全麦面包。现在很多人都患有糖尿病，这种人需要控制饮食。糖尿病患者在早餐可以吃全麦面包，这种面包几乎不含糖，富含膳食纤维和其他营养。所以吃全麦面包可以预防糖尿病。

为什么大家都喜欢早餐吃全麦面包？

全麦面包是指不除去外麸皮和小麦胚芽而由全麦粉制成的面包，它不同于一般由精粉制成的面包(即从谷物中除去麸皮后磨碎的面粉和营养丰富的皮下部分)。全麦面包富含粗纤维和B族维生素，它对疲劳、背痛、食欲不振和便秘有一定的缓解作用。现在许多人知道粗粮很有营养，比如大饼和其他一些全面食物。因此，吃全麦面包是不会发胖的。

全麦面包的营养价值非常高，它含有大量的粗纤维以及维生素e和身体里面所需要的锌元素和钾元素以及多种矿物质，对于正在处于发育期的儿童来说，全麦面包是非常不错的选择。

全麦面包的功效都有哪些？

1、减肥佳品

全麦面包是减肥的佳品，在相同的品质之下，全麦面包成分相比其他面包热量要少很多，更有利于女性在减肥期间控制自身摄入的卡路里。全麦面包含有非常丰富的纤维素，可以有效的增加饱腹感，促进肠胃的蠕动，有利于毒素的彻底消除。它能够减缓卡路里的释放，减少脂肪的形成，并且很容易产生饱腹感。

2、降低胆固醇

许多人对燕麦并不熟悉，但如果说麦皮效应大家应该多少都有一些了解。小麦的纤维主要是不溶于水的，但是燕麦既有不溶于水的纤维又有水溶性纤维。燕麦麸的水溶性纤维较高，降胆固醇作用更强。如果平时胆固醇指数偏高的人，可以适当的吃一些燕麦来进行调理，可以每天早上把油条豆浆换成燕麦粥，坚持一段时间就会发现胆固醇指数平稳下降。

3、预防脑中风

全麦食品可以有效的预防脑中风的情况出现，全麦食物不仅含有大量的水溶性的粗纤维，小麦的胚芽成分也比较高，可以有效的降低人们身体里面的甘油三酯。

另外，当身体里面的胆固醇受到限制时，可以有效的避免动脉里面的斑块出现沉积，从而对于预防脑中风或者是心脏病有很好的效果，再有老年朋友每天适当的吃一些全麦食物，还可以清除身体里面的高血脂。

糖尿病，少碰这4种升糖早餐，不吃药，血糖也能下降5-6点

我们一直被教育，糖尿病人早餐吃的合理均衡，有助于控制血糖。但是，你的早餐吃的对吗？营养摄入均衡吗？其实，我们日常熟悉的早餐，虽然美味，并不适合糖尿病人食用。我们一起来总结一下：

错误早餐一：馒头 咸菜 白粥

馒头就咸菜配碗粥，是大部分中国家庭喜欢的早餐模式，吃的饱还省事儿。殊不知，这种饮食结构存在的问题很大。因为白粥和馒头都属于主食，都属于碳水化合物，严重缺乏蛋白质、维生素以及其他营养物质，且粥升糖速度很快。而咸菜属于腌制品，盐分含量超标，同样缺少维生素，盐分摄入过量容易诱发高血压、水肿等，增加糖尿病人的并发症几率。

所以，这种早餐不适合糖尿病人。

错误早餐二：豆浆 油条

豆浆油条，无数人的早餐最爱，豆浆香甜可口、油条酥脆软糯。有些人问：豆浆热量低，营养价值高，适合糖尿病人吧？豆浆属于大豆制品，富含丰富的蛋白质，适合糖尿病人饮用。但是豆浆不能加糖哦，否则效果就适得其反了。

油条、油饼之类的食物高热量、高脂肪，烹调方式不健康，即便是身体健康的人都不宜长期食用，更何况是糖尿病人，所以，这个早餐组合也建议糖尿病人放弃。

错误早餐三：小笼包 馄饨

小笼包和馄饨都是由面粉和肉馅做成的，都属于主食，碳水化合物含量高、脂肪高，这一顿早饭吃下来，血糖必然会飙升。更有人喜欢蘸着辣椒油吃，无意中又增加了油脂的摄入，所以，不适合糖尿病人食用。

错误早餐四：汉堡 炸鸡

汉堡炸鸡属于西式早餐，里面肉都是经过炸制的，热量非常高，一不小心就摄入过量了。你知道吗？一个正常大小的汉堡，能量大概在500Kcal，相当于3碗米饭的热量。且这个早餐组合缺乏维生素、矿物质、膳食纤维等营养，长期食用，容易让人肥胖且营养不良。

另外，炸鸡含有大量饱和脂肪酸，会造成高血脂，诱发动脉硬化，对血糖没有半点好处。

推荐糖尿病人食用的两款经典早餐

2片全麦面包 1个水煮蛋 蔬菜沙拉

（苦菊、圆生菜、紫甘蓝、青椒、小番茄、黄瓜）

推荐理由：碳水化合物、维生素、蛋白质以及膳食纤维都包括了，营养均衡，饱腹感强，不利于血糖升高。

250ML脱脂牛奶 虾仁蒸鸡蛋 1个菠菜玉米菜团子

推荐理由：脱脂牛奶可以帮助减少脂肪的摄入，虾仁也属于高蛋白、低脂肪的食物，但是不要用炸、炒的方式烹饪。

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