糖尿病能吃蒜香豌豆吗(糖尿病能吃蒜香面包吗)

• 1、春天多吃此菜，抗菌消炎益处多多，清炒烧汤都好吃，错过就可惜了
• 2、秋天蔬菜少不了，四块钱一份就能炒一大盘，家人喜欢孩子爱吃特好
• 3、红油蒜香豌豆粉，筋道，比例很关键，老师傅教的就是好吃

春天多吃此菜，抗菌消炎益处多多，清炒烧汤都好吃，错过就可惜了

#家庭美食大赏#哈喽，大家好！我是老方小雨 美食厨房，今天又给大家更新美食菜谱啦！喜欢自然朴实的味道，用图片、文字和视频记录美食日常，分享生活的美好；所发图文和视频都为原创。

春天多吃此菜，清火排毒益处多多，清炒烧汤都好吃，错过就可惜了！春回大地万物复苏，也是孩子们身体生长发育的最佳时机；除了让孩子在阳光下多运动锻炼外，同时也会注重补充钙质、维生素等营养素，如豆腐，虾皮，牛奶和各种新鲜蔬菜等。

进入4月，气温回升加快，各种蔬菜开始疯狂生长起来，到处是绿油油的一片，看着特别让人有食欲。今天就给大家推荐一个特别好吃的蔬菜，也是我们南京人在春季最爱吃的七头一脑中的一种，它就是豌豆头。作为豌豆的嫩苗，其营养价值还是很高的；富含钙质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素及多种人体必需的氨基酸；具有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用；将豆苗磨碎而涂在皮肤上，即可去掉肌肤上的油脂，使肌肤光滑，又可防止夏季阳光晒黑的作用呢；而且它的食用期比较短，也就2~4月间有得吃，再过一过就长不好吃了，所以建议大家不妨趁些当季多给家人做些豌豆头吃。

豌豆头，清香滑嫩，味道鲜美独特；营养价值高，绿色无公害，而且做法更是多种多样，无论是凉拌、热炒，还是做汤，涮火锅，它都不失为我们餐桌上的上乘蔬菜；尤其是在春节刚上市那会儿，即便卖到20多块一斤，大家也会毫不吝啬地买回来尝鲜，所以可见它倍受广大消费者的青睐。今儿这盆豌豆头，是托姐姐的福，是我姐夫家亲戚自己种的有机蔬菜，是很嫩很嫩的那种。

春天这菜是个宝，加蒜简单一炒清香嫩滑味美，抓紧吃不然它就老了。话不多说，一起来看看我是怎么做的吧~~~

【蒜香豌豆苗】

需要用到的食材：豌豆头250克，食用油1勺，蒜头4瓣，食盐半小勺

制作方法及步骤：

1、准备好蒜瓣和豌豆头，豌豆头是春天特有的食材；

2、第一步先来把豌豆头下面，稍老一点根头，用手指掐掉，这样吃起来的口感更好；

3、全部摘好后放入盆中，用清水浸泡一会儿，洗净，沥干水备用；

4、接着把备好的大蒜头，撕去外皮，冲洗干净后放在案板上用刀拍散，切碎；

5、炒锅烧热，倒入食用油，下入一大半的蒜碎，留着蒜碎后面还有用，然后用小火炒出香味；

6、放入豌豆头，开大火，用锅铲翻炒；

7、炒至豌豆头变软了，根据自家的口味，加入适量的食盐调味，炒匀；

8、最后把余下的蒜碎放进去，进一步增加蒜香味道，炒匀即可；

盛入盘中，这道家常版的蒜香豌豆头就做好了。这样炒出来的豌豆头，清香扑鼻，脆嫩可口，鲜美嫩滑，非常的营养好吃；而且做法非常地简单，即便是厨房小白，认真看一遍就能成功。春天这菜是个宝，加蒜简单一炒清香嫩滑味美，时间飞逝，现在已是4月了，抓紧吃，不然它就老了。简单美味的做法分享给你，喜欢的可以试试哦！

【小贴士】：

1、这是一道快手菜，吃的就是清香鲜美和原汁原味，所以除了食、盐外，不需要太多调料；

2、春天的豌豆苗很新嫩，差不多入锅炒两下变色就熟了，所以火要大，动作要快才能保持豆苗鲜嫩的口感。

今天的分享就到这里结束了。我是老方小雨美食厨房，美食领域原创作者，谢谢大家阅读，如果您喜欢我的文章&视频，记得点赞、收藏、分享给更多的朋友。如果您有好的建议和意见，欢迎在文章&视频下方评论区给我留言，看到后会及时回复您的。我会不断分享新的文章&视频给大家，有快手早餐、家常菜、中式面食和家庭烘焙，非常欢迎您来观看。再次感谢您的关注、支持！

秋天蔬菜少不了，四块钱一份就能炒一大盘，家人喜欢孩子爱吃特好

四季景色分明，饮食四时不同。这是老祖宗流传下饮食的智慧，根据季节的不同适时的调整三餐饮食才能让身体处于最佳的状态及应对季节变化的需求。

在秋天的这一季节气候比较干燥，为此饮食应该多以温润营养为最佳。除了多制作一些汤汤水水营养的美食，还可以多吃一些“蔬果”因为这一类的食材不仅营养丰富含水量也充足。

在今天的美食分享推荐中，要介绍的是“豌豆苗”这一食材。豌豆苗价格不算太贵，像我今天炒这么一大盘也就四块钱。在现今的物价中，尚属便宜的了。但我们的主要眼光看的不是它的市价，而是它所含的营养。

所含的多种维生素，对于皮肤干燥有很大的调节作用。而粗纤维的质感还能缓解肠道，对于一些少喝水的人来说那是再好不过的蔬菜了。

在多种的烹炒方法中今天的这一搭配简单方便，家人喜欢孩子也特别喜欢吃。为此建议您做个品尝试试！

食材：豌豆苗1份、蒜头3瓣、老姜丝1小撮、辣椒丝1小撮、味精1小撮、蒸鱼豆豉汁1匙

烹饪步骤：

1、豌豆苗也叫龙须菜是时下比较受年轻人喜欢的一种蔬菜，第一次吃的时候我对于它的口感和味道赞不绝口。口感清脆回甘有点豆苗味，整体来说很是好吃。豌豆苗虽然看着很是普通，但实际上它的营养特别丰富。因此在日常的三餐中可以多多食用，像这么多豌豆苗也才四块钱还算经济实惠。

2、所需要的辅料为蒜碎、辣椒丝及一点点老姜丝，在准备烹炒之前要提前准备好，因为快手菜等你再准备辅料主食材都熟透了。

3、锅热适量的油，待油温升至七八成热的时候放入老姜丝。先爆香一下老姜丝再倒入蒜碎、辣椒一起炒出香味。

4、这个时候再倒入豌豆苗进行爆炒，在猛火爆炒翻几下之后加入一小匙的味精并倒入一匙蒸鱼豆豉汁。快速翻炒几下，即可关火出锅上菜。

5、整道菜的烹炒基本上只需要三分钟，是名副其实的快手家常菜。制作虽然简单快速，但真的下饭又好吃。

地主小贴士：

1、辅料提前准备好

2、爆炒用猛火，但烹炒时间不宜过长。

3、调味最后下，稍微翻几下即可出锅。

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红油蒜香豌豆粉，筋道，比例很关键，老师傅教的就是好吃

听说红油蒜香豌豆粉了吗？哎呀，那可是我家的招牌菜呢！你知道吗？有一次我在家里做这个，结果老公回来一进门就被香味吸引住了，嘴里还没说话，眼睛就开始发光，说：“嗯，今天家里闻起来怎么这么香啊？”我心里那个美滋滋啊，一边切着蒜，一边得意地说：“哎呀，这可是我亲手做的红油蒜香豌豆粉啊！”

老公一听，眼睛更亮了，说：“那我等会儿就有口福了！”我得意洋洋地笑了笑，然后继续手忙脚乱地忙碌着，毕竟我可是要给老公做一顿美味的晚饭呢！

要说起我做菜的经验，那可是一言难尽啊。小时候，我是家里的小帮手，经常跟着妈妈在厨房里忙活。刚开始，我对这个一窍不通，总是搞得一团糟，不过慢慢地，我也学会了不少小窍门。后来，妈妈告诉我，做菜关键是心态，得有耐心，得有情趣，得有灵感。

记得有一次，我正在研究着怎么做红油蒜香豌豆粉，可就是怎么也调不出那个味道来。心里着急得很，但又不敢怠慢，好不容易把味道调出来了，老公却在一边看着我，笑嘻嘻地说：“亲爱的，你搞得跟研究科学实验似的。”我被他逗得哈哈大笑，心情也好了许多。

做菜，对我来说不仅是一种技能，更是一种情感的表达。每当我拿出一道热腾腾的菜肴，看着家人们满足的笑容，我的心里都会充满幸福感。就像有一次，我做了一锅鱼香肉丝，老公吃了一口，高兴地说：“这肉丝做得太好吃了，比外面的饭店还好！”听到这话，我心里美滋滋的，觉得自己的努力得到了肯定。

其实，做菜并不是一件难事，关键是你得有热情，有耐心，有创意。就像有一次，我正在为晚餐发愁，突然想起了妈妈经常做的红烧肉，于是我就琢磨着自己动手试试。虽然一开始不太顺利，但是我不断尝试，不断调整，最后做出来的红烧肉，味道竟然还不错呢！

我觉得，做菜就像是一场生活的旅程，充满了挑战和乐趣。每一道菜肴都有自己的故事，每一次失败都是一次宝贵的经验。只要你肯用心去尝试，就一定能做出一道道美味佳肴，让家人们吃得开心，生活也会因此变得丰富多彩起来。

最后，我想说，不管是红油蒜香豌豆粉还是其他菜肴，关键在于用心。只要你用心去做，就一定能做出让人满意的美味佳肴。愿我们的生活，都能因为一道道美食而变得更加美好！