妊娠糖尿病喝什么汤好(妊娠糖尿病喝什么水降血糖)
糖友还是日常发愁吃啥?来看看这两道汤品适合你不
日常在院里,每天听糖友们念叨最多的就是,在这里住院三餐都是食堂专业的糖尿病餐,吃的又饱又舒服,但出院回家后每天就是发愁吃啥、喝啥,每天都为做饭伤脑筋,也经常有粉丝私信我,每天问这个能吃不那个能吃不........所以最近就多给大家分享一些饮食食谱吧,这次是两款日常汤品,正好可以替代很多糖友习惯食用的各种粥类,大家可以借鉴一下。
古人云:萝卜一碗,郎中走远。那么白萝卜与什么在一起炖,能更好的发挥萝卜的控糖作用,这就是香菇,今天给大家介绍一道适合糖尿病人夏天喝的汤---萝卜香菇汤。
萝卜味辛甘性凉,含有丰富的芥子油、膳食纤维、淀粉酶,具有生津止渴、清热化痰的作用,特别适合阴虚热盛,且伴有便秘的老糖尿病患者食用。
香菇性甘味平,含有丰富的氨基酸和香菇多糖,具有扶正补虚、健脾开胃的作用,尤其香菇多糖对糖友非常有益,它还含有丰富的蛋白质,可以补充能量。
香菇萝卜汤的做法很简单,准备一根白萝卜、十个香菇、半个西红柿、少量的调味品就可以了。先把白萝卜、香菇、西红柿切块。香菇和白萝卜在一起炖煮,烧开十五分钟以后,把西红柿放进去,再烧开十五分钟,加一点调味品,就可以食用了。
这道汤芳香开胃,特别适合夏日里胃口比较差、体质比较差的糖尿病人食用。但这道汤里面有香菇,香菇并不适合尿酸高的人食用。这一点请尿酸高的、痛风的人注意。
如果说这款汤太素了,那就再试试这款---香菇番茄瘦肉汤
首先选50克左右的精瘦肉洗净切好,加入少许的盐和蛋清腌制10分钟左右,香菇洗净切块放入热水中焯下水捞出备用,番茄洗净切丁备用,起锅烧油,把番茄丁翻炒出汁后加入提前烧好的开水,煮至汤汁浓郁后把提前准备好的香菇和瘦肉片放入锅内,大火烧五分钟左右根据个人口味加入调味料就可以出锅啦!
最后我还是要多唠叨几句,还是要继续遵守我调理糖尿病的第一大宗旨,每餐主食二两严格控制,高质量蛋白食品日常要补充到位,帮助恢复机体自身功能,尽量不喝各色谷物类稀饭和疙瘩汤、饺子汤等。欢迎大家点赞、收藏、转发,感谢您的关注,我会持续给大家更新更多糖尿病相关科普知识。
糖尿病患者喝什么汤控血糖
对于糖尿病患者,一般推荐按照汤类、蔬菜、肉类、米饭这样的进餐顺序进餐。在吃饭开始阶段先喝汤是因为水分可以使胃快速得到饱腹感,并能防止吃饭太快造成进食过多,进而起到平稳餐后血糖的作用。那么,糖尿病患者适合喝什么汤呢?
不推荐肉汤和鱼汤
肉汤包括猪肉、羊肉、牛肉、鸭肉及鸡肉等禽畜肉煲的汤,其营养价值均不算高。大量研究表明,汤的营养全部来自原料,原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素。水溶性的维生素部分进入汤内,非水溶性的蛋白质仅有不到10%分解成氨基酸并溶解至汤里,90%~93%仍留在肉中。另外,肉中含有的脂肪,在煲汤过程中会较多地溶解在汤中。总体来看,各种肉汤均属于高脂肪、低蛋白食物,里面的营养价值远不如肉本身。如果是炖煮出的浓肉汤,其中还含有较多嘌呤,在人体内嘌呤氧化可变成尿酸。正常情况下,人体内尿酸不断生成和排泄,在血液中可维持一定的浓度。如果人体代谢发生紊乱,使尿酸的合成增加或排出减少,当血尿酸浓度过高时,尿酸即以钠盐形式沉积在关节等部位,引起炎症反应,继而引起高尿酸血症或痛风。
鱼汤味道鲜美,但里面并没有多少营养,营养几乎全在煲汤的鱼肉中。从营养学角度来看,鱼汤里主要也是脂肪,氨基酸含量较少。另外,鱼汤、鸡汤、鸭架汤等常常呈现乳白色,许多人认为是营养高的表现,其实,乳白色的汤是脂肪乳化的结果。在熬制的过程中,烹调油中的脂肪及肉中的脂肪被粉碎成细小微粒,而肉中的卵磷脂、明胶分子和一些蛋白质则起到乳化剂作用,可将这些细小脂肪微粒乳化,使肉汤变为诱人的奶白色。这类汤中包含最多的是脂肪。对于糖尿病患者来说,肉汤鱼汤均不宜常喝,以免导致脂肪及能量超标,诱使血糖升高,促进心脑血管疾病的发生。
适合糖尿病患者喝的汤
用蔬菜、蛋花和豆腐等做成的汤都适合糖尿病患者喝。这类汤能量和脂肪含量均低,饭前喝一碗有助于增加饱腹感,减少其他食物的摄入。特别推荐大家用绿叶蔬菜做汤,比如菠菜、油菜、芹菜叶、茼蒿等。绿叶蔬菜富含多种维生素、钾、钙、镁、膳食纤维和叶酸,除了用来炒制,也可以用来做汤。注意烹饪时要用旺火沸水,放入蔬菜涮一下迅速关火,这样可使蔬菜中的氧化酶迅速失活,维生素、叶绿素都较好保存,做出的汤不仅营养价值高,颜色也好看。另外,煮绿叶菜汤时,一些可溶的维生素、无机盐已溶解到汤汁里,因此要连菜带汤一起吃。
爱心提示
喝猪骨汤不能补钙
一些人认为猪骨汤可以补钙,但实验证明这是一个错误的认知。每100毫升的牛奶里含有约104毫克的钙,而每100毫升的猪骨汤里却只含有约2毫克的钙,其含量与自来水相似,两者差距悬殊。至于猪骨头和骨髓也无法补钙,骨头中的钙结合得很紧密,即使加醋煲汤也难以析出,人体吸收率较低;骨髓不仅不含钙,还含有大量胆固醇,多吃易导致血脂升高。
这5种汤 适合糖尿病人 控糖又好喝
这 5 种汤适合糖尿病人控糖又好喝。
说说适合糖尿病人喝的汤!
1. 大家好,中医王利辉。很多人都知道在吃饭之前喝汤有利控糖,但其实糖尿病人并不是所有的汤都能喝的。
2. 今天就给大家分享 5 种适合糖尿病人喝的汤,它们分别是紫菜蛋花汤、金鱼丝瓜汤、青菜豆腐汤、番茄蛋黄汤和冬瓜丸子汤。
3. 冬瓜丸子汤在做的时候要注意如果里边的是肉馅的丸子最好选瘦肉,不要放肥肉。
4. 还提醒大家做汤的时候要尽量少勾芡,因为这些淀粉是很容易升糖的,所以要学会不勾芡的做法。
你学会了吗?学会了就赶紧做起来吧。