糖尿病可以吃野蜂蜜吗(糖尿病可以吃野猪肉吗)
警惕!天然蜂蜜虽好,糖尿病患者别贪嘴多吃
蜂蜜是天然食品,其中大部分是果糖,有不少人认为:果糖升糖指数低,糖尿病人吃蜂蜜也不会导致血糖升高,所以可以放心吃蜂蜜。医生说了,这其实是一种误区。
大家都知道,蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补品,它主要含有果糖和葡萄糖。在天然蜂蜜中,果糖占比要更高一些,此外还有一部分水和蔗糖。医生介绍,果糖的升糖指数确实较低,但其在蜂蜜中的含量并不占绝对优势,蜂蜜依然含有大量对血糖影响极大的葡萄糖,并不适合糖尿病患者大量食用。
云南省中医医院内分泌科副主任医师 李杨:“蜂蜜中含有丰富的来自消化道的各种酶及维生素,铁、镁、钙等微量元素,正是这些成分可以改善患者便秘的情况,我们也知道蜂蜜中含有的葡萄糖为单糖 ,极易被人体所吸收,升糖的作用也特别明显,如果患者的血糖不稳定,那就不适宜喝蜂蜜, 以免引起血糖的波动。”
医生介绍,果糖更容易导致肥胖和胰岛素抵抗,高果糖摄入还是高尿酸血症和痛风发作的重要风险因素。因此,不止糖尿病患者,痛风患者和高尿酸血症患者也要尽量避免食用过多含有大量果糖的食物。
云南省中医医院内分泌科副主任医师 李杨:“在天然的蜂蜜中,含果糖也是较多的,果糖的代谢不依赖于胰岛素,而且果糖是在肝脏分解,进行糖酵解的途径,所以对血糖的影响也是比较小的,对于糖尿病患者,在血糖控制比较理想时,还是可以少量服用蜂蜜,但切记不能多食。”
由于蜂蜜中的酶等活性物质不耐热,医生建议大家最好用40摄氏度左右的温水稀释,最好在饭前1小时或者饭后3小时左右服用。
云南省中医医院内分泌科副主任医师 李杨:“现在,我们在超市里买的一般都是经过加工后的蜂蜜,也就是说,蔗糖的含量要更高一些,所以我们一定要控制蜂蜜的摄入量,一般每天可以摄入量大概是5克左右,也就是一小勺,同时要注意,适当减少碳水化合物的摄入。”
都市条形码记者报道
糖尿病人可不可以吃蜂蜜?
蜂蜜是非常好的绿色食品,其蜂蜜和蜂王浆都有明显的医疗保健作用。并且蜂蜜和蜂王浆都具有缓急解毒、补中润燥的作用,其食疗保健效果较好,那么用它来治慢性病确有一定疗效。关于糖尿病患者吃蜂蜜到底好不好呢?营养专家分析说,每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克,蛋白质0.4克,脂肪19克,水分20克,还含有人体所需要的矿物质元素(钾、钠、钙、镁)及维生素和蜂胶、蜡、色素等。那么,糖尿病患者可以吃蜂蜜吗?
约含80%的糖类,其中约45%是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖,5%左右为易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后因为这两种糖吸收很快,所以对血糖的影响很大。糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下,吃蜂蜜只会使血糖更高,对疾病的治疗没有好处。
糖尿病经过多方治疗,当血糖、尿糖已经得到控制时,如果因其他原因需要用蜂蜜,应该同时扣除当天一部分主食(50克蜂蜜扣除50克粮食)。在开始吃蜂蜜时,还应该注意检查尿糖的变化,根据尿糖变化情况及时调整用量。
国外有些学者认为蜂蜜可用于治疗糖尿病,据说在蜂蜜里发现了一种类似胰岛素的物质。他们认为,含多量维生素Bl、维生素C、烟酸的复合维生素蜜,很可能成为糖尿病患者的一种好食品。国内也有学者认为糖尿病患者吃蜂蜜不但无害,而且有辅助治疗的作用。此种说法是以中医对糖尿病的认识和蜂蜜之性能为依据。祖国医学认为糖尿病的烦渴多饮、口干舌燥、多食善饥、大便干燥等症状,属肺燥津伤、胃火炽盛、阴液不足所致,而蜂蜜有滋阴润燥、补中润肺的功能,所以可以在某些中药煎剂中冲入10—20克蜂蜜,以辅助治疗。但考虑到蜂蜜中含糖量很高,所以在使用上,中医也恃慎重态度。总之,糖尿病患者在病情不稳定的情况下,还是以不吃蜂蜜为好,需要时最好是在中医或西医的指导下使用。
生活中我们要保持健康的生活方式和饮食习惯,高度警惕糖尿病这些富贵病的出现,积极掌握该知识。
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蜂蜜不会影响血糖,糖尿病人可以放心吃?
来源:沈阳日报-沈阳网
流言:
蜂蜜是天然食品,其中大部分是果糖,果糖升糖指数低,所以糖尿病人吃蜂蜜不会升高血糖,可以放心吃。
真相:
果糖的升糖指数确实较低,但其在蜂蜜中含量并不占绝对优势,蜂蜜依然含有大量对血糖影响极大的葡萄糖。按照《GB 14963-2011食品安全国家标准蜂蜜》里对蜂蜜的质量要求,每100g蜂蜜中,果糖与葡萄糖的总含量应≥60g,因此蜂蜜本身是一种含糖量相当高的食物,并不适合糖尿病患者大量食用。
并且,果糖会更容易导致肥胖和胰岛素抵抗,而这是Ⅱ型糖尿病的发病基础。此外,高果糖摄入还是高尿酸血症和痛风发作的重要风险因素。因此,不止糖尿病患者,痛风患者和高尿酸血症患者也要尽量避免食用过多含有大量果糖的食物。
内容来源:北京科技报、北京日报微信号、“中国气象”微信公众号、北京青年报、腾讯较真、科技日报、北京晚报
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