糖尿病餐一餐二(糖尿病餐一餐二血糖没变化)

光明网 2025年04月02日 09:29 0

文章目录：

1、糖友的饮食处方
2、糖友\u0026#34;福音\u0026#34;，一餐2片血糖稳稳的
3、医生常说糖尿病人主食大概2两，这2两到底是什么意思？一文说透

糖友的饮食处方

对于糖友来说，过节期间要保持血糖平稳，选对食物是关键。

●如何选主食

节日餐桌上的主食，有蒸、煮、炸、煎的，有酸、甜、辣、咸的，有细粮、粗粮，也有混合的。面对丰富可口的主食，糖友还是应按平日的饮食习惯，定量进餐。尽可能选择低GI（血糖生成指数）主食，少吃白米、白面等过于精细的主食。

对于仅患糖尿病的朋友，建议每天至少进食一餐粗细粮搭配的主食，如两面发糕（玉米面、面粉）、金银馒头（小米面、面粉）、全麦面包、三和面（玉米面、豆面、面粉）、二米饭（粳米、黑米或小米）、小米糁饭（小米、玉米糁）等；若是合并有胃炎、胃溃疡、肝硬化等消化道疾病或消化道手术后不久的病友，就要限用富含膳食纤维的麦麸、高粱、糙米、玉米、黑米等制作的主食。

●如何选蔬菜

节日期间，糖友摄入蔬菜不能减少，每日应进食300~500克新鲜蔬菜（生重），尤其是深色（绿色、红色、紫色等）蔬菜应占一半；若糖友合并有高血压、心脏病、肾脏病等疾病，应限制含盐较多的榨菜、咸菜等腌制菜品；如糖友正处于消化道手术后恢复期，应注意选择嫩叶或瓜茄等含膳食纤维较少的蔬菜，并且要切碎、煮烂，并从少量开始，逐渐增加，不选粗、硬的芹菜、豆角、韭菜、生萝卜、竹笋等蔬菜，以免对伤口产生刺激；对于牙齿有松动或脱落的老年糖友，要选择容易消化的，煮软、切碎的小块蔬菜，少选辛辣调味品加工的菜肴。

●如何选肉蛋奶豆

面对香味十足、丰盛的各种肉类食品，糖友需谨慎进食，不可超量，以平日摄入量为主。一般选择含脂肪和胆固醇相对较少的鱼、虾，鸡、鸭、鹅肉（去皮）及牛、羊、猪瘦肉等。尽量不吃红烧肉、猪头肉、肚肺汤、涮锅、浓肉汤、大块肥肉、动物内脏、腊肉、香肠、熏肉等含嘌呤和脂肪多的肉食。

肥胖合并有冠心病、高血脂的糖友，要选低脂或脱脂奶，保证每日300克液体奶或相当量的奶制品（不要把乳饮料当成纯奶）。每周吃3～4个完整的鸡蛋（蛋白和蛋黄一起吃）。合并有肾脏疾病的糖友，要慎选豆类制作的菜肴，如家常豆腐、麻辣豆腐、拌豆腐丝、炒豆芽等，要控制进食量。

●如何选水果

节日期间，家家准备的水果也会异常丰盛。糖友要根据自身的血糖控制情况来挑选，如果血糖平稳或血糖控制在理想范围，可适量进食低GI（血糖生成指数）的水果。一般选择苹果、雪梨、草莓、柑橘、桃、柠檬、西瓜、樱桃等。最好在两餐之间进食，每日200克以内为宜，并适量减少主食量；对一些陌生的、含糖高的水果，还是点到为止，切不可过量。

●如何饮酒水

节日期间，糖友要保证每日饮水1500~1700毫升，以白开水或淡茶水为主，避免饮用含糖软饮料。另外还要戒烟限酒。

●如何选油盐

食盐每日摄入不超过6克，若糖友合并有严重的高血压、肾脏病，每日要控制在2～3克，可选用低钠盐（高钾患者除外）；若是合并有甲状腺功能亢进者，要选无碘盐。烹调最好选植物油，不用动物油，每日用油控制在25~30克。若在饭店进餐，最好准备一碗开水，把菜肴涮一下再吃。

●如何选坚果

常见的坚果有花生、葵花子、南瓜子、开心果、腰果、榛子、松子、核桃、栗子等，这些坚果含脂肪和淀粉都比较多，属于高能量食品，糖友要注意节食。

节日期间，娱乐活动比较多，容易导致生活不规律，糖友还是要尽量按平时的作息时间，一日三餐饮食，定时定量，细嚼慢咽，不可暴饮暴食、不可漏餐（每天吃2顿饭）。还要注意进餐顺序，应先吃蔬菜，再吃肉类，最后吃主食，这样对控制餐后血糖有利。另外，糖友还应坚持适当运动，这样才能保持血糖平稳，健康过节。（老年健康报）

来源：东南早报

糖友\u0026#34;福音\u0026#34;，一餐2片血糖稳稳的

热热热！炎炎夏日，酷暑难耐，可这个时节对于糖友们来说却是治疗的好时机（夏季是一年中血糖相对偏低的季节），当然也是最考验糖友们自律性的时刻。

虽说夏季血糖一般比较好控制，但糖友们如果放松警惕或是控制不当，就容易出现并发症。那夏季控糖有哪些需要重点注意的事项呢？下面来给大家划4个重点：

吃药很讲究

夏季血糖虽较低，但糖友们如果稍不注意，就容易摄入过多热量，从而增加血糖控制难度。因此建议糖友夏季多吃蔬菜，少食多餐。同时夏季气温高，还应有规律地、少量多次增加饮水量。如果血糖控制得不错，可以在两餐之间适当进食一些水果，如梨、桃等。

血糖监测不可少

血糖监测，是糖友们最重要的功课，它不仅是显示血糖控制情况的"风向标"，更是糖友们进行自我管理的重要手段。夏季血糖易发生变化，糖友们一定要经常监测血糖，并根据血糖值随时调整生活方式及药物治疗方案。

运动要持之以恒

对于糖友们来说，日常运动是一定要有的。运动过程中，要注意循序渐进、持之以恒，切记不要"三天打鱼，两天晒网"，这样很容易引起血糖不稳定。建议运动遵循 "135"原则，即饭后1小时进行运动，每次运动30分钟以上，每周保持5次以上的运动频率。

科学用药很重要

对于生活方式和习惯都较为良好，但血糖依然居高不下的糖友来说，就要积极调整药物治疗方案，选择更有效、适合自己的控糖药物。要知道科学选用降糖药，不仅不会伤到肝和肾，还能在血糖得以平稳控制后，对肾和肝起到保护作用。

虽说上面四个重点，可以在日常生活中帮助糖友们有效控糖，但想要安全、平稳地控糖，合理服用药物也是必要的。控糖药物，几乎是所有糖友不离身的生活必需品。其中， 2型糖尿病患者更是需要终身进行药物治疗。

然而在用药过程中，他们又常陷入以下窘境：

1. 使用口服类的降糖药后，只能短时间内维持血糖稳定，一旦用药时间太久，就易产生耐药性，药效也会逐渐变弱；

2. 因为选用的降糖药效果不是很好，就通过频繁更换降糖药或是自行增加用药量来降血糖，长此以往，便会对药物产生抗药性，胰岛功能也会日趋减弱。最为可怕的是，并发症或是严重的应激反应也会随之而来，甚至危及生命；

3. 降糖药价格高，且部分药物服用后，还会造成肠胃无法逆转的病变，甚至造成肝肾功能严重损伤，简直痛不欲生。

2型糖友们的烦恼， "解药"来啦

2型糖尿病作为一种进展性疾病，虽说目前尚无根治方法，但上面糖友的烦恼也是可以解决的，而解决的关键在于，要选好初始用药并遵循用药原则。

当前市面上，降糖药物种类繁多，各有优劣，让许多糖友眼花缭乱，无从下手。其中，由德国制造的阿卡波糖，是许多2型糖尿病患者的首选。在中国2型糖尿病防治指南里还把阿卡波糖定位为一线用药，它比其他药物安全性更高，低血糖风险更小。

与一般控糖药物不同的是，阿卡波糖采用的是非促泌机制，糖友在服用后，不会损伤胰岛β细胞，也不会导致患者体重增加。它是通过延缓碳水化合物的吸收机制，从源头控制餐后血糖。值得一提的是，它还能有效延缓疾病进展，并因此机制获得中国IGT适应证。

大家都知道糖尿病药物需要长期使用，因此除了安全有效外，简单便捷的服用方式也很重要。以阿卡波糖为例，只需随餐服用，一日三次，一次2片，非常简单方便。而且今年小绿盒阿卡波糖还中选国家集采糖尿病用药，价格十分良心，算下来1个月都能省出一个包包呢，很好的减轻糖友医疗经济压力。可以说是真正做到了兼具用药效力和经济实惠的优点，为众多糖友带来了福音。

"防"远比"治"更重要

诚然阿卡波糖可以给予糖友们更多呵护，但相比于治疗，预防更加重要！关于血糖预防，有个非常重要的指标——餐后血糖7.8 ，大家一定要注意！因为这个神奇又可怕的数字"掌控"着人体健康密码，它甚至还是加速糖尿病进程的"助推器"。日常生活中，一旦我们的餐后血糖指数超过7.8就要引起重视了，即使空腹血糖正常，餐后一旦超过7.8就意味着患糖尿病前期风险更高。在国内糖尿病高发的当下，预防糖尿病及其并发症的发生，控好餐后血糖刻不容缓。

健康的饮食，适当的运动再加上药物阿卡波糖的助力，血糖就能稳稳的，糖尿病人也能健康生活！

医生常说糖尿病人主食大概2两，这2两到底是什么意思？一文说透

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如果你经常去医院复查或者去营养科咨询饮食问题，可能会听到医护人员跟你说：

主食不超过2两饭呀！

当时听着没觉得有什么问题，回去一操作，发现问题来了：

糖尿病人都知道吃米饭升血糖，为什么还强调一餐要吃2两饭？

这2两饭到底是啥意思，是2两生米煮熟的饭，还是2两熟米饭？

要是2两生米煮的饭，吃下去血糖不得崩盘？我可不敢吃。

今天我就从营养学角度给您详细说一说。

糖尿病人都知道吃米饭血糖升高很明显，为什么医生、营养师还强调一餐要吃2两饭呢？

大家不要思维定势，2两饭不单单指白米饭，而是泛指100g主食所含的碳水化合物含量，所以这里的2两饭可以是白米饭、也可以是杂粮饭、也可以是杂豆饭、或者是2两面粉制成的馒头、包子、面条等主食。这些主食提供的碳水化合物，虽是升血糖的"罪魁祸首"，却是供给大脑最高效清洁的"燃料"，是保持血糖稳定的中坚力量。吃过量的主食血糖自然会高，但吃不够时，大脑需要的营养供给不足，易出现思维迟钝、头晕、易疲倦等，也增加低血糖发生风险，加剧血糖波动。经常性低血糖使大脑供能不足，还会对大脑造成不可逆性损伤，也易诱发急性心血管疾病。

吃不够碳水化合物，身体所需能量不足就会动用脂肪和肌肉供能。脂肪过度分解容易酮体，出现饥饿性酮症，蛋白质过度分解，增加肌肉流失，引起消瘦、免疫力低下。

人在饥饿时，主食是最有饱腹感的，当过分减少主食量时吃，这一餐吃的饱腹感很弱，可能就会通过吃更多的肉、鱼类等荤菜以及油一点菜肴，这样一来蛋白质和脂肪摄入就过量了，增加肾脏的代谢负担，也增加心血管病的患病率，所以饭还是要好好吃。

一餐2两饭适用于所有糖尿病人控糖吗？

适用大多数糖尿病人，而非全部糖友。

糖尿病人的碳水化合物需达到每天总热量的50%-60%才能保证身体正常需求，折合为食物量约是每天250~350g。中国居民平衡膳食宝塔（2016）也推荐我们每天250~400g粮谷类食物。所以糖尿病人一天半斤粮的说法是基于这个基础。一天半斤粮，合理分配三餐，一餐不超过2两饭，简单安排约是早餐50g（1两），午晚餐各100g（2两）。

有一种较粗略的主食计算方法：（身高-110）*5=一天主食量。如一位身高165cm的糖友，一天主食量粗略算为（165-110）*5=275g。主食升糖是必然的，粗粮较精白米含更多的膳食纤维和维生素、矿物质，在胃肠道中消化较慢，能延缓碳水化合物的释放与吸收，降低升糖指数，所以有条件的糖友吃的主食可以试试粗细粮搭配。

那这2两饭是生重还是熟重?

最引争议的不是2两饭，而是2两饭到底是生重还是熟重。

我们以白米饭为例，2两（100g）熟米饭，碳水化合物才26g。而2两大米含有78g碳水化合物。不用说就知道吃2两生米煮的饭比2两熟米饭升糖力度大。

我们再来看看2两熟米饭和2两生米煮成的饭有多少？

我选了一个家里常用的装饭的碗，直径10.5cm，深度5.5cm。

直径10.5cm

深度5.5cm

盛了一份2两（100g）熟米饭

2两（100g）熟米饭

又将一份2两大米，把它煮成熟米饭约200g，盛到同样的碗里（如图）

2两大米，煮成熟米饭约200g

一看，很多糖友就诧异了，2两生米就煮这么点饭，并没有想像的那么“恐怖”。

是的，生米煮成饭的生熟比是2~2.2倍，与煮饭时放水量多少有关系，也与大米的吸水量有关系。举个例子:50g大米可以煮一碗粥，蒸米饭却连半碗都不到，所以您吃2两饭真不多。如果是吃馒头，50g的面粉只能做出约75~80g的馒头，约是半个。米、面、薯类、杂豆类有一定的吸水性，若以按熟重计算会导致能量、碳水化合物摄入不足；而鱼肉类在煮熟后会有一定程度的缩小，以按熟重算会导致油脂蛋白质摄入过多的问题。故而配餐时所说的原料多少克均是烹调前的生重。