中医健康网

糖尿病能吃奇异果吗(糖尿病人可吃奇异果吗)

武功猕猴桃产业网 0
文章目录:

糖尿病可以吃奇异果吗?

糖尿病患者在生活中是可以食用奇异果这种水果的,因为奇异果含有很少的糖类,这对于糖尿病患者是没有多大的伤害的。糖尿病患者在生活中适当的吃一些水果对于补充身体所需的维生素和矿物质是有帮助的,所以我们建议糖尿病患者可以选择一些含糖量比较低的水果去食用,对于病情的影响会小一些。

奇异果这种水果我们在生活中是食用比较多的,因为奇异果是比较甜的一种水果,而且它含有很多的营养物质,所以我们建议糖尿病患者患者在生活中应该要对于奇异果这种东西的营养价值有一定的了解。

糖尿病可以吃奇异果。奇异果果实含糖量低,是营养最丰富全面的水果之一,对于糖尿病病人的血糖影响不大,具有高度医药疗效的药食同源保健食品。具有滋补强身、清热利水、生津润燥等功效,对一些常见的重要疾病均有一定的疗效。是一种新型的扶正祛邪剂,对老年保健有益。

糖尿病人是可以吃奇异果,每100克奇异果含糖约为14克,在水果中含糖量是比较低的,适合糖尿病人食用。奇异果果实含有维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分,其蛋白质中氨基酸丰富,可以补充糖尿病患者体内缺乏的营养。但还需注意的是奇异果不能与牛奶同食。因为奇异果中的维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的奇异果后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

8种看起来很甜,却适合糖尿病患者吃的水果,不懂吃可惜了

阅读此文前诚邀您点击一下“关注”,方便您随时查阅一系列优质健康文章,同时便于进行讨论与分享感谢您的支持!

参考文献:

1. 《中国糖尿病膳食指南》(2017版),中国营养学会

2. 《食物血糖负荷与糖尿病风险相关性研究进展》,中华糖尿病杂志,2019年第11卷

3. 《水果中多酚类化合物对糖尿病影响的研究综述》,中国食品学报,2022年第22卷

4. 《低血糖指数饮食对2型糖尿病患者血糖控制的临床研究》,中华内分泌代谢杂志,2020年第36卷

糖尿病患者的朋友圈里总有一句魔咒:"少吃甜食,别碰水果"。每当看到亲友们大快朵颐地享用水果盛宴,糖友们只能眼巴巴地看着,心里默念:"我不馋,我不馋..."这种心酸谁能懂?

但真相是,糖尿病患者并非完全不能吃水果,关键是要懂得选择!

前不久,王阿姨刚被确诊为2型糖尿病。医生告诉她要控制饮食,尤其是少吃甜食和水果。

这可愁坏了平日里就爱吃水果的王阿姨。有一天,她偷偷尝了几口儿子买回来的西瓜,结果血糖"嗖"地一下冲上了天。

这让王阿姨彻底对水果产生了恐惧,觉得自己这辈子怕是再也不能尝鲜了。

其实,王阿姨的情况代表了很多糖友的心声。怕吃水果导致血糖升高,却又舍不得与美味的水果分离。

然而,水果中含有人体必需的维生素、矿物质和膳食纤维,适量食用不会加重病情,还能为身体提供必要的营养素。

真正的糖友福音来了!这8种水果虽然看起来甜滋滋,却因为独特的营养特性,成为糖尿病患者的"安全水果"。

草莓:红宝石般的糖友福星

草莓红得诱人,甜得让人想一口气吃一盒。糖友们可能会想:这么甜的水果能吃吗?答案是:当然能!

草莓虽然甜蜜可人,但血糖指数(GI)只有40左右,属于低GI食物。

它含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质,特别是草莓中的鞣花酸还能够抑制淀粉酶活性,减缓葡萄糖的吸收速度。

一位老糖友曾经分享:"刚得糖尿病时,我以为自己再也吃不到甜甜的水果了。直到医生告诉我草莓是低GI水果,我才敢小心翼翼地尝试。

现在每到草莓季,我都会适量享用这红宝石般的果实,血糖依然稳定如常。"

适量是关键词。

建议每次食用草莓控制在100-150克左右,相当于10-15颗中等大小的草莓。

蓝莓:小小蓝精灵,糖友大守护

蓝莓被誉为"浆果之王",这个小小的蓝精灵颜值高,还是糖尿病患者的好朋友。蓝莓中含有丰富的花青素,这种物质能够改善胰岛素敏感性,帮助降低血糖。

同时,蓝莓的GI值约为53,属于中低GI食物,适量食用不会导致血糖急剧波动。

有研究显示,每天食用约150克蓝莓,连续6周,可以显著改善糖尿病患者的胰岛素敏感性。这简直是给糖友们送上的一颗"蓝色定心丸"!

但要注意,蓝莓虽好,一次也别贪多,建议每次食用不超过一小把(约50-80克)。

柚子:酸甜交织的血糖管家

柚子个头大,味道酸甜,很多人担心它含糖量高。

但事实上,柚子的GI值只有25左右,属于超低GI水果,是糖友们的福音。

柚子中含有一种名为柚皮苷的物质,研究表明它能够帮助降低血糖和胆固醇水平。

此外,柚子的膳食纤维含量丰富,能够延缓葡萄糖的吸收,减少餐后血糖波动。

建议糖友们选择吃柚子肉而不是喝柚子汁,因为榨汁会损失大量膳食纤维。

每次食用半个中等大小的柚子(约150-200克)就足够了。

樱桃:红润小精灵,控糖有一手

樱桃娇小玲珑,甜中带酸,深受大众喜爱。很多糖友看到这么甜的水果就自动退避三舍,其实大可不必!

樱桃的GI值约为22,是目前已知GI值最低的水果之一。

更神奇的是,樱桃中含有一种叫做花青素的物质,能够增加胰岛素分泌,降低空腹血糖。

一项研究发现,每天食用约20颗樱桃,持续4周,可使糖尿病患者的糖化血红蛋白水平下降约0.5%。这对于糖友们来说简直是意外之喜!

建议每次食用10-15颗鲜樱桃(约50-75克),最好在两餐之间当作加餐食用。

苹果:每天一苹果,医生远离我

"一天一苹果,医生远离我"这句谚语对糖友们也同样适用。

苹果虽然香甜可口,但它的GI值仅为38,属于低GI食物。

苹果中含有丰富的果胶,这种水溶性膳食纤维能够延缓胃排空速度,减缓葡萄糖的吸收。

此外,苹果中的多酚类化合物还能够抑制消化酶活性,进一步帮助控制餐后血糖水平。

有糖友分享:"我每天下午都会吃半个苹果,既解馋又不用担心血糖。"

医生也表示,适量食用苹果对糖尿病患者有益无害,建议每次食用一小个或半个中等大小的苹果(约80-100克),最好连皮一起吃,因为果皮中含有更多的抗氧化物质。

猕猴桃:毛茸茸外表下的糖友良药

猕猴桃别名奇异果,酸甜可口,营养丰富。

它的GI值约为50,属于中等GI食物,但由于其独特的营养特性,成为糖尿病患者的理想水果之一。

猕猴桃含有丰富的维生素C、钾和膳食纤维,特别是可溶性纤维能够减缓葡萄糖的吸收速度。

研究表明,猕猴桃中的活性成分还能够提高胰岛素敏感性,帮助稳定血糖水平。

建议每次食用一个中等大小的猕猴桃(约80-100克),可以在早餐或午餐后食用。

梨:水嫩多汁的血糖稳定剂

梨子水分充足,口感清爽,是夏季解暑的理想水果。

对于糖友们来说,梨子也是不错的选择。

梨的GI值约为38,属于低GI食物。

它含有特殊的膳食纤维和多酚类化合物,能够减缓葡萄糖的吸收速度,稳定餐后血糖水平。

一位糖尿病专科医生曾说:"很多患者以为梨子甜就不能吃,其实梨子的升糖指数并不高,适量食用对控制血糖没有不良影响。"

建议每次食用半个到一个小梨(约100-150克),最好在两餐之间食用。

西柚:酸酸的味道,甜甜的关怀

西柚口感略带苦涩,但却是糖友们的好帮手。

西柚的GI值约为25,与柚子相似,属于低GI水果。西柚中含有一种名为柚皮素的特殊成分,研究表明它能够提高胰岛素敏感性,降低血糖水平。

此外,西柚富含抗氧化物质,有助于预防糖尿病并发症。

但需要注意的是,西柚会影响某些药物的代谢,包括部分降血糖药物和降血脂药物。

如果正在服药,最好在食用西柚前咨询医生的建议。

建议每次食用半个中等大小的西柚(约150-200克),早餐前食用效果最佳。

总的来说,糖友们在享用水果时应注意以下几点:

控制总量:每天水果摄入量控制在200-300克左右。

分散食用:不要一次性吃太多水果,最好分2-3次食用。

合理搭配:水果最好在两餐之间或餐后2小时食用,避免空腹食用。

个体差异:每个人对水果的血糖反应可能不同,建议食用新水果时监测血糖变化。

新鲜为主:尽量选择新鲜水果,避免果干和果汁,因为它们糖分更为集中。

曾经有位糖友说:"得了糖尿病后,我以为自己这辈子再也吃不到水果了。后来医生告诉我,只要选对水果、控制好量,依然可以享受水果的美味。

现在我每天都会吃一点低GI水果,血糖控制得也不错。"

所以,亲爱的糖友们,不必再面对水果时望而却步了!选对水果,糖尿病患者也能享受大自然的甜蜜馈赠。

记住这8种水果,在控制好总量的前提下,大胆地加入到你的饮食计划中吧!甜蜜生活,从选对水果开始!

声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,部分故事情节存在虚构成分,意在科普健康知识请知悉;如有身体不适请咨询专业医生,喜欢的朋友可以关注一下,每天分享健康小知识,做您的线上专属医师。

猕猴桃和奇异果到底有什么区别?你可别买错了

猕猴桃酸甜可口,营养丰富,是秋冬不可错过的水果。可是,对于猕猴桃大家总是有很多疑问:

进口的奇异果是不是比国产的猕猴桃好?

该挑软的买还是硬的买?

为什么我家猕猴桃放了两个星期还没有熟……

甚至有这样的流言:

真是「桃在家中坐,锅从天上来」,猕猴桃表示很委屈……今天我们就来聊聊猕猴桃的那些事。

奇异果和猕猴桃,有什么区别?

它们的区别就是……没什么区别,都是猕猴桃。

猕猴桃属是一个大家族,无论是我们常吃的猕猴桃还是奇异果,都是「中华猕猴桃」这个分支的品种。

当年,新西兰人在中国发现了猕猴桃这种好吃的水果,就偷偷带了一些种子回去,培育出了黄色果肉的品种,叫做「奇异果」。

去国外镀了层金,有了个洋气的名字,奇异果的身价也蹭蹭往上涨,一个就能多卖好几块。

而我们本土的猕猴桃,虽然有绿色、红色、大的、小的……好多好吃的品种,但总是感觉「土土的」,心疼……

而且,很多国产猕猴桃的 VC 含量其实比进口产品高,只是农民伯伯们没做广告罢了。

如果以后再有人说奇异果比猕猴桃更有营养,可别上当啦。

可以带皮吃的,小小的软枣猕猴桃

图片来源:网友提供

既然无论进口的还是国产的,都是猕猴桃,那应该怎么挑才能物美价廉呢?

猕猴桃,得挑硬的买

有些水果必须在生硬状态摘下来卖,否则软烂无法运输。市面上大部分猕猴桃就是这样,买回家后,需要催熟。

那些因为受到碰撞而局部变软的果实,往往都是一小块变软有酒味甚至腐烂,剩下的部分还很硬而酸涩。

所以,挑猕猴桃的第一步:不要选已经变软的猕猴桃。特别是有的地方硬,有的地方软的猕猴桃,最好别买。

猕猴桃可以这样选:

  • 挑通体坚硬、没有碰伤的猕猴桃;
  • 无需果实巨大,但形状必须饱满。

特别是猕猴桃的基部和头部比较丰满,说明它已经长到最大啦。

硬硬的猕猴桃,该怎么「催熟」?

很多人都有的困惑:

为什么猕猴桃买回来放了两个星期都不变软……

这是因为,猕猴桃需要接到一个「该成熟啦」的信使,才会启动成熟过程。而提前被采摘离开果树之后,接收不到这种信使,它们就一直保持生硬的状态。

那该怎么办呢?

很简单,我们可以用其他熟水果产生的「成熟信使」,来人工催熟猕猴桃!你可以这么做:

买回家之后,取 2 天能吃完的量,和有香气的熟水果(苹果香蕉芒果都可以)一起放进密封塑料袋中,室温下闷 2~5 天。

过两天隔着袋子,轻轻按一下猕猴桃的基部(有个圆疤的果蒂部位)。感觉微微变形,但还不太软,就赶紧拿出来,吃起来正好合适。放一天也可以,但别等到很软再拿出来,就过熟了。

猕猴桃买太多,一下子都「催熟」很可能吃不完,建议分成不同的袋子,隔两天装一袋,错开催熟时间。

这样就能源源不断地吃到成熟适度、酸甜可口的猕猴桃啦!

猕猴桃营养好,但并非人人都适合

  • 猕猴桃富含钾和维生素 C,特别适合高血压患者;
  • 膳食纤维含量高,也适合有便秘困扰的人;
  • 升糖指数比较低,糖尿病患者同样可以吃。

不过,消化不良和容易腹泻的人就得少吃点猕猴桃了。

一方面,研究证实猕猴桃能促进大肠的运动,另一方面,猕猴桃中的蛋白酶和草酸对口腔和消化道有刺激,特别是没熟的猕猴桃。