糖尿病能吃花旗参吗(糖尿患者可以喝花旗参吗?)

• 1、华人“弃医从农”在美国威斯康辛州种人参13年
• 2、盛夏“无病虚三分”，清补就选西洋参
• 3、长期吃西洋参，身体会收获5个好处，但4类人建议少吃

华人“弃医从农”在美国威斯康辛州种人参13年

中新网8月24日电 据美国《世界日报》报道，华人姜铭涛在讲述自己职业的时候，总是带着幽默的口吻。这一半源于他对自己职业真实的热爱，一般来自他非同寻常的职业生涯曲线：他在美国威斯康辛州成为一名农民，这之前，他是一位从事心脏生理学研究已经20年的医学博士。

姜铭涛的朋友都叫他“姜博”“Dr. Ming”，他在务农之前的人生，跟医学紧密相连。姜铭涛成长在中国山东，在山东完成了医学本科六年加上硕士三年的训练后，先去了加拿大攻读心脏生理学博士，并在当地成为了一名讲师；后来他想到要美国去看看，“不然好像没有完成留学任务似的”，于是举家搬到威斯康辛州，从在麦迪逊威斯康辛大学做博士后助理研究员，到做威斯康辛州医学院助理教授，一直以来致力于心脏功能和保护方面的研究。

威斯康辛州的冬天很长，让做科研的姜铭涛感到“季节性抑郁”，也推动了他寻求改变的想法。而他所在的马拉松郡，其实是“美国花旗参之都”——全美95%的花旗参都产自这里。开农场种人参的一开始，姜铭涛坦言是困难重重，他感觉自己像是一只从零开始的“小白鼠”。幸运的是，他不仅得到了本地参农的好心相助，还在投入农地后，开始感受到了自己内心的变化，“体力劳动大，但没有太多的烦恼，我精神状态也好了，有脱胎换骨的感觉。”

近几年，新冠肺炎疫情等因素的冲击，让参农的生意受到严重影响。威斯康辛州的花旗参部分外销，疫情带来的航班不通等问题，让花旗参销量一下子跌到谷底；此外，花旗参是十分受气候影响的农产品，尤其害怕倒春寒。这样一算下来，其实种下五六年后，最终存活的人参不到两成。

作为一名华人，在白人农民为主的人参种植行业打拼，姜铭涛坦言的确遇到过被排挤的时刻——当地的参农协会，曾因为他的华人身份，质疑他品牌的可信度，还曾在他取货时恶言相对，“会有让你意识到你是这个行业的新手、你是华人的时刻。”但姜铭涛觉得这些都只是个别事件，因为他接触过的多数参农都十分友好，在患难时刻不迟疑伸出援手，有的给他垫过钱，有的在他生病时给他照看过农场。

作为心血管方面的专家，再结合自己的经验，姜铭涛更加关注人参对食客的好处。他建议，各种身体功能下降的中年人、长期在室内工作少见阳光的人、需要提神的年轻学生、糖尿病病人等，都不妨尝试使用花旗参滋阴补阳。但姜铭涛也提醒，花旗参在FDA(美国食品和药物管理局)的定义之下属于食品，不具有诊断、治疗和预防疾病的功效，大家还是需要通过医生的指导来进行使用。

今年已经是姜铭涛“弃医从农”的第13年，他的农场已经能产出从三年长到十年长的花旗参，他也已经从一位不见天日的书生，蜕变成一个接地气的参农。他笑说，自己拔草的速度可是全公司第一，开拖拉机也从一开始被笑话到现在能在农地“驰骋”。谈笑风生之下，其实也是一位曾经被时代浪潮推着走的人，找到爱好后的自在从容。

“我从八岁起一直在象牙塔里，一直做到博士后、教授；现在到了农场里，开着拖拉机、老卡车，在绿茵地上奔跑，非常开心。”(何卓贤)

盛夏“无病虚三分”，清补就选西洋参

炎热的夏季，气温高，湿度大，出汗多，体力消耗比其他季节大，又加上日长夜短、睡眠不足等原因，一般人到了夏天体质都有所下降，常常是“无病三分虚”。“虚为夏病之本”，尤其是一些病后体虚、免疫力低下者及老年人气阴两虚，需要进补但又怕上火，此时，补气养阴的西洋参就是最佳选择。

图片来源：摄图网

西洋参，又称花旗参、西参，为五加科植物西洋参的根，其主要成分为人参皂苷，同时含有挥发油、树脂等成分，性凉，味甘微苦，入心、肺、肾经，具有养阴清热、补气生津的功效。《本草备要》载：“西洋参苦甘凉，味厚气薄，补肺降火，生津液、除烦倦，虚而有火者相宜。”《医学衷中参西录》亦载：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”西洋参最大的优点为补气养阴，润养五脏，味厚而不热，滋补而不腻，绝无温燥上火之弊端，故称为“无火参”，尤其适宜夏天服用。

现代药理研究发现，西洋参能增强机体的抵抗力，可用于病后及癌症放化疗后气阴两虚的患者，糖尿病患者服用西洋参可修复胰腺功能，消除胰岛素抵抗，提高机体免疫力。西洋参可煎、泡茶或口嚼服用，下面几款常用验方可供选择。

夏季感冒中暑、心烦口渴、小便短赤

西洋参6克，麦冬9克，石斛15克，竹叶、知母各8克，鲜荷梗15克，川黄连、甘草各4克，粳米18克，西瓜翠衣25克。加适量清水浸泡后，水煎取汁饮服，每日1剂。

老年人心气亏虚所致胸闷气短、神疲乏力

西洋参10克，黄芪、川芎各20克，丹参、当归、红花各15克。水煎两次，取汁混匀，分3次服用，每日1剂，30天为1个疗程。

补气血、益心肾

西洋参片、麦冬各10克，五味子9克。加水300毫升以武火烧沸后，改用文火煎15分钟，去渣取汁，加入白糖6克搅匀，代茶饮。

洋参八珍糕

西洋参6克，茯苓、莲子、芡实、薏米、白扁豆、山药、藕粉各50克。共研细末调匀，加白糖50克，用水和为软糕状，入屉蒸20分钟即可。每日早晚各食约100克，有健脾补肾、除湿利水的功效。

洋参炖仔鸡

仔鸡1只，去毛净膛洗净，将西洋参片10克放入鸡腹内，入炖锅，加清水、黄酒、葱、姜用旺火烧开，改用文火炖1小时即成，每日服食鸡肉50克，吃参喝汤。具有生津止渴、益气宁神、滋补气血的功效。

洋参山药瘦肉汤

猪瘦肉150克，西洋参5克，山药30克，大枣5枚，调味品适量。将猪肉洗净切块，西洋参、山药切片，大枣去核，同入锅中适量清水煮沸后，撇去浮沫，纳入调味品，文火炖至肉酥烂，食肉喝汤。有益气养阴功效，适宜糖尿病患者服食。

文/周满茹

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长期吃西洋参，身体会收获5个好处，但4类人建议少吃

西洋参，又称花旗参，是一种珍贵的药用植物，它属于五加科植物，与人参同科不同属，因此在功效上也有所不同。

西洋参在中国也有栽培，主要分布在安徽、湖北、湖南、浙江等省份的高山上，其中以安徽省的西洋参品质最佳。西洋参的形态特征是根呈纺锤形或圆柱形，其叶片为掌状复叶，叶片形状多样。花朵为伞形花序，颜色多为淡绿色或白色，花期在每年的6-7月之间。西洋参的药用价值非常高，具有益气养阴、生津止渴、清肺化痰、宁神益智等多种功效。在中医临床上，西洋参常用于治疗肺虚久咳、口渴咽干、虚热烦倦、失眠多梦、健忘等病症。

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此外，西洋参还能够增强人体的免疫力，提高身体抗疲劳、抗衰老的能力，对于一些慢性疾病也有一定的辅助治疗作用。

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长期吃西洋参，身体会收获5个好处

首先，西洋参能够提高免疫力，帮助身体抵抗疾病。

其次，西洋参具有滋阴补气的功效，可以缓解疲劳，增强体力。

第三，西洋参还有助于改善睡眠质量，让人更容易入睡，睡得更香。

此外，西洋参还有助于调节血压和血糖，对于高血压和高血糖患者有一定的辅助治疗作用。

最后，西洋参还可以美容养颜，让肌肤更加光滑细腻。

为了充分发挥西洋参的功效，建议选择优质的西洋参加工产品，如西洋参片、西洋参胶囊等。同时，也要注意用量，不要过量。

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但4类人建议少吃西洋参

1. 过敏体质者：对于一些人来说，西洋参中的某些成分可能导致过敏反应，如皮疹、呼吸急促等症状。如果您对西洋参有过敏史或属于过敏体质，请避免食用。

2. 儿童和青少年：儿童和青少年的身体发育尚未完全成熟，西洋参中的某些成分可能对他们的健康产生不良影响。因此，建议家长在给孩子食用西洋参前咨询医生的意见。

3. 孕妇：孕妇的体质较为特殊，西洋参中的某些成分可能对胎儿的发育产生影响。因此，孕妇在食用前最好咨询医生的意见。

4. 慢性疾病患者：如糖尿病、高血压等慢性疾病患者需谨慎食用西洋参。虽然西洋参具有一定的保健作用，但其成分可能会与某些药物相互作用或加重病情。因此，慢性疾病患者在食用前应咨询医生的意见。

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西洋参不能随便吃，为了健康，要牢记4点

首先，要根据自己的体质选择是否适合食用西洋参。西洋参适用于气阴两虚、虚火上炎的人群，而对于体质湿热、脾胃虚寒的人来说则不宜食用。因此，在食用前应该了解自己的体质情况，并在医生的指导下进行选择。其次，要注意西洋参的用量和用法。一般来说，西洋参的常用量为3-5克，可以煎汤、泡水或研末服用。

但是，过量食用西洋参可能会导致一些不良反应，如恶心、呕吐、头痛等。因此，在食用过程中应该严格按照医嘱的用量和用法进行。第三，要选择优质的西洋参。优质的西洋参表面呈米黄色，质地坚实，气味浓郁。在购买时应该注意辨别真假优劣，尽量选择有信誉的品牌和商家购买。

最后，要注意与其他药物的相互作用。西洋参具有一定的药理作用，可能会与其他药物发生相互作用。

因此，在服用西洋参期间，应该避免同时服用其他中药材或西药，如果需要同时服用其他药物，应该先咨询医生的意见。

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西洋参的好搭档，搭配泡水喝，养肝护肝效果好

首先，西洋参可以与枸杞一起泡水喝。枸杞是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、明目养血等功效。

将西洋参与枸杞一起泡水喝，可以有效地保护肝脏，促进肝脏的排毒功能，缓解因肝脏问题引起的疲劳和不适感。

其次，西洋参还可以与红枣搭配泡水喝。红枣是一种营养丰富的中药材，具有补气养血、安神解郁等功效。

将西洋参与红枣一起泡水喝，不仅可以养肝护肝，还可以提高身体的免疫力，缓解疲劳和改善睡眠质量。此外，菊花也是西洋参的“好搭档”。菊花具有清热解毒、平肝明目等功效，可以帮助调节身体内的气血流通，促进新陈代谢。

将西洋参与菊花一起泡水喝，不仅可以养肝护肝，还可以有效地改善因肝火旺盛引起的口干口苦、头晕目眩等症状。

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西洋参和人参哪个更好？

西洋参，又称花旗参，主要产于美国、加拿大和法国等国家。它具有补气养阴、清火生津的功效，常用于治疗虚火上炎、阴虚火旺等症状。

西洋参还可以调节人体的免疫力，抗疲劳、抗衰老，对于经常熬夜、工作压力大的人群有很好的保健作用。人参则是东亚地区的传统药材，被誉为“百草之王”。它具有大补元气、益智安神、益气生津等功效，对于身体虚弱、心力衰竭、神经衰弱等症状有显著疗效。

人参还可以提高人体的免疫力，增强抗病能力，对于身体的保健和疾病的预防都有很好的作用。

因此，究竟西洋参和人参哪个更好，要根据个人的身体状况和需求来选择。如果身体阴虚火旺、疲劳过度，或者需要提高免疫力、抗衰老，可以选择西洋参；如果身体虚弱、心力衰竭、神经衰弱等症状，或者需要增强抗病能力、保健身体，可以选择人参。