糖尿病普罗旺斯西红柿(糖尿病普罗旺斯能治好吗)

• 1、糖尿病患者能不能吃西红柿？是升血糖还是降血糖？医生直接告诉你
• 2、宁夏扩大种植规模，拓宽销售渠道――连湖西红柿火了
• 3、这“坑”你掉过！大西红柿VS圣女果，可不全是糖尿病人的“爱”

糖尿病患者能不能吃西红柿？是升血糖还是降血糖？医生直接告诉你

西红柿是一种非常常见的蔬菜，我们平日里不管是用它来炒菜、煲汤，还是直接生吃，都能感受到它酸甜的口感，令我们食欲大开。大家都知道糖尿病患者在饮食方面是要尤为上心的，所以面对西红柿，他们也忍不住好奇，自己能不能多吃。

那么，糖尿病患者能不能吃西红柿呢？吃西红柿对血糖有何影响呢？

答案当然是能吃的。西红柿作为一种蔬菜，其中含有非常丰富的番茄红素、胡萝卜素以及膳食纤维，这些都能帮助我们的身体补充营养，而且西红柿是属于低糖食物，升糖指数只有三十到五十左右，其中的糖类物质并不多，所以糖尿病患者即使是平时吃一点，对身体也没太大影响。

现在市面上还有一种类似西红柿的水果，就是圣女果，我们也称之为小番茄。相对来说，小番茄的糖分含量是会比普通的西红柿高一点的，虽然升糖指数同样也很低，但是对于糖尿病患者，还是不推荐经常食用，每天吃西红柿的量控制在一到两个最佳。此外，食用方式最好也选择清淡一点的。有的人喜欢糖拌西红柿，糖尿病患者就不要轻易尝试了，因为白砂糖里面都是蔗糖，也会引起血糖升高，糖尿病患者吃西红柿的时候最好是直接吃。

吃西红柿对于糖尿病患者来说还有哪些好处？

维护血管健康

西红柿中含有生物碱和番茄红素，这些物质可以帮助减少我们体内的低密度脂蛋白，从而缓解血管压力，此外，西红柿中丰富的维生素B族，可以帮助我们改善血糖的代谢，保持血管弹性，西红柿中还含有不少的钾元素，这也能帮助我们调节体内的钾钠平衡，预防高血压以及一些血管并发症。

加快新陈代谢

西红柿作为一种蔬菜，其中也含有不少的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解消化压力，而西红柿中的果胶也可以在一定程度促进我们的胆汁分泌，加快代谢，帮助我们的身体排毒，还能在一定程度上可以帮助降低血糖、血脂，对糖尿病患者来说是很友好的一种物质。

美容养颜

西红柿中的维生素是相当丰富的，尤其是维生素C，能够帮助很好地调节我们体内色素的代谢，帮助我们加快胶原蛋白的形成。所以如果我们的皮肤粗糙、黯淡无光，不如就可以尝试每天吃一个西红柿，充分补充体内的维生素C，或许就能让皮肤变得更加红润有光泽。

除了西红柿，糖尿病患者还可以多吃哪些食物？

这里比较推荐的就是苦瓜，很多人一提起苦瓜就比较嫌弃，但是对于糖尿病患者来说，苦瓜确实是不可多得的一种“降糖食物”。苦瓜中含有一种物质，可以调节我们体内的胰岛素分泌，从而在一定程度上帮助我们降低血糖水平。所以，如果糖尿病患者，不是特别讨厌苦瓜的话，还是建议吃一吃的。

总的来说，糖尿病患者能吃西红柿，适量食用西红柿，不仅不会引起升血糖，反而还有助于稳定血糖，糖尿病患者在日常生活中除了西红柿，也可以尝试下苦瓜等蔬菜，辅助降糖。

宁夏扩大种植规模，拓宽销售渠道――连湖西红柿火了

来源:经济日报

阳春三月，正是宁夏大棚西红柿大量上市的季节，菜市场的小摊、路边农用车上，都打着一个招牌：连湖西红柿。

“尽管连湖西红柿售价比其他品种贵一倍，但我一大早还是跑到这里抢购！”在银川市建发枫林湾小区附近的菜店门口，居民马贵贤告诉记者，今天5.5元一斤的连湖西红柿她买了5斤。

连湖西红柿何以受追捧？带着问题，记者来到宁夏农垦集团连湖农场有限公司一探究竟。“连湖西红柿是我们的金字招牌。”在青铜峡市北郊，公司副总经理郭跃锋向记者介绍，连湖西红柿最早就是从这里开始种植，慢慢形成了品牌，带动了周边的农户。为了方便，就直接称它为连湖西红柿。

“连湖普罗旺斯西红柿在市场走俏，不是我们的推广，而是消费者的选择。”连湖农场双丰蔬菜公司经理李忠旗告诉记者，最初，农场种了很多种蔬菜，西红柿只是其中一种。后来，消费者越来越认可这个品种，去买西红柿的时候就都问产地，连湖西红柿就这么叫响了品牌。

“皮薄汁多，口感好，糖分少，糖尿病患者都可以食用。”探究连湖西红柿优质口感的背后，李忠旗解释，连湖农场的土壤有机质、硒含量高，并且使用地下水浇灌，地下水偏碱性。此外，农垦集团种植经验十分丰富，什么时间打农药，什么时间用哪种肥料，管理人员熟稔于心。多种因素叠加成就了如今热销全国的连湖西红柿。为了做好品牌保护，2018年连湖农场注册了“双丰连湖西红柿”这个品牌。

这几年，随着声名远播，连湖西红柿不仅受到区内消费者的青睐，还远销甘肃天水市以及内蒙古乌海市、阿拉善盟等地。连湖西红柿火了，在连湖农场的带动下，目前邵岗镇、叶盛镇、瞿靖镇、李俊镇的很多农户都种起了连湖普罗旺斯西红柿。“种西红柿只需要半年的时间，且每棚收益最低可以达到15000元，比种别的作物高出好几倍，时间短、利润高、市场好是种植连湖普罗旺斯西红柿最大的优势。一旦品牌效应形成，更多的农户可以加入连湖农场的品牌进行统一管理、统一售卖，这样不仅能提高收益，还能让消费者买到品质有保障的连湖西红柿。”李忠旗说。

连湖农场种植户张伟今年新建了两个大棚。他告诉记者：“从以前的一斤几毛钱到现在的一斤六七块钱，从每棚收入不到1万元到现在每棚收入3万元，因为连湖西红柿的热销，这几年家里的收入翻了几番。”

“今年青铜峡种植连湖普罗旺斯西红柿700亩左右，其中连湖农场550亩，别的乡镇150亩。”郭跃锋说，受制于产量有限，前些年连湖西红柿销售渠道以团购和现场采摘为主。为解决这一问题，连湖农场今年新增了温棚，加上现有的900栋温棚，今后每年产量可达1040万斤。“产量提高了，就可以进商超，给品牌授权，到时候消费者想买双丰连湖西红柿就可以认准授权进行购买。”

“不过，线上销售目前是我们的短板。”郭跃锋说，这两年公司一方面努力扩大种植规模，另一方面将发挥好国企的引领作用，联合自治区蔬菜产业技术服务组专家团队等多家技术团队，开展连湖西红柿周年均衡供应生产技术研究与示范，打破连湖西红柿季节性供应的局限；同时狠抓线上销售，运用现代科技手段补齐包装和运输环节短板，不断拓展区外市场。 （经济日报记者 许 凌 中国县域经济报记者 吴舒睿）

这“坑”你掉过！大西红柿VS圣女果，可不全是糖尿病人的“爱”

众所周知，西红柿圈是非常适合糖尿病人和减肥人群吃的蔬菜和水果；

市场中，西红柿品种也是呈现“多卷化”，例如：普普通通的大西红柿、当红小生普罗旺斯系列、还有独宠多年的圣女果等等；

其中，让人熟悉的莫属大西红柿和圣女果。

那么，究竟“大西红柿”和“圣女果”谁更适合糖尿病人食用呢？谁的含糖量更低？

1、营养学角度：

从图文上可以看出，圣女果富含多种维生素、微量元素都多于大番茄；

从营养学的角度来说，圣女果险胜一筹；

2、含糖量角度：

圣女果的含糖量

大番茄的含糖量

圣女果的含糖量为5.8%，属于低糖水果范围；大番茄的含糖量为3.3%，从含糖量的角度来说，热量更低；

所以，从血糖的控制和减肥的立场上来说，大西红柿更是糖尿病人的“真爱”。

当然，从口感和甜度上来说，肯定圣女果更“美味”。

请问，“糖”友们，你们更喜欢哪一种呢？

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