喝咖啡会引起糖尿病吗(喝咖啡会引起糖尿阳性吗)

• 1、咖啡与糖尿病
• 2、爱喝咖啡的要注意了：每天超过这个量对身体有害
• 3、咖啡降血糖还是升血糖？咖啡和血糖有什么联系，糖尿病能不能喝？

咖啡与糖尿病

咖啡是流行于世界的三大饮品之一，具有解酒、利尿、缓解便秘、改善肝脏功能、开胃助食、降低中风风险、防止心血管疾病、消除疲劳、 预防胆结石、调节情绪、减肥等功效。那么糖友们可能会有这样的疑问：患有糖尿病后可不可以喝咖啡呢?

答案是肯定的。国外曾有调查研究表明，喝咖啡的人患2型糖尿病的风险比不喝咖啡的人低，而且最好选择午餐时喝咖啡，患病风险更低。同时，与不饮用或少量饮用咖啡的人相比，每天饮用4~6杯咖啡的人患2型糖尿病的相对危险度为0.72(95% CI 0.62~0.83);每日饮用3杯以上咖啡可显著降低2型糖尿病患者的总病死率和心血管系统疾病的病死率；在女性中，咖啡因对糖尿病的保护作用显著大于男性；综合研究显示，咖啡的建议饮用量以每天2~3杯的效果较好。

作为一种世界上广泛饮用的饮品，咖啡影响着人们的日常健康，其对2型糖尿病的预防机制主要包括这几方面：①咖啡改善机体的亚临床炎症；②咖啡含有的咖啡因能够降低糖储备量，影响脂质氧化，增加产热进而增加能量消耗，从而达到减肥的效果，并间接降低糖尿病发病风险；③咖啡富含镁，镁离子可以作为胰岛素第二信使传递其磷酸化信号，激活胰岛素受体，增加胰岛素敏感性，提高机体血糖控制的能力，降低胰岛素抵抗；④咖啡中含有很多其他活性物质，如抗氧化物、绿原酸、奎宁酸等，可改善糖代谢，提高胰岛素敏感性，从而阻止或延缓糖尿病的发生。其中，绿原酸是一种有机酸，可以通过抑制α-葡萄糖苷酶，减少肠道对糖的吸收；通过促进葡萄糖的转运和氧化，加强葡萄糖在体内的代谢，控制血糖浓度，预防高血糖。同时绿原酸还有利于保护血管内皮，预防心血管疾病的发生。

既然咖啡具有以上诸多好处，那糖友应该如何喝咖啡更健康呢? 对于糖尿病患者和肥胖患者，建议饮用黑咖啡，勿加入咖啡伴侣和蔗糖。 如喜好甜味，可选择芭尔糖、阿斯巴甜等来替代白砂糖。对咖啡因较为敏感的人群，应注意选择低咖啡因的咖啡。从未尝试过饮用咖啡的人，切勿突然大量饮用咖啡，尝试时每次饮用勿超过2g(冲饮100~15ml), 等逐渐适应后，可适量增加饮用量。另外，早起喝咖啡有助于排出体内多余的水分，并且保持一上午的清醒状态，提高工作效率。

俗话说：物极必反。尽管糖尿病患者可以喝咖啡，但是应适量饮用，不要过多。因为咖啡热量较高，可能引起血糖波动；同时，由于咖啡内含有提神物质，容易对血压造成影响。另外，并不是所有的人都适合喝咖啡，如孕妇饮过量咖啡时，可导致胎儿畸形或流产；焦虑的人过量饮用咖啡可能出现手心冒汗、心悸、耳鸣、失眠等症状；高血压、冠心病、动脉硬化等疾病患者长期或大量饮用咖啡，可加剧心血管疾病；老年妇女过量饮用咖啡会增加钙流失，引起骨质疏松；每天饮用2~3杯咖啡可以使发生心力衰竭风险降至最低，当一天饮用10杯以上反而可能增加其风险，且糖尿病本身就是罹患心脏疾病的危险因素，所以咖啡并不是喝得越多越好。糖友们应视个人情况调整饮用量，千万不要看到可以调整血糖的食品就一次吃喝太多，反而产生相反的效果。

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爱喝咖啡的要注意了：每天超过这个量对身体有害

现在生活节奏越来越快，对于不少人来说，用咖啡赶走疲倦，成了一个普遍的方式，但是咖啡如果喝多了也是对身体有害的。

据美国媒体报道称，南澳大学的研究人员发现，大多数人每天喝的咖啡量对人体是无害的，但是少数人可能需要减少咖啡饮用量。

如果人们每天喝的咖啡不到六杯(200ml)，人们很可能不会因为这种习惯而危害他们的健康。然而，每天饮用六杯或更多咖啡饮料的人发现患心脏病的风险增加了22%。考虑到全世界大量的心脏病病例，研究结果令人担忧 - 这仍然是全球民众死亡的主要原因。

根据澳大利亚精准卫生中心的数据，这是一项研究首次确定了咖啡消费的每日限额，超过该限制可能会出现负面的健康影响

当然了，喝咖啡对人体其实有诸多好处，有研究表明，早逝率、Ⅱ型糖尿病发病率甚至某些癌症发病率的降低，都与喝咖啡存在某些关联。咖啡中存在的活性成分，能够缓解人体的氧化应激，也就是自由基和抗氧化剂之间的不平衡现象。不过还是要适可而止。

咖啡降血糖还是升血糖？咖啡和血糖有什么联系，糖尿病能不能喝？

身边有个同事是一位咖啡爱好者，每天总是要喝上一两杯。前年他在体检的时候发现血糖偏高，连续做了几次检查后，被确定为糖前，因此走上了抗糖之路，平时没事就会看看相关的文章，了解控糖的方法和食物，其中对于咖啡跟血糖的关系问题，他感觉很困惑，于是就问我：怎么有的研究说咖啡会升高血糖？但是有的论文又说喝咖啡能够降低患糖尿病的几率？这就好比我吃糖能够升高血糖，但如果长期吃糖又降低患糖尿病的几率，这不是矛盾吗？

其实说起来，这两种说法还真不矛盾！想了解原因，我们先要明白咖啡和血糖究竟有什么样的关系！

对于喜欢喝咖啡又患有糖尿病的人来说，每天喝不喝咖啡可能会让自己处于一种两难的境地，因为咖啡对于血糖的影响有两种看似矛盾的说法，一种称咖啡会提升血糖，而另一种说咖啡能够提高胰岛素敏感性，从而降低患病风险。那么对于这种世界上最受欢迎的饮料之一的咖啡来说，究竟对血糖是有益还是有害呢？如果有害又该如何减轻损害呢？

首先，从饮食的角度来说，喝咖啡就是一种进食行为，等同于喝一种饮料，而这种饮料中也存在碳水化合物，那么对于大多数的糖尿病患者来说，喝咖啡就意味着有可能提高血糖，但血糖提升的幅度，跟摄入的咖啡量关系反而不大。

为什么会这样呢？根据美国梅奥诊所的资料显示，对于糖尿病患者来说，摄入约200毫克的咖啡因就可能会提高血糖，而且就能够达到峰值，一般也就是200-300毫升手冲咖啡的含量，也就是说一杯咖啡就能让血糖升高到峰值。之所以会如此，这是因为咖啡因会诱发胰岛素抵抗，并且能够提高餐后血糖水平。也就是说如果你喝了一杯含有咖啡因的饮料后，你就需要释放更多的胰岛素才能起到平衡血糖的作用，这也是造成血糖升高的原因。

有些糖尿病患者认为自己喝的是不含糖的黑咖啡，应该对血糖影响不大，但实际上只要含有咖啡因就可能会导致血糖在短时间里升高。

但同时，有其他研究认为长期喝咖啡，能提高胰岛素敏感性以及降低2型糖尿病的发病几率。澳大利亚进行的一项研究发现，如果每天喝一杯咖啡（约200ml），相比对照组来说，试验组的人患糖尿病的概率就可以降低一成左右，而每天喝3-4杯咖啡的人比不喝咖啡的人患2型糖尿病的概率要低25%。究其原因，目前研究认为可能跟咖啡中含有的绿原酸有关，绿原酸具有抑制血糖上升的作用。

这似乎跟咖啡因会导致血糖升高有矛盾，但我们要看到的是两者其实并不是相对的，咖啡因会在短时间里提高血糖，但长期喝咖啡会在总量上降低血糖，原因依然是在咖啡因上，因为咖啡因会抑制人的食欲，长期饮用的话，会在总体效果上起到平衡作用，从而能够在总量上降低血糖，达到一种平衡作用。

所以，对于想喝咖啡又担心血糖升高的糖尿病患者来说，最好的选择是选择无咖啡因的咖啡，或者低因咖啡，当然并不是所有的糖尿病患者都会因为喝咖啡而导致血糖升高，这需要糖友们常进行血糖监测，以便了解自己对于咖啡因的耐受。

咖啡因一般是通过三方面来提升血糖，主要包括：

1、咖啡因会增加人体的压力激素水平，比如肾上腺素的水平，从而导致胰岛素抵抗，升高血糖。

2、阻断了某些蛋白激素的分泌，从而降低胰岛素的水平，使人体无法利用碳水化合物，增加了血糖水平。

3、咖啡因会兴奋人的神经，抑制睡眠，而睡眠减少，会影响内分泌功能，降低胰岛素敏感性增加胰岛素抵抗，让血糖保持较高的水平。

有研究发现，不仅咖啡中的咖啡因会影响血糖，进食含有咖啡因的药物、饮料、茶水、功能饮料、巧克力等等，都有可能提高餐后血糖。

导致血糖升高的其他因素

然而，饮用咖啡升高血糖，并不全是咖啡因的原因，还有可能是有些糖友已经出现了黎明现象，这本身就会让人处于较高的血糖状态，此时加上咖啡的效果，两者结合让人更难控制血糖水平。

此外，饮用咖啡的时候，有时候不可避免地摄入了含有糖的咖啡，或者有可能咖啡中添加了糖浆、乳制品等等，因为糖尿病患者有时候是在外面饮用咖啡或者摄入相关的食物，这是糖尿病患者无法预知的，有可能在不知不觉中导致血糖的升高。

看到这里，是不是很多糖友们会觉得自己以后再也无法享用美味的咖啡了？但实际上有很多方法是可以帮助改善咖啡引起的血糖升高，在享用美味的同时又能管控住血糖！

1、喝咖啡的时间主要是在清晨，这时候糖友容易出现黎明现象，这时候不适合马上饮用咖啡，最好的方式是先进行运动将血糖降下来后，再饮用咖啡。

2、饮用咖啡之前可以考虑测量血糖，根据血糖的情况来选择咖啡种类，如果血糖偏高，可以考虑饮用没有咖啡因或者低因咖啡，也可以考虑饮用味道淡一些的咖啡。

3、减少咖啡因摄入的最好方法是，控制每天饮用的咖啡量，一般来说，每天饮用咖啡的量应该控制在两杯，也就是600ml以下，这样血糖升高影响的时间比较短。

4、下午四点以后，尤其是夜晚尽量避免饮用咖啡，因为咖啡因代谢较慢，太晚饮用会影响睡眠，有可能对血糖有负面的影响。

5、尽量饮用黑咖啡，因为黑咖啡中碳水化合物含量少，或者饮用冷冲泡的咖啡，不含各类糖的咖啡，甚至不含奶的咖啡，这些都有可能增高血糖。

6、如果想增添风味，也可以避免糖或者糖浆，采用天然植物类的添加物，比如肉桂等，尤其是肉桂还能辅助控糖，也可以添加代糖产品，也不会升高血糖。

7、喝完咖啡后，可以考虑采用运动等方法来调节血糖。如果担心血糖升高，也可以考虑在饭前饮用咖啡，并且在餐前10分钟注射胰岛素。

8、可以跟医生或者营养师讨论如何饮用咖啡，比如饮用的时间和剂量等等。

每天喝咖啡的习惯对很多人来说都是必不可少的，但因为喝咖啡导致血糖飙升却让人感觉不适和担心，所以采取正确的方法帮助自己在短期减轻咖啡对血糖的影响外，还能享受到长期控糖的益处，并且还能享受美味，这是一举三得！

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