1型糖尿病老人吃什么(1型糖尿病人最长寿命)

• 1、给糖尿病朋友分享4款早餐，照着吃，营养又好吃，还不容易升血糖
• 2、93.6/Q1，成年人的全球 1 型糖尿病负担GBD 数据库优势尽显
• 3、夏季的“天然控糖药”，建议血糖高的老人常吃，血糖不高身体更好

给糖尿病朋友分享4款早餐，照着吃，营养又好吃，还不容易升血糖

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生。

很多糖友早上吃得清淡，反而血糖飙得快；有人图省事啃馒头，结果一查血糖吓一跳。说到底，问题不是吃多了，而是吃得不对。

糖尿病人的早餐，真没我们想得那么简单。不是少吃两个油条就行了，也不是靠几片全麦饼干就能稳住血糖。早餐吃不好，哪怕午饭晚饭再讲究，全天血糖都可能像坐过山车一样乱飞。

我见过太多老人，明明吃得不多，血糖还是控制不住。其实根本原因是：营养比例不对，碳水结构不合理，总热量也不科学。这不是靠“忌口”就能解决的事，而是要从搭配上下功夫。

先说第一个，我最推荐的组合是：藜麦鸡蛋粥 半个牛油果 一小把杏仁。别小看这碗粥，藜麦蛋白含量高，饱腹感强，升糖速度慢得很。加个鸡蛋进去，血糖更稳，营养也更全面。

牛油果不甜却油，糖友听着怕，其实它的油是植物好油，吃了反而能降三酸甘油脂、提高胰岛素敏感性。杏仁别多，十颗足够，既补镁又降糖，是血糖友好型坚果。

第二款我自己常吃的：杂粮蛋饼 拌豆腐。蛋饼面糊别用白面，换成玉米面、荞麦粉，加点鸡蛋、葱花，煎成薄饼。不用放油，贴锅一煎就熟，又香又筋道。

拌豆腐建议用内酯豆腐，冰冰凉凉，不用煮，拌点酱油、醋、紫苏叶，清爽开胃，蛋白质也够。这顿吃下来，血糖稳得像老牛拉车，不急不躁。

第三个组合是：山药燕麦羹 煮鸡蛋 一杯不加糖的豆浆。山药是个被低估的主角，它的黏液蛋白能延缓糖分吸收，热量不高，却耐饿。煮鸡蛋简单但关键，补蛋白质又不升糖。

豆浆一定要选黄豆含量高的，别买那种“植物蛋白饮料”，那个几乎不含豆。豆浆自己打最好，香浓不甜，控糖不烦。

第四种是很多人没试过的搭配：蒸南瓜 炒鸡胸肉 两片全麦吐司。南瓜虽然甜，但升糖指数比白米饭低，关键是它的膳食纤维多，吃了不饿。

鸡胸肉别炒老了，加点洋葱丝和橄榄油一炒，鲜嫩多汁，配吐司刚刚好。全麦吐司不等于“全麦味”，要看配料表第一位是不是“全麦粉”，别被商家骗了。

很多人以为血糖升高就是因为吃糖，其实升糖速度快的，是那些“看起来不甜”的精细碳水，比如白米粥、馒头、面包。这些东西吃完，血糖涨得飞快，身体根本来不及反应。

而真正稳血糖的早餐，是把蛋白质、低升糖指数碳水、健康脂肪、膳食纤维搭在一起，每样都不多，但组合起来刚刚好。吃完不仅不饿，还不会犯困、不头晕、不心慌。

说实话，光控制碳水是不够的，蛋白质才是王道。你要是早餐每次都能吃到25克左右的蛋白质，你一天的血糖波动基本就不会太大。

还有个冷知识：早上的胰岛素抵抗是全天最强的，也就是说，早上吃同样的东西，比晚上更容易升糖。所以早餐更得讲究，而不是“随便对付一下”。

我们老年人最容易犯的错，就是吃得太单一。不是馒头就是稀饭，不是稀饭就是馒头。结果血糖反反复复，胰岛素老是打不准。

其实，控制血糖不是等血糖高了再管，而是从一顿顿饭开始慢慢调。早餐吃对了，午饭才能跟上节奏，晚饭不会太放肆，这才是控糖的节奏。

当然，我不是让你天天吃“特供早餐”。没那个必要，也没那个条件。但可以换着花样来，一周吃两次藜麦粥，两次蛋饼，其他时候自己搭着来，只要记住“高蛋白 低GI 高纤维”这三条，怎么吃都不会错。

身边有不少患者，一开始嫌麻烦，不愿改早餐，后来血糖老压不住，才开始重视。等到习惯养成了，反倒觉得这些早餐比以前吃得舒服得多。

说到底，糖尿病饮食不是限制你吃什么，而是教你怎么吃得更聪明。

我一直觉得，早餐不是给胃吃的，是给胰岛吃的。你喂对了，它就不闹脾气；你喂错了，它就罢工给你看。

别再想着“清淡就好”，也别纠结“低糖就行”。糖尿病的饮食管理，是个系统工程，早餐就是那个决定你全天节奏的“启动键”。

有人吃一顿营养早餐，血糖稳了一整天；有人吃一碗白粥，血糖高到午饭都不敢吃。区别就在于你到底有没有“用心”。

还有一点要叮嘱：早餐时间别太晚，早上八点前吃完最好。拖到十点吃，血糖该高还是高，哪怕吃得再清淡也没用。身体的代谢节奏是有时钟的，错过了点，调都调不回来。

糖尿病不是命，而是个提醒。它让你必须学会跟身体“讲道理”。

开始的时候，可能会觉得麻烦、不适应；但过段时间你就会发现，身体的回馈是最直接的：胰岛素用量减少、餐后血糖不飙、体重反而轻了。

别指望吃药能解决一切，药是辅助，吃饭才是根本。控制血糖最好的方式，从来不是靠医生控制你，而是你自己把握住那一口口饭。

早餐这事，说到底就是个“态度问题”。

参考文献：

［1］王建军,李志强,陈静.中老年糖尿病患者饮食模式与血糖控制的相关性分析[J].实用糖尿病杂志,2024,20(04):233-236.

［2］刘春芳,赵伟强.高蛋白低GI早餐对2型糖尿病患者血糖波动的影响研究[J].中华糖尿病杂志,2023,31(02):98-101.

［3］张红梅,田晓霞.不同膳食结构对糖尿病患者胰岛素敏感性的影响[J].中国临床营养学杂志,2024,32(01):45-49.

93.6/Q1，成年人的全球 1 型糖尿病负担GBD 数据库优势尽显

GBD，即全球疾病负担研究，堪称是有史以来规模最为宏大、内容最为全面的一项研究。其核心目标在于对不同地区、不同时期的健康损失进行精准量化，从而为改善卫生系统、消除健康差异提供坚实的数据支持和科学依据。从过往的经验来看，利用GBD数据库发文有着较为相似的模式，通常是将地区、病种以及特定年龄段人群进行组合研究；分析的内容也较为相近，主要涵盖患病率、死亡率以及疾病负担等方面。

值得一提的是，2024年5月16日，GBD官网刚刚发布了最新版的2021年数据集，并且全部数据集都可供免费下载。充分利用这些资源，在学术上取得高分成绩又有何难呢？

官网地址为：https://www.healthdata.org/research-analysis/gbd

文章标题：Global burden of type 1 diabetes in adults aged 65 years and older, 1990-2019: population based study

中文标题：1990-2019 年 65 岁及以上成年人的全球 1 型糖尿病负担：基于人群的研究

发表期刊：BMJ

发表时间：202406

影响因子：93.6/Q1

研究背景

估计 1990 年至 2019 年全球、区域和国家层面老年人 1 型糖尿病 （T1DM） 的负担、趋势和不平等。

研究方法

在这项研究中，研究者依据全球疾病负担研究数据，对1990年至2019年间，来自21个地区、204个国家和地区的65岁及以上人群的1型糖尿病（T1DM）相关数据展开剖析，涵盖患病率、死亡率、伤残调整生命年等信息。并运用统计学手段，对不同年龄、性别、地区和国家间的差异及变化趋势进行计算与比较。

研究结果

1.全球趋势

1990年至2019年全球范围内，65岁及以上老年人1型糖尿病患病率增加了180%，从130万升至370万，年龄标准化患病率增加28%，从每10万人400人增至514人，年均增长0.86%。该年龄段患者在1型糖尿病患者总数中的占比从1990年的12%上升到2019年的17%，患病率呈显著上升趋势。过去30年，该年龄段1型糖尿病疾病负担（全因DALY）持续增加。同时，其年龄标准化死亡率显著下降25%，从每10万人4.7人降至3.5人，年均下降1.00% 。

2.按性别划分的全球趋势

1990-2019年，全球65岁及以上人群中，男女性1型糖尿病年龄标准化患病率皆升，男性增速更快；年龄标准化死亡率均降，男性降幅更小；因该病降低的年龄标准化DALY中男性变化不如女性明显，女性下降显著。1990年女性每10万人中T1DM的DALY高于男性，2019年反之，且不论社会人口学指数如何，男性疾病负担总体高于女性，中低社会人口学指数国家更明显 。

3. 按年龄分组的全球趋势

1990 - 2019年全球65岁及以上人群中，各年龄亚群1型糖尿病患病率大幅上升，男性上升趋势更明显，年龄标准化患病率也显著增加，70 - 74岁人群增速快。同期，各年龄亚组年龄标准化死亡率下降，79岁以下更显著，但2019年每10万人中死亡率随年龄增长而增加。各年龄亚组年龄标准化DALY均下降，79岁以下下降最显著，2019年75 - 79岁和≥95岁人群归因于该病的DALY最高。

4.按社会人口指数划分的全球趋势

1990 - 2019年，≥65岁人群1型糖尿病年龄标准化患病率在社会人口学指数各亚组均增加，中等指数国家增速快，且该人群患病率增幅高于一般人群，2019年高指数国家患病率最高；同期相关死亡率在各亚组均下降，高指数国家降幅最大，低指数国家2019年死亡率最高；除社会人口指数中低水平国家外，各亚组年龄标准化DALY均显著下降，2019年低指数国家DALY最高，中等偏高指数国家最低。

5.区域趋势

1990-2019年，21个地区≥65岁人群1型糖尿病患病率均未下降，其中北非和中东、东亚、西欧患病率增长最快，高收入北美增长最慢；2019年，≥65岁人群1型糖尿病年龄标准化患病率最高的地区为高收入北美、澳大利亚和西欧，性别分层后无差异。同期，多数地区老年人因T1DM的DALY以不同速度减少，但中亚大幅增加，拉丁美洲中部降幅最大；2019年，老年人1型糖尿病DALY最高的是撒哈拉以南非洲、大洋洲和加勒比地区，最低的是东亚、亚太高收入地区和东欧，按性别分层后无显著差异。

6.全国趋势

1990 - 2019年在国家层面，65岁及以上人群中，阿拉伯联合酋长国1型糖尿病（T1DM）年龄标准化患病率增幅最高（年均趋势3.61% ），其次是利比亚和希腊。同期，古巴老年1型糖尿病患者年龄标准化伤残调整生命年（DALY）下降幅度最大，其次是韩国；乌兹别克斯坦的增幅最大。2019年，芬兰老年人1型糖尿病年龄标准化患病率最高，阿曼老年人1型糖尿病年龄标准化DALY最高。

1990-2019 年 ≥65 岁人群全球 1 型糖尿病患病率年平均百分比变化的地图

1990-2019 年 ≥65 岁 1 型糖尿病患者全球死亡率年平均百分比变化的地图

1990-2019 年 ≥65 岁 1 型糖尿病患者全球 DALY 年平均百分比变化的地图

7.风险因素

对1990-2019年全球数据的分析显示，≥65岁人群中1型糖尿病相关的DALY主要有高空腹血糖水平、低温、高温三个危险因素。2019年，它们分别导致每10万人103例、3例、1例DALY。1990-2019年，其相应AAPC分别为-0.33%、-2.27%、1.92%。在社会人口指数高的国家，1990-2019年减轻负担最显著的因素是高空腹血糖水平（AAPC -0.37%）和低温（-2.65%），而社会人口指数较低的国家，这三个风险因素导致的负担占比最大。

文章小结

自 1990 年代以来，患有 1 型糖尿病的老年人的预期寿命有所增加，相关死亡率和 DALY 也大幅下降。65 岁女性、生活在社会人口指数高地区的女性和 ≥<79 岁女性的 T1DM 相关死亡率和 DALY 较低。高空腹血糖的管理仍然是老年 1 型糖尿病患者面临的主要挑战，需要有针对性的临床指南。

夏季的“天然控糖药”，建议血糖高的老人常吃，血糖不高身体更好

声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

“我妈最近常吃点苦瓜，说是能降血糖，是真的有效果吗？”李先生对于母亲的饮食习惯有些担心。母亲年纪大了，血糖偏高，李先生也想找到一些能够帮助控制血糖的方法。

听说苦瓜是“天然降糖药”，他开始关注起苦瓜、黄瓜、莴笋这些食物，想知道它们是否真有帮助，尤其是在老年人群中是否能起到预防和调节血糖的作用。

糖尿病，尤其是2型糖尿病，已经成为全球范围内普遍存在的健康问题之一。尤其是随着年龄的增长，老年人群体中高血糖的情况更加严重。

高血糖不仅影响生活质量，还会增加患心血管疾病、肾脏病、神经病等并发症的风险。因此，控制血糖是每个糖尿病患者和其家人共同面临的挑战。

许多人在控制血糖的过程中，除了依靠药物治疗，还希望通过调整饮食来改善血糖水平。近年来，苦瓜、黄瓜、莴笋等蔬菜因其具有天然的降糖效果而受到关注。

很多人认为，这些食物能有效降低血糖，并且作为“天然降糖药”来帮助控制糖尿病，尤其是对于高血糖的老年人来说，是一种有益的选择。那么，这些食物真有如此神奇的功效吗？

苦瓜是备受推崇的降糖佳品，众多研究都证实了它具备突出的降糖功效。

苦瓜内含有苦瓜素、苦瓜甙等活性物质，这些成分能够刺激胰岛素的分泌，并增强胰岛素的敏感性，从而起到调节血糖的作用。

相关研究显示，在一些临床试验中，苦瓜展现出了显著降低餐后血糖的能力，还能提升体内胰岛素的利用率。

对于2型糖尿病患者而言，胰岛素利用效率降低是引发高血糖的关键因素。而苦瓜通过提高胰岛素敏感性，助力患者更充分地运用体内胰岛素，以此实现血糖的有效控制。

苦瓜中的苦味成分，虽然让很多人不太喜欢，但它的降糖作用不容忽视。多项动物研究发现，苦瓜能通过激活胰岛素受体，增强细胞对胰岛素的反应，进而帮助降低血糖。

此外，苦瓜中的抗氧化成分，如维生素C和多酚类物质，能够减少氧化应激，保护胰腺细胞免受损伤。

这对于长期患糖尿病的患者来说，至关重要，因为糖尿病会导致胰腺功能逐渐衰退，进而加重高血糖症状。

对于苦瓜爱好者寥寥的情况，黄瓜同样是一种值得推荐的蔬菜，它不仅低热量且水分充沛，对血糖控制大有裨益。

黄瓜所含的膳食纤维，能有效减缓胃排空过程，进而平稳餐后血糖，防止其大幅波动。有研究表明，黄瓜不仅能助力降低餐后血糖水平，还可提升胰岛素敏感性，抑制脂肪堆积。

值得一提的是，黄瓜中的黄瓜酶成分，有助于糖类物质的分解，从而避免血糖异常升高。鉴于其低热量的特性，黄瓜无疑是糖尿病患者的理想食材，尤其适宜血糖偏高的老年人群。

黄瓜还富含丰富的矿物质和维生素，其中钾的含量较高，而钾被认为有助于降低高血压。高血糖和高血压常常是并发症，二者相互影响，容易加剧心血管疾病的风险。

因此，黄瓜不仅有助于控制血糖，还能降低血压，改善整体的心血管健康。

除了其他具备降糖功效的蔬菜，莴笋在日常饮食中也扮演着独特的控糖角色。

其膳食纤维含量颇为可观，这种成分可积极作用于肠道环境，助力肠道保持良好状态，加速食物消化进程，同时还能有效延缓糖分在体内的吸收速度。

对于糖尿病患者而言，餐后血糖骤升是常见困扰，而莴笋延缓糖分吸收的特性，恰好能平稳餐后血糖的起伏，避免血糖大幅波动。

不仅如此，莴笋还是维生素的“宝藏库”，富含维生素C和B族维生素。这些维生素不仅能提升身体免疫力，增强机体对外界病菌的抵御能力，还能在血糖调节方面发挥积极作用。

另外，相较于其他蔬菜，莴笋的热量和碳水化合物含量都处于较低水平，这使得它成为低糖饮食方案里的理想食材，不可或缺。

研究表明，莴笋中的某些天然植物化学成分对胰岛素敏感性有一定的提升作用，这对于改善糖尿病患者的血糖控制至关重要。

通过增加体内胰岛素的有效性，莴笋有助于减少体内糖分的过量积聚，降低血糖水平。

此外，莴笋所含有的钾元素，能够帮助平衡体内的钠钾比，维持正常的血压水平，对有高血糖和高血压双重问题的人群具有积极的健康影响。

对于血糖偏高的老年人来说，合理摄入这些天然“降糖药”能有效改善血糖控制，避免血糖过高引发的多种并发症。

尤其是苦瓜、黄瓜和莴笋这些食物，它们富含膳食纤维、维生素和矿物质，能够在帮助控制血糖的同时，也为身体提供所需的营养。

然而，值得注意的是，单靠这些食物并不能完全解决血糖问题，尤其是对于已经患有糖尿病的患者来说，食物的作用更多的是辅助作用，药物治疗和健康的生活方式仍然是控制血糖的关键。

除了食物的选择外，老年人群体在控制血糖时，还应注重合理的饮食结构和生活方式。

减少高糖、高脂肪的食物，增加富含纤维的食物，保持规律的运动，定期检查血糖，遵循医生的治疗建议，才能真正有效地控制血糖，降低糖尿病带来的健康风险。

面对糖尿病的挑战，如何通过合理的饮食和生活方式调整来优化血糖管理，减少药物依赖，并实现更健康的生活呢？

在优化血糖管理的过程中，除了食用有益的天然食物外，保持健康的生活习惯至关重要。定期的有氧运动，如快走、游泳和骑车，有助于提高胰岛素的敏感性，促进血糖的稳定。

除此之外，保持适当体重、避免长时间久坐、保持良好的作息习惯，都是控制血糖的有效方法。

结合合理的饮食、定期体检与积极的运动，能够帮助老年人群体有效降低糖尿病并发症的风险，改善生活质量。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]张艳琴.急诊老年低血糖昏迷患者的急救与护理[J].临床医学研究与实践,2016,1(15):152 155.