糖尿病可以吃零卡糖吗(嗯糖尿病可能吃零食)

• 1、零卡代糖，真的能让你健康又享瘦吗？
• 2、“0糖0热量吃不胖”？揭秘零卡糖的真实效果！
• 3、什么！长期食用无糖制品，也会得糖尿病！真的吗？

零卡代糖，真的能让你健康又享瘦吗？

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近年来，随着健康饮食观念的普及，“戒糖”“控糖”成为大众关注的焦点，代糖产品也随之走俏。从宣称“0糖0脂0卡”的饮料到各类代糖烘焙食品，代糖似乎为追求健康与美味的人群提供了完美解决方案。然而，代糖真的比传统糖更健康吗？政讯通·全国食品安全综合资讯中心信息员为大家理性分析。

代糖，也叫甜味剂，是一类能够提供甜味但热量较低或几乎没有热量的物质。常见的代糖有阿斯巴甜、甜菊糖苷、赤藓糖醇等。从热量角度来看，代糖确实具有优势。比如，与普通蔗糖相比，阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍左右，但热量几乎可以忽略不计。对于那些需要控制热量摄入，比如减肥人士、糖尿病患者来说，代糖似乎是一个不错的选择。

然而，代糖并非完全没有争议。一些研究表明，虽然代糖本身热量低，但长期大量食用可能会影响人体的代谢功能。例如，部分人工合成代糖可能影响肠道菌群平衡，干扰人体代谢过程，甚至增加患代谢综合征、心血管疾病的风险。此外，代糖还可能通过影响大脑中的神经递质传递，导致注意力不集中、记忆力减退等神经系统问题。

由此可见，虽然代糖在热量控制方面有一定的优势，但不能简单地认为它就一定更健康。对于代糖的使用，我们应该保持理性和适度。在享受代糖带来的甜味时，也要关注其可能对健康产生的潜在影响，综合考虑自身的健康状况和需求，做出合适的选择。

“0糖0热量吃不胖”？揭秘零卡糖的真实效果！

现在市面上很多奶茶、咖啡、可乐等饮料都宣称是0卡糖，好喝的同时还能让身体轻盈无负担，不用担心长胖。

可是，所谓的0卡糖真的完全无糖、无热量吗？

其实0卡糖是真实存在的。

这些0卡糖指的是代糖，也被称为甜味剂，并不是真正的糖。它们可以替代蔗糖，让食物具有甜味，但是能量却很低。

常见的代糖分为人工代糖和天然代糖：

人工代糖

通过化学合成制造的代糖，常见种类包括：

（1）阿斯巴甜→常用于无糖饮料、口香糖等，甜度约为蔗糖的200倍；

（2）安赛蜜→甜度是蔗糖的200-250倍，无热量，不参与人体代谢；

（3）糖精→甜度是蔗糖的300-500倍，甜到发苦，热量为0。

天然代糖

从天然植物中提取而来，常见种类包括：

（1）甜菊糖→是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的甜味剂，甜度是蔗糖的200-300倍，热量仅为蔗糖的1/300，带有青草、薄荷的气味；

（2）赤藓糖醇→存在于蘑菇、地衣、葡萄、玉米等植物中，热量很低，甜度为蔗糖的60~80%；

（3）罗汉果糖→萃取于罗汉果，甜度为蔗糖的300倍，具有一定的药用价值，能清热润肺、润肠通便。

按照我国的“0糖”标准，每100克食品中添加的糖不超过0.5克就属于“0糖”，包括蔗糖、果糖和葡萄糖。

如果饮料、蛋糕中只添加了人工代糖或天然代糖，没有添加蔗糖、葡萄糖或果糖，那么就可以说是真正的0卡糖，糖分含量低，热量负担小，减脂期的朋友也可以放心食用。

0卡糖可以天天吃、大量吃吗？

当然不可以！人工代糖也好，天然代糖也好，都存在各种各样的缺点。

人工代糖：它们完全是“科技与狠活”，经常食用可能会影响肠道微生态，并且改变人体对甜味的感知和代谢反应，干扰胰岛素的正常分泌，增加患代谢综合征、2型糖尿病等疾病的风险。

天然代糖：和人工代糖相比，天然代糖更健康一些，适当食用没什么风险，但是过量食用会导致胰岛素分泌异常，加重肝肾负担。

另外，一些奶茶店标榜的“0卡糖”可能不是真正的0卡糖，毕竟赤藓糖醇、罗汉果等代糖的口感远远不如蔗糖，为了让奶茶更好喝，里面多多少少会加一些葡萄糖浆、果糖，以及植脂末等添加剂，总的来说热量并不低。

而我们作为普通消费者，光靠嘴巴喝很难分辨出来。

因此，商家宣传的“0卡糖”≠真的无糖，大家一定要仔细阅读配料表，或者询问店员，确认配方里是否只有人工代糖或天然代糖。

当然啦，即使是真正的0卡糖也要克制，比如无糖饮料或0卡糖奶茶，偶尔喝一次解馋完全OK，但是千万不要天天喝、顿顿喝，【适度】才是最重要的健康法则！

什么！长期食用无糖制品，也会得糖尿病！真的吗？

糖尿病，这玩意儿听起来像是糖吃多了才得的“富贵病”，可你知道吗？有些人连糖都不碰，最后照样血糖飙升，一查——糖尿病！这不是冤大头是什么？

话说回来，那些天天嚷着“控糖、无糖、零卡”的人，到底是防住了糖，还是被糖绕了个大圈套？无糖食品真的那么安全？它们是天使，还是披着羊皮的狼？

“无糖”三个字，听起来就像得了护身符，仿佛吃它就能百毒不侵。但真相是——“无糖”≠“无升糖”！

很多人看到包装上写着“无添加蔗糖”，就以为这玩意儿不会影响血糖，放心大胆地吃，结果体重蹭蹭往上飙，血糖也悄咪咪地超标了。

无糖制品里常用的代糖，像赤藓糖醇、阿斯巴甜、三氯蔗糖、甜菊糖苷等等，它们不是不甜，而是甜得更“高端”——不升血糖，不代表对你身体温柔。

有些代糖会搅乱肠道菌群的生态平衡，有些甚至会干扰胰岛素的敏感性，久而久之，糖尿病就像是“请神容易送神难”的麻烦事，找上门来。

人这一肚子，不光是饭，还是一锅菌汤。肠道菌群这玩意儿，别看你摸不着、看不见，它可比你以为的还要能“掌控大局”。

近年来多项研究发现，代糖会扰乱肠道菌群的多样性，尤其是阿斯巴甜和三氯蔗糖，长期摄入会导致有益菌减少，有害菌滋生。

一旦肠道菌群失衡，胰岛素的工作效率也会跟着“罢工”，血糖就悄悄爬上去了。你以为自己吃得很“干净”？其实身体早就被你“养歪了”！

中医讲究“虚实寒热”、“脏腑阴阳”，糖尿病在中医里叫“消渴症”，分为上消（多饮）、中消（多食）、下消（多尿）。现代人得的糖尿病，多属阴虚燥热体质。

这类人常常口干舌燥、便秘、心烦气躁，一吃辛辣、一熬夜、一焦虑，血糖就像坐电梯一样上去了。

代糖虽无热量，但多属“寒凉之品”，长期吃，容易伤中焦脾胃，尤其是脾阳不足的人，吃多了容易腹胀、泄泻，反而加重消渴症的根本病机。

更别提有些人为了控制血糖，还搞“极端控糖”，连水果都不敢碰，结果肝气郁结、心火上炎、脾胃虚弱，身体越控越乱，血糖越控越高。

2017年，北京协和医院收治了一名40岁的女性患者，体重正常，饮食清淡，平时只喝无糖饮料，不吃甜点，结果查出血糖高达18mmol/L，已经出现了酮症酸中毒。

医生一查，发现她每日三餐正常，问题就出在她每天三瓶“无糖可乐”。这类饮料虽然不含蔗糖，但含有大量磷酸、咖啡因和代糖，长期摄入破坏了肠道菌群，扰乱胰岛素代谢。

这不是糖吃多了，这是身体自己“内讧”了！

从西医的角度看，糖尿病的根本是胰岛素抵抗，而这个“抵抗”，并不全是糖惹的祸。研究显示，长期摄入代糖，尤其是阿斯巴甜和三氯蔗糖，可能通过改变肠道菌群，影响葡萄糖耐受性。

2023年《中华糖尿病杂志》刊登的一项研究指出，每日摄入代糖超过200mg者，胰岛素敏感性显著下降，糖耐量异常的风险增加了28%。这不是小数目，这是“看不见的糖”，在你身体里日日作妖。

人脑是个“惯性动物”，它认甜不认糖。不管是葡萄糖、蔗糖还是阿斯巴甜，只要甜味够，它就觉得你吃了糖，于是胰岛素就开始分泌。

问题是——你嘴里没糖，血液里却有胰岛素，这就像把士兵拍去战场，结果战场上啥敌人都没有。久而久之，胰岛素就“疲劳”了，胰岛素抵抗就此形成。

这套心理机制，就像狼来了的故事讲一百遍，最后狼真来了，大脑也不信了。结果血糖一高，身体却惯性地“放空”，糖尿病就慢慢扎根了。

别以为只有胖子才是糖尿病的“常客”，“瘦子糖尿病”已经悄悄流行开来。

尤其是长期节食、爱喝无糖饮料、精神压力大的白领，表面看着清瘦，体内脂肪却藏在内脏，内脏脂肪多，胰岛素敏感性差，得糖尿病的几率反而更高。

看上去是苗条，实则是“毒瘦”。这类人的问题不出在吃得多，而是吃得“错”——缺乏优质蛋白、杂粮摄入少、爱吃加工食品、长期不运动，这些都在悄悄“养”出糖尿病。

很多人都在“伪健康”的路上一去不复返。早餐一杯无糖豆浆，中午一瓶无糖饮料，下午来点无糖饼干，晚上再配个“低糖代餐”……你以为自己是“自律达人”，其实是在给身体制造慢性混乱。

中医讲究“适度”“中庸”，西医强调“平衡”“代谢”，但现代人却喜欢走极端，要么暴饮暴食，要么极端控糖。结果就是——本来没病，被自己“吃”出了病！

想远离糖尿病，靠“无糖”是远远不够的。关键在于：吃得杂、吃得对、吃得平衡。无糖不等于无害，甜味不等于热量，真正的健康，是身体自己能调节，而不是靠标签来“骗自己”。

适当摄入真实的食物，粗细搭配，五谷为主，蔬果相辅，中医讲“脾为后天之本”，脾胃养好了，百病难侵。不吃糖不是目的，让身体有能力“管住糖”，才是真本事。

别再盯着“无糖”两个字傻乐了，那是商家的营销术，不是医生的处方笺。糖尿病的背后，是生活方式的混乱，是饮食结构的紊乱，是心态的焦躁，是肠道的崩溃，是胰岛素的哀嚎。

别再想着“吃点无糖就没事”，真正的健康，从来不是“吃了什么”，而是“怎么活”出来的。

管住嘴，迈开腿，戒掉伪健康，回归真生活，这才是不给糖尿病一点机会的王道！

参考文献：

［1］李雪，王磊，周莉. 代糖摄入与糖尿病发病风险的研究进展[J]. 中华糖尿病杂志, 2023, 15(4): 278-282.
［2］张俊华，刘志斌，陈新. 肠道菌群与2型糖尿病关系研究[J]. 中华内分泌代谢杂志, 2022, 38(5): 390-395.
［3］孙晓明，陈丽君. 中医对消渴症的认识与现代糖尿病治疗启示[J]. 中国中医药信息杂志, 2021, 28(3): 12-16.

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