糖尿病的糖是指什么糖(糖尿病是哪种糖)

• 1、糖尿病与糖的摄取有关吗？ #医学科普 #健康养生 #糖尿病
• 2、新华网财经观察丨“0糖”疑惑调查
• 3、补充这类维生素 或可降低糖尿病风险

糖尿病与糖的摄取有关吗？ #医学科普 #健康养生 #糖尿病

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今日话题：

糖尿病与糖的摄取有关吗？ #医学科普 #健康养生 #糖尿病

网友分享：

1. 咱就是说胰岛素这玩意儿不靠谱起来真要命，管住嘴迈开腿才是王道！

2. 老太太偷吃蛋糕这操作太真实了，血糖飙升进医院纯属自找啊！

3. 胰岛素抵抗这词儿听着就头大，反正少吃甜的总没错！

4. 老两口退休金够花还能吃低糖餐，这小日子过得真让人羡慕！

5. 这老头是真虎啊，脚趾头都要没了还惦记奶茶，绝了！

6. 1型2型分不清没关系，记住少吃甜食多运动准没错！

7. 老爷子这"科学吃糖"可太秀了，医生都给他整明白了！

8. 老太太这倔劲儿跟我家那位一模一样，针眼看着都疼还嘴硬！

9. 这种婆婆真是害人不浅，科学道理不听非要搞母爱泛滥！

10. 老爷子从12降到6太牛了，看来戒糖效果立竿见影啊！

大家对这件事怎么看？

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新华网财经观察丨“0糖”疑惑调查

新华网北京5月22日电 题：“0糖”疑惑调查

新华网记者 游苏杭 刘淼 高畅

随着各地气温逐渐升高，“0糖”饮料成了不少人的心头好。在满足味蕾的同时，又无需担忧过多的糖摄入，被不少消费者视为夏日最佳单品。尽管这类饮料的价格并不低，却凭借“健康牌”颇受年轻消费者青睐。

“0糖”饮料热度飙升的同时，与之相伴的争议也层出不穷。“0糖”饮料真的不含糖吗？“0糖”“无糖”“不加糖”到底有啥区别？究竟是健康“救星”还是消费“陷阱”？

满足“既要又要”心理

林女士是无糖饮料的重度爱好者，几乎每天午饭后，都会买一瓶。

谈起购买无糖饮料的初衷，林女士说，“好喝还没负担，算是满足了我‘既要又要’的心理。”

像林女士这样想法的人并不在少数。据艾媒咨询发布的《2024-2025年中国无糖饮料行业研究及消费者洞察报告》（以下简称“报告”）显示，45.5%的消费者在购买无糖饮料时注重其健康、减脂效果。

“无糖饮料对标的是‘解渴场景’，抢占纯净水市场份额。”中国副食流通协会营销总监专业委员会秘书长赵府表示。

随着健康消费理念日益深入人心，无糖化、低糖化饮料渐成市场热门品类。

记者走访多家商超便利店发现，无糖饮料多摆放于消费者伸手可及的“黄金位置”。粗略统计，无糖饮料已占据饮料货柜的半壁江山。

“早些年，其实想买无糖并没那么容易。当时只有东方树叶、三得利之类的茶饮是无糖，但近几年主打‘无糖概念’的产品、牌子都多了不少。”林女士说。

记者观察到，目前市面上在售的无糖饮料产品品类丰富，包含气泡水、茶饮料、黑咖、功能饮料等，能够满足不同消费者需求。

报告显示，2023年中国无糖饮料行业市场规模达到401.6亿元，同比增长101.2%。预计到2028年市场规模有望达815.6亿元。

“0糖”≠没有糖

图为北京某超市货架上的无糖茶饮。新华网记者 高畅 摄

记者在走访过程中发现，市面上在售无糖饮料名目繁多，“无糖”“0糖”“无添加糖”……种种称呼让人疑惑。

“0糖”饮料应如何准确定义？是否所有“无添加糖”产品都符合“0糖”标准？

首先要明确，“0糖”≠没有糖。

“根据《预包装食品营养标签通则》（GB 28050—2011）规定，‘0糖’指每100克固体食物或每100毫升液体食物中糖含量 ≤0.5克，并非真的饮品里含糖量为0。”福州大学附属省立医院临床营养科、老年医学中心主任林帆表示，“这里的糖包括天然存在的糖和人工添加糖。”

“‘无添加糖’产品不一定都符合‘0糖’标准。”林帆表示，“有些产品虽不添加蔗糖、葡萄糖等常见糖类，但可能添加了果葡糖浆、结晶果糖、蜂蜜、浓缩果汁、果酱等，这些成分仍含有糖，所以不能简单认为‘无添加糖’就等同于‘0糖’。”

“‘0糖’可作为显著标识，但需确保不误导消费者。”广西大学糖业及综合利用教育部工程研究中心主任李凯建议，企业应将“0糖”饮料代糖含量透明化，并换算成等量蔗糖进行标注，以便消费者更直观地了解饮品的糖分构成，进而做出更科学、理性的消费选择。

那么无糖饮料的甜味又是从何而来？秘密在于“代糖”。

“部分无糖茶饮料，会适量添加代糖，以保证其甜美口感。”科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，“代糖一般分为糖醇类、人工合成甜味剂和天然植物来源甜味剂。”

从生产工艺来看，人工代糖主要是以化学方式合成，大家熟知的糖精、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜都属于此类；天然代糖则是从植物中提取而来，例如甜叶菊苷、罗汉果甜苷；糖醇大多依靠微生物发酵获得，木糖醇和赤藓糖醇就是典型代表。

图片来源：视觉中国

“为了打造更理想的口感，市面上多数饮料产品通常会选用3 种及以上的甜味剂进行搭配。”钟凯表示。

代糖之所以能在无糖饮料中广泛应用，成本优势是关键因素。这里有一个关键词“甜价比”，指的是单位蔗糖价格下,能够实现的相对于蔗糖的甜度倍数。

“数字越大，意味着实现同等甜度越便宜。”钟凯说。

智研资讯公布的数据显示，在甜味剂中，甜价比最低的是糖醇类甜味剂，其中木糖醇只有0.04，赤藓糖醇只有0.07；其次是天然甜味剂，甜菊糖苷是0.91，罗汉果甜苷是0.21；最高的是人工类甜味剂，甜蜜素和安赛蜜是3.33，阿斯巴甜是2.5，三氯蔗糖是3.25。

据浙江省市场监督管理局发布的食品消费提示，以阿斯巴甜为例，1克阿斯巴甜的甜度等同于200克蔗糖。在保证相同甜味口感的前提下，用阿斯巴甜完全替代蔗糖，热量可降至原来的1/200，使用成本仅约为蔗糖的1/6。

钟凯坦言，“甜味剂的起甜速度、甜感饱满度、后味等指标很难100%模拟糖的味道。”

图片来源：视觉中国

代糖健康吗？

不少人认为，代糖热量低甚至无热量，用代糖替代传统糖类，就能轻松实现健康饮食。然而，事实并非如此简单。

“目前，已有多项科学研究揭示了代糖的健康风险。”李凯表示。

多位受访专家表示，当人体摄入甜味物质时，无论其是否含有热量，都会刺激胰岛素的分泌。长期饮用“0糖”饮料，可能使身体对胰岛素的敏感性降低，增加患糖尿病的风险。

“代糖的代谢途径与蔗糖不同，多数代糖不会被身体完全吸收或只部分吸收，对血糖水平的影响较小，不会像天然糖类那样快速引起血糖的大幅波动。但部分人工合成代糖可能存在潜在健康风险，长期大量摄入可能干扰人体的血糖调节机制、影响肠道菌群等。”林帆解释。

消费者往往还忽略了“0糖”饮料中可能存在的其他添加剂和成分，如咖啡因、防腐剂等，这些成分也可能对健康产生不良影响。

“虽然代糖在适量食用的情况下被认为是安全的，但不同人对代糖的耐受性可能存在差异，且长期大量摄入代糖可能存在潜在健康风险。”林帆表示。

林帆建议消费者在选择“0糖”饮料时，可优先选择天然甜味剂，如甜菊糖苷、罗汉果甜苷、赤藓糖醇等，这些甜味剂通常安全性较高，且热量较低或无热量。若选择含人工合成甜味剂的饮料，要注意其使用范围和限量。（策划：万方 主笔：游苏杭 刘淼 高畅 参与报道：牙举成、刘璐、程立葳）

补充这类维生素 或可降低糖尿病风险

据国际糖尿病联盟的数据显示

我国作为糖尿病第一大国

患病人数已超1.4亿！

糖尿病有100多种并发症

放任不管时

器官、组织如同泡在高浓度的糖水里

但其实糖尿病是有机会逆转的

快一起来看看吧～

01

血糖高了

是有机会逆转的

2型糖尿病的逆转：

2型糖尿病的发病根源在于肥胖，当患者成功减重时，便从源头上解决了胰岛素抵抗问题，进而使血糖随之下降。

目前，通过改善生活方式并搭配药物治疗等手段，不少患者的体重和血脂均有所降低，血糖也随之得到良好控制。

• 注意：即便病情逆转，患者也不能放松警惕。若重回以往不良生活方式，大吃大喝且缺乏控制，即便体重尚未明显上升，血糖也可能再次出现问题。因此，定期监测血糖并保持健康生活方式至关重要。

糖前期或刚诊断糖尿病时：

有人拿到体检报告时，可能会庆幸：血糖虽然超出正常值，但没有诊断为糖尿病，说明我很健康。其实，这部分人已经处在糖尿病前期（糖前期），距糖尿病仅一步之遥。全球糖尿病地图显示，我国有近2亿糖尿病前期患者。

在糖前期进行生活干预，一半人可以绕开糖尿病；另一半人群即使患上糖尿病，也可以减少30%左右的心血管事件。

在糖尿病前期阶段，患者一般没有明显不适症状和临床表现，主要依靠检测血糖发现。

糖尿病前期（糖调节受损）包括空腹血糖受损（IFG）和（或）糖耐量异常（IGT）。如果空腹血糖≥6.1mmol/L并＜7mmol/L称为空腹血糖受损（IFG），如果餐后两小时血糖≥7.8mmol/L并＜11.1mmol/L则称为糖耐量异常（IGT）。比起单纯空腹血糖高或单纯餐后血糖高，二者兼有的患者发展为糖尿病的风险要更高。

刚确诊糖尿病时，高血糖毒性作用的时间不长，及时去除毒性后，现有的胰岛细胞功能有可能恢复正常。

病程5年之内且符合超重、C肽水平高、无抗体3个条件的糖友，也有逆转机会，逆转率达70%左右。

02

糖尿病前期具有隐匿性

糖尿病前期症状往往不明显，尤其是2型糖尿病，其起病隐匿。相比之下，1型糖尿病起病急，有典型的“三多一少”症状，即吃得多、喝得多、尿得多且体重急剧下降。

对于有家族糖尿病史的人群，如父母患有糖尿病，在定期体检时监测血糖就显得尤为重要，这有助于尽早发现血糖异常，及时进行干预。

03

适量补充B族维生素对血糖有好处

营养学领域著名期刊《Nutrients》上发表的一项新研究显示：适量补充B族维生素，与降低2型糖尿病风险有关，其中B6作用最强，这种关联可能部分由炎症介导。

• 来源：整体来看，B族维生素常见于动物内脏、豆类、乳蛋类、畜禽鱼肉类、粗粮等食物。

04

科学控糖的“五驾马车”

• 合理饮食：控制饮食不是单纯饿着，应保证营养充沛但又不过剩。
• 糖尿病患者吃饭时可以按照以下顺序：

1. 先喝汤，比如青菜汤；
2. 再吃凉拌的蔬菜或者热炒的蔬菜；
3. 接着再吃肉类或者是鱼类食物；
4. 最后再吃主食，建议粗细搭配。

• 注意：在日常生活中，若因工作等原因经常食用食堂饭菜或外卖，可能导致微量元素缺乏，此时可在医生指导下适当口服补充剂。但必须明确，保健品不能替代药物，切不可因恐慌药物副作用而延误治疗时机，否则一旦出现并发症，血糖控制将愈发困难。

• 适当运动：糖尿病患者可以根据自己的年龄、身体状况，选择适合自己的运动。

比较推荐的是有氧运动，比如跑步、跳广场舞、游泳等。建议每次运动30分钟以上，每周运动5天以上，约150分钟。

• 健康教育：对糖尿病的相关知识越了解，生活方式才能越健康。
• 按时用药：对于改变生活方式后，血糖仍不能达标的人群，一定要及时启用降糖药物，并按时、按量用药。在降低血糖的同时，也能减少并发症的发生。
• 血糖监测：对于糖尿病患者来说，做好自我血糖监测是很重要的。只有清楚了解自己血糖的情况，才能在医患双方共同的努力下，把血糖控制得更好。

血糖高了 是有机会逆转的

1. 在糖尿病前期或刚诊断糖尿病时，以及2型糖尿病，是有机会逆转的。
2. 糖尿病前期症状往往不明显，尤其是2型糖尿病，其起病隐匿。对于有家族糖尿病史的人群，要定期体检监测血糖。
3. 研究显示：适量补充B族维生素，与降低2型糖尿病风险有关，其中B6作用最强，这种关联可能部分由炎症介导。
4. 科学控糖做好这5点：

• 合理饮食：吃饭时可以按照青菜汤、蔬菜、肉类、主食的顺序进食。
• 适当运动：推荐有氧运动，每次运动30分钟以上，每周运动5天以上。
• 对糖尿病的相关知识越了解，生活方式才能越健康。
• 糖尿病患者要按时、按量用药。
• 糖尿病患者要做好自我血糖监测。

责任编辑：艾玖玫