糖尿病偶尔吃一次面条(糖尿病偶尔吃一顿甜食可以吗)

• 1、得了糖尿病，不能吃面条？吃素能降血糖？是时候了解真相了
• 2、“糖尿病”人如何吃“面条”才能减缓对血糖的影响呢？很多人不懂
• 3、得了糖尿病就不能吃面条？很多人到现在没搞明白，听听医生怎么说

得了糖尿病，不能吃面条？吃素能降血糖？是时候了解真相了

对于面食，北方人比南方人会更加喜爱，而面食的做法，也是越来越多，其中最传统的做法就是面条，现代很多人的早餐都是面条，面条有多种做法，而且吃起来比较劲道，就广受大众喜欢，但是，对于糖尿病患者来说，会有点担心，害怕吃面条对控制血糖不利。

糖尿病患者想要控制血糖，除了要限制糖分摄入，还要注意控制碳水化合物的摄入量，而面条作为主食之一，碳水化合物的成分还是比较高的，糖尿病患者有忧虑是情有可原的，那是不是患有糖尿病，就与面条无缘了？接下来就告诉你答案。

面条中，虽然有淀粉，还有碳水化合物，但也不是说糖尿病患者就不能吃面条了，只能说合理食用面条，因此，糖尿病患者想要吃面条，就要学会如何正确去吃面条，如此，才不会对血糖造成不利影响。

糖尿病患者，该怎么正确吃面条呢？关注以下几点，可放心吃面条：

1)面粉选择很重要

面条碳水化合物含量较高，多数是选择精致的面粉，还有就是膳食纤维含量较少，不是属于全谷物的面粉，如果想要吃面条吃得放心，就可以选择粗粮类的面粉，比如荞麦，其中含有的碳水化合物较少，关键是膳食纤维较多，也就能帮助改善消化能力，对平稳血糖会有帮助，还不容易使血糖升高。

2)烹饪方式要注意

糖尿病患者的饮食，应该以清淡为主，烹饪方式上也就要多注意，最好不要太过油腻，水煮清汤面条会比较好，还有就是可以在面条的基础上，增加点其它辅助食材，比如说蔬菜、蛋类，增加营养的同时，还能帮助控制血糖。

3)吃饭速度有讲究

面条，除了吃着好吃，还很方便食用，吃着会比较快，面条和菜一起食用，会省下很多时间，这也是很多人选择面条作为主食的原因之一。但糖尿病患者就不一样了，吃饭速度还是要控制一下的。

本身糖尿病患者的代谢能力就比较差，如果吃饭速度还比较快，就会给代谢增加额外负担，体内的食物无法及时被代谢，血糖的稳定就没办法实现，很有可能会导致血糖持续升高。

4)面条成熟度要掌握好

每个人的喜好不同，对面条的煮熟程度就会有不同的要求，有的人喜欢吃更有劲道的，就可能选择不太成熟的面条，的确吃起来更有嚼劲，但是，糖尿病患者最好不要吃这样的面条，没有完全煮熟的面条，升糖速度相较于煮熟的面条会快一点。

关于糖尿病患者能不能吃面条，答案已经告诉你，还有人有一些疑问，就是总听说吃素食有利于平稳血糖，可是有的人坚持吃素食，血糖还是升高了，这是咋回事？

确实在2018年的时候，有过一篇研究报道，证实50-70岁的糖尿病患者，并且体重也是超标的，坚持素食可以帮助降低糖化血红蛋白，能够帮助减少发生心血管疾病。不过，在此之前，也是有前提的，不是说单纯靠素食，就能帮助平稳血糖。

糖尿病患者想要通过吃素食，改善血糖水平，就要记住2件事。

第一件事，别盲目减药量或者不吃药，饮食上的调整，只是辅助降血糖，而不能达到治疗的效果，要想更好的控制血糖，就要坚持吃素食，同时，按照医生嘱咐去服用药物，不然，血糖就有可能会升高。

第二件事，坚持素食，也要合理才行，不是说坚持素食，就是不吃肉了，在吃素食的时候，肉类还是要吃的，只是在肉的选择上要谨慎一点，选择白肉会比较好，比如瘦肉、鱼肉、禽肉，这样饮食才能均衡，不给身体制造更多的问题。

而且，在素食的选择上，也不能太随意，有些素食不仅不能帮助调节血糖，还会对调节血糖造成阻碍，提醒这几种素食不建议吃，加工过的精细食物，比如饼干、米粥、油条，还有一些含有隐形糖的素食，例如：红烧茄子、鱼香肉丝，比较好的素食选择，应该是坚果、全谷物食物，还有新鲜的水果蔬菜了。

通过上述分析，可以得出准确答案，糖尿病患者是否能吃面条，不能一概而论，而是要看如何去吃。坚持吃素食，能不能降血糖，也没有准确的答案，都是要合理去安排饮食的，不是说光吃素食，就能降血糖的，具体情况要具体分析。

“糖尿病”人如何吃“面条”才能减缓对血糖的影响呢？很多人不懂

“糖尿病”人如何吃“面条”才能减缓对血糖的影响呢？很多人不懂

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我们今天一起来看一下关于面条的那些事，面条是一种常见的主食类食物，很多人都喜欢吃，但是糖尿病人会有这样的疑问，糖尿病人到底能不能吃呢？该如何吃面条才能缓解对血糖的影响呢？为此小编专门咨询了专业的血糖专家，专家给出了这样的答案，给大家分享一下！

第一：面条

面条是比较常见的主食类型，面条的主要成分是淀粉，许多人也喜欢吃，如果糖尿病患者也想吃的话，有些事项要注意，来减少血糖的飙升

第二：面粉种类

糖尿病人应选择全谷物含量高、慢升糖的面条，可以选择多选择膳食纤维丰富的材料，膳食纤维含量更丰富的材料，膳食纤维原本不能被肠胃消化，如果富含膳食纤维的食物能够减缓食物的消化速度，抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度，有助于平稳餐后血糖的上升速度

第三：合理搭配

吃面条要有配菜，很多人吃面条时，只搭配几根蔬菜，这样吃面条，即使是慢升糖面条也对血糖很不利，吃面条的方式要科学一点，如果把这样的面条作为三餐中的一餐，并不是优秀的一餐，把面条作为配角，多添加一些肉类、蔬菜、蛋类搭配食用，还可以添加一些鱼虾类，这样才能更好地均衡营养，如果跟蔬菜和肉一起吃，蔬菜和肉都是低升糖指数的食物，整个食物的平均升糖指数自然就降低了，就会延缓血糖的升高

第四：进餐顺序

不管是面条还是吃米饭馒头，第一口一定不要是主食，这么做就会一定程度的降低血糖升高速度，先吃瘦肉及豆制品，这些碳水化合物较少的食物进入胃中后会大大减轻饥饿感，有利于减慢吃面条的速度和控制进食量

第五：细嚼慢咽

吃面条也最好细嚼慢咽，有助于减缓淀粉分解速度，有助于减缓血糖的上升速度，煮面的时候不宜煮过长时间，面条中富含淀粉，淀粉如果经过长时间蒸煮的话其中淀粉的糊化程度较高，淀粉更容易分解为葡萄糖被吸收消化，如此一来更有助于血糖上升

第六：适量食用

糖尿病人想吃面条了，只要注意面粉不过量，吃面条一次性不宜超过50g，过多地摄入主食也会摄入过多淀粉，而淀粉最终转化为葡萄糖，葡萄糖就是影响血糖的重要因素，即使吃慢升糖面条也要事先用食品秤称量出相应的克

第七：饭后运动

饭后一定要运动一下，这个也无关吃的是什么，尤其对于糖尿病患者，从开始吃饭开始计时，半个小时一定要起来活动，这对血糖的控制也有帮助

第八：注意事项

煮面条时面条煮熟即可，不要煮的过烂，增加优质蛋白和蔬菜，就可以对血糖升高速度上加以限制，二者结合起来就可以将面条对餐后血糖的影响降到最低

最后，不管是什么食物，都需要根据自己的实际身体情况来选择，适合自己的才是最好的，希望大家都能身体健康，生活幸福！

这样解释之后大家都明白了吗？还有什么想知道的吗？希望大家留言互相交流讨论一下，感谢您的阅读，您的每一次阅读，点赞或者转发，都是对小编最大的支持，也请大家一直持续关注我哦！

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得了糖尿病就不能吃面条？很多人到现在没搞明白，听听医生怎么说

临床上的代谢性糖尿病主要是由于胰腺分泌胰岛素的B细胞出现坏死或者变异导致各项器官分泌新鲜稀释性的有氧血液胰岛素分泌不足从而造成的一种临床病症。

高血糖主要是通过自身摄入的代谢性葡萄糖以及果糖造成的血管组织性病变，现代医学的临床观念代谢性糖尿病已经成为中老年人以及青少年位居较高发的一种常见性代谢疾病，糖尿病是通过内分泌激素分泌紊乱产生的代谢性疾病，主要是根据血液分泌血糖以及粘稠性血液升高为特点的代谢疾病，主要的临床患病诱因正是体内的胰腺分泌胰岛素的能力紊乱或者分泌缺陷所导致的一种临床病症。

自身的血糖持续升高或者糖尿病出现并发症，通常会反映肾脏的过滤水平，向机体发出求救的信号，饮水量和排尿量不成正比，也是代谢高血糖主要的相关症状，也是临床上具有典型的特殊性表现。

体内的感觉神经末梢由于血液运输过程当中积累了过多的血糖成分导致神经系统接收的稀释性血液和有氧含量较少，从而产生感觉神经末梢出现麻木状态诱发的一种临床诱因。

案例分享

家住浙江温州的小丽今年32岁，小丽特殊性的爱好就是通过网络主播来改善自身的生活状态，在网络寻求各种网络吃播跟着学做饭来摆脱自己做饭不好吃的形容词，小丽由于自家的孩子总爱挑食不喜欢吃富含丰富的维生素以及营养价值较高的蔬菜产物，小丽因此学上了网络吃播做饭的原则来想法设法让自家孩子多补充蔬菜当中的营养价值。

小丽在最初学习网络吃播视频中的绞肉机放一把新鲜的菠菜打入富含优质蛋白质和营养元素的鸡蛋，放入适量的面粉经过营养水分的比例通过搅和来完成菠菜鸡蛋面。

菠菜鸡蛋面由于孩子对于这种面条较为新鲜，在早餐的摄入吃了一大碗菠菜鸡蛋面，此时小丽的婆婆也认为面条当中富含丰富的营养素想吃一碗，而小丽的婆婆在十几年前就被诊断出患有糖尿病，在饮食原则上要比一家人都较为谨慎，窝窝头成为小丽婆婆的主要主食选择，通常不敢吃米饭或者馒头当中的营养素，害怕自己的血糖突然升高，不发控制出现糖尿病以及其他并发症的出现。

小丽认为菠菜面条当中不是单纯的白面条，富含菠菜当中的营养素和营养价值，即使得了糖尿病也能通过蔬菜当中的维生素来达到预防状态，奈何小丽的婆婆也不敢尝试。

临床上糖尿病患者以及高血糖的患病人群在患上此类疾病时，在饮食上都过于小心谨慎对于各类饮食结构都有极大的重视程度，害怕自己的血糖突然升高不敢多吃一口，面条和窝窝头都是面制品制作而成的一只主食产物，都富含大量的淀粉和碳水化合物，难道得了糖尿病就要与面条绝缘吗？

得了糖尿病就不能吃面条？很多人到现在没搞明白，听听医生怎么说

糖尿病患者在临床上可以根据自身的血糖波动范围以及血糖的指标程度从而制定出面条的饮食补充量和饮食时间，面条只是窝窝头另外一种主食的控制替代形式，不过对于临床上糖尿病人再补充体内的营养素选择面条和馒头有一定的区别程度。

馒头和面条两者虽然是面制品与水分比例制作的一种食材，但制作方式有一定的差异性，因此对于高血糖患者和减肥人士同等重量的面条和馒头所产生的热量以及营养素也会有所不一。

面条富含大量的碳水化合物、维生素水分大于面粉不会产生极大的饱腹程度，有可能一次进食过多的现象，而馒头是通过面粉和水分相等的状态，甚至面粉大于水分，处于发酵物的一种面食品体积较大会让人体的肠胃和腹部产生强大的饱腹感，相对面条来说摄入的量减少35.7~45.6%。

临床上糖尿病专家以及医护人员，一般建议糖尿病患者摄入馒头并不建议吃面条，而对于糖尿病体内的血糖波动范围较轻的患者摄入面条时一定要控制好量以及时间才能避免高血糖并发症的患病诱因。

根据厨房当中的制作电器以及食材的制作成分有了一定的改善之后，现在的面条都是通过精白面加工制作而成的一种面制品，里面丢失了大量的膳食纤维和维生素以及碳水化合物，从而升糖指数会比馒头高出数倍，不建议临床上患有糖尿病的患者选用精白面制作面条来达到饱腹性的作用。

不过临床上高血糖专家以及医护人员表示，糖尿病患者可以通过自身的血糖波动范围以及患病原则摄入杂粮面条或者蔬菜面条，蔬菜面条当中的营养成分要高出馒头，帮助机体各项组织器官和细胞摄入丰富的膳食纤维和营养素以及矿物质元素，同时还能延缓餐后血糖上升的速度程度。

糖尿病饮食原则

1）摄入富含脂溶性膳食纤维和优质钙元素以及优质矿物质的营养物质，每天补充谷类、豆类、蔬菜、奶制品、蛋制品、瘦肉、水果。

2）糖尿病患者以及高血糖病人根据自身的血糖波动范围摄入适量的米饭、蔬菜面条、营养素包子、蔬菜馒头。

3）糖尿病患者可以根据临床上的患病诱因，摄入玉米、红薯、土豆当中的碳水化合物以及脂溶性膳食纤维，来帮助体内减少部分主食的升糖指数较高的产物。

4）饮食结构要与降糖药物和自身根据血糖指标波动范围制定的体育锻炼，保持一定的平衡程度，通过自身的控制范畴，将血糖最有可能接近正常的控制水平。

5）高血糖患者在补充肉制品时尽量选择牛肉，鸭肉，鸡肉，鱼肉，尽量戒掉动物内脏和肥肉以及猪肉。

6）糖尿病患者在饮食原则上尽量戒掉坚果类含量丰富油脂的食品，避免摄入大量的高脂肪，高油脂，高碳水化合物的饮食制品。