糖尿病可以喝排骨汤吗(糖尿病可以喝排骨汤,鸡汤、羊肉汤吗)

糖尿病之友 2025年06月02日 02:32 0

文章目录：

1、糖尿病人适合喝什么汤？
2、舌尖上的糖尿病之山药排骨汤
3、糖尿病喝错汤直接讲抢救室这5种汤喝一口血糖就炸！看完吓得手抖

糖尿病人适合喝什么汤？

饭前喝汤，苗条健康，饭前喝汤，有助控糖。然而，糖尿病人经常喝不适合的汤，短期血糖会升高，长期则会影响体重，增加控糖难度。先看看糖尿病人最好不喝什么汤。

糖尿病人不适合喝什么汤？

1.奶白色的汤

奶白色是脂肪产生的。做汤时，肉中的脂肪在热水翻滚中形成脂肪微粒，肉中的明胶、卵磷脂、蛋白质等与脂肪微粒包裹在一起，就会使汤呈现奶白色。糖尿病人喝这样的汤容易导致能量、脂肪摄入过多，餐后血糖持续缓慢升高并缓慢降低。

2.长时间煲的汤

肉长时间炖煮做出的老火靓汤含有大量嘌呤，2型糖尿病患者通常有超重或肥胖，体脂较高，甚至有很多患者还患有高尿酸血症等。所以，在饮食上不只要控制血糖和血脂，还得限制高嘌呤食物的摄入。煲汤的时间一般以2小时左右为宜。鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲2-3小时即可。并限制摄入量，一碗足矣。

3.淀粉类汤

面汤、面片汤、面疙瘩汤、玉米浓汤以及勾芡的汤，淀粉含量高，如喝这样的汤要注意减少主食摄入，否则血糖容易升高。

糖尿病人适合喝什么汤

1.各种蔬菜原则上都可以，只要适合做汤均可采用，常见适合做汤的蔬菜像冬瓜、丝瓜、菜心、白萝卜、西红柿、莴笋叶、紫菜、海带等。

2.各种低脂肪的肉类及海产品都可以，比如瘦肉、鱼、虾、去皮的鸡或鸭肉。

3.用母鸡、老鸭做汤，最好将其黄色的油脂部分去掉，在炖汤的过程中可将多余的油脂撇出来。有的糖尿病患者说我就想喝浓郁的老母鸡汤、老鸭汤，这种情况需要减少其他菜肴油脂的摄入，比如您可以搭配个凉拌菜，点上一滴香油即可，以减少整餐油脂摄入量。

舌尖上的糖尿病之山药排骨汤

营养功效：山药含有各类维生素，含有黏液蛋白，16种氨基酸及硒，磷，镁等多种矿物质，山药中的黏液蛋白，能使糖类延缓吸收，抑制餐后血糖急剧上升，同时避免胰岛素分泌过剩。

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糖尿病喝错汤直接讲抢救室这5种汤喝一口血糖就炸！看完吓得手抖

紧急提醒！糖尿病人喝错汤直接进抢救室？这5种汤喝一口血糖就炸！看完吓得手抖……

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【开头就吓人：医生拍桌子警告！这5种汤千万不能碰！】

"上个月济南有个阿姨喝碗鸡汤直接送急诊！"三甲医院内分泌科王主任现在想起来还后怕，"血糖从8冲到22，直接引发要命的酸中毒！"你绝对想不到，冬天暖身的老母鸡汤，对糖尿病人来说就是毒药！今天咱们把那些藏在饭桌上的"血糖杀手"全扒出来，看完保管你汤勺都拿不稳！

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【老母鸡汤变毒药？熬汤1小时竟喝下三倍毒素！】

你以为老母鸡汤大补特补？北京协和医院最新报告打脸了：500ml鸡汤含25克脂肪，等于喝下半碗凝固的猪油！鸡皮熬1小时后，里面害人的嘌呤直接涨三倍，尿酸数值就跟坐了电梯似的往上窜！沈阳的张叔去年就吃了这个亏——连喝两天鸡汤，脚肿得鞋都塞不进，查血尿酸飙到680（正常人不到420）！

专家现场演示："看看这血管造影，鸡汤里的油把胰岛素通道全堵死了！"广州中山医院李教授拿着CT片比划，"这血管堵得跟香肠似的！"更气人的是，骨头汤补钙全是骗人的！实验证明熬4小时的骨头汤，钙含量还不到牛奶的十分之一！

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【甜汤变杀人汤！一碗下肚血糖冲破33.3！】

还记得上个月杭州那个喝甜汤出事的新闻吗？陈女士喝了婆婆炖的冰糖雪梨汤，两小时后血糖仪直接显示"HI"（超过33.3mmol/L）！别以为红枣桂圆没事，一碗银耳莲子羹等于吞了7块方糖，血糖涨得比窜天猴还快！

实验室新发现：超市卖的速溶藕粉羹，冲一碗等于吃下3大碗米饭！勾芡汤更是坑人，像玉米羹这种淀粉汤，喝一碗碳水直接翻倍！北京同仁医院数据显示：冬天喝浓汤送急诊的糖友，比夏天多出将近一半！

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【喝汤喝出油脂血！这些汤正在要你命！】

说出来你可能不信，喝一锅腰花汤等于连吃15个蛋黄！武汉协和医院上个月接了个吓人病例：王大哥连喝三个月猪肝汤，抽出来的血静置后居然分层出白花花的油！医生急得直拍桌子："再喝下去血管就要变成油炸麻花了！"

现场实验震惊：糖友常喝的排骨汤放冰箱冷藏，表面结出5毫米厚的油层！这层"要命油膜"里全是堵血管的坏脂肪。更吓人的是，饭馆里一锅菌菇汤竟然放5克盐，抵得上一天该吃的盐量！

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【救命手册：这样喝汤血糖不蹦迪！】

别慌！北京301医院营养科大招来了！记住"三要三不要"：要喝刚煮的、要刮油、要先吃菜；别空腹喝、别喝浓汤、别加味精。真人实测，用这方法喝冬瓜排骨汤，饭后血糖只涨了1.2，比喝白水还稳当！

刮油妙招：鸡汤放冰箱冻2小时，轻松刮掉八成肥油！广州中医药大学还研究出更神的办法——往汤里加5克魔芋粉，升糖指数直降四成！还有营养师偷偷教的提鲜法：用香菇海带煮汤，鲜味比放味精还带劲！

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【4道神仙汤照着喝！血糖稳稳当当！】

1️⃣西红柿鸡蛋汤：北京1000个糖友亲测有效！饭前喝少油版，三个月血糖平均降0.8！

2️⃣紫菜虾皮汤：青岛老渔民祖传方子！每碗补200mg钙，关键不升糖还能防掉头发！

3️⃣冬瓜薏米汤：广东老太太喝了30年的秘诀，去水肿比吃药还管用！

4️⃣魔芋豆腐汤：成都吃货发明的"越喝越瘦汤"，喝一碗等于快走15分钟！

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【大实话时间】

说真的，写完这篇我衣服都汗湿了！谁能想到天天喝的汤，对糖友来说就跟摸电门似的危险？不过别吓得不敢喝汤，关键是要会挑会做。就像我家楼下张婶说的："控糖不是当和尚，是要吃得机灵！"下次炖汤记得撕鸡皮、撇浮油，这不比天天吃药舒坦？说到底，控糖就跟养花似的——得费心思，但不能瞎折腾。看完赶紧转给家里人，说不定你这一转，就拦住了正要炖老母鸡汤的亲戚！