糖尿病能喝零度吗(糖尿病可以喝零度可乐吗)

• 1、无糖饮料真的可以畅饮嘛？真相在这里……
• 2、无糖饮料真的不含糖分？
• 3、17款瓶装果汁检测：高糖！所含热量需慢跑二十分钟才能消耗掉！

无糖饮料真的可以畅饮嘛？真相在这里……

相信很多小伙伴

自从走上减肥这条路

就把肥宅快乐水视为大忌

这颗高糖炸弹仿佛能把所有努力，

炸得灰飞烟灭。

然而，每个月总有那么几天

在工作得头脑发晕的时候

或在刚吃完热辣火锅的时候

特别想“咚咚咚”灌进一大瓶可乐

清凉甜蜜的口感，气泡在喉咙里绽开的畅爽，

都让人回味无穷……

这时，以甜味剂代替蔗糖的零度可乐

成了很多“怕胖星人”的首选

这类减肥人士的“无糖福音水”有一个响当当的大名：代糖饮料。如使用赤藓糖醇的元気森林、降低90%热量的低卡甜菊苷喜茶：

对于嗜甜的人来说，代糖似乎是一个很好的选择。甜且没有热量，听着很魔幻，到底靠不靠谱呢？

能瘦，能瘦，能瘦吗？

减肥需要控制卡路里的摄入，从这个角度而言，0卡路里的代糖饮料起码不会让你喝胖。

认为零度可乐就可以无所顾忌，开怀畅饮？

那你可能要失望了……

中国科大附一院（安徽省立医院）

临床营养科的营养师表示

根据研究

长期摄入含有人工甜味剂的饮料

更易诱发肥胖及2型糖尿病

零度可乐使用甜味剂代替蔗糖，热量远低于蔗糖，甚至可以忽略不计。理论上，它既可以满足你对甜食的渴望，又可以避免因能量摄入过多导致的肥胖、糖尿病等慢性疾病。但根据《美国临床营养学杂志》的研究，长期摄入含有人工甜味剂的饮料更易诱发肥胖及2型糖尿病。

无糖可乐与普通可乐最大的区别在于人工甜味剂的使用，人工甜味剂主要是指一些具有甜味但又不是糖类的化学物质。零度可乐的甜味剂主要是阿斯巴甜。阿斯巴甜是蔗糖甜度的200倍，所以2.4克差不多可以提供1斤白糖的甜度，能大大降低甜食的生产成本。

研究表明：甜味剂的甜味刺激味蕾传向大脑，而大脑却得不到真正糖的激发，血糖也没有相应地上升。这些完全不一致的信号，很可能会给身体带来困惑，于是就可能导致食欲障碍和代谢紊乱，而这种情况，可能会进一步增加肥胖的危险。长期每天只喝1瓶无糖可乐就会增加饮用者患上肥胖、2型糖尿病、高血压、代谢综合症等的风险!

担心甲醇中毒？那倒是不太可能

虽然长期摄入阿斯巴甜不利于身体健康，但它也并不会像许多传言中提到的那样，会造成甲醇中毒，甚至还会致癌。

阿斯巴甜在人体内,被分解为三个元素：甲醇、天冬氨酸及苯丙氨酸。当你的身体摄入阿斯巴甜时，它的一部分被分解成甲醇。虽然大量甲醇有毒，但少量对人体无明显损害。甲醇通常也可以在水果、果汁、发酵饮料和一些蔬菜中找到。

阿斯巴甜分解产生的甲醇量很低，事实上，它远远低于许多常见食品中的含量。但有苯丙酮酸尿症的患者及部分有阿斯巴甜不耐症的人群，会产生诸如呕吐、恶心等症状，不能食用。

总体而言，目前还没有发现阿斯巴甜对人体有危害或者致癌的案例。

建议

1. 减肥路上，偶尔嘴巴寂寞了，喝些代糖饮料是完全没问题的，也不会胖，但是如果把它当水喝，可能会有风险，不是很建议哦。所以减肥时不要过于依赖这些“零度”饮料，偶尔喝喝就行了，毕竟最好的饮料是白开水！

2. 尽管甜味剂的甜味没有引起血糖上升，但是它可能会欺骗大脑，引起人的食欲增加，让我们进行补偿性能量摄入。同时，零度可乐与普通可乐一样，含有咖啡因、碳酸等其他对身体无益的成分。

信息来源：青春杨浦

编辑：邱丽娜

杨浦区融媒体中心

无糖饮料真的不含糖分？

如今，市面上越来越多的无糖饮品逐渐成为“新宠”。可口可乐零度、农夫山泉、娃哈哈、健力宝、依能、今麦郎、栗子园体碱等都备受市民喜爱。那么，“无糖”饮品真的不含糖分吗，糖尿病人可以喝无糖饮料吗，无糖低糖饮料能代替水吗？对此，记者采访了相关专家，为你揭秘。

专家

“无糖”不是绝对意义上的零糖分

不管是在超市，还是线上，无糖饮料的销量都一路飙升，受到不少人青睐。

“无糖饮料是指不含蔗糖即淀粉水解的糖类，如葡萄糖、麦芽糖等等，一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖浓度的甜味剂作为糖的替代品，例如苏打水、木糖醇饮品等都可以称作无糖饮料。”徐矿总医院内分泌科主任樊宽鲁表示，虽然这些饮品上都标注着大大的“无糖”字样，但是仔细观察就能发现，一些无糖饮料在配料表里却有甜蜜素、木糖醇、安赛蜜等字样，所谓的“无糖”并不是绝对意义上的零糖分。

樊主任介绍，根据我们国家标准规定，每100ml饮料中含糖≤0.5g就可以标注为无糖饮料。在无糖饮料的生产中，会使用各类甜味剂改善产品的口感。虽然科学使用甜味剂不会对人体健康造成危害，实际上，很多甜味剂虽然比蔗糖能量低，但同样也是含有能量的。喝含有果糖的饮料虽然短时间内血糖不会升高，但长时间喝也会让体内脂肪堆积。

糖尿病人可以喝无糖饮料吗

糖尿病人可以喝无糖饮料吗，选择什么无糖饮料比较好呢？面对很多人关心的这一话题，樊主任给出了解答。

首先，糖尿病患者要明确无糖饮料的概念，无糖只是饮料加工过程中，没有加入蔗糖，狭义上说它们是无糖的，因为不含蔗糖。但广义上说，它们虽不含有蔗糖，却可能含有果糖或者乳糖，例如果汁和酸奶，这些糖都可以转化为葡萄糖进入血液，所以不含蔗糖的食品和饮料不一定就不升高血糖。

其次，糖尿病患者要管理好自己，要明白血糖不可能靠吃无糖食品、喝无糖饮料就能降下来。患者要把大方向把握好，根据自己的情况和喜好来定。如果血糖、血脂控制得好，选择这类食品来吃没有问题，只要合适保健，口感纯正都可以选用。

茶类、酸奶，糖尿病人选择什么比较好

“在无糖饮料中，最提倡喝的是茶类饮料，如绿茶、花茶、乌龙茶、大麦茶等。”樊主任称，茶类饮料中，如果不添加蔗糖的话，是不含糖的，糖尿病患者可以随时饮用。绿茶富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸等，具有利尿、消除压力的作用。而且茶对降血脂有好处，所以，糖尿病合并血脂紊乱的患者可以适量饮用。肥胖的糖尿病患者多喝茶对身体也是有好处的。相反，杏仁露、山核桃汁可能含脂肪较高，对糖尿病伴血脂紊乱的患者不合适。

酸奶能调理肠胃内细菌平衡，增加体内双歧杆菌等有益菌，抑制某些有害细菌的繁殖，刺激肠胃蠕动，防止便秘，减少肠胃病症发生，能提高人体免疫力，增加对疾病的抵抗力，还能强化钙质的吸收，降低血液中胆固醇的含量，减少心血管病症发生的危险。所以，建议糖尿病患者在总量控制的情况下，用无糖酸奶作为加餐来食用。

樊主任表示，在无糖饮料中，最不提倡饮用的是碳酸类饮料，其次是南瓜果汁，关于糖尿病患者吃南瓜的问题，一直是个有争议的话题，南瓜果汁血糖生成指数较高，升血糖较快，不建议糖尿病患者多喝。功能性饮料对于我们普通人来说，可能作用并不大，没有那么神奇，所以在这里也不提倡。八宝粥一罐有360克，如果糖尿病患者食用的话，建议作为主食来食用，一定要注意总量控制。

还要提醒患者的是，上述无糖饮料中，除八宝粥外，糖尿病患者在出现低血糖反应时，都不能选用。这些无糖饮料只能起到补充水分的作用。

无糖低糖饮料不能代替水

在营养学家的观点里，喝水才是最健康的。樊主任称，目前为了保证口感，饮料中通常会加入大量的糖，由于国家没有明确规定饮料的包装必须把含糖量说清楚，因此厂商大多故意对含糖量遮遮掩掩。一般来说，饮料的含糖量在10%左右，如果喝一罐330毫升装的易拉罐可乐，就相当于吃了两大勺白糖。

饮料含有的很多物质都会对身体造成影响。比如，碳酸饮料喝多了会损害牙齿、影响视力，导致代谢性疾病，还会消耗体内的钙，让女人骨质疏松。而一些饮料中必须添加的色素、香精、甜味素，都会对人体的神经系统造成影响，破坏其稳定性，损害智力发育。

“如果无法抗拒饮料的诱惑，在某种程度上说无糖饮料比含糖饮料好一点。”樊主任说，“但是大家一定要认识到，糖尿病人每天应该喝1200到1500毫升的水，这个是不能用饮料来替代的。”

徐报融媒记者 徐晓旭

17款瓶装果汁检测：高糖！所含热量需慢跑二十分钟才能消耗掉！

孩子们的身体健康，是家长关心的头等大事。这体现在孩子们日常的饮食当中，家长会为它们准备各种营养丰富的饭菜，如牛奶、维生素、牛肉、排骨等。

不仅如此，医生、营养学家建议孩子们每日要多吃蔬菜和水果，但有不少家长会以小孩子喜欢喝的果汁类产品来代替，认为它们会起到同样的作用。芒果汁、橙汁、葡萄汁、苹果汁等极大丰富了家长们的选择。

其实，市售的果汁产品有多种，浓缩果汁、果汁饮料、NFC果汁，它们在包装、储存方面较为接近，消费者在选购时往往会难以区分。

果蔬汁和浓缩果蔬汁均是以水果或蔬菜为原料，在加工过程中除水制成原汁（浆）液制品，并在生产时添加一定的水进行复原。

NFC果汁是非浓缩果汁，在生产时将果蔬直接压榨、消毒而成的低温产品，保质期较短且最好低温保存，价格较贵。

果蔬汁类饮料是以果蔬汁（浆）、浓缩果蔬汁（浆）为原料，添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的制品。其保质期较长，多为常温保存，价格相对低廉。

简单的分别方法是：购买产品时，常看产品配料表，若出现食品添加剂或其他成分则为果汁饮料。而NFC果汁的配料表中仅有一到两种原材料。浓缩果汁会加水。

可果汁类产品真的可以代替水果、蔬菜吗？它们会有什么样的健康风险？

2018年6月，《消费者报道》的记者在六一儿童节来临之际，购买了市售知名17款浓缩果汁、果汁饮料及NFC果汁。品牌囊括了农夫果园、农夫山泉水溶C100、新奇士、美汁源、统一鲜橙多、美汁源酷儿、纯果乐果缤纷、菓汁先生、鸿福堂、维他等10款果汁饮料，汇源橙汁、宝桑园、味全每日C等3款浓缩果汁，以及农夫山泉17.5°、农夫山泉芒果汁、婓素、零度果坊等4款NFC果汁。

对比分析评价17款果汁的配料表中的糖含量及总能量。

分析结果显示，17款果汁的糖含量惊人，平均喝一瓶会摄入接近41.9g的糖，相当于10茶匙。不仅如此，它们所含的能量更是不可小觑，平均喝下一瓶需要持续慢跑21min才可消耗。长期饮用可能会引起肥胖、糖尿病等疾病，并损坏肾脏，造成营养不良等后果。

有意思的是，被宣传为更健康、更天然的NFC果汁，其碳水化合物含量也高于果汁饮料及浓缩果汁，达到了46g每瓶，约11茶匙糖。

就能量而言，果汁类产品亦属于能量较高的产品，食用一瓶需持续运动近半个小时才可能消耗。对于放学、下班的孩子们和家长，晚上喝杯果汁就躺在沙发上看电视或做作业将会在体内逐步积累过剩的能量，产生健康风险。（如图1）

《美国临床营养学》杂志发布的研究报告指出，大部分含糖饮料不仅糖分含量过高，而且缺乏营养价值，但其却取代了其它能提供高品质营养成分的食物，这对于儿童的生长和发育极为不利，存在很多健康隐患，如增加肥胖、患心脏病等概率。

世界卫生组织（WHO）建议，消费者每日白砂糖摄入量应当控制在25g以下，约占总能量5%以下。《中国居民膳食指南》则建议每天摄入的糖量最好控制在25g以下，一天不能超过50g。

不过，17款果汁的糖含量之高的确令人担忧。有15款产品的每瓶糖总量超过25g，约占总量的9成，喝一瓶就超过国家的推荐摄入量。

不仅如此，有7款果汁的碳水化合物含量超过40g/瓶，一瓶下去全天就不能再食用其他含糖产品了。（如图2）

具体产品而言，汇源、统一鲜橙多、菓汁先生其实单位糖含量并不低，但其包装较小，因而一次性摄入的糖不会太多。而大包装的纯果乐、酷儿、宝桑园、美汁源、鸿福堂及农夫果园等果汁产品，喝一瓶就摄入超过40g的糖。其中，一瓶纯果乐就有超过50g的糖含量，食用一瓶就超出《中国居民膳食指南》的推荐。

摄入太多的糖会给人们的身体带来极大的健康风险，儿童尤甚。本刊建议消费者，尽量不要食用糖含量过高的果汁产品，果汁产品不可直接替代水果。若消费者非要食用此类产品，可以购买小包装，并控制好数量，不可一次过多。

记者对比了17款产品的配料表后发现，NFC果汁及浓缩果汁的配料表较为简单且不含有食品添加剂。而果汁饮料的配料表则复杂许多，会添加各类食品添加剂、香精等。（如图3）

包括零度果坊NFC鲜榨芒果汁、农夫山泉17.5°100%先过冷压榨苹果汁、婓素NFC100%芒果橙混合果汁、农夫山泉100%NFC芒果混合汁、宝桑园100%桑果汁等5款在内的果汁，其配料表中仅有原材料并无其他添加成分，最大程度的保持了水果压榨后的味道。

汇源橙汁、味全每日C胡萝卜复合果蔬汁等2款除了添加原汁外，还添加了一定的水进行还原，相对果汁饮料而言也更为天然。

而包括菓汁先生、美汁源、酷儿鲜橙多、农夫果园等在内的10款果汁饮料，则添加了许多食品添加剂及其他成分。与浓缩果汁与NFC果汁相比复杂许多，不够天然。

当然，在价格方面果汁饮料与NFC果汁差异明显。NFC果汁的价格普遍在10元以上，婓素、零度果坊等2款的售价甚至超过了20元。不过，农夫山泉100%NFC芒果混合汁的价格仅7元，与果汁饮料接近，是极具性价比的NFC果汁。浓缩果汁中，汇源及味全的价格较为适中，也是不错的选择。

而果汁饮料的差异就较为明显，鸿福堂杨枝甘露芒果金柚果肉饮品及新奇士金装橙汁饮料的价格接近NFC果汁。其他饮料的价格波动并不大，均在5元上下。

本刊建议家长们给孩子们优先选择水果、蔬菜等食物。若孩子特别喜欢果汁类产品，可以优先购买更加天然NFC果汁，但要控制好食用量，切不可一日饮用太多。此外，食用果汁类产品后仍需食用水果、蔬菜，不可替代。

食用果汁类产品的时间最好为早上或中午，且需要进行一定的运动。晚上临睡前切不可饮用果汁。